Почему мы выбрали цветы для этикеток нашего игристого?
Они, как и вино, рождаются из тишины — чтобы тронуть, пробудить и поведать свою удивительную историю, рассказанную без слов. Эта встреча — не случайна. Их букеты созданы, чтобы передавать искренние эмоции, превращая простые моменты в особенные.
Для нашего игристого розе мы выбрали пионы, столь обожаемые на юге. С одной стороны, они олицетворяют собой изысканность и утончённость, а с другой — природное изобилие нашего края.
Тёплое солнце и благодатная земля создают идеальные условия для их пышного цветения. Пионы являются неотъемлемой частью местного культурного наследия, символизируя процветание и благополучие. Каждый год, с конца мая и до середины лета, сады Краснодарского края утопают в их нежных бутонах, привлекая взгляды своей неотразимой красотой и душистым ароматом.
И мы следуем за маем в лето с букетом цветущих пионов и приглашаем вас разделить этот волшебный момент с игристым ROSE 2021 Скалистого берега.
Они, как и вино, рождаются из тишины — чтобы тронуть, пробудить и поведать свою удивительную историю, рассказанную без слов. Эта встреча — не случайна. Их букеты созданы, чтобы передавать искренние эмоции, превращая простые моменты в особенные.
Для нашего игристого розе мы выбрали пионы, столь обожаемые на юге. С одной стороны, они олицетворяют собой изысканность и утончённость, а с другой — природное изобилие нашего края.
Тёплое солнце и благодатная земля создают идеальные условия для их пышного цветения. Пионы являются неотъемлемой частью местного культурного наследия, символизируя процветание и благополучие. Каждый год, с конца мая и до середины лета, сады Краснодарского края утопают в их нежных бутонах, привлекая взгляды своей неотразимой красотой и душистым ароматом.
И мы следуем за маем в лето с букетом цветущих пионов и приглашаем вас разделить этот волшебный момент с игристым ROSE 2021 Скалистого берега.
Оливковые деревья на Скалистом берегу
Классическая средиземноморская пищевая триада состоит из пшеницы, вина и оливок. Именно с возделывания этих культур началось освоение территорий Северного Причерноморья древнегреческими поселенцами.
Пшеница давала великолепные урожаи на кубанских землях, обеспечивая пищей как местных эллинов, так и жителей самой Греции. Несмотря на сложности, греки научились адаптировать и виноградную лозу, а вот оливки оказались более капризными — прохладный климат не способствовал их созреванию.
Недавно перед винодельней Скалистый берег мы высадили 40 оливковых деревьев сортов Leccino и Pendolino. Их выбор был не случаен. Они прекрасно подходят для того, чтобы вновь привить эту средиземноморскую культуру на нашей земле.
Сорт Leccino, происходящий из города Лечче, является одним из старейших и наиболее уважаемых сортов оливок в Италии. Он отличается высокой продуктивностью и быстрым ростом, формируя густую крону. У него нежный вкус, который делает оливковое масло, произведённое из его плодов, особенно ценным. Leccino предпочитает более прохладный климат и не способен к самоопылению, поэтому ему нужен верный спутник — Pendolino.
Pendolino, родом из Тосканы, отличается не только своей продуктивностью, но и декоративными качествами. Длинные плодоносящие ветви с повисшими листьями придают дереву величественный вид. Масло из плодов Pendolino отличается нежностью и ароматом с оттенками миндаля и лёгкими пряными нотками.
Leccino и Pendolino, каждый со своими уникальными характеристиками, прекрасно дополняют друг друга. Мы надеемся, что эти сорта приживутся здесь, и живописная оливковая роща станет украшением Скалистого берега, позволяя нашим гостям наслаждаться тенью её раскидистых ветвей.
Классическая средиземноморская пищевая триада состоит из пшеницы, вина и оливок. Именно с возделывания этих культур началось освоение территорий Северного Причерноморья древнегреческими поселенцами.
Пшеница давала великолепные урожаи на кубанских землях, обеспечивая пищей как местных эллинов, так и жителей самой Греции. Несмотря на сложности, греки научились адаптировать и виноградную лозу, а вот оливки оказались более капризными — прохладный климат не способствовал их созреванию.
Недавно перед винодельней Скалистый берег мы высадили 40 оливковых деревьев сортов Leccino и Pendolino. Их выбор был не случаен. Они прекрасно подходят для того, чтобы вновь привить эту средиземноморскую культуру на нашей земле.
