Официанты
Чему вы удивитесь, когда начнете ходить по местным кафе и ресторанам, так это сервису. Да, конечно, цены здесь выше, чем в среднем в Москве. Но к этому вы будете морально готовы, потому что посмотрите на цены продуктов в супермаркетах и узнаете, что МРОТ - National Minimum Wage - $21.38 в час или $812.60 в неделю до вычета налогов. Как следствие, официантам обычно не оставляют чаевые. Ну, разве что если они не совершили подвига, не послав клиента, попросившего: "А можно мне это же блюдо, но не прожаренное, а на пару и чтоб на булке без глютена и без этого соуса, а то я веган". Если вам выполнят такой запрос, то не знаю, каким сухарем нужно быть, чтобы не поблагодарить официанта чаевыми..
Я отвлеклась. Официанты не получают чаевые, поэтому зачастую не сильно напрягаются на работе. Если на столе груда пустой посуды, то возможно, вам придется подозвать официанта и попросить унести лишнюю посуду. Сам он скорее всего не догадается. Вам могут забыть что-то вынести или забыть что-то посчитать в счет.
В праздничные дни вас могут уведомить о том, что сверху будет +10-15% к счету.
При оплате банковской картой может быть комиссия +1-1,5%.
В какой-то момент это перестает удивлять. У нас уже есть места, в которые мы любим ходить в Сиднее, несмотря на то, что официанты там всегда расслабленные забываки.
#AUS
Чему вы удивитесь, когда начнете ходить по местным кафе и ресторанам, так это сервису. Да, конечно, цены здесь выше, чем в среднем в Москве. Но к этому вы будете морально готовы, потому что посмотрите на цены продуктов в супермаркетах и узнаете, что МРОТ - National Minimum Wage - $21.38 в час или $812.60 в неделю до вычета налогов. Как следствие, официантам обычно не оставляют чаевые. Ну, разве что если они не совершили подвига, не послав клиента, попросившего: "А можно мне это же блюдо, но не прожаренное, а на пару и чтоб на булке без глютена и без этого соуса, а то я веган". Если вам выполнят такой запрос, то не знаю, каким сухарем нужно быть, чтобы не поблагодарить официанта чаевыми..
Я отвлеклась. Официанты не получают чаевые, поэтому зачастую не сильно напрягаются на работе. Если на столе груда пустой посуды, то возможно, вам придется подозвать официанта и попросить унести лишнюю посуду. Сам он скорее всего не догадается. Вам могут забыть что-то вынести или забыть что-то посчитать в счет.
В праздничные дни вас могут уведомить о том, что сверху будет +10-15% к счету.
При оплате банковской картой может быть комиссия +1-1,5%.
В какой-то момент это перестает удивлять. У нас уже есть места, в которые мы любим ходить в Сиднее, несмотря на то, что официанты там всегда расслабленные забываки.
#AUS
👍12💯2
Dee Why Beach
Пляж находится недалеко от города. Возможно, поэтому в воскресный день мы еле припарковались на платной парковке (10$/час, не более 40$/день).
Вход в воду был пологий, волны слабые. Накануне был небольшой ураган, поэтому весь берег был облеплен водорослями. Вода в рокпуле была ледяная.
Для моих читателей из России: рокпул (rockpool) - это бассейн, построенный в скалистой части береговой линии и наполненный морской водой. В них безопаснее плавать, особенно в тех районах, где сильное течение и волны. На втором фото - рокпул в Dee Why (фото не мое, с сайта северных пляжей).
В целом, приятный пляж, есть кафешки, общественный гриль и закрытая детская площадка.
Нам повезло с погодой и с компанией. Было не очень жарко, мы устроили пикник, жарили мясо на барбекю-гриле, наобщались и нашутились на смеси русского и английского языков.
Пляж находится недалеко от города. Возможно, поэтому в воскресный день мы еле припарковались на платной парковке (10$/час, не более 40$/день).
Вход в воду был пологий, волны слабые. Накануне был небольшой ураган, поэтому весь берег был облеплен водорослями. Вода в рокпуле была ледяная.
