Forwarded from Алексей Уржумцев
White stout от Воронежской компании ТАРКОС brewery lab. Пока брал только в Пивной бороде. 300 р.
Светлый эль, собранный из нескольких солодов и хмелей порадовал меня всем. По порядку: алкоголь 7,5, экстрактивность начального сусла 20. Горечи не чувствуется совсем. В аромате ваниль и кокос. Во вкусе открывается в основном карамель и ваниль. Для пущего аромата лучше нагреть до 12-15 градусов. Пена сперва плотно ложится, правда достаточно быстро сходит. Алкоголь чувствуется только шумом в голове. Весьма газированный экземпляр. Не скажу об оценках на Рейтбир, но явно стоит внимания. Отличный дежестив на мой взгляд.
Светлый эль, собранный из нескольких солодов и хмелей порадовал меня всем. По порядку: алкоголь 7,5, экстрактивность начального сусла 20. Горечи не чувствуется совсем. В аромате ваниль и кокос. Во вкусе открывается в основном карамель и ваниль. Для пущего аромата лучше нагреть до 12-15 градусов. Пена сперва плотно ложится, правда достаточно быстро сходит. Алкоголь чувствуется только шумом в голове. Весьма газированный экземпляр. Не скажу об оценках на Рейтбир, но явно стоит внимания. Отличный дежестив на мой взгляд.
Милк оф Амнезия, Глетчер
⚓️⚓️⚓️
180₽
14,3% огэ
Я тут слегка ебанулся и раз лето, то решил отойти от любимых бочково-солодовых элей и бросился пробовать все плотное. Так вот тут я слегка дал маху.
Это тропическая милкшейк ипа с яблочным пюре и соком тропик (как у Рич, знаете). Пил при 14,5 градусах. Запах: сок мультифрукт (а я не фанат такого яркого тропика и добавления в пиво соков), хмель. На вкус бархатисто-молочная текстурность, сок Рич перемешанный с алкоголем.
Будь я Мундогом в развеселой гавайке, то может быть и кайфанул, а так чет ничего не понял.
⚓️⚓️⚓️
180₽
14,3% огэ
Я тут слегка ебанулся и раз лето, то решил отойти от любимых бочково-солодовых элей и бросился пробовать все плотное. Так вот тут я слегка дал маху.
Это тропическая милкшейк ипа с яблочным пюре и соком тропик (как у Рич, знаете). Пил при 14,5 градусах. Запах: сок мультифрукт (а я не фанат такого яркого тропика и добавления в пиво соков), хмель. На вкус бархатисто-молочная текстурность, сок Рич перемешанный с алкоголем.
Будь я Мундогом в развеселой гавайке, то может быть и кайфанул, а так чет ничего не понял.
Джек Хаммер, Брюдог
⚓️⚓️⚓️⚓️
400₽
Подсмотрел у Ромы Скрупника в обзоре и решил тоже затестить.
В аннотации на бутылке — это классическая и беспощадная хмелевая ипа. Ну что же, вызов принят. Запах: персик, тропики, явная цитра или мозаик. Вкус: слабая, но горечь, сладковато, баланс, торфяно-дровяная шероховатость, яблоко, но как-то слабо, газировочка, кукурузка. Послевкусие: хлеб на выдохе, медовый хмель.
Хорошая насыщенная классика на 4,5 из 5. Пейрили вместе с острыми куриными крылышками, и это тот случай, когда классический совет «ебашьте ипу с острыми блюдами» в общем-то работает.
Если хотите понять вкус классики — вот вам ипа-камертон.
⚓️⚓️⚓️⚓️
400₽
Подсмотрел у Ромы Скрупника в обзоре и решил тоже затестить.
В аннотации на бутылке — это классическая и беспощадная хмелевая ипа. Ну что же, вызов принят. Запах: персик, тропики, явная цитра или мозаик. Вкус: слабая, но горечь, сладковато, баланс, торфяно-дровяная шероховатость, яблоко, но как-то слабо, газировочка, кукурузка. Послевкусие: хлеб на выдохе, медовый хмель.
