А: Даже не хочется вдаваться в тривиальности. Почти все, чем гордится наша цивилизация в 21 веке (transistor/microchip, computer, GPS, touch screens, vaccines, cancer drugs, HIV drugs, antivirals, иммунотерапия, CRISPR etc etc) вышло из фундаментальной науки, а потом, через разработки в компаниях пришло к потербителю. Механизм здесь такой: вы делаете открытие/разработку в университетской лаборатории, патентуете ее, затем этот патент/know-how приобретает компания (ваша если вы хотите сами продвигать в практику или другая) и на основе вашего патента разрабатывается продукт и потом коммерциализируется. Я проходил этот путь несколько раз, и он работатет а дает новые продукты, например, лекарства. Те, кто считает, что наука не нужна должны put your money where your mouth is и лечиться примочками и клистирами. Очень поможет от диабета, рака и т.д.
Q Так если вы, как вы говорите, работаете на правительство, то вы и к Гарварду никакого отношения не имеете? Самозванец!
А; Моя основная работа в университете - преподавание и обучение студентов. За это я получаю зарплату. Моя зарплата - не от правительства, а от частного универитета (в основном из endowment так как у меня endowed chair). Когда я занимаюсь наукой, я работаю на правительство.
Q: У Гарвардa $53B "зеленого бабла". Почему не использовать эти деньги на исследования, чтобы скомпенсировать потерю федеральных денег?
А: Частично это делается. Например, аспиранты, перед которыми у Гарварда контрактные обязательства будут содержаться из внутренних фондов даже если наш гранты заморозят. Однако полностью компенсировать невозможно по причине того, что большинство денег - целевые donations и в большинстве случев можно использовать только % от них, а не principal.
Q: "Гарвард уже не тот" (глубокомысленное замечание знатоков, которые все знают из передач Fox News или даже CNN))
А: Тот. За мои 35 лет качество студентов, науки и образования не ухудшилось никак. Изменился (кардинально) этнический состав студентов и особенно аспирантов. В этом (и только в этом) смысле Гарвард уже не тот. Впрочем я не могу судить о гуманитарных дисциплинах.
Об "антисемитизме" - в отдельном посте.
Q Так если вы, как вы говорите, работаете на правительство, то вы и к Гарварду никакого отношения не имеете? Самозванец!
А; Моя основная работа в университете - преподавание и обучение студентов. За это я получаю зарплату. Моя зарплата - не от правительства, а от частного универитета (в основном из endowment так как у меня endowed chair). Когда я занимаюсь наукой, я работаю на правительство.
Q: У Гарвардa $53B "зеленого бабла". Почему не использовать эти деньги на исследования, чтобы скомпенсировать потерю федеральных денег?
А: Частично это делается. Например, аспиранты, перед которыми у Гарварда контрактные обязательства будут содержаться из внутренних фондов даже если наш гранты заморозят. Однако полностью компенсировать невозможно по причине того, что большинство денег - целевые donations и в большинстве случев можно использовать только % от них, а не principal.
Q: "Гарвард уже не тот" (глубокомысленное замечание знатоков, которые все знают из передач Fox News или даже CNN))
А: Тот. За мои 35 лет качество студентов, науки и образования не ухудшилось никак. Изменился (кардинально) этнический состав студентов и особенно аспирантов. В этом (и только в этом) смысле Гарвард уже не тот. Впрочем я не могу судить о гуманитарных дисциплинах.
Об "антисемитизме" - в отдельном посте.
Начинаем наш разговор в Гастрономическом клубе, который мы устроили вместе: "Такие дела" и подкаст "Суть еды".
Если вы уже участник нашего сообщества в Патреоне - заходите туда, там есть ссылка.
Если еще нет, то вам сюда: https://takiedela.ru/2025/03/gastronomicheskiy-klub-takikh-del/
Если вы уже участник нашего сообщества в Патреоне - заходите туда, там есть ссылка.
