Клубничный мильфей

❇️ Этот десерт немного напоминает пирожное «Наполеон», коржи которого не пропитываются кремом, а остаются хрустящими. Только в мильфее они значительно тоньше, поэтому десерт получается особенно изысканным.

Клубничный мильфей
🔸Порций: 3
⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 10 мин
🏓 100 г/271 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
400 г бездрожжевого слоеного теста
2–3 ст. л. муки для раскатывания теста
1–2 ст. л. сахара
30 г сливочного масла
4 банки шоколадного маскарпоне «Бонджорно» (560 г)
150 г натурального йогурта
50 г сахарной пудры
500 г клубники

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Тесто раскатайте в тонкий пласт на столе, присыпанном мукой. Посыпьте сахаром и разрежьте на 9 квадратов.
2️⃣ В большой сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте порциями квадраты слоеного теста с обеих сторон и выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
3️⃣ Для крема шоколадный маскарпоне взбейте миксером с йогуртом и сахарной пудрой. Переложите в кондитерский мешок.
4️⃣ Клубнику вымойте, обсушите и почистите. По двум коржикам распределите часть крема и клубнику. «Пробелы» между ягодами также заполните кремом. Сложите один коржик с кремом и клубникой на другой.
5️⃣ Накройте пустым коржиком, украсьте клубникой и шоколадным кремом. Так же приготовьте еще 2 мильфея. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Конкильони, фаршированные креветками

❇️ Соус для конкильони обязательно должен быть густым и насыщенным. Благодаря ребристой поверхности ракушки прекрасно впитывают все
вкусовые нюансы. Кремчиз в нашем рецепте прекрасно справился с этой задачей. Паста и морепродукты — классика жанра. Кстати, итальянцы для большего эффекта подают фаршированные конкильони в той же форме, в которой они запекались,
а уже потом раскладывают по тарелкам.

Конкильони, фаршированные креветками

🔸 Порций: 4
⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 45 мин
🏓 100 г/184 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
450 г конкильони (крупные ракушки)
1/2 красного помидора
1/2 желтого сливовидного помидора
120 г моцареллы в палочках «Бонджорно» (1 пачка)
1/2 ч. л. сушеного орегано
1 цукини
4 ст. л. растительного масла
2 ст. л. кремчиза
2 зубчика чеснока
600 г свежих очищенных королевских креветок
1 лимон
100–150 г тертого пармезана
4 веточки орегано
соль, свежемолотый черный перец

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Варите конкильони в большом количестве кипящей подсоленной воды 7–9 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
2️⃣ Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Такими же кубиками нарежьте моцареллу. Смешайте в миске помидоры, сыр и сушеный орегано.
3️⃣ Цукини, не очищая, также нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде, выложите цукини, посолите, поперчите и
обжаривайте, помешивая, примерно 5 минут. Добавьте в сковороду кремчиз и перемешайте его с цукини. Получившуюся массу немного остудите и взбейте погружным блендером.
4️⃣ В другой сковороде разогрейте оставшиеся 2 ст. л. растительного масла. Чеснок очистите, нарежьте ломтиками и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты, чтобы он раскрыл аромат. Выложите в сковороду креветки и жарьте, не переставая помешивать, на среднем огне 8–10 минут. В конце посолите, поперчите и сбрызните соком лимона.
5️⃣ Разогрейте духовку до 180 °С. По дну прямоугольной формы для запекания ровным слоем распределите взбитую смесь цукини с кремчизом. Сверху разложите конкильони. Наполните каждую ракушку начинкой из помидоров с моцареллой, сверху выложите по креветке. Посыпьте ракушки тертым пармезаном (немного сохраните для подачи) и запекайте 15 минут.
6️⃣ Разложите фаршированные конкильони по тарелкам, посыпьте оставшимся пармезаном, украсьте листиками орегано и подавайте.

Закусочные тарталетки

❇️ Гости на пороге? Без паники! Быстро готовим закусочные тарталетки с кремчизом по нашему рецепту, подаем на стол и наслаждаемся приятным общением.

