Hotpot (кит. huǒguō)
Мы сегодня ходили обедать в китайское заведение, где подают традиционный хотпот.
Бульон двух видов (острый и не острый) кипит на плитке и в него кладут мясо, грибы, овощи, травы, азиатские продукты (белковый папоротник, тофу, фунчоза). По мере готовности ингредиенты палочками достают из кипящего бульона и едят, макая в соус. Соус каждый готовит сам, на выбор для этого больше дюжины компонентов.
Вкусно и наверно полезно!
Мы сегодня ходили обедать в китайское заведение, где подают традиционный хотпот.
Бульон двух видов (острый и не острый) кипит на плитке и в него кладут мясо, грибы, овощи, травы, азиатские продукты (белковый папоротник, тофу, фунчоза). По мере готовности ингредиенты палочками достают из кипящего бульона и едят, макая в соус. Соус каждый готовит сам, на выбор для этого больше дюжины компонентов.
Вкусно и наверно полезно!
❤20👍6🔥4
О роли Сеула в жизни нашей семьи
Моя мама больше 20 лет проработала метеорологом в отделе краткосрочных прогнозов. В 2000 году, когда мы жили в Ташкенте, моя мама поехала в Сеул в командировку. У нее была большая программа на 28 дней: конференция, курсы повышения квалификации и тур по Южной Корее.
Эффект поездки оказался неожиданным. Моя мама вернулась домой и сказала:"Нужно срочно переезжать!" Через пару месяцев мы дождались дня рождения папы, справили его и переехали всей семьей в Питер.
Порой небольшая передышка и взгляд со стороны помогают принять самые неожиданные и сложные решения.
Моя мама больше 20 лет проработала метеорологом в отделе краткосрочных прогнозов. В 2000 году, когда мы жили в Ташкенте, моя мама поехала в Сеул в командировку. У нее была большая программа на 28 дней: конференция, курсы повышения квалификации и тур по Южной Корее.
Эффект поездки оказался неожиданным. Моя мама вернулась домой и сказала:"Нужно срочно переезжать!" Через пару месяцев мы дождались дня рождения папы, справили его и переехали всей семьей в Питер.
Порой небольшая передышка и взгляд со стороны помогают принять самые неожиданные и сложные решения.
❤34🔥16
Я в Сеуле во время важного корейского праздника - Чусок (Chuseok). Этот осенний праздник - день благодарения - дань памяти предкам и благодарности за урожай.
Перед праздником корейцы навещают друг друга и дарят подарки. Подарки дарят не только родственникам. Например, семья моей сестры перед каждым днем благодарения делает подарок соседям снизу, тем самым извиняясь за повышенную активность моих веселых племянников.
Праздничные нерабочие дни в этом году 28-30 сентября. Вчера мы гуляли по центру Сеула и в городе было посвободнее, потому что многие разъехались, чтобы навестить своих родителей.
Сегодня утром я стала свидетельницей традиционной церемонии Charye, когда в доме накрывается стол с блюдами корейской кухни, каждое из которых несет свой смысл. В гости пришли старшие члены семьи. После такой утренней трапезы вся семья отправилась на кладбище, чтобы отдать дань уважения покойным.
Впечатлений много, у меня полное культурное погружение в традиции Южной Кореи.
Перед праздником корейцы навещают друг друга и дарят подарки. Подарки дарят не только родственникам. Например, семья моей сестры перед каждым днем благодарения делает подарок соседям снизу, тем самым извиняясь за повышенную активность моих веселых племянников.
Праздничные нерабочие дни в этом году 28-30 сентября. Вчера мы гуляли по центру Сеула и в городе было посвободнее, потому что многие разъехались, чтобы навестить своих родителей.
Сегодня утром я стала свидетельницей традиционной церемонии Charye, когда в доме накрывается стол с блюдами корейской кухни, каждое из которых несет свой смысл. В гости пришли старшие члены семьи. После такой утренней трапезы вся семья отправилась на кладбище, чтобы отдать дань уважения покойным.
Впечатлений много, у меня полное культурное погружение в традиции Южной Кореи.
❤29🔥12😍3❤🔥2🥰2
Сегодня мы с сестрой отправились в район Hambak-ro, где каждая вторая вывеска на русском языке, потому что там живут иммигранты со всех концов бывшего Советского Союза.