Для моих читателей из России: рокпул (rockpool) - это бассейн, построенный в скалистой части береговой линии и наполненный морской водой. В них безопаснее плавать, особенно в тех районах, где сильное течение и волны. На втором фото - рокпул в Dee Why (фото не мое, с сайта северных пляжей).
В целом, приятный пляж, есть кафешки, общественный гриль и закрытая детская площадка.
Нам повезло с погодой и с компанией. Было не очень жарко, мы устроили пикник, жарили мясо на барбекю-гриле, наобщались и нашутились на смеси русского и английского языков.
👍11❤3👌2
Мне несколько раз писали родительницы из лидкиного сада в России и спрашивали у меня, как у нас дела, как Лида.
Я им развернуто отвечала, что все хорошо, что Лида скучает по своим друзьям. А в ответ пустота - ни смайлика, ничего.
То ли их сразу отвозят на Лубянку за общение с предателями, то ли там какие-то очень срочные дела.. пока непонятно, но так уже в третий раз за два месяца.
Я им развернуто отвечала, что все хорошо, что Лида скучает по своим друзьям. А в ответ пустота - ни смайлика, ничего.
То ли их сразу отвозят на Лубянку за общение с предателями, то ли там какие-то очень срочные дела.. пока непонятно, но так уже в третий раз за два месяца.
🤯10🤔7
Пирожки с луком и яйцом
Любимые пирожки Дани. Пекла перед пикником, они понравились как ностальгирующим участникам пикника, так и иностранцам.
Давно не возилась с дрожжевым тестом. Вспомнила, что работа с тестом тоже приносит мне удовольствие, успокаивает. 🍥
Вот думаю, с какой начинкой печь пирожки в следующий раз. Я сама люблю пирожки с тушеной квашеной капустой и свининой. Но наверно такая начинка - на любителя.
#ДаЕда
Любимые пирожки Дани. Пекла перед пикником, они понравились как ностальгирующим участникам пикника, так и иностранцам.
Давно не возилась с дрожжевым тестом. Вспомнила, что работа с тестом тоже приносит мне удовольствие, успокаивает. 🍥
Вот думаю, с какой начинкой печь пирожки в следующий раз. Я сама люблю пирожки с тушеной квашеной капустой и свининой. Но наверно такая начинка - на любителя.
#ДаЕда
❤14❤🔥3👍3
Мои советы тем, кто уезжает:
- Перед отъездом организуйте фотосессию для всей семьи.
- Если уничтожаете документы в ручном режиме, то рвите бумагу в резиновых перчатках.
- На дальние перелеты приобретите компрессионные гольфы.
- Проверяйте вместимость чемоданов заранее, а не как мы.
- Ничего не бойтесь, "там" тоже будут люди. 🪴
#странныесоветы
- Перед отъездом организуйте фотосессию для всей семьи.
- Если уничтожаете документы в ручном режиме, то рвите бумагу в резиновых перчатках.
- На дальние перелеты приобретите компрессионные гольфы.
- Проверяйте вместимость чемоданов заранее, а не как мы.
- Ничего не бойтесь, "там" тоже будут люди. 🪴
#странныесоветы
❤20👏5🔥3👍2
Курение
Даня не курит уже 3,5 месяца. Последние сигареты были выкурены перед вылетом в Доху. Удивительно, как цена продукта (40 AUD за пачку) может прервать зависимость, которая длилась годами.
В 2000 и 2016 году в штате NSW были приняты законы, закрутившие последние гайки курильщикам и положившие конец пассивному курению. Очень мало кто курит в Сиднее. По моим наблюдениям если курят, то это либо странные личности, либо мажоры, либо иммигранты. Например, у меня на работе из всего офиса курит только пожилой мужчина-англичанин, который перенес несколько операций по удалению рака в горле. Я помню, как он удивился, когда он закурил и я спросила разрешения подойти поближе, чтоб подышать сигаретным дымом.
Вейпы и электронные сигареты тут не очень распространены, жижки можно купить только без никотина. Эта область регулируется австралийской TGA (Therapeutic Goods Administration).
#AUS
Даня не курит уже 3,5 месяца. Последние сигареты были выкурены перед вылетом в Доху. Удивительно, как цена продукта (40 AUD за пачку) может прервать зависимость, которая длилась годами.