🔸 Порций: 4
⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 5 мин
🏐 100 г/206 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
7 помидоров черри
1 соленый огурец
8 тарталеток
6 оливок
5–6 маслин
1 пачка кремчиза с травами Pretto

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Помидоры черри вымойте и разрежьте на половинки. Соленый огурец нарежьте кружочками.
2️⃣ Разложите на столе тарталетки. Оливки и маслины поместите в маленькие мисочки.
3️⃣ Разложите по тарталеткам кремчиз. Произвольно распределите остальные ингредиенты и сразу полайте на стол.

Традиционный рассольник с курицей и рисом

❇️ До XV века рассольником называли сытный пирог. Сегодня это слово означает традиционный русский суп, который согреет зимой и тонизирует летом за счет приятной кислинки. Классический рассольник готовят на говяжьем бульоне и с перловкой. Но с курицей и рисом суп получается более диетическим и нежным.

Традиционный рассольник с рисом и курицей

❇️ До XV века рассольником называли сытный пирог. Сегодня это слово означает традиционный русский суп, который согреет зимой и тонизирует летом за счет приятной кислинки. Классический рассольник готовят на говяжьем бульоне и с перловкой. Но с курицей и рисом суп получается более диетическим и нежным.

🔸Порций: 8
⏱ Подготовка: 10 мин; приготовление: 30 мин
🏓 100 г/50,5 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
500 г солёных огурцов
2 л куриного бульона
200 мл огуречного рассола
30 г сливочного масла
200 г корня сельдерея
1 луковица
400 г картофеля
100 г круглозёрного риса
300 г отварной курицы
4 веточки укропа для подачи

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Огурцы очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и выложите
в сковороду. Влейте 1 половник бульона, огуречный рассол, перемешайте, доведите до кипения и тушите пару минут. Снимите сковороду с огня.
2️⃣ Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Корень сельдерея и лук очистите. Сельдерей нарежьте тонкими брусочками, лук — кубиками.
3️⃣ Выложите овощи в кастрюлю и обжаривайте 3–4 минуты, помешивая. Влейте оставшийся бульон.
4️⃣ Картофель очистите, нарежьте примерно такими же брусочками, что и сельдерей, добавьте в кастрюлю и варите 5 минут. Всыпьте рис, перемешайте и варите суп не небольшом огне 10–12 минут.
5️⃣ Добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и нарезанную на средние
кусочки курицу. Перемешайте, доведите рассольник до кипения и снимите с огня.
6️⃣ Дайте супу настояться 15 минут, затем разлейте по тарелкам, украсьте
листиками укропа и подавайте.

*️⃣ Кстати, вместо огуречного рассола, попробуйте добавить капустный — получится не хуже. Огурцы и рассол надо добавлять в суп после того, как сварится картофель, иначе от кислоты он потемнеет и станет жестким. Для аромата можно добавить чеснок и чёрный перец. Рассольник, приготовленный на любом мясном бульоне, обычно подают со сметаной.

Салат с халуми и арбузом

❇️ Несмотря на весьма нетривиальное сочетание ингредиентов, этот салат нравится практически всем, кто его пробует. В состав входит арбуз, который делает вкус блюда невероятно освежающим.

Салат с халуми и арбузом
🔸 Порций: 4
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 10 мин
🏓 Одна порция: 83 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
500 г мякоти арбуза
200 г отварной стручковой фасоли
2–3 веточки мяты
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
1 пачка халуми «Классикос» (200 г)
оливковое масло для смазывания сковороды и подачи

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Мякоть арбуза нарежьте небольшими ломтиками и удалите косточки. Сложите
подготовленный арбуз в миску.
2️⃣ Добавьте стручковую фасоль (ее предварительно следует отварить в подсоленной воде и затем несколько раз обдать ледяной водой).
3️⃣ Мяту вымойте и обсушите. Оборвите листочки с веточек. Добавьте к арбузу с фасолью. Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.
4️⃣ Халуми «Классикос» нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде гриль, слегка смазанной маслом.
5️⃣ Салат разложите по порционным тарелкам, сверху распределите жареный халуми. Перед подачей полейте маслом.

