Суперфуды летнего сезона!
🌿🌱Во-первых, это травы!
Из дикорастущих:
Люцерна, сныть, лобода, крапива, клевер, подорожник, амарант и т. д.
Это вся зелень, цветки, листья, семена! Они очень хорошо влияют на иммунную систему на здоровье, молодость и красоту!
Переусердствовать травами в питании сложно!
🌿🌱Следующее, это ягоды! Любые! Калина, малина, ежевика, клубника, черешня
Они хоть и маленькие, но в них сконцентрирован в составе такой кладезь полезных веществ, который в разы превосходит любые фрукты!
🌿🌱В-третьих, это мёд! Но именно натуральный в сезон летом!
На этом все! А также вне сезона суперфуды:
🌿🌱И кокосовая вода в тропиках! Но не привезённая вода, в которой уже не может быть полезного ничего. То есть только для жителей тропических климатов. Это фактически аналог физ. раствора человека.
✨Это масла любые холодного отжима! Один из самых важных продуктов для человека даже наравне с водой!
✨Затем это семена! Амарант, лен, чиа, тыква, конопля, кунжут не очищенный, люцерна, расторопша.
✨И также это пряности и жгучие продукты! Чеснок, лук, перец, горчица.
Семена льна или чиа и зелень вкупе с лихвой перекрывают своими полезными свойствами порошковую спирулину, поэтому спирулину спокойно можно заменять, особенно когда такой сезон зелени!
Какой летний или внесезонный суперфуд у вас самый любимый?
#травы #первыйшаг #суперфуд #чиа #лен #зелень #спирулина
🌿🌱Во-первых, это травы!
Из дикорастущих:
Люцерна, сныть, лобода, крапива, клевер, подорожник, амарант и т. д.
Это вся зелень, цветки, листья, семена! Они очень хорошо влияют на иммунную систему на здоровье, молодость и красоту!
Переусердствовать травами в питании сложно!
🌿🌱Следующее, это ягоды! Любые! Калина, малина, ежевика, клубника, черешня
Они хоть и маленькие, но в них сконцентрирован в составе такой кладезь полезных веществ, который в разы превосходит любые фрукты!
🌿🌱В-третьих, это мёд! Но именно натуральный в сезон летом!
На этом все! А также вне сезона суперфуды:
🌿🌱И кокосовая вода в тропиках! Но не привезённая вода, в которой уже не может быть полезного ничего. То есть только для жителей тропических климатов. Это фактически аналог физ. раствора человека.
✨Это масла любые холодного отжима! Один из самых важных продуктов для человека даже наравне с водой!
✨Затем это семена! Амарант, лен, чиа, тыква, конопля, кунжут не очищенный, люцерна, расторопша.
✨И также это пряности и жгучие продукты! Чеснок, лук, перец, горчица.
Семена льна или чиа и зелень вкупе с лихвой перекрывают своими полезными свойствами порошковую спирулину, поэтому спирулину спокойно можно заменять, особенно когда такой сезон зелени!
Какой летний или внесезонный суперфуд у вас самый любимый?
#травы #первыйшаг #суперфуд #чиа #лен #зелень #спирулина
Говоря о свежевыжатых соках, мы получили вопрос:
🌱«Как мыть зелень?»🌱
«Вот несколько вариантов экологичного обращения:
1. Первый способ.🌱
На 3 литра воды 1 ст. ложка соды и 1 ст.л. соли морской или каменной.
Промыть, дать постоять в такой воде 15 минут. Промыть еще раз проточной водой, далее в питьевой воде (если водопроводная не самая лучшая).
Не стоит замачивать шпинат, кинзу более, чем на 5 минут.
2. Второй способ. (Хорошо подходит для мытья овощей, фруктов.)🥦
Можно использовать губку. Развести 1 ст. ложку порошка сухой горчицы в горячей воде 2-3 литра, промыть зелень не дольше 1 минуты. Промыть еще раз горячей водой. Хорошо встряхнуть и дать просохнуть.
🌱3. Третий способ.
Развести яблочный уксус из расчета 1 ст. л. уксуса на 1 литр воды, дать постоять, промыть водой , хорошо встряхнуть и дать просохнуть.
4. Четвертый способ.🌱
Развести 3% раствор перекиси 1 ч. л. на 5 литров воды. Дать настояться, промыть еще раз водой, хорошо встряхнуть и дать просохнуть.» — Анна Аруш
#ПервыйШаг #КакМытьЗелень_ПервыйШаг #Зелень #ПервыйШаг_Зелень
🌱«Как мыть зелень?»🌱
«Вот несколько вариантов экологичного обращения:
1. Первый способ.🌱
На 3 литра воды 1 ст. ложка соды и 1 ст.л. соли морской или каменной.
