🍽 Этой весной в ресторане Passage – главном ресторане пятизвездочного отеля Grand Karat Sochi полностью обновили концепцию меню.

Под руководством бренд-шефа Романа Тарасова и шеф-повара ресторана Алексея Пикулева меню заиграло новыми красками.

В новом меню сделан акцент на сезонные продукты и изысканный подход к их приготовлению.
Ремесленный хлеб, который вам принесут в качестве приветствия, приготовлен на закваске из виноградного сока и каждое утро отпекается командой пекарей с особым отношением и философией.

При создании этого меню повара вдохновлялись как старой французской классикой вроде парижского лукового супа, так и современной фермерской кухней. Прогулки по стране Басков и Каталонии натолкнули на идею отразить блюда с испанским характером. Отдельная глава посвящена блюдам из сезонных овощей и корнеплодов. Выбранное направление можно охарактеризовать как "авторский космополитен".

✔️Салат из осьминога с томатами и печеной фасолью 195г/1300₽
✔️Пиленгас по-испански, обжаренный в мохо с рагу из нута, лука и колбасок чоризо 240г/950₽
✔️Телятина графа Орлова в соусе из белого вина с печёным картофелем 350г/2200₽
✔️Французский луковый суп-гратен 300г/650₽

Два просторных зала ресторана и зеленая летняя терраса открыты для всех гостей ежедневно с 12:00 до 23:00.

📍Сочи, улица Орджоникидзе, 17

Фильмы и сериалы про еду, поваров и готовку на майские выходные 🍿

Вкус счастья
Ведущий шеф-повар Франции решает все бросить и отправиться в Японию, чтобы раз и навсегда разобраться в загадочном вкусе Умами.

Меню
Шеф-гений сперва начинает кормить очень витиеватой едой гостей на изолированном острове, а потом устраивает неприятный сюрприз.

Повар Императора
Биографическая дорама о национальных нравах, быте, укладе и обычаях экзотической страны Восходящего Солнца начала ХХ века. Про сельского паренька, который прошел тернистый путь до шеф-повара Императора Японии.

Медведь
Сериал про молодого повара, увольняющегося из нью-йоркского мишленовского ресторана, чтобы спасти от разорения семейное кафе.

Суши-girl
Одинокая девушка ищет себя на кухне маленькой токийской закусочной, где гостям предлагают попробовать самый изысканный суп рамен.

Сегодня в меню
Молодой повар с Манхэттена заново открывает свое наследие и страсть к жизни через искусство приготовления индийской еды.

#фудкино

🍔 Бургер Кинг и Союзмультфильм объявили о коллаборации, результатом которой стал праздничный «Союзмультбокс» в честь 88-летия киностудии.

В боксах покупателям могут попасться Карлсон, Винни-Пух, Матроскин, Попугай Кеша и другие персонажи советских мультфильмов. Также в наборе идет бургер, картошка и напиток.

Цена за набор — 320 рублей. С 15 мая он появится в сочинских Бургер Кингах.

🍽 Новый мясной ресторан MIS в центре Адлера с видом на Чёрное море!

Над проектом нового ресторана работала большая команда профессионалов из России и Армении.

Новый MIS - место, где уважают культурное наследие и традиции, представляют авторское видение кухни и объединяют атмосферой гостеприимства!

📍 Адлер, Просвещения, 18
☎️ +7 (988) 506 00 66