Хорошая насыщенная классика на 4,5 из 5. Пейрили вместе с острыми куриными крылышками, и это тот случай, когда классический совет «ебашьте ипу с острыми блюдами» в общем-то работает.
Если хотите понять вкус классики — вот вам ипа-камертон.
Instagram
Roman Skrupnyk
Brewdog Jack Hammer 🏴 Всё обходил его стороной, потому что он заметно дороже остальных Брюдогов, а причина непонятна — это ж простая крепкая IPA. Но раз скидки — взял. На вид плотный, аромат освежает — цедра цитруса. Во вкусе грейпфрут и апельсин, легкая…
Нэзэрволрд, Летающие обезьяны
⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️
400₽
Черная канадская ипа или каскадиан дарк эль. Это темная по цвету ипа с привкусом темного солода, который противоречит классическому рецепту, поэтому его убрали в отдельный стилевой гаражик.
Нос: тоненький (даже тонюсенький) шоколад, кофе, брауни (!), мед и что-то барливайновое. Вкус: водянистый, табачно-щетинистый, карамельный, карбонизированный — и что-то цветочное. Как нагрелось в руке, стало насыщеннее.
В послевкусии табак, горечь — и это приятно продолжительно. В пару хочется все это усилить приятным брауни. Хорошо идет на море-закате, так и запишите.
⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️
400₽
Черная канадская ипа или каскадиан дарк эль. Это темная по цвету ипа с привкусом темного солода, который противоречит классическому рецепту, поэтому его убрали в отдельный стилевой гаражик.
Нос: тоненький (даже тонюсенький) шоколад, кофе, брауни (!), мед и что-то барливайновое. Вкус: водянистый, табачно-щетинистый, карамельный, карбонизированный — и что-то цветочное. Как нагрелось в руке, стало насыщеннее.
В послевкусии табак, горечь — и это приятно продолжительно. В пару хочется все это усилить приятным брауни. Хорошо идет на море-закате, так и запишите.
Forwarded from Рашн триппер. Сейчас дома на ДВ. Якутск >>> 🤘😎
Кстати, у Жигуля внезапно недурная для масс-маркета ИПА. Я бы дал 2,5-3 хмелевые шишки из 5. Стабильный хмелевой середнячок за 74₽ — неплохо же.
Хэтвокс, Заговор
⚓️⚓️⚓️
350₽
19% огэ
Первая особая банка из владивостокского пивного ящичка. Это новоанглийская дипа — то есть ипа с удвоенным охмелением, но неклассическим рецептом: меньшей горечью, большей мутностью. Конкретно в эту закинули овсянку и хмели Цитра и Гэлэкси. Цитра отвечает за цитрусовость, Гэлэкси — универсальный хмель, который отвечает за яркую ароматику и что-то там цветочно-фруктовое.
Короче. Запах: очень хмелевой, цитрусовый, минералковый, а потом приходит ревень и персиковое пюре. Вкус: насыщенный, плотный, беллини (!) и овсянка. Послевкусие — корюшка (это прям статус в контакте).
В целом перенасыщенно, перехвалено и чуть надоедает. Поэтому всего 3. Хотя, может меня перекрыли завышенные ожидания и я не прав. Попробуйте, скажите.
⚓️⚓️⚓️
350₽
19% огэ
Первая особая банка из владивостокского пивного ящичка. Это новоанглийская дипа — то есть ипа с удвоенным охмелением, но неклассическим рецептом: меньшей горечью, большей мутностью. Конкретно в эту закинули овсянку и хмели Цитра и Гэлэкси. Цитра отвечает за цитрусовость, Гэлэкси — универсальный хмель, который отвечает за яркую ароматику и что-то там цветочно-фруктовое.
Короче. Запах: очень хмелевой, цитрусовый, минералковый, а потом приходит ревень и персиковое пюре. Вкус: насыщенный, плотный, беллини (!) и овсянка. Послевкусие — корюшка (это прям статус в контакте).
В целом перенасыщенно, перехвалено и чуть надоедает. Поэтому всего 3. Хотя, может меня перекрыли завышенные ожидания и я не прав. Попробуйте, скажите.