Если еще нет, то вам сюда: https://takiedela.ru/2025/03/gastronomicheskiy-klub-takikh-del/
Такие дела
Гастрономический клуб «Таких дел» с Сергеем Пархоменко
Готовим и говорим о еде
Итоги «Пасхального перемирия»:
1) Никакого перемирия, как и предполагалось, не было. Российская сторона (именно она была, как будто бы, инициатором, и должна была демонстрировать готовность выполнить взятые на себя обязательства) никакого запрета на огонь не придерживалась.
2) Стреляли из всего, из чего могли. Есть сообщения об артиллерийских, минометных обстрелах, об использовании дронов с российской стороны. Были и локальные бои с применением стрелкового оружия и техники.
3) Нет сообщений об обстрелах мирных кварталов и о гибели гражданского населения в эти сутки.
4) Это означает, что обстрелы населенных пунктов и убийство мирных людей - не случайный и неизбежный «сопровождающий фактор» боевых действий как таковых. Это не происходит «в любом случае». Мирных людей российская армия убивает, когда хочет убить, когда есть приказ на это. А когда приказа нет - не убивает.
1) Никакого перемирия, как и предполагалось, не было. Российская сторона (именно она была, как будто бы, инициатором, и должна была демонстрировать готовность выполнить взятые на себя обязательства) никакого запрета на огонь не придерживалась.
2) Стреляли из всего, из чего могли. Есть сообщения об артиллерийских, минометных обстрелах, об использовании дронов с российской стороны. Были и локальные бои с применением стрелкового оружия и техники.
3) Нет сообщений об обстрелах мирных кварталов и о гибели гражданского населения в эти сутки.
4) Это означает, что обстрелы населенных пунктов и убийство мирных людей - не случайный и неизбежный «сопровождающий фактор» боевых действий как таковых. Это не происходит «в любом случае». Мирных людей российская армия убивает, когда хочет убить, когда есть приказ на это. А когда приказа нет - не убивает.
Буквально через несколько минут начинаем прямой эфир "Особого времени" - как обычно в 16-00 по Москве, каждую среду.
Не пропускайте. Подключайтесь.
https://www.youtube.com/live/yQdgmFtJSvw?si=0Co4-PJTxcfMzfrc
Не пропускайте. Подключайтесь.
https://www.youtube.com/live/yQdgmFtJSvw?si=0Co4-PJTxcfMzfrc
YouTube
Сергей Пархоменко*: Особое мнение / 23.04.25 @sparkhom
Поддержать Живой гвоздь:
с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd
Boosty: https://boosty.to/zhivoygvozd
Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p
Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt9…
с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd
Boosty: https://boosty.to/zhivoygvozd
Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p
Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt9…
Audio
А вот как раз созрела аудиоверсия сегодняшнего "Особого мнения". Слушайте на здоровье - все, кому не добраться до Ютюба.
Вот эта фотография, обошедшая весь мир, где Зеленский с Трампом разговаривают в Базилике Святого Петра в Риме, - в каком-то очень знакомом интереьере, мне показалась.
А вот где их посадили заботливые ваьтиканские отцы. В Баптистерии Святого Петра.
https://www.walksinrome.com/chapel-of-the-baptistery-st-peters-basilica.html
А картина у них за спиной -
«Крещение Христа» мозаичная копия начала 18 века с более ранней картины Карло Маратта.
А вот где их посадили заботливые ваьтиканские отцы. В Баптистерии Святого Петра.
https://www.walksinrome.com/chapel-of-the-baptistery-st-peters-basilica.html
А картина у них за спиной -
«Крещение Христа» мозаичная копия начала 18 века с более ранней картины Карло Маратта.
"...It has come to my attention that the Wikimedia Foundation, through its wholly owned subsidiary Wikipedia, is allowing foreign actors to manipulate information and spread propaganda to the American public. Wikipedia is permitting information manipulation on its platform, including the rewriting of key, historical events and biographical information of current and previous American leaders, as well as other matters implicating the national security and the interests of the United States. Masking propaganda that influences public opinion under the guise of providing informational material is antithetical to Wikimedia’s “educational” mission.