Сорт Leccino, происходящий из города Лечче, является одним из старейших и наиболее уважаемых сортов оливок в Италии. Он отличается высокой продуктивностью и быстрым ростом, формируя густую крону. У него нежный вкус, который делает оливковое масло, произведённое из его плодов, особенно ценным. Leccino предпочитает более прохладный климат и не способен к самоопылению, поэтому ему нужен верный спутник — Pendolino.
Pendolino, родом из Тосканы, отличается не только своей продуктивностью, но и декоративными качествами. Длинные плодоносящие ветви с повисшими листьями придают дереву величественный вид. Масло из плодов Pendolino отличается нежностью и ароматом с оттенками миндаля и лёгкими пряными нотками.
Leccino и Pendolino, каждый со своими уникальными характеристиками, прекрасно дополняют друг друга. Мы надеемся, что эти сорта приживутся здесь, и живописная оливковая роща станет украшением Скалистого берега, позволяя нашим гостям наслаждаться тенью её раскидистых ветвей.
Винодельня Скалистый берег I Анапа
Внимание! Конкурс! Разыгрываем красивый и невероятно стильный ежедневник с логотипом Скалистого берега, который станет великолепным подарком как для себя, так и для близких людей. Правила участия: ✔️ быть резидентом РФ старше 18 лет; ✔️ подписаться на наш…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Прощаемся с весной, любуясь её последними майскими закатами.
Солнце медленно опускается за горизонт, а его золотистые и розовые лучи ласково обнимают стройные ряды виноградных лоз, создавая волшебную игру света и тени. Поистине завораживающая картина, наполненная таинственностью, красотой и вдохновением.
В такие моменты кажется, что время замирает, а все заботы уносятся далеко-далеко.
Солнце медленно опускается за горизонт, а его золотистые и розовые лучи ласково обнимают стройные ряды виноградных лоз, создавая волшебную игру света и тени. Поистине завораживающая картина, наполненная таинственностью, красотой и вдохновением.
В такие моменты кажется, что время замирает, а все заботы уносятся далеко-далеко.
Творческий фотоконкурс «Магия цветения»
Июнь — волшебная пора, когда сады наполняются ароматом цветов, и душа стремится к творчеству, а ещё это идеальное время, чтобы поучаствовать в нашем фотоконкурсе. Неважно, держите вы в руках профессиональный фотоаппарат или смартфон — главное, что движет вами: творческое видение и желание запечатлеть красоту момента.
Задание конкурса
Создайте свою композицию, объединив в кадре два символа лета — вино Скалистого берега и великолепие благоухающих цветов.
Призы
Три победителя получат в подарок по бутылке лимитированного игристого ROSE 2021, которое сейчас можно приобрести только на нашей винодельне. Выбор приза неслучаен: июнь — месяц цветущих пионов, изображённых на его этикетке.
Как принять участие
• Опубликовать свою конкурсную фотографию в комментариях под этим постом.
• Быть подписчиком нашего канала.
• Быть резидентом РФ старше 18 лет (возраст потребуется подтвердить при получении приза).
Сроки проведения
• Приём заявок заканчивается 27 июня (включительно).
• Итоги конкурса будут подведены 30 июня 2025 года.
Доставка призов осуществляется по всей России за счёт организатора.
Каждый кадр — уникален. Жюри оценит вашу задумку, оригинальность композиции и способность передать настроение момента. Присоединяйтесь к нашему творческому приключению — пора создавать шедевры!
Июнь — волшебная пора, когда сады наполняются ароматом цветов, и душа стремится к творчеству, а ещё это идеальное время, чтобы поучаствовать в нашем фотоконкурсе. Неважно, держите вы в руках профессиональный фотоаппарат или смартфон — главное, что движет вами: творческое видение и желание запечатлеть красоту момента.
Задание конкурса
Создайте свою композицию, объединив в кадре два символа лета — вино Скалистого берега и великолепие благоухающих цветов.
Призы
Три победителя получат в подарок по бутылке лимитированного игристого ROSE 2021, которое сейчас можно приобрести только на нашей винодельне. Выбор приза неслучаен: июнь — месяц цветущих пионов, изображённых на его этикетке.
Как принять участие
• Опубликовать свою конкурсную фотографию в комментариях под этим постом.
• Быть подписчиком нашего канала.
• Быть резидентом РФ старше 18 лет (возраст потребуется подтвердить при получении приза).
Сроки проведения
• Приём заявок заканчивается 27 июня (включительно).
• Итоги конкурса будут подведены 30 июня 2025 года.
Доставка призов осуществляется по всей России за счёт организатора.
Каждый кадр — уникален. Жюри оценит вашу задумку, оригинальность композиции и способность передать настроение момента. Присоединяйтесь к нашему творческому приключению — пора создавать шедевры!