Ассорти бутербродов с кремчизом

❇️ Бутерброды со сливочным сыром — прекрасная закуска и украшение стола. Вариантов топингов может быть множество: вяленые помидоры, куриная грудка, грибы, шпроты, огурцы (как свежие, так и малосольные, солёные), ароматные травы, авокадо, икра, фрукты и даже ягоды. Нежный кремчиз способен выгодно оттенить любые ингредиенты. Для двойного эффекта попробуйте смешать кремчиз с рикоттой.

🔸 Порций: 3
⏱ Подготовка: 5 мин; приготовление: 15 мин

✏️ Необходимые ингредиенты:
1 батон белого хлеба
1 ст. л. растительного масла
4 помидора черри
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
300 г кремчиза с томатами Pretto
4 ломтика ветчины
2 ломтика слабосолёного лосося
1 горсть каперсов
1 веточка петрушки

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Нарежьте хлеб ломтиками. С помощью кулинарной кисти смажьте сковороду частью растительного масла и обжаривайте хлеб по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
2️⃣ Черри разрежьте пополам. Чеснок очистите и нарежьте кружочками. С веточки розмарина оборвите листочки. Смажьте сковороду оставшимся маслом и обжаривайте чеснок и листики розмарина 1 минуту, чтобы чеснок
раскрыл аромат.
3️⃣ Выложите в сковороду помидоры срезом вниз и обжаривайте 2–3 минуты.
4️⃣ Смажьте 6 ломтиков хлеба кремчизом с томатами. На 2 кусочка выложите по 2 ломтика ветчины, на 2 — по ломтику свернутого рулетиком лосося, на 2 — половинки обжаренных черри и каперсы. Украсьте бутерброды листиками петрушки и подавайте.

Винегрет

❇️ Простой, быстрый и недорогой, винегрет пользуется заслуженным уважением. Этот салат подойдет как для праздничного стола, так и для постного рациона.

🔸 Порций: 8
⏱ Подготовка: 5 мин; приготовление: 15 мин
🏓 100 г/97 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
3 отварные картофелины
1 отварная морковь
1 отварная свекла
1 солёный огурец
2 стебля зелёного лука
100 г консервированного горошка
100 г квашеной капусты
50 мл подсолнечного масла
соль

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Отварные овощи очистите. Нарежьте картофель небольшими кубиками и выложите в салатник. Добавьте нарезанные примерно такими же кубиками морковь, свеклу и огурец.
2️⃣ Зелёный лук мелко нарежьте и также выложите в салатник. Добавьте горошек и квашеную капусту (если она длинная, разрежьте её на 3–4 части).
3️⃣ Заправьте винегрет растительным маслом, немного посолите, если надо,
перемешайте и подавайте.

*️⃣ Некоторые заменяют солёные огурцы маринованными или даже солёными грибами. Кто-то отказывается от квашеной капусты. Еще один интересный вариант винегрета — с обжаренным репчатым луком. Для тех, кто не постится, винегрет можно заправить не растительным маслом, а майонезом — получится нежнее. При подаче салат можно как перемешать, так и выложить слоями.

Тыквенный суп-пюре

❇️ Чтобы сделать суп сытнее, можно положить в блюдо картофель. Во время поста не добавляйте при подаче сливки или замените их кокосовым молоком — тыква его любит. Очень дружна она и со специями, так что не бойтесь разнообразить их палитру. Кстати, в классический тыквенный суп принято добавлять совсем немного бренди — для аромата. Тыквенные семечки попробуйте заменить сухариками — будет не хуже. Сладкая тыква неплохо сочетается с пряным сыром, например, с рокфором. Его можно добавить при сервировке.

