Фотографии

Моя двоюродная сестра Аня выложила старую фотографию с кошкой, которую мой папа сделал тридцать лет назад.

Сейчас мой папа нечасто фотографирует, но раньше он очень любил это занятие. Он был тем родственником, который всегда с фотоаппаратом. У нас дома были книги по фотоискусству. Тогда меня эта папина активность частенько раздражала и на многих детских фотографиях я стою с недовольным лицом. Зато сейчас у нашей семьи много фотографий и связанных с ними воспоминаний.

Я всегда очень мало фотографировала. Мне казалось, что момент будет более ценным, если я не потревожу его этой фотосуетой. Я, бывало, возвращалась с десятью фото из двухнедельных поездок откуда-нибудь издалека - из Африки, штатов или той же Австралии. Я всегда надеялась на собственную память, а зря. И я знала, что скорее всего я не буду пересматривать фотоальбомы. Сама не пересматриваю, но гугл периодически напоминает о прошлом.

Фотографировать каждый день я начала после рождения Лиды.

#явспоминаю

Ну что ж, наступил этот момент, когда мне нужно принести на работу что-нибудь "русское" к чаю. Объявили, что в среду у нас будет мультикультурное утреннее чаепитие.
Думаю, что готовить. Блины печь не хочу, потому что плита медленная. Даня предлагает спечь торт наполеон ("Это же так просто!") или киевский торт, но чувствую в этих идеях подвох. Моя любимая мазурка тоже не подойдет.
Пока подумываю приготовить зефир (диабетики, расступитесь), но это рискованный вариант, потому что в прошлый раз я его готовила в 2017 году.
А что бы Вы приготовили?

#ДаЕда

Лида не знает английский язык. Знает несколько фраз, около 100 слов, почти не говорит предложениями. Но Лида делает вид, что знает английский.
Мы с Лидой смотрим сериал. С английской дорожкой и с субтитрами. И я совершенно ничего не понимаю: звучит английская аудиодорожка, но я ее не слышу, потому что Лида без остановки громко объясняет мне, что происходит на экране, я еще и должна на это реагировать, поэтому я не успеваю читать текст на экране. Обычно через какое-то время Лида просит и этот текст отключить, чтобы он не портил картинку. Не просмотр кино, а мука 😝

#Лида

Есть снэки, которые я могу точить бесконечно:
- орешки (фисташки, соленый миндаль, макадамия),
- сухофрукты,
- чипсы,
- начосы с гуакомоле,
- картошка фри,
- m&m's с арахисом,
- рафаэлло,
- мишки харибо...

Если отвлечься, то смотришь, а мисочка уже пустая 🙈

Ну что ж, ревём всей деревней! Моя Лида сегодня пошла в школу!

Мы нерезиденты, поэтому для того, чтобы отправить Лиду в школу, нам нужно было собрать пакет документов, подтверждающих наш домашний адрес (договор об аренде жилья, квитанции за электроэнергию, интернет и т.д.). Учебный год начинается в феврале. Всё очень строго, пакет документов мы собрали, когда все ушли на каникулы, но школа довольно оперативно связалась с нами сразу после каникул, после чего мы направили нашу заявку в департамент образования NSW и оплатили учебу.

Сегодня мне позвонили из школы и сказали, что Лида уже может посещать уроки. Когда мне позвонили, я была на большом оффлайн собрании, но я всё равно ушла с него и пошла домой за Лидой. Мы купили ей летнюю школьную форму (216 AUD), переодели, дали с собой бутерброд, фрукты и воду и отправили в класс. Учитель, который ее провожал в класс, сказал, чтобы я не переживала, что английский большинство детей не знают и что на всякий случай детей водят всем классом в туалет каждые 1,5-2 часа.

У Лиды было хорошее настроение. Ей понравилась новая школьная форма, правда через пять минут она сказала, что уже устала носить пустой рюкзак. Когда она уходила в класс, она не была ни грустной, ни веселой, у нее был очень сосредоточенный вид.

