Зерновой набор «Летнее»
Легкий, освежающий светлый эль составит вам компанию в жаркий день на берегу водоема или теплым вечером у костра. Угостите себя и своих друзей пивом, сваренным из нашего набора.

Набор для приготовления до 25 литров пива.

Начальная плотность 11%, конечная плотность 3,5%, предполагаемый алкоголь 4%, горечь 16,5 IBU, цвет 9 EBC.

Состав набора:

Солод ячменный светлый (молотый) (отечественный)
Солод карамельный (молотый) (отечественный)
Декстроза 250 г
Хмель: пакеты № 1 и № 13
Осветлитель: пакет № 3
Дрожжи пивоваренные элевые
Инструкция
Вес нетто: 5,8 кг

У нас отличные новости!
Теперь в Липецке на нашем складе есть хмель Morris Hanbury

Цена указана в €.
Оплата по курсу цб, на день оплаты.
Фасовка пакет 5 кг.

жатецкий-18
сапфир--22
традиционный-18
шпальтер селект-18
херсбрукер-18
нортен брювер-18
перле-18
магнум-18
наггет--18

Меланоидиновый солод

Увлажненный солод длительное время томится при 50°С - в результате, под действием ферментов, белок разрушается до аминокислот, а крахмал до сахаров. Затем солод нагревают и сушат при 100°С, чтобы вновь образовавшиеся аминокислоты и сахара прореагировали между собой и образовали новые ароматические и красящие вещества, которые называются меланоидинами.
Придает пиву насыщенный вкус и аромат хлебной корочки, красный оттенок, повышает стабильность пива, пенообразование и пеностойкость пива, препятствует появлению привкуса «старения» пива во время хранения.

Лучше всего использовать для темного или красного цвета пива
Цветность: до 80 EBC
Засыпь: даже до 5% в светлые сорта пива позволяет отказаться от более трудоемкого и затратного затирания с отварками (в результате которого тоже образуется меланоидины). Такой способ затирания практикуется в чешских пилснерах и многих европейских лагерах. Засыпь: до 30% и даже до 50% в темных и красных сортах пива.

Есть 3 канистры ячменного концентрата под вискарь.
14 кг. По 1500 руб.

Кому интересно можно забрать на складе

Дрожжи Safale T-58, 11,5 г.
Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов, превалируют банан, гвоздика и перец.
Подходит для большого разнообразия пшеничных сортов пива и фруктово-пряных сортов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C
Степень сбраживания: низкая, 70 %
Флокуляция: Средняя
Устойчивость к спирту: 9,5 % по объему
Дозировка: 1 пакет на 20-30 л

Стили пива: Витбир, Дюппель, Траппист, Бельгийские эли

А вам нравятся эти дрожжи?

24 июля отмечается Международный День Текилы (National Tequila Day)

Текила - результат дистилляции ферментированного сока голубой агавы, которая, вопреки распространенному заблуждению, не является кактусом, а относится к семейству Спаржевые. Ее производят строго на территории пяти мексиканских штатов: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Текилу следует отличать от мескаля - крепкого алкогольного напитка, который может производиться из пяти видов агавы на территории девяти штатов.

Текилу начали делать в середине XVI века. Первую фабрику по производству напитка около 50 лет спустя основал испанский аристократ Педро Санчес, вошедший в историю как «отец текилы», в своей мексиканской усадьбе. А в 1758 году король Испании Карл IV пожаловал семье Куэрво лицензию на коммерческое производство напитка из голубой агавы в городе Текила. Собственно, в честь города текила и получила свое название: сначала напиток называли «мескаль из Текилы», но в 1893 году название официально сократили до «текила».

С праздником!

Оригинальная подача!

Ну такую хуйню писать эт вот понятно зачем