В 2000 и 2016 году в штате NSW были приняты законы, закрутившие последние гайки курильщикам и положившие конец пассивному курению. Очень мало кто курит в Сиднее. По моим наблюдениям если курят, то это либо странные личности, либо мажоры, либо иммигранты. Например, у меня на работе из всего офиса курит только пожилой мужчина-англичанин, который перенес несколько операций по удалению рака в горле. Я помню, как он удивился, когда он закурил и я спросила разрешения подойти поближе, чтоб подышать сигаретным дымом.
Вейпы и электронные сигареты тут не очень распространены, жижки можно купить только без никотина. Эта область регулируется австралийской TGA (Therapeutic Goods Administration).
#AUS
👏13👍2
Худая корова еще не газель!
Раз в пару лет мы с Даней спорим, кто похудеет сильнее. Обычно это происходит весной. Обычно на кону что-нибудь существенное. Понимаю, что это безответственно по отношению к здоровью, но такие уж мы веселые ребята.
У меня был в распоряжении целый месяц, но в этот раз я опомнилась слишком поздно - когда оставалось две недели до финала. Поэтому я решила считерить и села на диету. Я понимаю, что все сброшенные килограммы в этом случае вернутся в двойном размере. Пока нашла следующие позитивные моменты:
- снизилась зависимость от еды (до этого я уже после завтрака сидела и мечтала, куда пойду на обед),
- лицо стало менее отечным,
- в жизни стало больше определенности (у меня расписан план на недели вперед, я знаю, что буду есть и какие продукты мне нужны),
- расходы на кафешки сильно сократились,
- стало больше свободного времени, которое я трачу на готовку 😂
Не:
- Не могу сказать, какие призы в этом году.
- Не советую садиться на диету с такой целью.
- Не знаю, как выйти из диеты и резко не набрать.
Финал - 1 марта 😜
Раз в пару лет мы с Даней спорим, кто похудеет сильнее. Обычно это происходит весной. Обычно на кону что-нибудь существенное. Понимаю, что это безответственно по отношению к здоровью, но такие уж мы веселые ребята.
У меня был в распоряжении целый месяц, но в этот раз я опомнилась слишком поздно - когда оставалось две недели до финала. Поэтому я решила считерить и села на диету. Я понимаю, что все сброшенные килограммы в этом случае вернутся в двойном размере. Пока нашла следующие позитивные моменты:
- снизилась зависимость от еды (до этого я уже после завтрака сидела и мечтала, куда пойду на обед),
- лицо стало менее отечным,
- в жизни стало больше определенности (у меня расписан план на недели вперед, я знаю, что буду есть и какие продукты мне нужны),
- расходы на кафешки сильно сократились,
- стало больше свободного времени, которое я трачу на готовку 😂
Не:
- Не могу сказать, какие призы в этом году.
- Не советую садиться на диету с такой целью.
- Не знаю, как выйти из диеты и резко не набрать.
Финал - 1 марта 😜
😁9👏3🏆2
О вакцинации
Я предполагаю, что лучше не затрагивать три темы: политику, религию и вакцинацию, но раз уж я пишу здесь о нашей жизни в Австралии, то не могу не рассказать об этом.
Три года назад мы с Лидоном в начале ковида подзабили на вакцинацию, потому что мне казалось, что конец света и пока не до нее (спойлер: оказалось, что не конец).
При поступлении в австралийскую школу у нас спросили список сделанных прививок - Immunisation history statement, потом разрешили посещать школу, а потом снова вежливо напомнили о прививках.
Медсестра в клинике занесла в систему данные о наших прививках из голубой книжечки. После чего выяснилось, что нам нужно сделать шесть прививок. Мы обсудили с gp (general practitioner aka терапевтом) этот вопрос и он нам дал направление на сдачу крови для выявления антител, которые позволят не делать часть прививок, а также выписал рецепт на две вакцины, которые точно придется делать.
Поскольку у нас нет permanent residence, то вакцины мы должны были купить самостоятельно в аптеке. Мы с поехали в местный тц и через три часа поисков в трех аптеках (а также многочисленных гуляний, зеваний и примерок в магазинах одежды и посуды) вернулись с одной вакциной, которую Лиде сделали на месте. Там же нам выдали памятку, чтобы мы не паниковали и в случае чего пили водичку и принимали парацетамол. 🧘🏻♀️
#AUS_дети
Я предполагаю, что лучше не затрагивать три темы: политику, религию и вакцинацию, но раз уж я пишу здесь о нашей жизни в Австралии, то не могу не рассказать об этом.