🔸 Порций: 6
⏱ Подготовка: 5 мин; приготовление: 30 мин
🏓 100 г/39 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
2–3 зубчика чеснока
800 г мякоти тыквы баттернат
1/4 ч. л. кориандра
1/4 ч. л. молотого белого перца
700 мл овощного бульона
сливки (33%) по вкусу
тыквенные семечки для украшения
соль

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и обжаривайте лук, помешивая, 3–4 минуты.
2️⃣ Чеснок очистите, нарежьте кружочками, добавьте к луку и обжаривайте, помешивая, еще 3–4 минуты до мягкости овощей.
3️⃣ Тыкву нарежьте средними кубиками и выложите в кастрюлю. Добавьте кориандр, белый перец, посолите, перемешайте и влейте бульон. Варите суп на среднем огне 10–15 минут или до мягкости тыквы.
4️⃣ Не снимая кастрюлю с огня, взбейте суп погружным блендером в однородное пюре и разлейте по тарелкам.
5️⃣ Влейте в каждую порцию сливки по вкусу, посыпьте крем-суп тыквенными семечками и подавайте.

Салат «Мимоза»

❇️ Если хотите, чтобы блюдо выглядело эффектнее, готовьте его в прозрачном салатнике — тогда все слои будут видны. Можно сервировать салат в порционные креманки.

🔸 Порций: 8
⏱ Подготовка: 5 мин; приготовление: 15 мин; настаивание 3–4 ч
🏓 100 г/257 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
6 вареных яиц
150 г полутвёрдого сыра, например, качокавалло Unagrande
2 луковицы
200 г майонеза
230 г консервированного лосося
4–5 веточек укропа
1 веточка петрушки для украшения

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Яйца очистите, оделите желтки от белков и разомните отдельно с помощью вилки. Выложите белки ровным слоем в плоский салатник или на тарелку.
2️⃣ Сыр натрите на крупной терке и распределите сверху белков.
3️⃣ Лук очистите, мелко нарежьте и выложите на сыр. Аккуратно смажьте половиной майонеза.
4️⃣ Из лосося удалите косточки, если они есть, разомните рыбу вилкой и распределите следующим слоем.
5️⃣ Выложите на рыбу половину желтков, посыпьте их мелко рубленным укропом и смажьте оставшимся майонезом.
6️⃣ Последним слоем выложите оставшиеся желтки, украсьте салат листиками петрушки, дайте несколько часов настояться, затем подавайте.

*️⃣ В традиционную «Мимозу» также добавляют отварные картофель и морковь. Иногда в рецептах присутствуют вареная свёкла, рис, консервированная кукуруза, яблоки и даже сухарики. Кто-то предпочитает промазывать майонезом каждый слой, чтобы салат был нежнее. Впрочем, вместо этого лучше дать закуске настояться и пропитаться.

Акция «Счастливый фургон Pretto».

Найди и сфотографируй желтый фургон Pretto и получи гарантированный подарок 🎁 от бренда итальянских сыров Pretto.

Условия акции:
Сфотографируй желтый фургон Pretto
Отправь фото в Директ или на mail@unagrande.com
Получи гарантированный подарок от Pretto - набор сыров или фартук Pretto

Сроки проведения акции: 01.12 — 25.12.2022
Выдача подарков: 15.12.2022 — 15.01.2023

Запеченная пшенка с тыквой

❇️ Если пшенная каша кажется вам слишком скучной, приготовьте эту крупу по нашему оригинальному рецепту. Волшебный аромат и особенную, «пуховую» текстуру гарантируем!

🔸Порций: 4
⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 50 мин
🏓 100 г/143 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
250 г пшена
250–300 г мякоти тыквы
1 л молока
4 ст. л. сахара
50-70 г сливочного масла «Масло-масло»
соль по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Пшено промойте и пересыпьте в мелкое металлическое сито. Установите его над миской и залейте кипящей водой. Оставьте на 10 минут, затем дайте воде стечь. Переложите пшено в огнеупорную форму и разровняйте.
2️⃣ Мякоть тыквы нарежьте ломтиками. Распределите их по поверхности пшена и залейте молоком. Посолите по вкусу, приправьте сахаром.
3️⃣ Томите под крышкой 30 минут при температуре 175 °С.
4️⃣ Добавьте в пшенку с тыквой нарезанное кубиками сливочное масло. Томите без крышки 15–20 минут при температуре 200 °С.