Главной целью нашего визита было посещение кафе "Чайхана". Мы взяли две порции кукси, шашлык джигар, узбекский ханум, селедку под шубой, салат ачик-чучук, лепешку и чай. Еда была отличная. Мы заплатили за этот ужин 40$.
Было так необычно наслаждаться узбекской кухней и общаться на русском языке где-то в пригороде Сеула.
Главной целью нашего визита было посещение кафе "Чайхана". Мы взяли две порции кукси, шашлык джигар, узбекский ханум, селедку под шубой, салат ачик-чучук, лепешку и чай. Еда была отличная. Мы заплатили за этот ужин 40$.
Было так необычно наслаждаться узбекской кухней и общаться на русском языке где-то в пригороде Сеула.
❤37🔥15👍4🥰1😢1
У меня корейские корни. До переезда в Австралию я никогда не видела столько азиатов, как в Сиднее. Местные удивляются, что в бывшем Советском союзе тоже жили корейцы и спрашивают, как корейцы оказались в Средней Азии.
В середине 19го века некоторые корейцы поселились на Дальнем Востоке на территории, которая вскоре стала частью Российской Империи...
В середине 19го века некоторые корейцы поселились на Дальнем Востоке на территории, которая вскоре стала частью Российской Империи...
❤19👍5🎉3🥰2
Пока я в Корее, Лида гуляет с бабушкой в Казахстане:
- читает вывески с австралийским акцентом,
- удивляется казахским и узбекским буквам,
- с головы до ног по приезду переодета в новое,
- уговорила бабушку и в салоне Лиде покрасили волосы в огненный красный,
- ест вкусную клубнику,
- округлилась на бабушкиных блинах,
- говорит, что нужно спасать природу.
- читает вывески с австралийским акцентом,
- удивляется казахским и узбекским буквам,
- с головы до ног по приезду переодета в новое,
- уговорила бабушку и в салоне Лиде покрасили волосы в огненный красный,
- ест вкусную клубнику,
- округлилась на бабушкиных блинах,
- говорит, что нужно спасать природу.
❤45🎉6
Apple Pay в Южной Корее
Всем беспечным посвящается..
Перед поездкой я пополнила карту Wise корейскими вонами, оставив саму карту дома. И оказалось, что Apple pay начал работать в Корее менее полугода назад. Возможность оплатить им встречается примерно в каждой десятой точке.
Совет: если надумаете ехать в Южную Корею, не забудьте захватить с собой банковские карты)
Всем беспечным посвящается..
Перед поездкой я пополнила карту Wise корейскими вонами, оставив саму карту дома. И оказалось, что Apple pay начал работать в Корее менее полугода назад. Возможность оплатить им встречается примерно в каждой десятой точке.
Совет: если надумаете ехать в Южную Корею, не забудьте захватить с собой банковские карты)
✍8😁7🫡6👀3🤣2
Для моих друзей, которые теперь мечтают о поездке или о переезде в Сеул. Несмотря на всю красоту и шарм этого города, есть вещи, о которых стоит знать заранее.
По данным Numbeo цена продуктов в Сеуле может удивить - они оказались дороже, чем в Сиднее. И не думайте, что низкая арендная плата скомпенсирует это. При подписании договора аренды будьте готовы заплатить депозит в размере 10-15 тысяч долларов.
Несмотря на стремительное развитие страны корейские традиции все еще сильны. Кстати, эта тема затрагивается в недавно вышедшем фильме "Прошлые жизни".
В общем, внимательно планируйте ваше путешествие и наслаждайтесь каждым моментом в Сеуле!
По данным Numbeo цена продуктов в Сеуле может удивить - они оказались дороже, чем в Сиднее. И не думайте, что низкая арендная плата скомпенсирует это. При подписании договора аренды будьте готовы заплатить депозит в размере 10-15 тысяч долларов.
Несмотря на стремительное развитие страны корейские традиции все еще сильны. Кстати, эта тема затрагивается в недавно вышедшем фильме "Прошлые жизни".
В общем, внимательно планируйте ваше путешествие и наслаждайтесь каждым моментом в Сеуле!
👍18✍6