Булочки с яблочно-ягодной начинкой

У нас наступила весна и мне захотелось какой-то свежести. Мы с Лидой спекли такие булочки. Формат объясняется тем, что в тестовой партии все закрытые булочки взорвались💥

Когда вы в прошлый раз проверяли зрение вашей собаки?)

Чебуреки

Что можно сделать с половиной килограмма баранины или говядины? Пожарить два стейка.

А что если приготовить из этого мяса двадцать пять чебуреков? Такое запомнится надолго.

Ой, мама, я никогда не похудею! 😂

Я часто работаю в мужских коллективах и на данину неудачу многие мои коллеги – удивительные отцы.
- Сегодня мне нужно уйти домой пораньше, чтобы моя жена могла спокойно сходить на теннис / йогу / в бассейн..
- У меня есть правило: я не работаю после 18 часов, потому что это время, которое я посвящаю своей семье.
- Мне нужно взять отпуск по уходу за ребенком, чтобы помочь жене. Вы не представляете, как ей сложно, я должен поддержать ее и мы должны пройти через это вместе.
- Извините, я должен покинуть это собрание за несколько минут до окончания, потому что мне нужно забрать ребенка из школы.

Становясь свидетелем таких слов, я невольно начинаю оценивать Даню как отца ребенка и в этот момент очень легко запутаться. Попыталась написать несколько пунктов, на которые можно опираться, проводя анализ вашего мужа / партнера как нынешнего или будущего отца ребенка. Ну и конечно же, помните, что никто не идеален. 😜

Признаюсь, с детства у меня был страх публичных выступлений. С годами я все чаще и чаще выступала, с переменным успехом, это даже стало частью моей работы. И вот недавно у меня и еще троих моих коллег было занятие по навыку презентации, организованное директором нашего диджитала. Проводил его человек по имени Warwick (Уоррик, кто бы мог догадаться), по авторской методике некой Michelle Bowden. Если верить вступлению в ее книге, то ее имя в Австралии ассоциируется у людей с успешной презентацией.

Уоррик весь урок искрился, как бенгальский огонь, я даже не помню, когда в прошлый раз я была так сфокусирована на чем-то четыре часа подряд (с двумя перерывами по 10 минут). Было интересно и полезно. Жду второе занятие.

На ютьюбе есть плейлист самой Мишель, в первом 6-минутном видео которого она вкратце рассказывает, с чего начинать работу над речью. Видео записали пять лет назад, но с того момента мало что изменилось, как в программе Мишель, так и в австралийской моде глазами приезжих.

В Сиднее я периодически замечаю уличные фонари, работающие в дневное время. Возможно, у них неисправны фотоэлементы, не знаю. В общем, Собянина на них нет.

Выяснилось, что за уличное освещение отвечает компания Ausgrid, которая является крупнейшим дистрибьютером электроэнергии в Австралии. Интересный факт: несколько лет назад его чуть не выкупили китайские инвесторы.

На сайте Ausgrid можно доложить о неисправном уличном освещении, что я и сделала. Через день я получила отчет о том, что фонарь починили. Жалко, что нельзя оставить заявку на снятие показаний счетчиков электроэнергии, за которые тоже отвечает Ausgrid, их проверяют раз в квартал, не чаще.

Английский язык

Перейдя в новый отдел я некоторое время была в смятении - в новом офисе на нашем этаже почти нет австралийцев, поэтому тот австралийский английский язык, к которому я привыкала первые месяцы после переезда, мне совершенно не пригодился.

На нашем этаже властвуют шотландцы и англичане. И мы с остальными коллегами не всегда понимаем, когда они сыпят идиомами на своем английском.

Однажды я совершила глупую грамматическую ошибку, за что была грубо осмеяна выходцем из ЮАР, который всем подряд говорит say't'g'n. Я испытала стыд, замкнулась в себе и лишний раз не высказывалась из страха допустить ошибку.

Спустя какое-то время, осознав, что все это зашло слишком далеко (я почти перестала гоготать у кулера), я решила, что моя реакция на происходящее неадекватна: английский язык мне не родной и допустимо говорить на нем с ошибками. Наверно стыдно, если со временем не будет наблюдаться прогресс. И в акценте нет ничего страшного, если слова произносятся верно. Мне вот сегодня даже сказали, что это моя изюминка 😄

В общем, пережила это и снова решительно открываю двери и первая вступаю в разговоры с незнакомцами!

Однажды мой московский коллега пришел в офис раньше обычного и увидел меня с гелевыми патчами, приклеенными под глазами. Реакция была незамедлительной: "А.. это твоя минутка страшноты?)"

Для минуток страшноты я привезла с собой пачку масок из Москвы. Не могла удержаться - они там стоили в три раза дешевле, чем в Сиднее.

Я пришла домой на обед и дневной сон. Говорю Дане:
- Даня, поговори с Лидой, она думает, что в нашем доме есть привидение..
- Да, есть, но не одно, а несколько! А что ей сказать? Не могу же я врать?.. Тем более, они мне не мешают. Ну разве что иногда топают и не дают уснуть, ну и трогают пальцами, но это редко...

Ну вот как после таких новостей заснуть? Покой нам только снится.