Unagrande Company представляет самый кулинарный стрим года — "Главный по тарелкам"!

Легендарная Тутта Ларсен, чумовой Марк Стаценко и их гости-селебрити раскроют для вас мир изысканного вкуса и ярких эмоций!

Участникам необходимо будет приготовить блюда из набора продуктов, которые им не известны, главное использовать свежий сыыыыр. Вы можете принять участие и повлиять на развитие кулинарного стрима путем голосования или усложнить участнику его задание!

9 декабря в 16:00 ждем вас на главном вкусном стриме года!

Смотри на удобной для тебя платформе:
https://taplink.cc/unagrande

Овощные роллы с кремчизом

❇️ Подруга неожиданно собралась зайти в гости? Овощные роллы идеально подойдут для такого случая! Готовятся они просто и быстро, а получаются очень вкусными, нежными, аппетитными.

🔸 Порций: 4
⏱ Подготовка: 20 мин, приготовление: 10 мин
⛷ Одна порция: 194 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
3 яйца
3 ст. л. молока
2–3 веточки укропа
1–2 ст. л. растительного масла
1 помидор
1 пачка (200 г) кремчиза Pretto с огурцом
1 авокадо
соль – по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Яйца вбейте в миску, добавьте молоко. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите, удалив слишком крупные веточки. Добавьте измельченную зелень в яично-молочную смесь и посолите по вкусу. Взбейте венчиком.
2️⃣ В сковороде нагрейте растительное масло. Вылейте получившуюся яично-молочную смесь и обжарьте тонкий омлет с одной стороны. Переверните и подрумяньте с другой. Выложите на доску и дайте остыть.
3️⃣ Помидор разрежьте пополам, удалите семена. Оставшуюся мякоть мелко нарежьте. Соедините с кремчизом.
Авокадо вымойте и очистите. Разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
4️⃣ Распределите начинку из кремчиза с помидорами по остывшему омлету. Сверху разложите ломтики авокадо. Сверните рулетом.
5️⃣ Уберите в холодильник на полчаса, затем нарежьте и подайте на стол.

Пицца с грушей

❇️ Можно ли простое блюдо превратить в настоящий кулинарный шедевр? Легко! Соедините на лепешке теста два вида сыра, сладкую грушу и грецкие орехи, отправьте в духовку на 10 минут и наслаждайтесь результатом.

🔸 Порций: 8
⏱ Подготовка: 45 мин, приготовление: 10 мин
🏓 100 г/245 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
175 г муки + еще немного для раскатывания теста
1 ч. л. сухих дрожжей
125 мл воды
3 ст. л. оливкового масла
30 грамм очищенных грецких орехов
100 г горгонзолы
1 груша
1 пачка (150 г) моцареллы Pretto в кубиках

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Приготовьте тесто пиццы. Для этого просейте муку в миску и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте. Влейте теплую воду и 2 ст. л. оливкового масла. Вымесите тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2️⃣ Орехи порубите. Горгонзолу нарежьте кубиками, грушу — ломтиками.
3️⃣ Тесто раскатайте в тонкую лепешку на столе, присыпанном мукой. Переложите на противень, выстланный пергаментом. Смажьте 1 ст. л. оливкового масла.
4️⃣ Сверху распределите кубики моцареллы, затем грушу и горгонзолу. Посыпьте орехами и выпекайте 10 минут при 250 °С

Суп харчо

❇️ Когда-то «харчо» называли блюдо из говядины в соусе из грецких орехов и тонких пластинок сушеного сливового пюре. В супе сливу часто заменяют черносливом, помидорами или гранатовым соком. Не обходится суп и без большого количества кинзы.

