Овсяный стаут от Густава
⚓️
94₽
17% огэ

Решил поддержать местного производителя, когда брали живое нефильтрованное тестю. Густав энд Густав — это ресторан с пивоварней, у которых получается действительно неплохое пиво. А экспериментами беда и мимо.

По запаху дункель, квас и очень слабый шоколад. Во вкусе шоколад, жженный солод и разбаланс: шоколад отдельно, вода отдельно. Послевкусие — алкогольно и тепло. Плоско, странно и не стаут.

Коротко о том, как прошла поездка во Владивосток. +2 сорта, которые попробовал там. Как говорится, стэй тьюнд.

Запулил карту с крафтовыми местами пока Хабаровска. Если знаете хорошие, пишите в личку.

http://www.niceandeasy.me/craftbeermap

Репликант от Вуденбир
⚓️⚓️⚓️⚓️
250₽
22% огэ

Бельгийский квадрюпель с дурацкой этикеткой от питерской микроварни. В запахе курага, изюм, яблоко, какой-то сыр, металл и ранетка. Во вкусе явная курага-изюм-инжир.

Первый глоток не очень приятный, а потом хорошо. Сильный и теплый алкоголь после. Неплохой баланс, чем дальше, тем больше сладости, меньше — алкоголя и горечи. Хорошо сочетается с красным и чуть кислым яблоком.

В целом — очень интересно, потому что раскладывается на целый букет и сбалансирован. Берите смело, несмотря на этикетку.

Ваше здоровье

Лагер от Крэйзи Брю
⚓️⚓️⚓️⚓️
180₽
14% огэ

Светлый солодовый лагер от ребят из Нижнего Тагила, которые сварили классный и недорогой имперский стаут.

В запахе цитрусы, пшено, рожь, персик — насыщенно. Во вкусе пузырьки (все норм, так надо), изюм, яблоко и хлеб на выдохе. Сорт хмеля — Цитра, который добавляет цитрусовости и фоновости.

Хорошая пара: маринованные артишоки, которые добавляют кислоты и снижают газированность напитка. И классное место — совгаванская пристань на море. Это сразу +3 к вкусу и кайфу.

ЦБС от Фаундерс
⚓️⚓️⚓️⚓️
650 ₽
22% огэ

Наконец добрался до брата любимого кентукского стаута на завтрак — канадского брекфаст стаута. Это имперский стаут на той же базе: с шоколадом и зернами кофе, который выдерживали в бочках из-под бурбона, — но с добавлением кленового сиропа. Занимает заслуженное первое место в топе рейтбира, но.

Но заключается в том, что есть две партии: американская и импортная. На этикетке американской всадник на лошади, на импортной — просто лошадь. И оценивают именно американскую, она вкуснее. Поэтому грустьтоска из-за невозможности оценить кайф в полной мере.

Этот пили при 12°C. В запахе сильный шоколад и кофе, похожий на кбс — все. И тут начинается грусть, потому что все, а я такой типа приготовился разбирать палитру вкусов.

Во вкусе тепло, алкоголь, шоколад, кленовый сироп, он более мягкий и сбалансированный, чем КБС. Послевкусие: шоколад, алкоголь, кленовый сироп. Удивительно, но это правда все, поэтому я поставил 4.

Конечно, это вкусно и образец баланса, но, черт побери, хочется больше оттенков. Рейтбир хвастается кайфовой партией.

Украинский биргик-редактор Роман Скрупник пишет зачем он фотографирует пиво: https://speclst.com/2019/01/09/beer/

Холи Дарк, Джоус
⚓️⚓️⚓️⚓️
180₽
17% огэ

Темный бельгийский эль от подмосквичей. Запах: хлеб, дункельность, ягодность и кажется какая-то вишня. Вкус: квасной солодовый эль, хлеб, красная икра (да-да!), чернослив. Алкоголь не очень чувствуется, но 8% постепенно накрывают и вот ты уже в полусладкой дреме смотришь в стену и мечтаешь оказаться в кровати. Послевкусие — мед.

В целом неплохо, но не мой стиль — этот слишком пивной. По сценарию я бы попробовал его испить в бане или на природе.

Ипатаж, Аляска
🌱🌱🌱🌱🌱
250₽
17%

И снова здравствуйте, любимая Аляска. Кажется, я знаю кого номинировать на лучшую микроварню года.

Итак, что по раскладу. Классная и жирная пенная шапка. Насыщенный запах: банан, хмель, мандарин, персик, трава. Насыщенный вкус: трава, знатная горечь, цитрус. Насыщенное послевкусие: характерная аляскинская инжирность, горечь, приятно и долго.

Ожидаемо, тепло, 5. Спасибо, пожалуйста.