Записки чайника
394 subscribers
214 photos
14 videos
1 file
44 links
Про китайский чай от любителя.
Субъективщина, непроффесионализм, хейт молочного улуна, будни сербского села на 250к человек.

Чат: https://t.me/slack_teapot_chat

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC_bbNL4TpARK2vameoY-D7w
Download Telegram
Прошло два года, распаковал таки пуэр в мандарине.
Идея хорошая - мандариновая корка добавляет масел и вкусов, делает более интересным.
Если бы пуэр внутри не был откровенным говном :/
Может насушу корок отдельно и попробую с хорошим пуэром. Но зачем, если пуэр и так хороший?
Первые потери.
Пришлось выкинуть один кирпич пуэра - плесень сожрала его :(
Так блэт :(
Блэээээ…. Это другой блин :(
Я пью чай и тыкаю в клавиши, а жена помогает людям с головой.
Так что #реклама внезапно


Дом там, где я.

Мир меняется, меняется скорость жизни, скорость принятия решений и скорость передвижения. Чем больше появляется нового, технологически и социально - тем больше у каждого отдельного человека возможностей выбора.

С кем быть.
Чем заниматься.
Где жить.

У любого выбора есть своя цена. Выбирая переехать в другой город или страну, мы расстаемся со всем понятным и знакомым. И вынуждены осваиваться заново. В этом есть своя красота и вкус - смотреть на мир по-новому, без привычного шаблона. Но в этом есть и сложность, так как много сил уходит на адаптацию, на привыкание. Часто то, что раньше казалось простым и не требовало внимания: где ближайший магазин и как починить кран - становится непростой задачей в новом месте.

А еще любая смена места жительства - это столкновение с одиночеством и необходимостью заново налаживать социальные связи. И в этот момент особенно ярко могут проявится все слабые места, все психологические сложности, которые раньше были незаметны. Ведь покидая дом, мы забираем с собой себя. И от себя никуда не деться.

Я хочу пригласить тех, кто:
- недавно или давно покинул свой дом
- нуждается в поддержке и участии
- испытывает сложности адаптации на новом месте

В экспериментальную психотерапевтическую группу
«Дом там, где я».

Подробности:
- 10 встреч по 4 часа 1 раз в 2 недели
- Встречи в формате онлайн
- Предварительная дата начала 20 августа
- Стоимость одной встречи: 2100 р. или 42$
- Группа не более 7ми человек

Если интересно, пишите в телеграм - https://t.me/njyska , расскажу подробнее.
Чуть не забыл (пересматривал тут старые стримы).
Алишань оказалась говном за дёшево. Копнул глубже, это материковый куст, сорт назвали «Алишань», по вкусу - трава травой.

Едет новая посылка с тао, будет стрим
Ну-с, ачивка «найти посторонний предмет в блине чая» открыта.

Про блин потом отдельно напишу
Посылка с чаем уже во Всеволожске. Это значит, что сегодня с 19:00 по Мск сделаем стрим-распаковку!
Приехало
По техническим причинам, стрим переносится на более ранее время - через 1,5 часа, то есть в 17:00 по Московкому времени
Пакетированный пуэр от Да И.
Шел в подарок к заказу.

Ожидаемо - хрень. Ссылку давать не буду, искать лень.

UPD: Сушит рот, запах рыбы и гнилой доски. Вкуса нет от слова вообще.
Я даже не знаю кто такое купит за деньги.
Шу Гузуцин из сырья с местности Тэнчун 2012 год Доехал тут до меня блин заказанный аш в нобяре (долгая история). Не самый дешевый Шу пуэр - 380 юаней за блин это в целом приемлемо для шу 10-ти лет, но все же. Пресовка - мое уважение, боялся проткнуть себе пальцы шилом. Первым делом я его естественно сварил! Куда ж без этого, 5 грамм на пол литра воды.
Можно было бы сказать что вкус будет ожидаемый - никакого дерева, канифолька, хорошая плоность, но. Но! Был еще какой-то вкус, который я до этого чувствовал в Фо Шоу. Но Фо шоу - это улун. А тут шу. Добавлялся вкус толи корицы, толи кориандра, толи апельсиновых корок. Но было интерсно. На пролив же (те же 5 грамм на 100мл воды), сначала показался прямо никаким - шу и шу. К 4-му проливу пошла канифолька, к 6-му пошел тот вкус корицы/кориандра/апельсина. И дальше добавилась сладость. Вероятно надо взять меньше чая и дольше держать его - тогда такой интересный вкус выйдет вперед. В общем - требуются эксперименты.
https://m.tb.cn/h.5KUFlEs?tk=uEdjWSKm5pF
Чайные головы.

Даже сказать нечего. Как только приехали - воняли рыбой. Проветрились - перестали. Мелкие головы, не люблю такое.

Вкус - головы как головы, чуть сушат. Ничего выдающегося. Варил 5 грамм на 0,5 литра воды.

Не могу однозначно сказать что прямо супер штука, но и откровенным шмудряком не назвать. 500 гр за 80 юаней - норм.

https://m.tb.cn/h.UcjbNuC?tk=PXUF2xJspia
Шайхун из Линькан

Это случилось.
Мне прислали не тот чай. Заказывал я золотоые иглы, а прислали мне шайхун.
Ну и фиг с ним.

Шайхун - отличный. Жидкий бисквит, по запаху - огнище.
На вкус - офигенно.

Да и цена 168ю за пол кило - норм, имхо.

UDP: свои 6-7 проливов выдержал.

https://item.taobao.com/item.htm?id=653470948750
Коротко:
https://detail.tmall.com/item_o.htm?id=611975902261
Чай так себе.
В целом, за 24ю за 50 грамм может и норм, но пил я золотые брови и вкуснее.
Медовый вкус есть - несомненно, но ОЧЕНЬ слабый, да и сухой чай пахнет пылью. Что не добавляет приятного. Именно так хорошо залежавшейся пылью.

С другой стороны - заказывал чай товарищу, ему зашло. Может я просто слишком придирчивый?

В подарок к заказжу положили Лапсанг - он просто говно, вкуса нет, пахнет чем-то ОЧЕНЬ кислым.