У нас в эспрессо очень вкусная Эфиопия Банко Готити от Tasty Coffee:
Сочный кофе с нотами спелого лимона, нектарина, жасмина и лемонграсса🤤
Кофе свежего урожая классической мытой обработки с этапом влажной ферментации пачмента под водой в течение 18 часов.
Мелкие фермеры в сезон сбора урожая собирают кофейные ягоды и доставляют их на станцию Банко Готити. На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора и ферментируют кофе под водой, а после ферментации пачмент промывают в чистой воде и переносят сушиться на африканские кровати в течение двух недель.
Уже слышим восторженные отзывы от ценителей☺️
Сочный кофе с нотами спелого лимона, нектарина, жасмина и лемонграсса🤤
Кофе свежего урожая классической мытой обработки с этапом влажной ферментации пачмента под водой в течение 18 часов.
Мелкие фермеры в сезон сбора урожая собирают кофейные ягоды и доставляют их на станцию Банко Готити. На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора и ферментируют кофе под водой, а после ферментации пачмент промывают в чистой воде и переносят сушиться на африканские кровати в течение двух недель.
Уже слышим восторженные отзывы от ценителей☺️
❤1
Мы запускаем вкусные китайские чаи проливом!
Сейчас в наличии 7 позиций, вот они слева направо:
Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона» - настой особенно хорош на первом проливе (первый пролив сливать не надо) - мощный, глубокий и плотный по всему объему, с волокнистой и шелковистой текстурой, словно состоит из тысяч мельчайших пушинок.
Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму» - шлейф аромата на пиале напоминает шедевры кондитерского искусства: лимонный пирог и медовик, сдобренные дольками мандарина, абрикосовым вареньем и слайсами банана, завершаясь долгим цветочным и медовым аккордом.
Цзинь Му Дань Хун Ча "Золотой пион" - мягкий, сливочный, напоминающий фруктовый йогурт на топлёном молоке, и очень сладкий. Один из буквально самых сладких чаев ассортимента.
Чжунго Хун «Китайский красный» - варенье и компот из черноплодки, цветочная и ягодная серединка, медовый бисквит и легкий дымок на фоне.
Остальное невероятное описание чая в комментах👇
Сейчас в наличии 7 позиций, вот они слева направо:
Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона» - настой особенно хорош на первом проливе (первый пролив сливать не надо) - мощный, глубокий и плотный по всему объему, с волокнистой и шелковистой текстурой, словно состоит из тысяч мельчайших пушинок.
Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму» - шлейф аромата на пиале напоминает шедевры кондитерского искусства: лимонный пирог и медовик, сдобренные дольками мандарина, абрикосовым вареньем и слайсами банана, завершаясь долгим цветочным и медовым аккордом.
Цзинь Му Дань Хун Ча "Золотой пион" - мягкий, сливочный, напоминающий фруктовый йогурт на топлёном молоке, и очень сладкий. Один из буквально самых сладких чаев ассортимента.
Чжунго Хун «Китайский красный» - варенье и компот из черноплодки, цветочная и ягодная серединка, медовый бисквит и легкий дымок на фоне.
Остальное невероятное описание чая в комментах👇
❤10👍3👏3🔥1
Краевед-блоггер Александр Усольцев сделал видео об истории кофе в россии от имперских времен до третьей волны. Рекомендую🙌
👍1🔥1
Новинки чая для пролива:
1. Сяо Чигань "Красный и сладкий" — редкий сорт красного чая из уишаньского региона Тунмугуань, родины знаменитого Чжэншань Сяочжуна.
Настой даёт аромат фруктового компота со сливой и лёгким древесным подтоном. Во вкусе чай динамичный: лёгкая косточковая горчинка быстро растворяется, уступая место мягкой сладости и узнаваемому характеру настоя.
2. Байлинь Гунфу от мастера Чэна - лучшего мастера-технолога этого чая за последние два года, государственного дегустатора первого класса, наследника традиционного искусства производства фудинского белого чая.
При заваривании он раскрывается щедрым фруктовым букетом с оттенками спелой груши дички и медового инжира.
3.Габа чай "Янтарь" - заваривание даёт сладкий компотный профиль с выраженными цветами пиона и характерной ванильной сладостью.
