Поехали дальше — рассказ про второй проект в апреле.

Вы спросите меня: «А как ты вообще ищешь проекты?»
А я до сих пор считаю, что самый лучший способ — это сарафанное радио. Когда ты реально профессионально делаешь своё дело, вкладываешь душу, делаешь красиво, вкусно и ещё весело — люди начинают рассказывать про тебя другим.
Кстати, можете тоже рассказывать про меня всем, кого посчитаете нужным 😉

Так получилось и в этот раз.
Из ALTAGAMMA— салона элитной мебели.
Мой хороший друг-диджей как раз должен был играть на их мероприятии — презентации новой коллекции мебели. Организаторы искали выездной бар, и он посоветовал им меня.

Так как мы заранее не были знакомы с организаторами, я предложила сделать дегустацию, чтобы ребята убедились, что наши коктейли идеально подходят под их стильное и дорогое мероприятие.
Дегустация проходила буквально в снег, слякоть и какой-то апрельский апокалипсис, но всё прошло успешно — и мы договорились работать вместе.

Но честно признаюсь: это был один из самых сложных заказов.
Реализовать все идеи за пять дней и уложиться в бюджет было совсем не легко.

Пять дней переговоров.
Постоянные изменения бюджета.
Изменения количества коктейлей.
Добавление зоны мороженого буквально в процессе.

И вот — день мероприятия.
Мы красивые, нарядные, делаем невероятно красивые коктейли. И самое главное — вкусные.

Очень приятные гости, дизайнеры и sales-менеджеры. Со всеми познакомились, обменялись контактами — теперь ждём новые проекты и заказы 🥂

Рассказываю предысторию…

В марте мне пришло предложение открыть бар. Точнее — сначала поресерчить и найти формат, который может зайти в Москве в нынешних реалиях.

Я подумала, что такие вещи невозможно придумать только в теории. Их надо чувствовать вживую. Поэтому я решила сначала тестить свои идеи через поп-ап мероприятия.

Девушка, которая хотела открывать бар, решила пока повременить, а я не стала ждать и начала с формата дневных вечеринок на веранде своими силами.

И вот апрель.
Я решила пойти ва-банк.

Собрала почти все деньги, которые у меня были. Нашла помещение. Сделала закупку для бара. Договорилась с диджеями. Собрала команду.
Но самое главное — я собрала людей.
Людей, которым тоже хотелось той самой атмосферы «как раньше», только уже по-новому. Когда можно красиво потусоваться днём и вечером, потанцевать, познакомиться, посмеяться— и при этом спокойно уехать домой спать в своей кроватке в 00:00.
На моих вечеринках собираются друзья, друзья друзей, любимые гости из баров, где я работала, заказчики, коллеги и просто люди, с которыми мы совпали по ощущению жизни.
Красивые, самобытные, открытые, талантливые, смешные, творческие. Люди, рядом с которыми появляется ощущение, что вокруг всё-таки очень много «своих».
И сейчас я собираю этих людей уже на второе мероприятие — 17.05. Только теперь уже намного увереннее. Потому что я вижу, что людям это интересно. Вижу, как они знакомятся, начинают дружить, возвращаются снова и приводят своих.
И, наверное, самое ценное — мы вместе создаём атмосферу, в которой всем легко быть собой.

Ну вот и подоспела 2ая дневная вечеринка

Второй день пошел, как вы думаете хватит ли меня на месяц?

Что же за «Клубничные дни»? 🍓

Это мой 30-дневный челлендж работы в клубничном ларьке.
30 дней = 300к.
Ещё один опыт в копилку моих странных профессий, авантюр и занятий.

Это не первый раз, когда я продаю клубничку. И сейчас я не про онлифанс)

Когда-то я делала тематические бары на вечеринках Blanc: на Хэллоуин вместо барной стойки у меня была кровать, вместо коктейлей — игристое и клубника со сливками. Закончилось всё, конечно, вакханалией, моими сальто в кровати и обливанием гостей игристым.

Сейчас я стала чуть взрослее…
Поэтому в первый день продажи клубники просто продала 150 кг ягоды

И оказалось — это вообще не лёгкая работа.
Подъём в 6:30 работа до 21:00, люди идут бодро, а я вручную перебираю каждую коробочку, чтобы все ягодки были как на подбор. Практически клубничный сомелье, но с вайбом рыночной феи.

Сегодня и завтра буду на Волхонке 13 (2-й выход из м.Кропоткинская)
Приходите за клубничкой, поболтать и поугорать