Промыть, дать постоять в такой воде 15 минут. Промыть еще раз проточной водой, далее в питьевой воде (если водопроводная не самая лучшая).
Не стоит замачивать шпинат, кинзу более, чем на 5 минут.
2. Второй способ. (Хорошо подходит для мытья овощей, фруктов.)🥦
Можно использовать губку. Развести 1 ст. ложку порошка сухой горчицы в горячей воде 2-3 литра, промыть зелень не дольше 1 минуты. Промыть еще раз горячей водой. Хорошо встряхнуть и дать просохнуть.
🌱3. Третий способ.
Развести яблочный уксус из расчета 1 ст. л. уксуса на 1 литр воды, дать постоять, промыть водой , хорошо встряхнуть и дать просохнуть.
4. Четвертый способ.🌱
Развести 3% раствор перекиси 1 ч. л. на 5 литров воды. Дать настояться, промыть еще раз водой, хорошо встряхнуть и дать просохнуть.» — Анна Аруш
#ПервыйШаг #КакМытьЗелень_ПервыйШаг #Зелень #ПервыйШаг_Зелень
Forwarded from NEYRA EVOLUTION
🌱🥬Как и обещали делимся рецептом питательного салата (RAW/VEG).
⠀
Совсем недавно в прямом эфире «Крестоцветные» Анна Аруш рассказывала об их ценнейших свойствах и особенностях, а теперь мы поделимся рецептами и грамотным сочетанием!
⠀
«Этот низкоуглеводный салат-bowl, как и все основные блюда, которые я готовлю, составлен по трем главным правилам. И эти правила гласят:
🌿Вкусно.
🌿Питательно.
🌿Полезно.
⠀
Но как вы уже заметили, во многих #ЗОЖ источниках редко соблюдают эти правила.
⠀
Часто вкусно и питательно — не всегда полезно.
А полезно — не всегда вкусно.
⠀
Здесь сочетаются 4 вида богатые аминокислотным комплексом крестоцветные:
🌱брокколи,
🌱цветная капуста,
🌱кейл,
🌱семена горчицы.
Шпинат, много зелени и щедрое количество холодного отжима масло.
⠀
С таким набором можно быть спокойным за свою дневную норму микроэлементов, клетчатки и способностью всё как нужно усвоить в нужном количестве жирных кислот
(вместо того, чтобы напрягать пищеварение тяжелыми белками и несовместимыми с ними углеводами).
🌿А аюрведические свойства специй, хорошо сбалансируют все 6 вкусов и сделают блюдо лекарством для тела!
⠀
Green Bowl в двух вариантах: LITE (Лёгкий) и STRONG (Сильный) с добавлением тофу.
⠀
Время приготовления 15-20 минут.
⠀
Вам понадобится:
Шпинат, кейл, брокколи, цветная капуста, стебли сельдерея, соль, сок лайма, семена горчицы, оливковое масло, чеснок (по желанию).
⠀
Для второго варианта повторить все и добавить нарезанный кубиками тофу. Горчица, смоки паприка.
⠀
Учитывая эти факторы, не забывайте добавить творческие ингредиенты Вселенной: благодарность и любовь
⠀
Green bowl LITE:
1 этап.
Мелко разломать все соцветия брокколи и цветной, приправить солью, сбрызнуть соком лайма для баланса, приправить смесью карри или смоки паприкой и хорошо размять пальчиками для смягчения.
⠀
Для дрессинга:
Прогреть семена горчицы на горячей сковороде, чтобы избавиться от вредных ингибиторов, остудить, смешать смоки паприку или карри с оливковым или другим с/д маслом, соком лайма, солью, орегано.
⠀
2 этап.
Шпинат и кейл мелко разорвать руками или накрошить кулинарными ножницами.
Хорошо размять до уменьшения в объеме в два раза и образования сока, смешать с 1 ч.л. пасты тахини и кунжутом.
⠀
3 этап.
Сельдерей нарезать соломкой.
⠀
Все части выложить в широкой глубокой тарелке на листе шпината или кейла, украсить зеленью.
Секрет: будьте щедры на хорошее качественное масло.
⠀
Green bowl STRONG.
💪🏼 Для мужчин и тех, кто ведет интенсивный, активный образ жизни и занимается логической деятельностью.
