Боль и страдание.
Решил я на свою голову попробовать испечь бородинский хлеб. Можно конечно просто закинуть кориандр в готовый рецепт, но вроде как у бородинского более плотное тесто, а у меня получается практически жидкое тесто на простой хлеб.
Нашел рецепт, замесил иииии...
Во-первых тесто нифига не взошло, но ладно с этим можно работать.
А вот во вторых, бородинский хлеб ЗАТРЯЛ В ФОРМЕ. Сволочь. Кое-как выковырял его и надеюсь не испортил форму. Утром буду пробовать что получилось, но чую получилось так себе.
Видимо надо пробовать идти от обратного и делать из уже готового рецепта бородинский. По крайней мере мой вариант всходит нормально и не сопротивляется при попытке вынуть его из формы.
Решил я на свою голову попробовать испечь бородинский хлеб. Можно конечно просто закинуть кориандр в готовый рецепт, но вроде как у бородинского более плотное тесто, а у меня получается практически жидкое тесто на простой хлеб.
Нашел рецепт, замесил иииии...
Во-первых тесто нифига не взошло, но ладно с этим можно работать.
А вот во вторых, бородинский хлеб ЗАТРЯЛ В ФОРМЕ. Сволочь. Кое-как выковырял его и надеюсь не испортил форму. Утром буду пробовать что получилось, но чую получилось так себе.
Видимо надо пробовать идти от обратного и делать из уже готового рецепта бородинский. По крайней мере мой вариант всходит нормально и не сопротивляется при попытке вынуть его из формы.
В прошлом году в начале апреля выпал снег.
В этом году в начале апреля +30.
Я конечно подозревал, что на Балканах есть проблемы со стабильностью, но что бы НАСТОЛЬКО
В этом году в начале апреля +30.
Я конечно подозревал, что на Балканах есть проблемы со стабильностью, но что бы НАСТОЛЬКО
Сюда-то забыл написать :)
Нови Сад можетпорвать себе перепонки послушать волынку вот тут:
https://maps.app.goo.gl/Vze6xQ3x9vqRod9c7
Ну и расскажу смешного и интересного :)
Нови Сад может
https://maps.app.goo.gl/Vze6xQ3x9vqRod9c7
Ну и расскажу смешного и интересного :)
Те Цзи Шу Пуэр тай хэ
Ух, соскучился я по этому делу, ПОГНАЛИ.
Рассыпуха, привет, давно не виделись.
Аромат сухого листа: пуэр, как пуэр. Запахов земли и рыбы нет, что очень хорошо - посторонние запахи намекают на проблемы в хранении или производстве.
У меня этого чая всего 7 грамм, так что я решил пропить на пролив - варка не покажет всей красоты, если она есть.
5 грамм на гайвань в 100 мл, вода кипяток.
Влажный лист встретил интересным запахом - сухофруктами. Причем слегка копчеными, без дыма. Какой-то характерный аромат из детства в общем.
Какого-то доминирующего вкуса в настое нет, сбалансированно (эх, где мои любимые деревяшки). По плотности - отлично, чувствуется, что пьем чай, а не компот.
К более поздним проливам добавляется привкус Во Дуй, но не сильный, если не пьете Лю Бао из-за характерного вкуса - ничего страшного. Где-то под конец во вкусе уже идут орехи.
Прикольно в целом. Хотя лично я для вкуса пью более сложные Шу, а утром вместо кофе - более простые.
Ух, соскучился я по этому делу, ПОГНАЛИ.
Рассыпуха, привет, давно не виделись.
Аромат сухого листа: пуэр, как пуэр. Запахов земли и рыбы нет, что очень хорошо - посторонние запахи намекают на проблемы в хранении или производстве.
У меня этого чая всего 7 грамм, так что я решил пропить на пролив - варка не покажет всей красоты, если она есть.
5 грамм на гайвань в 100 мл, вода кипяток.
Влажный лист встретил интересным запахом - сухофруктами. Причем слегка копчеными, без дыма. Какой-то характерный аромат из детства в общем.
Какого-то доминирующего вкуса в настое нет, сбалансированно (эх, где мои любимые деревяшки). По плотности - отлично, чувствуется, что пьем чай, а не компот.