In addition, Wikipedia’s operations are directed by its board that is composed primarily of foreign nationals, subverting the interests of American taxpayers. Again, educational content is directionally neutral; but information received by my Office demonstrates that Wikipedia’s informational management policies benefit foreign powers..."
(ПЕРЕВОД:
"...Мне стало известно, что Фонд Викимедиа через свою дочернюю компанию Википедию позволяет иностранным субъектам манипулировать информацией и распространять пропаганду среди американской общественности. Википедия допускает манипулирование информацией на своей платформе, в том числе переписывание ключевых исторических событий и биографических сведений о нынешних и бывших американских лидерах, а также других вопросов, затрагивающих национальную безопасность и интересы Соединенных Штатов. Маскировка пропаганды, влияющей на общественное мнение под видом предоставления информационных материалов, противоречит «образовательной» миссии Wikimedia.
Кроме того, деятельность Википедии направляется ее правлением, состоящим в основном из иностранных граждан, что подрывает интересы американских налогоплательщиков. Образовательный контент по своему характеру является нейтральным, но информация, полученная моим офисом, свидетельствует о том, что политика Википедии в области управления информацией выгодна иностранным державам...")
Очень знакомый текст, правда? Мы этот текст много раз слышали и читали в близких вариациях от главы Российского следственного комитета Бастрыкина, от разнообразных депутатов, вроде Лугового, специализирующихся на поиске вражеских диверсий против России, от вечных собеседников бесноватого Соловьева в его студии. Прямо до боли надоевшая песня, которую нам в России поют последние десять лет.
Непонятно только, почему в этот раз она спета по-англйски, и с чего вдруг речь в ней идет о защите попранных иностранными злодеями интересов "американской общественности" и об угрозе "национальной безопасности и интересам Соединенных Штатов". С каких пор это заинтересовало Бастрыкина или, скажем, какого-нибудь Василия Пискарева?
А это вовсе не они поют.
Это поет Эдвард Мартин, только что назначенный Трампом на пост Федерального прокурора столичного округа Колумбия. Это тот самый америкаснкий юрист, который долгие годы оставался звездой российских пропагандистских каналов: по подсчетам Washington Post, он в 2016-24 гг. дал 150 интервью российским пропагандистским каналам RT и Sputnik.
Не устаешь поражаться, конечно, как стремительно они учатся. И как они осваивают и немедленно применяют передовые технологии, которым учатся в Москве.
Цитата была из письма Эдварда Мартина, три дня назад официально направленного им в "Wikimedia Foundation, Inc. AKA Wikipedia". Полностью опубликовано тут: https://en.wikisource.org/wiki/Letter_from_Ed_Martin_to_the_Wikimedia_Foundation
Наслаждайтесь
In addition, Wikipedia’s operations are directed by its board that is composed primarily of foreign nationals, subverting the interests of American taxpayers. Again, educational content is directionally neutral; but information received by my Office demonstrates that Wikipedia’s informational management policies benefit foreign powers..."
(ПЕРЕВОД:
"...Мне стало известно, что Фонд Викимедиа через свою дочернюю компанию Википедию позволяет иностранным субъектам манипулировать информацией и распространять пропаганду среди американской общественности. Википедия допускает манипулирование информацией на своей платформе, в том числе переписывание ключевых исторических событий и биографических сведений о нынешних и бывших американских лидерах, а также других вопросов, затрагивающих национальную безопасность и интересы Соединенных Штатов. Маскировка пропаганды, влияющей на общественное мнение под видом предоставления информационных материалов, противоречит «образовательной» миссии Wikimedia.
Кроме того, деятельность Википедии направляется ее правлением, состоящим в основном из иностранных граждан, что подрывает интересы американских налогоплательщиков. Образовательный контент по своему характеру является нейтральным, но информация, полученная моим офисом, свидетельствует о том, что политика Википедии в области управления информацией выгодна иностранным державам...")