Вернулась полюбившаяся "Юннаньская красавица" и необычный "Колодец дракона".
1. Сяо Чигань "Красный и сладкий" — редкий сорт красного чая из уишаньского региона Тунмугуань, родины знаменитого Чжэншань Сяочжуна.
Настой даёт аромат фруктового компота со сливой и лёгким древесным подтоном. Во вкусе чай динамичный: лёгкая косточковая горчинка быстро растворяется, уступая место мягкой сладости и узнаваемому характеру настоя.
2. Байлинь Гунфу от мастера Чэна - лучшего мастера-технолога этого чая за последние два года, государственного дегустатора первого класса, наследника традиционного искусства производства фудинского белого чая.
При заваривании он раскрывается щедрым фруктовым букетом с оттенками спелой груши дички и медового инжира.
3.Габа чай "Янтарь" - заваривание даёт сладкий компотный профиль с выраженными цветами пиона и характерной ванильной сладостью.
Вернулась полюбившаяся "Юннаньская красавица" и необычный "Колодец дракона".
❤4👍2🔥1👏1
14 октября 2020 года была запущена моя кофейная история в Крафт Будке! Было как было, главное из искренних побуждений делать что-то хорошее🌚
У кого есть фотки с тех (да и всех остальных) времён, кидайте в комменты👇
У кого есть фотки с тех (да и всех остальных) времён, кидайте в комменты👇
❤12🎉3😭1🤝1
6 лотов Галараствора от Сварщицы Екатерины на нашей полке - это не только лучший способ выпить вкусный фильтр-кофе вдали от нас или от дома, но и необычный презент в новогоднюю пору!
А что это такое спросите вы? Это инновационный продукт. Кофе заварен в особых условиях, в особых условиях полностью дегидрирован и упакован в азот для долгого хранения. Его осталось только восстановить 1 саше на 180-200г воды. В каждой упаковке 5 саше - 750р.
По личному опыту скажу, что для плотного кофеинового прихода достаточно одной чашки.
Достойных аналогов в России (может и в мире) точно нет, а вы достойны самого лучшего🔥☕️🫶
Три спокойных лота:
Эфиопия Дисален Иджу, Колумбия Рафаэль Айя (мыт.) и Колумбия Ла Виолета (мыт.).
Триярких буйных лота:
Колумбия Рафаэль каттура, Гондурас Могола, Руанда фанки Убумве.
И будто этого мало, при покупке двух упаковок - стакан фильтра в подарок!🤗
А что это такое спросите вы? Это инновационный продукт. Кофе заварен в особых условиях, в особых условиях полностью дегидрирован и упакован в азот для долгого хранения. Его осталось только восстановить 1 саше на 180-200г воды. В каждой упаковке 5 саше - 750р.
По личному опыту скажу, что для плотного кофеинового прихода достаточно одной чашки.
Достойных аналогов в России (может и в мире) точно нет, а вы достойны самого лучшего🔥☕️🫶
Три спокойных лота:
Эфиопия Дисален Иджу, Колумбия Рафаэль Айя (мыт.) и Колумбия Ла Виолета (мыт.).
Три
Колумбия Рафаэль каттура, Гондурас Могола, Руанда фанки Убумве.
И будто этого мало, при покупке двух упаковок - стакан фильтра в подарок!🤗
💊4
Forwarded from Будка
Итак, братья и сестры. Как мы работаем?
31 декабря - с 8 утра до последнего будкача. Да, как и обещали, в новогоднюю ночь - гуляем. Приходите на Куранты, приходите после, приходите вместо. Будут все свои. И, наверняка, примкнувшие.
1 января - отдыхаем. Ну или откроемся - все зависит от вас. Такая вот Новогодняя тайна.
2 и 3 января - открыты с полудня.
Ждем.
31 декабря - с 8 утра до последнего будкача. Да, как и обещали, в новогоднюю ночь - гуляем. Приходите на Куранты, приходите после, приходите вместо. Будут все свои. И, наверняка, примкнувшие.
1 января - отдыхаем. Ну или откроемся - все зависит от вас. Такая вот Новогодняя тайна.
2 и 3 января - открыты с полудня.
Ждем.
❤9🎄2👍1