Forwarded from Long Tongue at the Bar
Десятый выпуск и сразу два гостя!
Первый гость: Арина Спиркина — бренд-менеджер ресторанов «Oгонек» и «Аул», плюс основательница телеграм-канала @sipbysip, нежный редактор в телеграм-канале The Mixology.
Второй гость: Соня Бронтвейн — директор по коммуникациям в ресторанном холдинге OY Hospitality в Дубае. Ранее Соня занималась журналами GQ, Forbes и Now.
С девчонками мы обсудили: как запустить барное медиа, как общаться с журналистами и добиваться публикаций. Диалог получился жарким, много спорили и выпивали. Если вы услышите звон бокалов, значит, мы пили за ваше здоровье!
Выпуск доступен в свободном доступе на Apple Podcasts и Boosty.
партнеры сезона:
УтроНорм × The Mixology
Первый гость: Арина Спиркина — бренд-менеджер ресторанов «Oгонек» и «Аул», плюс основательница телеграм-канала @sipbysip, нежный редактор в телеграм-канале The Mixology.
Второй гость: Соня Бронтвейн — директор по коммуникациям в ресторанном холдинге OY Hospitality в Дубае. Ранее Соня занималась журналами GQ, Forbes и Now.
С девчонками мы обсудили: как запустить барное медиа, как общаться с журналистами и добиваться публикаций. Диалог получился жарким, много спорили и выпивали. Если вы услышите звон бокалов, значит, мы пили за ваше здоровье!
Выпуск доступен в свободном доступе на Apple Podcasts и Boosty.
партнеры сезона:
УтроНорм × The Mixology
Forwarded from IGOR ZERNOV
Немного об атмосфере в El Copitas bar в Алматы, реальная ситуация:
Постоянные гости Dellicatessen, просят коктейль Lemon Pie, который они пили в Mitzva, заказывают его у Вани из Veladora и делает его им Толя из El Copitas. События происходят на гестбартендинге Османа из Стамбула при поддержке водки Онегин благодаря Вове из Insider.
Как то так ❤️❤️❤️
Постоянные гости Dellicatessen, просят коктейль Lemon Pie, который они пили в Mitzva, заказывают его у Вани из Veladora и делает его им Толя из El Copitas. События происходят на гестбартендинге Османа из Стамбула при поддержке водки Онегин благодаря Вове из Insider.
Как то так ❤️❤️❤️
Поздравляем вас тут диченки, рада делить с вами эту индустрию и вдохноваляться! 🖤
Forwarded from The Mixology
Всей редакцией The Mixology хотим поздравить дорогих девушек: бар-леди, CEO, бренд-амбассадоров, креативных продюсеров, создательниц подкастов и всех-всех!
Вы делаете нашу индустрию особенной.
С любовью, Саша, Даша, Арина.
@themixology
Вы делаете нашу индустрию особенной.
С любовью, Саша, Даша, Арина.
@themixology
Forwarded from The Mixology
#молния на последней неделе апреля в Алматы случится первое баршоу в Центральной Азии — Nomad Barshow. Crossroads Арины Никольской, а вместе с ним и гастрономический фестиваль Crossroads. Liquid Edition ресторанной группы abr Аскара Байтасова.
@themixology
@themixology
Снежок — это самое яркое и чудное воспоминание из детства, когда дедушка приносил разные продукты в авоське и последним, с заговорческим прищуром, доставал коробку.
В иркутском Humble сделали на всю зиму сезонный милк панч со снежком, а еще с ванилью, соком лимона и смородиной. Потому что лежал снежок вокруг.
Обожаю!
В иркутском Humble сделали на всю зиму сезонный милк панч со снежком, а еще с ванилью, соком лимона и смородиной. Потому что лежал снежок вокруг.
Обожаю!
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
⚡️20 баров на Думской и Ломоносова опечатал Следственный комитет, причина - дурное влияние на подростков — Фонтанка
Покажусь тут по важному событию, которое, наконец, происходит: «Медные Трубы» выпустили свой джин Grey Shine.
Мне повезло видеть рождение этого продукта почти что с самого начала: и вот почти ровно два года назад, в апреле, Женя прислал поглядеть на лонг-лист названий, мы их рассматривали, шутили, хмурились, и то же самое потом проворачивали с этикеткой и бутылкой. Дальше были переговоры-уговоры с заводами, многочисленные встречи, первые радости и первые образцы.
И вот первая партия готова, а с ней и Инстаграм, прекрасный сторителлинг и фотографии от Жени Русова и не менее прекрасные мордочки Вани и Жени.
