Для тех, кому актуальны десерты без молочных продуктов, пшеничной муки и рафинированного сахара,

На сайте появился новый рецепт, доступный к покупке: Веганский кукис с кусочками шоколада🍪

Вас ждет видео рецепт с пошаговым описанием и два бонуса: рецепт приготовления веганского сливочного масла и темного домашнего шоколада.

Хрустящая корочка, карамельные нотки, влажная сердцевина и насыщенность горького шоколада - такое печенье легко приготовить не только для семьи или друзей, но и как популярный десерт в свое меню для заказчиков или заведений.

https://soeasycake.com/vegan-glutenfree-cookies

Доброе утро!
Признавайтесь, кто любит или хотя бы уже пробовал это сочетание?
Финики, сливочное масло, орехи и крупная соль💔
Финик лучше выбрать помясистей, из орехов отлично подойдет грецкий, миндаль или пекан, а сливочное масло можно заменить на арахисовую пасту или любимый урбеч.

Любопытное: несмотря на то, что слово «pizza» существовало и ранее, первые пиццы появились не раньше XVIII века, когда неаполитанские бедняки начали готовить их из муки, сыра, полученного от местных коров, и помидоров, которые были завезены в Европу из Нового Света и первоначально использовались итальянцами исключительно в качестве декоративных растений🍅

И тут у меня появилось желание посадить дома декоративные помидоры..)

Вижу, что все уже активно готовятся к Пасхе 2025
Поэтому напомню, что у меня на ютубе есть несколько вариантов пасхальных булок и ниже сделаю опрос о том, какие рецепты вы бы хотели увидеть еще.

Пасхальный кулич бриошь

Краффин — пасхальный кулич, который подходит веганам

Апельсиновый кулич без глютена

Сегодня говорим на отвлеченную тему: делюсь с вами своей личной историей возвращения из эмиграции и проектах, которые люблю♥️

Еще в Беларуси Саша начала вести два проекта: готовила здоровые десерты и вместе с мамой создавала вязаные вещи. После переезда в США девушка продолжила развивать бизнес, но столкнулась с выгоранием и нехваткой ресурсов. Саша рассказала CityDog, как приняла решение вернуться домой и запустить новое дело

▪️В Америке я прожила полтора года – и поняла, что забралась слишком далеко. Я ощущала тревогу, начала копаться в себе, обратилась за помощью к психологу. После этого почувствовала, что мои ценности не мэтчатся с жизнью, которой я живу.

▪️Мне очень хотелось съездить домой. Решила съездить на месяц в гости – и осознала, что готова остаться. Но решение далось непросто. Будто если ты вернулась домой, значит не справилась, проиграла. Но для себя я решила воспринимать возвращение домой не как провал, а как выбор в пользу того, что мне действительно подходит.

▪️Сразу после возвращения я поняла, что надо что-то делать: у меня был вагон и маленькая тележка идей. У меня до сих пор остался скриншот, где я пишу маме, что хочу делать свечи, а она отвечает: «Красиво, я тоже хочу». Так и принялось решение.

▪️Больших вложений для начала бизнеса не потребовалось. Мы потратили около 1000 руб. на закупку инструментов для создания силиконовых форм, каких-то мелочей вроде фитилей. Самым дорогим из всего этого оказались ароматизаторы и воск, потому что нам важно использовать качественные составляющие.

О том, как дальше сложилась история Саши и ее бизнеса, читайте по ссылке.

Netflix выпустил новый сезон Chef’s table: Легенды

В первой серии мой кулинарный краш – Джейми Оливер.
Я впервые увидела его кулинарные шоу еще будучи подростком, и именно он научил меня быть с едой на «ты».
Можно сказать, что Джейми сформировал мою кулинарную личность именно такой, какая она есть сейчас.
Советую к просмотру💛