🔸Порций: 8
⏱ Подготовка: 10 мин; приготовление: 2 ч; настаивание: 20 мин
🏓 100 грамм/44 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
2 л воды
400 г говядины с косточкой
4 помидора
4 луковицы
2 ст. л. растительного масла
80 г круглозёрного риса
60–80 г рубленой кинзы
1 большой зубчик чеснока
соль, свежемолотый чёрный перец

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Влейте воду в кастрюлю и выложите нарезанное достаточно крупными кусками мясо. Доведите до кипения, снимите пену, затем уменьшите огонь и варите говядину на среднем огне 1,5 часа. Достаньте мясо из бульона и отложите. Бульон процедите и верните в кастрюлю.
2️⃣ На помидорах сделайте сверху насечки крест-накрест и опустите томаты в кипяток на 10 секунд. Затем очистите помидоры от кожицы и нарежьте дольками.
3️⃣ Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте лук, помешивая, 4–5 минут до мягкости и
золотистого цвета. Добавьте в сковороду мясо и помидоры. Влейте 1 половник бульона, перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите зажарку 5–7 минут на небольшом огне.
4️⃣ Снова доведите бульон до кипения, всыпьте в кастрюлю рис и выложите содержимое сковороды. Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите суп на небольшом огне 10–12 минут.
5️⃣ За 5 минут до окончания варки добавьте рубленую кинзу, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, посолите и снимите кастрюлю с огня.
6️⃣ Дайте харчо настояться под крышкой 20 минут. Затем разлейте суп по тарелкам, поперчите и подавайте.

*️⃣ Если хотите, чтобы харчо был более диетическим, сварите его на куриной грудке или бёдрышках. Специи добавляйте любые, в кавказской кухне это приветствуется.

Десерт с грушей

❇️ Знаете, что такое «трайфл»? Это простой и быстрый десерт, ингредиенты которого (ягоды или фрукты, бисквит или печенье, крем или сливки) выкладываются слоями в стаканы. Предлагаем вам свою версию трайфла — с грушами в сиропе, пряниками и шоколадным маскарпоне. Получается невероятно вкусно!

🔸Порций: 4
⏱ Подготовка: 15 мин, приготовление: 10 мин
⛸ Одна порция: 280 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
3 груши
700 мл воды
100 г сахара
50 г меда
2 пачки (280 г) шоколадного маскарпоне «Бонджорно»
200 мл сливок жирностью 33%
150 г имбирных пряников
сахарная пудра – по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Груши вымойте, очистите и удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
2️⃣ Для сиропа налейте в ковшик или кастрюлю воду, добавьте 75 г сахара и мед. Доведите до кипения. Варите 3 минуты.
3️⃣ Опустите в воду груши. Снова доведите до кипения и варите 5 минут.
4️⃣ Для крема шоколадный маскарпоне выложите в миску. Добавьте сливки, 25 г сахара и взбейте миксером до получения пышной массы однородной консистенции.
5️⃣ Имбирные пряники нарежьте небольшими кубиками. Часть распределите по широким
стаканам и смочите теплым сиропом. Выложите сверху немного ломтиков груш и крема. Снова уложите пряники и груши. Добавьте крем. Посыпьте сахарной пудрой через ситечко и подайте на стол.

Запеченные помидоры с сулугуни

❇️ Хочется вкусно перекусить? Быстро запеките помидоры с сулугуни и съешьте с удовольствием! А если подать к такому блюду свежий белый хлеб, то закуска станет еще и очень сытной.

🔸 Порции: 2
⏱ Подготовка: 10 мин, приготовление: 15 мин
⛸ Одна порция: 181 ккал

✏️ Необходимые ингредиенты:
2 помидора
1/2 пачки (140 г) сулугуни «Умалат»
1–2 ч. л. оливкового масла
сушеная душица для подачи – по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Помидоры надрежьте крест-накрест и сложите в кастрюлю. Залейте кипящей водой и оставьте на 5 минут. Затем достаньте и очистите. Нарежьте крупными кубиками.
2️⃣ Так же нарежьте сулугуни. Порционные сковороды смажьте оливковым маслом.
3️⃣ Распределите по ним помидоры и сулугуни. Запекайте 15 минут при температуре 200 °С. Перед подачей посыпьте сушеной душицей.