Тонкости профессии: кто такой современный сомелье?
3 июня 1969 года в живописном французском городе Реймсе произошло важное событие — была учреждена Международная ассоциация сомелье. Эта организация объединила специалистов со всего мира, став символом признания их важной роли в винной индустрии.
История профессии началась весьма прозаично. Когда-то сомелье были простыми погонщиками вьючных животных. Позже они стали заведовать винными погребами богатых домов, а теперь превратились в настоящих экспертов, без которых невозможно представить ни один достойный ресторан.
Работа сомелье наполнена интересными задачами:
• Создание винной карты под концепцию заведения.
• Подбор идеальных сочетаний вина и блюд.
• Контроль качества и условий хранения напитков.
• Обучение персонала тонкостям подачи.
• Общение с гостями и помощь в выборе вина.
Путь к успеху в этой профессии начинается с обучения и практики. Сомелье постоянно совершенствуют свои навыки, участвуя в дегустациях, проходя сертификацию, конкурсы и изучая новые тенденции в мире виноделия. Их главная суперспособность — умение найти именно то вино, которое раскроет вкус блюда или, наоборот, подобрать идеальное гастрономическое сопровождение к выбранному напитку.
Хороший сомелье — это не только знаток вин, но и отличный психолог. Он умеет понять пожелания гостя даже без слов и сделать дегустацию увлекательным путешествием. Помните, если в ресторане к вам подошёл сомелье — это не повод для волнения, а возможность сделать ваш вечер особенным!
Сегодня мы поздравляем всех сомелье с их профессиональным праздником и благодарим за то, что они делают наши гастрономические впечатления незабываемыми!
3 июня 1969 года в живописном французском городе Реймсе произошло важное событие — была учреждена Международная ассоциация сомелье. Эта организация объединила специалистов со всего мира, став символом признания их важной роли в винной индустрии.
История профессии началась весьма прозаично. Когда-то сомелье были простыми погонщиками вьючных животных. Позже они стали заведовать винными погребами богатых домов, а теперь превратились в настоящих экспертов, без которых невозможно представить ни один достойный ресторан.
Работа сомелье наполнена интересными задачами:
• Создание винной карты под концепцию заведения.
• Подбор идеальных сочетаний вина и блюд.
• Контроль качества и условий хранения напитков.
• Обучение персонала тонкостям подачи.
• Общение с гостями и помощь в выборе вина.
Путь к успеху в этой профессии начинается с обучения и практики. Сомелье постоянно совершенствуют свои навыки, участвуя в дегустациях, проходя сертификацию, конкурсы и изучая новые тенденции в мире виноделия. Их главная суперспособность — умение найти именно то вино, которое раскроет вкус блюда или, наоборот, подобрать идеальное гастрономическое сопровождение к выбранному напитку.
Хороший сомелье — это не только знаток вин, но и отличный психолог. Он умеет понять пожелания гостя даже без слов и сделать дегустацию увлекательным путешествием. Помните, если в ресторане к вам подошёл сомелье — это не повод для волнения, а возможность сделать ваш вечер особенным!
Сегодня мы поздравляем всех сомелье с их профессиональным праздником и благодарим за то, что они делают наши гастрономические впечатления незабываемыми!
Поздравляем с днём рождения сеть супермаркетов «Перекрёсток»!
#Перекрёсток30лет
Мы принимаем эстафету и публикуем свой список, что нужно успеть к 30:
• Устроить грандиозную винную вечеринку, где все пьют только «сухое».
• Насладиться игристым настроением и влюбиться на всю жизнь!
• Научиться говорить «чин-чин!» с невозмутимым видом на разных языках.
• Разобраться, чем виноградники Напы отличаются от Анапы, и выбрать те, что у Чёрного моря.
• Записаться к нам на экскурсию, и узнать, что виноделие — это настоящее искусство.
• Создать свою коллекцию вин, которые станут любимыми.
В Перекрёстке знают толк в качественных продуктах, поэтому здесь вы обязательно найдёте наши вина. Приходите в Перекрёсток за отличным выбором и создавайте незабываемые моменты со Скалистым берегом!
#Перекресток30лет #успетьк30
#Перекрёсток30лет
Мы принимаем эстафету и публикуем свой список, что нужно успеть к 30:
• Устроить грандиозную винную вечеринку, где все пьют только «сухое».
• Насладиться игристым настроением и влюбиться на всю жизнь!
• Научиться говорить «чин-чин!» с невозмутимым видом на разных языках.
• Разобраться, чем виноградники Напы отличаются от Анапы, и выбрать те, что у Чёрного моря.