Три года назад мы с Лидоном в начале ковида подзабили на вакцинацию, потому что мне казалось, что конец света и пока не до нее (спойлер: оказалось, что не конец).
При поступлении в австралийскую школу у нас спросили список сделанных прививок - Immunisation history statement, потом разрешили посещать школу, а потом снова вежливо напомнили о прививках.
Медсестра в клинике занесла в систему данные о наших прививках из голубой книжечки. После чего выяснилось, что нам нужно сделать шесть прививок. Мы обсудили с gp (general practitioner aka терапевтом) этот вопрос и он нам дал направление на сдачу крови для выявления антител, которые позволят не делать часть прививок, а также выписал рецепт на две вакцины, которые точно придется делать.
Поскольку у нас нет permanent residence, то вакцины мы должны были купить самостоятельно в аптеке. Мы с поехали в местный тц и через три часа поисков в трех аптеках (а также многочисленных гуляний, зеваний и примерок в магазинах одежды и посуды) вернулись с одной вакциной, которую Лиде сделали на месте. Там же нам выдали памятку, чтобы мы не паниковали и в случае чего пили водичку и принимали парацетамол. 🧘🏻♀️
#AUS_дети
❤9🙏2
День рождения Чипа
У моего начальника Тони есть собака Чип. И вот недавно у Чипа был день рождения. Оказалось, что мы с ним почти ровесники. 😂
Жена Тони спекла праздничный торт для Чипа - с ветчиной. Также Чип получил подарки. На дне рождения были все члены семьи и собака дочери Тони - Пенни. Тони сказал мне, чтобы я не переживала за Пенни: ее тоже угостили и сделали маленький подарок.
#Мои_австралийцы
#Тони
У моего начальника Тони есть собака Чип. И вот недавно у Чипа был день рождения. Оказалось, что мы с ним почти ровесники. 😂
Жена Тони спекла праздничный торт для Чипа - с ветчиной. Также Чип получил подарки. На дне рождения были все члены семьи и собака дочери Тони - Пенни. Тони сказал мне, чтобы я не переживала за Пенни: ее тоже угостили и сделали маленький подарок.
#Мои_австралийцы
#Тони
🔥8👍3😁2🤔1
Австралийцы с детства развивают у детей навыки выступления на публике. В кинди у Лиды единственное домашнее задание - это подготовиться к короткому еженедельному выступлению перед классом. Каждую неделю меняется тема, в первый раз она свободная. И тут мы столкнулись с двумя проблемами: Лида не хочет учить язык и не хочет выступать.
Вместо того, чтобы самой учить английский, она учит учительницу русскому языку и переживает, что у той медленный прогресс! 😳
- Лида, тебе нужно учить английский язык..
- Мама, я русская девочка, я должна говорить на русском языке и английский мне не нужен.
Почему-то Лида решила, что можно просто скипануть и не выступать. После долгих уговоров Лида решила рассказать детям историю о том, как наш урожай - помидорчик и клубника - был съеден индейкой. Но Лида не могла запомнить ни одной фразы. На помощь пришел ИИ, он написал стишок, чтобы Лиде было проще:
Wild turkey ate my tomato and my strawberry too,
I don't know how to stop him, what can I do?
With feathers bright and eyes so sly,
This turkey seems to always get by.
Это немного упростило задачу. Но для меня все равно очень удивительно то, что Лиде не передалась моя любовь к учебе.
На фото наша клубника за день до исчезновения. 🦃
#AUS_дети
Вместо того, чтобы самой учить английский, она учит учительницу русскому языку и переживает, что у той медленный прогресс! 😳
- Лида, тебе нужно учить английский язык..
- Мама, я русская девочка, я должна говорить на русском языке и английский мне не нужен.