Очень знакомый текст, правда? Мы этот текст много раз слышали и читали в близких вариациях от главы Российского следственного комитета Бастрыкина, от разнообразных депутатов, вроде Лугового, специализирующихся на поиске вражеских диверсий против России, от вечных собеседников бесноватого Соловьева в его студии. Прямо до боли надоевшая песня, которую нам в России поют последние десять лет.
Непонятно только, почему в этот раз она спета по-англйски, и с чего вдруг речь в ней идет о защите попранных иностранными злодеями интересов "американской общественности" и об угрозе "национальной безопасности и интересам Соединенных Штатов". С каких пор это заинтересовало Бастрыкина или, скажем, какого-нибудь Василия Пискарева?
А это вовсе не они поют.
Это поет Эдвард Мартин, только что назначенный Трампом на пост Федерального прокурора столичного округа Колумбия. Это тот самый америкаснкий юрист, который долгие годы оставался звездой российских пропагандистских каналов: по подсчетам Washington Post, он в 2016-24 гг. дал 150 интервью российским пропагандистским каналам RT и Sputnik.
Не устаешь поражаться, конечно, как стремительно они учатся. И как они осваивают и немедленно применяют передовые технологии, которым учатся в Москве.
Цитата была из письма Эдварда Мартина, три дня назад официально направленного им в "Wikimedia Foundation, Inc. AKA Wikipedia". Полностью опубликовано тут: https://en.wikisource.org/wiki/Letter_from_Ed_Martin_to_the_Wikimedia_Foundation
Наслаждайтесь
Ровно в 16-00 по Москвовскому времени начнем разговор в прямом эфире "Особого мнения", как обычно в это воемя по средам.
Не пропустите, - и не упустите возможности принять участие а планировании этого обсуждения текущих событий. Прислайте сюда ваши вопросы, предлагайте свои сюжеты для обсуждения. Конечно, про итоги первых 100 дней трамповского правления во втором сроке надо будет поговорить. Но не только же о них.
Подключайтесь, сейчас самое время.
https://www.youtube.com/live/fXq35f3JGWQ?si=xMj46bPr1ZdB-6UG
Не пропустите, - и не упустите возможности принять участие а планировании этого обсуждения текущих событий. Прислайте сюда ваши вопросы, предлагайте свои сюжеты для обсуждения. Конечно, про итоги первых 100 дней трамповского правления во втором сроке надо будет поговорить. Но не только же о них.
Подключайтесь, сейчас самое время.
https://www.youtube.com/live/fXq35f3JGWQ?si=xMj46bPr1ZdB-6UG
YouTube
Сергей Пархоменко*: Особое мнение / 30.04.25
Поддержать Живой гвоздь:
с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd
Boosty: https://boosty.to/zhivoygvozd
Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p
Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt9…
с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd
Boosty: https://boosty.to/zhivoygvozd
Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p
Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt9…
Audio
А вот и аудиоверсия сегодняшнего "Особого мнения" готова: для тех, кому трудно до Ютюба добраться.
А видео этого сегодняшнего разговора смотрите, как всегда, тут: https://youtu.be/_B6XVzujFLE?si=RWXwDpqyBqfvh2hW
YouTube
Особое мнение @zhivoygvozd 30.04.2025
Сегодня в прямом эфире своё Особое мнение выскажет журналист Сергей Пархоменко* @sparkhom. Ведущая: Ольга Бычкова.
Поддержать Живой гвоздь:
с карт российских банков https://pay.cloudtips.ru/p/7edd7c0e
Мобильное приложение "Эха": любимые программы в формате…
Поддержать Живой гвоздь:
с карт российских банков https://pay.cloudtips.ru/p/7edd7c0e
Мобильное приложение "Эха": любимые программы в формате…
Да, сделка «об украинских недрах» заключена. И налицо еще один повод похвалить Зеленского и его администрацию за то, что в сложнейших условиях они находят способы отставивать интересы Украины.