Я сильно горжусь этими двумя. Поражаюсь Ваниной гениальности по отношении ко продуктам и вкусам, а также академической дотошности при подходе к делу. И восхищаюсь Жениным визионерством (этот серый кардинал индустрии все уже давно предсказал, поверьте), умении стоять на своем, не мириться с чужой ленью и упрямством, и способностью прислушиваться к себе.
И говоря о самом продукт внутри бутылки (а джин просто замечательный), то нет сомнений, что всех их ждет яркое и светлое будущее.
Совсем скоро он появится у дистрибьютора и можно будет заказать в любую точку России (ну со временем так уж точно), а я буду ждать того, кто передаст мне первую бутылку в Алматы :)
Мне повезло видеть рождение этого продукта почти что с самого начала: и вот почти ровно два года назад, в апреле, Женя прислал поглядеть на лонг-лист названий, мы их рассматривали, шутили, хмурились, и то же самое потом проворачивали с этикеткой и бутылкой. Дальше были переговоры-уговоры с заводами, многочисленные встречи, первые радости и первые образцы.
И вот первая партия готова, а с ней и Инстаграм, прекрасный сторителлинг и фотографии от Жени Русова и не менее прекрасные мордочки Вани и Жени.
Я сильно горжусь этими двумя. Поражаюсь Ваниной гениальности по отношении ко продуктам и вкусам, а также академической дотошности при подходе к делу. И восхищаюсь Жениным визионерством (этот серый кардинал индустрии все уже давно предсказал, поверьте), умении стоять на своем, не мириться с чужой ленью и упрямством, и способностью прислушиваться к себе.
И говоря о самом продукт внутри бутылки (а джин просто замечательный), то нет сомнений, что всех их ждет яркое и светлое будущее.
Совсем скоро он появится у дистрибьютора и можно будет заказать в любую точку России (ну со временем так уж точно), а я буду ждать того, кто передаст мне первую бутылку в Алматы :)
Все молнии я пишу в The Mixology (так что подписывайтесь, если еще не), а здесь – их поясняю или переодически рефлексирую.
Не могу даже передать, насколько радостно видеть этих двоих, творческого гения Диму и сногсшибательного своей энергетикой Антона тугеза на тротуаре стремительно развивающегося Белграда.
Говорят, что подробности на следующей неделе, а пока надо немножко отойти от шокирующих эмоций или эмоционального шока – до конца пока не ясно!
Не могу даже передать, насколько радостно видеть этих двоих, творческого гения Диму и сногсшибательного своей энергетикой Антона тугеза на тротуаре стремительно развивающегося Белграда.
Говорят, что подробности на следующей неделе, а пока надо немножко отойти от шокирующих эмоций или эмоционального шока – до конца пока не ясно!
Forwarded from The Mixology
#молния Дмитрий Деменев (ex-Nobody Knows I Suppose, Новосибирск), известный своими работами, сделанными нейросетью и Антон Широбоков (ex-«Полторы Комнаты», Санкт-Петербург) скоро откроют бар в Белграде.
@themixology
@themixology
Forwarded from Bartenders Dojo
Я покидаю команду Made in China.
Друзья, это не кликбейт. Всё в нашей жизни имеет начало и конец. Подошёл срок моему участию в проекте @madeinchinacafe
Это были увлекательные 4 года, за которые я успел обзавестись новыми знакомствами и друзьями, реализовать кучу идей, съездить в путешествия с гостевыми сменами и обучениями, научиться очень многому в плане менеджмента и работы в баре в целом. Хочу поблагодарить каждого, с кем мне довелось работать и взаимодействовать за это время.
Я очень благодарен этому месту, и оно навсегда оставит во мне след.
Что дальше:
Я продолжаю интересоваться и развиваться в теме азиатского алкоголя и связанной с ним культурой. Разумеется, и с вами я буду делиться опытом и интересными находками в этом направлении. Всё самое интересное в моём телеграм-канале.
Возможно, вы хотите узнать и о моих дальнейших карьерных планах, но на данный момент будущее покрыто туманом неопределенности, что меня, кстати, очень заряжает!
Всем спасибо, всех обнял!
Друзья, это не кликбейт. Всё в нашей жизни имеет начало и конец. Подошёл срок моему участию в проекте @madeinchinacafe
Это были увлекательные 4 года, за которые я успел обзавестись новыми знакомствами и друзьями, реализовать кучу идей, съездить в путешествия с гостевыми сменами и обучениями, научиться очень многому в плане менеджмента и работы в баре в целом. Хочу поблагодарить каждого, с кем мне довелось работать и взаимодействовать за это время.
Я очень благодарен этому месту, и оно навсегда оставит во мне след.
Что дальше:
Я продолжаю интересоваться и развиваться в теме азиатского алкоголя и связанной с ним культурой. Разумеется, и с вами я буду делиться опытом и интересными находками в этом направлении. Всё самое интересное в моём телеграм-канале.