К более поздним проливам добавляется привкус Во Дуй, но не сильный, если не пьете Лю Бао из-за характерного вкуса - ничего страшного. Где-то под конец во вкусе уже идут орехи.
Прикольно в целом. Хотя лично я для вкуса пью более сложные Шу, а утром вместо кофе - более простые.
Любой новый чай - лотерея. Понравится ли вкус? А правильно ли его хранили? А не напортачу ли я сам?
В моем случае с шу пуэрами добавляется или один параметр - а получу ли я вкус? Слишком крепкий чай на меня действует как слабительное, так что с дозировками мне надо аккуратнее. И если с молодыми чаями я разобрался с дозировкой, то вот со старыми - сложнее. Возьмешь мало - будет крашеная вода без вкуса. Возьмешь много - будет немного не тот эффект от чаепития.
И вот этих голов, в силу возраста, брать надо было слишком много. Вкус у них конечно отличный - достаточно мягкий, но плотный, без посторонних привкусов или каких-то слишком выраженных нот. Но есть одно НО. То самое - слишком много брать надо. А жаль, вкусно ж.
В моем случае с шу пуэрами добавляется или один параметр - а получу ли я вкус? Слишком крепкий чай на меня действует как слабительное, так что с дозировками мне надо аккуратнее. И если с молодыми чаями я разобрался с дозировкой, то вот со старыми - сложнее. Возьмешь мало - будет крашеная вода без вкуса. Возьмешь много - будет немного не тот эффект от чаепития.
И вот этих голов, в силу возраста, брать надо было слишком много. Вкус у них конечно отличный - достаточно мягкий, но плотный, без посторонних привкусов или каких-то слишком выраженных нот. Но есть одно НО. То самое - слишком много брать надо. А жаль, вкусно ж.
Как говорится - цирк начался. Солода в Сербии нет и я вписался в одну посылку, чтобы приехал запас солода на пол года. Но посылка застряла и выглядела потерявшейся. Так что я попросил отправить еще солода. И пришли обе посылки.
В итоге у меня запас солода на год, а срок годности самого свежего - до марта :)))
Буду сидеть и расписывать, как потратить все это - выкидывать очень жалко.
В итоге у меня запас солода на год, а срок годности самого свежего - до марта :)))
Буду сидеть и расписывать, как потратить все это - выкидывать очень жалко.
Спросил преподавателя по сербскому а что вообще можно почитать на современном сербском? Словарный запас надо набирать. Посоветовала на мне одну книжку типа современное сербское фентези и второе сказала - Бери Момо Капора, что найдешь.
Иду в магазин, спрашиваю первую книжку, продавец без особого энтузиазма «нету».
Спрашиваю «А Момо Капор есть?». У продавца загораются глаза, он несется к полкам и показывает мне: вот тут, вот тут и еще вот тут праздничные издания!!!
Ну-с будет просвещаться
Иду в магазин, спрашиваю первую книжку, продавец без особого энтузиазма «нету».
Спрашиваю «А Момо Капор есть?». У продавца загораются глаза, он несется к полкам и показывает мне: вот тут, вот тут и еще вот тут праздничные издания!!!
Ну-с будет просвещаться
Коллега-серб: походу надо будет учить русский язык.
Я: не стоит, там есть пара очень страшных вещей.
К: мне даже интересно стало.
Я: ты сам попросил.
Фраза «косил косой косой косой» синтаксически верна и понятна любому нейтив спикеру. А еще синтаксически верны фразы:
Косил косой косой косой косой косой косой
И
Косил косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой
И
Косил косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой
Правда начинаются проблемы даже у нейтивов с пониманием
Я: не стоит, там есть пара очень страшных вещей.
К: мне даже интересно стало.
Я: ты сам попросил.
Фраза «косил косой косой косой» синтаксически верна и понятна любому нейтив спикеру. А еще синтаксически верны фразы:
Косил косой косой косой косой косой косой
И
Косил косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой
И
Косил косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой косой
Правда начинаются проблемы даже у нейтивов с пониманием