• Записаться к нам на экскурсию, и узнать, что виноделие — это настоящее искусство.
• Создать свою коллекцию вин, которые станут любимыми.
В Перекрёстке знают толк в качественных продуктах, поэтому здесь вы обязательно найдёте наши вина. Приходите в Перекрёсток за отличным выбором и создавайте незабываемые моменты со Скалистым берегом!
#Перекресток30лет #успетьк30
Именно здесь, на винодельне Скалистый берег, лето раскрывает свои самые яркие краски!
Солнце, неспешно поднимаясь над горизонтом, рисует золотистые блики, а свежий морской бриз весело играет в листве лоз. Здесь время течёт по-другому, словно замедляется, позволяя в полной мере насладиться каждым мгновением.
В такие моменты понимаешь, что настоящее счастье кроется в простых вещах — в нежности летнего дня, в красоте природы и в радости быть здесь и сейчас, среди этих величественных виноградников.
Приглашаем окунуться в чарующую атмосферу безмятежности. Наша винодельня открыта для вас ежедневно, чтобы подарить незабываемые впечатления и возможность почувствовать настоящую гармонию с природой.
Солнце, неспешно поднимаясь над горизонтом, рисует золотистые блики, а свежий морской бриз весело играет в листве лоз. Здесь время течёт по-другому, словно замедляется, позволяя в полной мере насладиться каждым мгновением.
В такие моменты понимаешь, что настоящее счастье кроется в простых вещах — в нежности летнего дня, в красоте природы и в радости быть здесь и сейчас, среди этих величественных виноградников.
Приглашаем окунуться в чарующую атмосферу безмятежности. Наша винодельня открыта для вас ежедневно, чтобы подарить незабываемые впечатления и возможность почувствовать настоящую гармонию с природой.
Село Варваровка, где расположена винодельня Скалистый берег, является одним из лучших мест в России для астрономических наблюдений. Здесь ночное небо настолько тёмное и чистое, что позволяет увидеть даже те объекты, которые в обычных условиях доступны лишь в специализированных обсерваториях. Это место идеально подходит для того, чтобы почувствовать себя частью Вселенной, наслаждаясь красотой и величием звёздного неба.
Именно поэтому мы создали уникальный тур «Вино и звёзды», ставший воплощением философии нашей винодельни. В основе программы лежит завораживающий контраст: погружение в безгравитационное пространство космоса и глубокое понимание того, как земное притяжение даёт жизнь вину. Тур объединяет знакомство с передовыми технологиями виноделия и увлекательное изучение космоса через профессиональный телескоп за бокалом вина из винодельческого региона с более чем 2500-летней историей.
Тур длится 2,5 часа и проводится в группах до 15 человек. Подтверждение тура происходит за день до его начала, при условии хорошей погоды и видимости неба. Программа проходит только в тёплое время года.
Календарь ближайших встреч
Июнь: 13, 14, 18, 20, 21, 25, 27, 28
Июль: 4, 5, 9, 18, 22, 31
Август: 2, 22, 23, 28, 29, 30
Сентябрь: 5, 6, 13, 19
В качестве особенного подарка мы предлагаем подарочный сертификат на участие в туре «Вино и звёзды». Это идеальный способ порадовать тех, кто ценит уникальные впечатления и необычные приключения. Подарите возможность себе и близким прикоснуться к тайнам Вселенной и открыть новые грани виноделия!
Именно поэтому мы создали уникальный тур «Вино и звёзды», ставший воплощением философии нашей винодельни. В основе программы лежит завораживающий контраст: погружение в безгравитационное пространство космоса и глубокое понимание того, как земное притяжение даёт жизнь вину. Тур объединяет знакомство с передовыми технологиями виноделия и увлекательное изучение космоса через профессиональный телескоп за бокалом вина из винодельческого региона с более чем 2500-летней историей.
Тур длится 2,5 часа и проводится в группах до 15 человек. Подтверждение тура происходит за день до его начала, при условии хорошей погоды и видимости неба. Программа проходит только в тёплое время года.
Календарь ближайших встреч
Июнь: 13, 14, 18, 20, 21, 25, 27, 28
Июль: 4, 5, 9, 18, 22, 31
Август: 2, 22, 23, 28, 29, 30
Сентябрь: 5, 6, 13, 19
В качестве особенного подарка мы предлагаем подарочный сертификат на участие в туре «Вино и звёзды». Это идеальный способ порадовать тех, кто ценит уникальные впечатления и необычные приключения. Подарите возможность себе и близким прикоснуться к тайнам Вселенной и открыть новые грани виноделия!