Возможно, вы хотите узнать и о моих дальнейших карьерных планах, но на данный момент будущее покрыто туманом неопределенности, что меня, кстати, очень заряжает!
Всем спасибо, всех обнял!
Как человек, который переделывает готовые лекции, презентации, тендеры в ночь перед выступлением, то всецело понимаю тех, кто отправляет заявки в последние два дня. Так вот значит, TIME IS NOW
Френдсы устраивают всеми любимый конкурс Friends Cup, и он супер, потому что он про тебя, меня и нас с тобой. От конкурсантов нужно видео, отражающее их самих. Качество съемки совершенно не важно, а стиль подачи, искренность, метафоры, юмор — весьма.
Участвовать в таком важно и нужно, но кому нужна поддержка, сила, вера и помощь с додумыванием идеи или может пару советов — можете пойти ко мне в личку и чиркануть об этом, что-нибудь придумаем :)
Френдсы устраивают всеми любимый конкурс Friends Cup, и он супер, потому что он про тебя, меня и нас с тобой. От конкурсантов нужно видео, отражающее их самих. Качество съемки совершенно не важно, а стиль подачи, искренность, метафоры, юмор — весьма.
Участвовать в таком важно и нужно, но кому нужна поддержка, сила, вера и помощь с додумыванием идеи или может пару советов — можете пойти ко мне в личку и чиркануть об этом, что-нибудь придумаем :)
Forwarded from Friends Orchestra news
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Друзья, у нас есть один крутейший проект!
Десятому сезону любимого конкурса Friends Cocktail Cup быть!
Команда Friends Orchestra при поддержке джина BARRISTER начинает принимать заявки на участие.
Главный приз юбилейного конкурса — Friends trip на остров Маврикий!
Основная цель Friends Сup остаётся прежней — найти новых друзей! И поэтому нас, в первую очередь, интересуешь ТЫ.
Что ты за человек, как ты живешь и о чем мечтаешь — вот что мы хотим узнать. И только потом попробовать твой авторский коктейль.
Очень важно:
1. Презентуй себя, а потом уже коктейль!
Где найти идею? Возьми то, что по-настоящему тебя куражит, то, что волнует и задевает, то, от чего получаешь истинное удовольствие и кайф. А потом просто расскажи нам об этом.
2. Атмосфера видео не в костюмах!
Если ты каждую пятницу горишь в шумном пати-баре, не надо надевать костюм-тройку и золотые запонки, а затем медленно и элегантно стировать с отогнутым мизинчиком. А если ты спокойный и вдумчивый, любишь разбираться в сложных техниках и сочетаниях вкусов — не строй из себя трешовую рок-звезду. Покажи нам настоящего себя!
3. Качество съёмки не главное, главное — содержание! Можно снять видео и на телефон.
Заявки принимаются до 15 мая (включительно).
Вся подробная информация и правила на официальной странице конкурса: https://friendsorchestra.ru/fcc
Желаем успехов!
Конкурс 2023 года команда Friends Orchestra организует при поддержке джина BARRISTER, а также при участии команды Drink Supply и Cocktail Design.
Десятому сезону любимого конкурса Friends Cocktail Cup быть!
Команда Friends Orchestra при поддержке джина BARRISTER начинает принимать заявки на участие.
Главный приз юбилейного конкурса — Friends trip на остров Маврикий!
Основная цель Friends Сup остаётся прежней — найти новых друзей! И поэтому нас, в первую очередь, интересуешь ТЫ.
Что ты за человек, как ты живешь и о чем мечтаешь — вот что мы хотим узнать. И только потом попробовать твой авторский коктейль.
Очень важно:
1. Презентуй себя, а потом уже коктейль!
Где найти идею? Возьми то, что по-настоящему тебя куражит, то, что волнует и задевает, то, от чего получаешь истинное удовольствие и кайф. А потом просто расскажи нам об этом.
2. Атмосфера видео не в костюмах!
Если ты каждую пятницу горишь в шумном пати-баре, не надо надевать костюм-тройку и золотые запонки, а затем медленно и элегантно стировать с отогнутым мизинчиком. А если ты спокойный и вдумчивый, любишь разбираться в сложных техниках и сочетаниях вкусов — не строй из себя трешовую рок-звезду. Покажи нам настоящего себя!
3. Качество съёмки не главное, главное — содержание! Можно снять видео и на телефон.
Заявки принимаются до 15 мая (включительно).
Вся подробная информация и правила на официальной странице конкурса: https://friendsorchestra.ru/fcc
Желаем успехов!
Конкурс 2023 года команда Friends Orchestra организует при поддержке джина BARRISTER, а также при участии команды Drink Supply и Cocktail Design.