Выворачивали-выворачивали-выворачивали ему руки - но так и не вывернули. Контраст между подписанным соглашением и первоначальными схемами разграбления Украины и фактической отмены украинского суверенитета - разительный.
Особенно утешает то, что все эти рассказы про несметные богатства украинских недр, которые теперь будет Трамп обращать в доход Америке (в 50% пропорции) - это сказки 1001 ночи. «Полно алмазов пламенных в лабазах каменных». Никто не знает, что там есть на самом деле. Никто не понимает, можно ли это разрабатывать, какие инвестиции для этого потребуются, и захочет ли вообще какой-то воображаемый Катерпиллер лезть со своими деньгами, людьми и техникой в зону войны.
Огромное количество пара ушло в трамповский свисток, но будем надеяться, этот свист не нанесет большого ущерба Украине. А наоборот, поможет ей обрести некоторую почву под ногами.
Выворачивали-выворачивали-выворачивали ему руки - но так и не вывернули. Контраст между подписанным соглашением и первоначальными схемами разграбления Украины и фактической отмены украинского суверенитета - разительный.
Особенно утешает то, что все эти рассказы про несметные богатства украинских недр, которые теперь будет Трамп обращать в доход Америке (в 50% пропорции) - это сказки 1001 ночи. «Полно алмазов пламенных в лабазах каменных». Никто не знает, что там есть на самом деле. Никто не понимает, можно ли это разрабатывать, какие инвестиции для этого потребуются, и захочет ли вообще какой-то воображаемый Катерпиллер лезть со своими деньгами, людьми и техникой в зону войны.
Огромное количество пара ушло в трамповский свисток, но будем надеяться, этот свист не нанесет большого ущерба Украине. А наоборот, поможет ей обрести некоторую почву под ногами.
Сначала думаешь: Явлинский реально, в прямом смысле слова, сошел с ума.
Пришел в ТАСС и там сообщил, что ему "Джеффри Сакс рассказал", что это, оказывается, Совет Национальной Безопасности США на своем секретном совещании в 1991 году решил не разрешать Горбачеву использовать экономическую программу Явлинского, а вместо нее взять программу Аганбегяна и Абалкина. Потому что, конечно, программа Явлинского хорошая, но она может "помочь Советскому Союзу встать на ноги, и народам Советского Союза жить лучше, а нам это не надо".
Вот послушайте своими ушами: https://tass.ru/ekonomika/23838441
Хотя, кто его знает. Может быть и не сошел с ума, а симулирует безумие. Потому что это безумеие такое... особенное. Очень своевременное. Полезное безумие. Очень нужное режиму именно сегодня. Вот, дескать, раньше были плохие американцы, во всем виноватые. А теперь хорошие, совсем другие. И это вам не пьяный Медведев говорит, а я, отец русской демократии.
Какая ужасная у человека старость получилась. Стыдная, грязная.
Пришел в ТАСС и там сообщил, что ему "Джеффри Сакс рассказал", что это, оказывается, Совет Национальной Безопасности США на своем секретном совещании в 1991 году решил не разрешать Горбачеву использовать экономическую программу Явлинского, а вместо нее взять программу Аганбегяна и Абалкина. Потому что, конечно, программа Явлинского хорошая, но она может "помочь Советскому Союзу встать на ноги, и народам Советского Союза жить лучше, а нам это не надо".
Вот послушайте своими ушами: https://tass.ru/ekonomika/23838441
Хотя, кто его знает. Может быть и не сошел с ума, а симулирует безумие. Потому что это безумеие такое... особенное. Очень своевременное. Полезное безумие. Очень нужное режиму именно сегодня. Вот, дескать, раньше были плохие американцы, во всем виноватые. А теперь хорошие, совсем другие. И это вам не пьяный Медведев говорит, а я, отец русской демократии.