Имперский стаут Виски Б.А, Коникс
⚓️⚓️
400₽
26% огэ
13,5% алкоголя
Вторая бутылка из волшебного ящика пивных надежд. Скажу сразу — это провал, ребята.
Запах: шоколад, очень алкоголь, виски с колой. Вкус: карамель, водянисто, горьковато, Байкал и чернослив. Послевкусие непродолжительное, черносливовое, с алкогольными парами. Правда мало чего интересного — очень спиртуозно и, прости господи, совсем не питко (ух, бля, словцо). Я расстроен.
⚓️⚓️
400₽
26% огэ
13,5% алкоголя
Вторая бутылка из волшебного ящика пивных надежд. Скажу сразу — это провал, ребята.
Запах: шоколад, очень алкоголь, виски с колой. Вкус: карамель, водянисто, горьковато, Байкал и чернослив. Послевкусие непродолжительное, черносливовое, с алкогольными парами. Правда мало чего интересного — очень спиртуозно и, прости господи, совсем не питко (ух, бля, словцо). Я расстроен.
Дезинтегратор, План Б
⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️
320₽
Балтийский портер, который посоветовал бармен Серега из Крафтифокс. Ярославских План Б люблю еще по двойной разливной ипе, поэтому почему бы и не попробовать. Если кто не знает, балтийский портер — это портер, сваренный на низовых лагерных дрожжах, тогда как классический — на верховых элевых. Это дает напитку хорошей мягкости и текстурности, на мой взгляд.
Аромат: чернослив и соевый соус, как у шведского Самурайского Соуса. Во вкусе тягучий шоколад, табак, насыщенность и нефть — как я люблю. Послевкусие стойкое, ожидаемое и нордическое, потому что алкоголя тут 8 или 9%.
Если любите мягкую нефть — не стесняйтесь.
⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️
320₽
Балтийский портер, который посоветовал бармен Серега из Крафтифокс. Ярославских План Б люблю еще по двойной разливной ипе, поэтому почему бы и не попробовать. Если кто не знает, балтийский портер — это портер, сваренный на низовых лагерных дрожжах, тогда как классический — на верховых элевых. Это дает напитку хорошей мягкости и текстурности, на мой взгляд.
Аромат: чернослив и соевый соус, как у шведского Самурайского Соуса. Во вкусе тягучий шоколад, табак, насыщенность и нефть — как я люблю. Послевкусие стойкое, ожидаемое и нордическое, потому что алкоголя тут 8 или 9%.
Если любите мягкую нефть — не стесняйтесь.
Forwarded from Стас Звягинцев
Лоботомия
⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️
500 ₽
Привет из Воронежа, Хабаровск. К нам завезли Лоботомию. Тимур сказал, что это лучшее пиво прошлого года. Похоже на то.
Вкус ровный — шоколад, карамель, табак, немного копоти. Пиво плотное. Если помешать в бокале, на стенках остается шоколадная пленка. Приятное тепло, как от крепкого алкоголя. Спирт не чувствуется совсем. Я бы не дал пиву 13 градусов, если бы друг не сказал, максимум 7.
После Лоботомии кажется, что вечер удался, да и жизнь в целом. 500 рублей за бутылку пива — это успех, ребята. Под него хочется сигару и кожаное кресло под задницу. В общем маст трай.
⚓️⚓️⚓️⚓️⚓️
500 ₽
Привет из Воронежа, Хабаровск. К нам завезли Лоботомию. Тимур сказал, что это лучшее пиво прошлого года. Похоже на то.
Вкус ровный — шоколад, карамель, табак, немного копоти. Пиво плотное. Если помешать в бокале, на стенках остается шоколадная пленка. Приятное тепло, как от крепкого алкоголя. Спирт не чувствуется совсем. Я бы не дал пиву 13 градусов, если бы друг не сказал, максимум 7.
После Лоботомии кажется, что вечер удался, да и жизнь в целом. 500 рублей за бутылку пива — это успех, ребята. Под него хочется сигару и кожаное кресло под задницу. В общем маст трай.