Почему-то Лида решила, что можно просто скипануть и не выступать. После долгих уговоров Лида решила рассказать детям историю о том, как наш урожай - помидорчик и клубника - был съеден индейкой. Но Лида не могла запомнить ни одной фразы. На помощь пришел ИИ, он написал стишок, чтобы Лиде было проще:
Wild turkey ate my tomato and my strawberry too,
I don't know how to stop him, what can I do?
With feathers bright and eyes so sly,
This turkey seems to always get by.
Это немного упростило задачу. Но для меня все равно очень удивительно то, что Лиде не передалась моя любовь к учебе.
На фото наша клубника за день до исчезновения. 🦃
#AUS_дети
🔥13👍4😁3🏆2
Бобы маша
Этот продукт я оценила, когда пару лет назад мне пришлось повысить суточную норму белка.
Я проращиваю маш до состояния, когда ростки не более 6-8 мм, очищаю его (#LabourRate) и бланширую не более 5 секунд.
Можно приготовить салат, приправив жареным луком, лимонным соком, растительным маслом и специями по вкусу. Мне еще нравится добавлять эти ростки маша в другие салаты. 🌱
#ДаЕда
Этот продукт я оценила, когда пару лет назад мне пришлось повысить суточную норму белка.
Я проращиваю маш до состояния, когда ростки не более 6-8 мм, очищаю его (#LabourRate) и бланширую не более 5 секунд.
Можно приготовить салат, приправив жареным луком, лимонным соком, растительным маслом и специями по вкусу. Мне еще нравится добавлять эти ростки маша в другие салаты. 🌱
#ДаЕда
👍13✍4
Скучнейшие австралийские пробки
В Австралии нельзя пользоваться телефоном во время вождения автомобиля. Нельзя даже трогать телефон или тыкать пальцем в дисплей навигатора. Есть специальные камеры, которые ловят таких нарушителей:
The fine for illegal mobile phone use is $362, or $481 if detected in a school zone. There is a five-demerit-point penalty for illegal mobile phone use, which increases to 10 demerit points during double-demerit periods. 🤯
Я поговорила с моими австралийцами, они в среднем тратят на дорогу 40-60 минут и тоже периодически стоят в пробках:
- Чем же вы заняты, когда едете домой?
- Просто слушаем новости или музыку.
- Как же вы фоткаете за рулем? Если видите радуги, восходы, закаты и идиотов?
- Никак. Останавливаем машину, фотографируем и едем дальше.
- В инстаграмах ваших друзей не встречаются сторисы из пробок? Ну, где еще дворники туда-сюда и музыка?
- Кейт, конечно же нет. Это небезопасно и все об этом знают.
Я конечно за безопасность, но не за стерильность. Для меня загадка, чем же на самом деле заняты австралийцы за рулем. Если узнаю, то напишу) Лично я езжу на работу на машине только в том случае, если палящее солнце или ливень. Во всех остальных случаях я хожу пешком. Так мне намного веселее, а моим австралийцам - спокойнее))
#AUS
В Австралии нельзя пользоваться телефоном во время вождения автомобиля. Нельзя даже трогать телефон или тыкать пальцем в дисплей навигатора. Есть специальные камеры, которые ловят таких нарушителей:
The fine for illegal mobile phone use is $362, or $481 if detected in a school zone. There is a five-demerit-point penalty for illegal mobile phone use, which increases to 10 demerit points during double-demerit periods. 🤯
Я поговорила с моими австралийцами, они в среднем тратят на дорогу 40-60 минут и тоже периодически стоят в пробках:
- Чем же вы заняты, когда едете домой?
- Просто слушаем новости или музыку.
- Как же вы фоткаете за рулем? Если видите радуги, восходы, закаты и идиотов?
- Никак. Останавливаем машину, фотографируем и едем дальше.
- В инстаграмах ваших друзей не встречаются сторисы из пробок? Ну, где еще дворники туда-сюда и музыка?
- Кейт, конечно же нет. Это небезопасно и все об этом знают.
Я конечно за безопасность, но не за стерильность. Для меня загадка, чем же на самом деле заняты австралийцы за рулем. Если узнаю, то напишу) Лично я езжу на работу на машине только в том случае, если палящее солнце или ливень. Во всех остальных случаях я хожу пешком. Так мне намного веселее, а моим австралийцам - спокойнее))
#AUS
😁14👍5🤯2