У нас уже начались споры. Даня говорит: "Лида, только не будь отличницей, их никто не любит!" А я говорю, что если мы платим 6 тысяч долларов в год за обучение в школе, то я не против того, чтобы Лида была отличницей, пусть старается))

#Лида #AUS_дети

Я не знаю точно, кто так шумит у меня за окном в пять утра - то ли птицы, то ли дикие индюшки, но это происходит каждое утро! 😂

Про мультикультурное чаепитие

Мы зефирили два раза. Говорю "мы", потому что Даня помогал. В первый раз приготовили зефир из яблочного пюре. Из яблока легче готовить зефир, потому что в нем много пектина. Получились хорошие зефирки с четкими гранями, я сложила их в контейнеры через сутки и оказалось, что при влажности в Сиднее этого недостаточно: поверхность зефира стала влажной.
На следующий день мы готовили зефир из ягод. Грани недостаточно четкие, но вкус получился очень насыщенный 🎉!

Многие австралийцы думали, что это меренга, они никак не ожидали консистенцию, как у маршмеллоу. Удивлялись воздушности и ягодному вкусу. Девушка, которой нельзя глютен, обрадовалась, потому что это был единственный десерт без муки.

День был безумный, я забыла сделать фото стола со всеми блюдами, поэтому опишу так:
- у каждого блюда поставили флажки,
- мой зефир стоял в центре стола,
- всего было около дюжины разных десертов,
- почти все были покупные,
- некоторые десерты были соленые, а в одном был тмин,
- я почти ничего не попробовала, потому что переживала за Лиду.

Это классное мероприятие, оно практикуется во многих австралийских компаниях. Я же решила, что буду раз в месяц угощать коллег в офисе чем-нибудь нашим (обычно я готовлю "мазурку"). Первая в списке русских десертов - шарлотка. 🍏

#ДаЕда #Мои_австралийцы

Похоже, что в Австралии есть всё. И мошенники тоже.

Сижу значит, никого не трогаю... и получаю одно оповещение за другим о списании денег с моего счета. Блокирую карту, звоню в банк. Сижу на линии 58 минут, разговариваю с шестью сотрудниками банка. После чего мне говорят, что я прошла по ссылке (на меня это непохоже), кто-то украл данные моей карты и создал ее копию в apple pay.

Самым сложным было висеть на линии и слушать в сотый раз заставку о том, что мошенники ежегодно крадут у австралийцев миллионы долларов.

Банк инициировал расследование, в полицию они напишут за меня. Ждем результаты)

Jiro Dreams of Sushi
Мечты Дзиро о суши
2011

Главный герой этого документального фильма - суши мастер Дзиро Оно. Его маленький ресторанчик в Токио был награжден тремя звездами Мишлен.

Главный герой делится своей философией. Мне нравится, как в этом фильме рассказывают и о самом Дзиро, и о мире суши, о японской культуре и истории.

Этот фильм о любви к тому, чем мы занимаемся. О страсти, преданности и цене успеха. После него, как после хорошей классической музыки, хочется выпрямиться.

#кино

- Лида, мы пойдем пешком
- Поехали на такси?
- Нет, Лида, такси стоит, как 20 чупа-чупсов
- Вы никогда не давали мне больше одного чупа-чупса за раз... Поехали на такси!

#Лида

🍀Считаю себя невероятно везучей

Я встретила и продолжаю встречать замечательных людей - добрых, умных, тонких и чутких. Все наши встречи я словно жемчужины нежно берегу в своей шкатулке памяти.

#люди

Любимые сокращения моих австралийских коллег:
- atm - at the moment,
- brb - I'll be right back,
- b - back,
- cob - close of business,
- eod - end of day
- sep - somebody else's problem,
- wfh - work from home.

#AUS

У Дани есть внутренний блок и он стесняется говорить на английском. Теперь, когда Лида ходит в школу, Даня начал посещать бесплатные курсы английского языка, которые проводятся раз в неделю в местной библиотеке.

Ему понравилось, что все участники примерно на одном уровне и никто не стеснялся говорить. В отличие от школы не было ни оценок, ни осуждения. В группе было 11 человек: двое мужчин, остальные женщины. Почти все из разных стран. Болтали о том, как переехали в Австралию, обсуждали новости. Я так поняла, что там очень хороший преподаватель. По словам Дани он похож на Майкла Скотта из сериала Офис. А это в нашей семье значит многое. 😄

#люди