Какая ужасная у человека старость получилась. Стыдная, грязная.
TACC
Явлинский: США тайно сорвали экономические реформы в СССР
Вашингтон стремился не допустить реализации этих реформ, чтобы Советский Союз не стал превосходящей державой, рассказал основатель партии "Яблоко"
Звонят и пишут коллеги из разных западных (в основном французских) изданий и просят прокомментировать угрозы ударов по Кремлю и вообще по Москве в момент парада и прочих празднований 9 мая.
Так вот, я думаю, что главная угроза и параду, и Кремлю, и Москве вообще, - это угроза провокации, которую вполне способны устроить путинские террористические спецслужбы. Легко могут дрон какой-нибудь запустить полетать в центре города (без боевого снаряжения, конечно), или ударить какой-нибудь болванкой в окно одного из небоскребов в Сити, или квартиру какую-нибудь пустую в одном из жилых комплексов взорвать. Им это запросто.
А предлог для воя на пропагнандистских каналах и для удара по Киеву в этот день им очень нужен именно в это день.
Так вот, я думаю, что главная угроза и параду, и Кремлю, и Москве вообще, - это угроза провокации, которую вполне способны устроить путинские террористические спецслужбы. Легко могут дрон какой-нибудь запустить полетать в центре города (без боевого снаряжения, конечно), или ударить какой-нибудь болванкой в окно одного из небоскребов в Сити, или квартиру какую-нибудь пустую в одном из жилых комплексов взорвать. Им это запросто.
А предлог для воя на пропагнандистских каналах и для удара по Киеву в этот день им очень нужен именно в это день.
Официальный канал Кадырова - 10 минут назад.
Это "многие не поняли" относится к фразе Кадырова «Я тоже слышал эти слухи. Пишут всякое разное. Я, наоборот, сам прошу, чтобы меня освободили от должности. У другого будут свои инициативы, свое видение. Надеюсь, что мою просьбу поддержат», которую привели Ведомости.
Но нет. Опять "не поняли смысл", значит... Ну, окей.
Это "многие не поняли" относится к фразе Кадырова «Я тоже слышал эти слухи. Пишут всякое разное. Я, наоборот, сам прошу, чтобы меня освободили от должности. У другого будут свои инициативы, свое видение. Надеюсь, что мою просьбу поддержат», которую привели Ведомости.
Но нет. Опять "не поняли смысл", значит... Ну, окей.
Друзья, сегодня в 7 вечера по Москве (такое же время в Киеве, Вильнюсе, Риге, но 6 часов по Парижу, Берлину и прочим Европам) - заключительная третья встреча нашего гастрономического клуба, который затеяли совместо мои любимые "Такие дела" и мой подкаст о гастрономической истории "Суть еды".
Вот тут вся подробная информация об этом прекрасном проекте: https://takiedela.ru/2025/03/gastronomicheskiy-klub-takikh-del/
Если вы уже и так участник сообщества друзей "Таких дел" или сообществ поддержки "Сути еды" в Патреоне и в Бусти, - для вас вход свободный и бесплатный, вы получите персональную ссылку для подключения к видео-разговору как полноправный патрон наших проектов.
Если вы еще не член сообществ - подписывайтесь прямо сейчас (вот по этой ссылке выше, или в Патреоне у меня, или в Бусти), зовите друзей и родных, присоединяйтесь к нашей прекрасной компании.
Первый разговор в нашем клубе, посвященный традиции завтрака и мировому разнообпразию утренних гастрономических привычек, - вот тут: https://vimeo.com/takiedela/review/1073186888/0bd981cb55
Второй разговор, где речь шла об обеде и все, что связано с нашим обыкновением наедаться посреди дня, - вот тут: https://vimeo.com/takiedela/review/1078354685/4ed3b7e3bc
Ну а сегодня - третий разговор. Он как будто бы посвящен ужину, но там будет и несколько других весьма увлекательных и поучительных гастрономических сюжетов:
- Универсальная формула вкуса: "принцип пяти вкусов" - и его реальное воплощение за нашим столом...