⠀
Нарезать кубиками тофу, добавить соль, сок лайма, горчицу, ч.л. смоки паприка, вдоль разрезаную дольку чеснока.
Всё быстро подрумянить на оливковом масле в сковороде WOK и добавить к Green LITE.
⠀
☝🏼Про «вселенские пряности» не забыли?
Приятного аппетита🙏🏼✨»
⠀
Наслаждайтесь, вкушая пищу с любовью к телу,
освободив ум от любых отвлекающих мыслей!😌
⠀
Делитесь послевкусием в комментариях!
⠀
И мы продолжим делиться лучшими рецептами с вами.
Фотография @annaarush Анны Аруш
#Кейл #Салат #Зелень #Шпинат #ЛистьяЗелени #ПолезноВкусно
⠀
Совсем недавно в прямом эфире «Крестоцветные» Анна Аруш рассказывала об их ценнейших свойствах и особенностях, а теперь мы поделимся рецептами и грамотным сочетанием!
⠀
«Этот низкоуглеводный салат-bowl, как и все основные блюда, которые я готовлю, составлен по трем главным правилам. И эти правила гласят:
🌿Вкусно.
🌿Питательно.
🌿Полезно.
⠀
Но как вы уже заметили, во многих #ЗОЖ источниках редко соблюдают эти правила.
⠀
Часто вкусно и питательно — не всегда полезно.
А полезно — не всегда вкусно.
⠀
Здесь сочетаются 4 вида богатые аминокислотным комплексом крестоцветные:
🌱брокколи,
🌱цветная капуста,
🌱кейл,
🌱семена горчицы.
Шпинат, много зелени и щедрое количество холодного отжима масло.
⠀
С таким набором можно быть спокойным за свою дневную норму микроэлементов, клетчатки и способностью всё как нужно усвоить в нужном количестве жирных кислот
(вместо того, чтобы напрягать пищеварение тяжелыми белками и несовместимыми с ними углеводами).
🌿А аюрведические свойства специй, хорошо сбалансируют все 6 вкусов и сделают блюдо лекарством для тела!
⠀
Green Bowl в двух вариантах: LITE (Лёгкий) и STRONG (Сильный) с добавлением тофу.
⠀
Время приготовления 15-20 минут.
⠀
Вам понадобится:
Шпинат, кейл, брокколи, цветная капуста, стебли сельдерея, соль, сок лайма, семена горчицы, оливковое масло, чеснок (по желанию).
⠀
Для второго варианта повторить все и добавить нарезанный кубиками тофу. Горчица, смоки паприка.
⠀
Учитывая эти факторы, не забывайте добавить творческие ингредиенты Вселенной: благодарность и любовь
⠀
Green bowl LITE:
1 этап.
Мелко разломать все соцветия брокколи и цветной, приправить солью, сбрызнуть соком лайма для баланса, приправить смесью карри или смоки паприкой и хорошо размять пальчиками для смягчения.
⠀
Для дрессинга:
Прогреть семена горчицы на горячей сковороде, чтобы избавиться от вредных ингибиторов, остудить, смешать смоки паприку или карри с оливковым или другим с/д маслом, соком лайма, солью, орегано.
⠀
2 этап.
Шпинат и кейл мелко разорвать руками или накрошить кулинарными ножницами.
Хорошо размять до уменьшения в объеме в два раза и образования сока, смешать с 1 ч.л. пасты тахини и кунжутом.
⠀
3 этап.
Сельдерей нарезать соломкой.
⠀
Все части выложить в широкой глубокой тарелке на листе шпината или кейла, украсить зеленью.
Секрет: будьте щедры на хорошее качественное масло.
⠀
Green bowl STRONG.
💪🏼 Для мужчин и тех, кто ведет интенсивный, активный образ жизни и занимается логической деятельностью.
⠀
Нарезать кубиками тофу, добавить соль, сок лайма, горчицу, ч.л. смоки паприка, вдоль разрезаную дольку чеснока.
Всё быстро подрумянить на оливковом масле в сковороде WOK и добавить к Green LITE.
⠀
☝🏼Про «вселенские пряности» не забыли?
Приятного аппетита🙏🏼✨»
⠀
Наслаждайтесь, вкушая пищу с любовью к телу,
освободив ум от любых отвлекающих мыслей!😌
⠀
Делитесь послевкусием в комментариях!
⠀
И мы продолжим делиться лучшими рецептами с вами.
Фотография @annaarush Анны Аруш
#Кейл #Салат #Зелень #Шпинат #ЛистьяЗелени #ПолезноВкусно