- Экологический след продуктов: неудобная правда о еде, которая полезна или вредна для всех нас сразу...
- Еда "локальная" и "ответственная", добровольные гастрономические ограничения и обеты, ритуалы, верования и суеверия за столом...
Всех жду вечером. Наконец-то не только вы на меня, но и я на вас погляжу в этом Zoom'е.
Вот тут вся подробная информация об этом прекрасном проекте: https://takiedela.ru/2025/03/gastronomicheskiy-klub-takikh-del/
Если вы уже и так участник сообщества друзей "Таких дел" или сообществ поддержки "Сути еды" в Патреоне и в Бусти, - для вас вход свободный и бесплатный, вы получите персональную ссылку для подключения к видео-разговору как полноправный патрон наших проектов.
Если вы еще не член сообществ - подписывайтесь прямо сейчас (вот по этой ссылке выше, или в Патреоне у меня, или в Бусти), зовите друзей и родных, присоединяйтесь к нашей прекрасной компании.
Первый разговор в нашем клубе, посвященный традиции завтрака и мировому разнообпразию утренних гастрономических привычек, - вот тут: https://vimeo.com/takiedela/review/1073186888/0bd981cb55
Второй разговор, где речь шла об обеде и все, что связано с нашим обыкновением наедаться посреди дня, - вот тут: https://vimeo.com/takiedela/review/1078354685/4ed3b7e3bc
Ну а сегодня - третий разговор. Он как будто бы посвящен ужину, но там будет и несколько других весьма увлекательных и поучительных гастрономических сюжетов:
- Универсальная формула вкуса: "принцип пяти вкусов" - и его реальное воплощение за нашим столом...
- Экологический след продуктов: неудобная правда о еде, которая полезна или вредна для всех нас сразу...
- Еда "локальная" и "ответственная", добровольные гастрономические ограничения и обеты, ритуалы, верования и суеверия за столом...
Всех жду вечером. Наконец-то не только вы на меня, но и я на вас погляжу в этом Zoom'е.
Такие дела
Гастрономический клуб «Таких дел» с Сергеем Пархоменко
Готовим и говорим о еде
Мое "Особое мнение" в прямом Youtube-эфире сегодня каке всегда по средам, в 16 часов Московского времени. Вот тут: https://www.youtube.com/live/jBLjUyy23M0?si=h3v39JACy5h0l0j7
Сюжеты понятны:
- хроники путинского победобесия и рост напряжения в российских городах в ожидании ударов украинских дронов
- выборы нового концлева Германии, омраченные политическими интригами не очень понятной природы
- там же в Германии - бурные обсуждения решения, принятого ведомством по охране конституции: считать партию AfD экстремистской
- война между Индией и Пакистаном все-таки началась, и теперь остается понять, продлится ли она после первой серии обмена ударами
- конклав в Ватикане приступает сегодня к выборам нового папы
Уже, кажется, более чем хватит для часового разговора...
Но все-таки, ваши вопросы очень помогут выстроить этот разговор правильно.
Сюжеты понятны:
- хроники путинского победобесия и рост напряжения в российских городах в ожидании ударов украинских дронов
- выборы нового концлева Германии, омраченные политическими интригами не очень понятной природы
- там же в Германии - бурные обсуждения решения, принятого ведомством по охране конституции: считать партию AfD экстремистской
- война между Индией и Пакистаном все-таки началась, и теперь остается понять, продлится ли она после первой серии обмена ударами
- конклав в Ватикане приступает сегодня к выборам нового папы
Уже, кажется, более чем хватит для часового разговора...
Но все-таки, ваши вопросы очень помогут выстроить этот разговор правильно.
YouTube
Сергей Пархоменко*: Особое мнение / 07.05.25 @sparkhom
Поддержать Живой гвоздь:
с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd
Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p
Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p&asset=c0…
с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd
Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p
Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p&asset=c0…