Делимся с вами кадрами гостевой смены бар-леди из Madame Roche!
Silencio был в волшебных руках Ксении Чичигиной, которая сделала этот вечер настоящим трибьютом женственности и креативности. Волшебные руки бар-леди творили настоящее искусство.
Каждый коктейль был наполнен многогранной гармонией вкусов и дополнен стильной подачей. Каждый из них становился маленьким шедевром!
Silencio был в волшебных руках Ксении Чичигиной, которая сделала этот вечер настоящим трибьютом женственности и креативности. Волшебные руки бар-леди творили настоящее искусство.
Каждый коктейль был наполнен многогранной гармонией вкусов и дополнен стильной подачей. Каждый из них становился маленьким шедевром!
❤14🔥2
4 апреля в гости к Silencio приедет с ответным визитом команда бара Matsu Izakaya & Roku Bar из янтарного Калининграда. С 20:00 шеф-бартендер Matsu Izakaya & Roku Bar Антон Кишта вместе с бар-менеджером проекта Даниилом Гришановским начнут сервировать 3 интересных коктейля – многогранный bamboochka с миксом джинов и красной икрой, свежий Roots c кинзой и игристым, и Calcifer с мескалем и халапеньо. Ждём вас по адресу Солянка 1/2 в баре Silencio, бронируйте места заранее:
+7 (495) 145-88-58
+7 (495) 145-88-58
🔥12👍3❤1
Делимся атмосферой гостевой смены Matsu Izakaya в баре Silencio и рады сообщить, что совсем скоро команда нашего бара отправится с гастролями в Санкт-Петербург! Подробности опубликуем уже сегодня 🖤
❤9🔥4👍2
Уже завтра в баре Xander отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg пройдут гастроли абсент-бара Silencio. Вечер начнется в 20:00 и включает в себя два сольных выступления шеф-бартендера Ивана Колесникова и бар-менеджера Ивана Баранахина, которые представят 4 фирменных напитка бара Silencio.
В меню:
Grasshopper - абсент, какао ликер, амаро, сливки.
Black sea punch: джин, содовая из фейхоа, ликер джабара, дистиллят лемонграсса.
Yuzu nut-джин, сакэ юдзу, миндальный ликер, дистиллят бамбука.
Manhattan fahrenheit- шотландский виски, красный вермут, ликер амаро, дистиллят из парфюма Dior Fahrenheit.
В меню:
Grasshopper - абсент, какао ликер, амаро, сливки.
Black sea punch: джин, содовая из фейхоа, ликер джабара, дистиллят лемонграсса.
Yuzu nut-джин, сакэ юдзу, миндальный ликер, дистиллят бамбука.
Manhattan fahrenheit- шотландский виски, красный вермут, ликер амаро, дистиллят из парфюма Dior Fahrenheit.
❤5
Новое гастрономическое приключение в Silencio! До 26 апреля в нашем абсент-баре действует коллаборация ТВ-3 и Silencio.
Совместно с телеканалом мы разработали специальное сет-меню, вдохновленное запуском нового сериала «Крестоносцы». Мы объединили искусство кинематографа и гастрономии и создали уникальный сет из 4 авторских коктейлей и 4 блюд от нашего шефа.
Pale Relic — дистиллят пан с джином, вермутом на корке юдзу и ликёром мараскино, подается с ферментированными анчоусами на ржаном хлебе с соусом ремулад.
Strawberry Psalm — освежающий коктейль из джина, земляничного аперитива, кофейного ликёра и медового уксуса, в паре с тартаром из гребешка и копчёной сметаной.
Golden Vow — сочетание японского виски, амадзаке и молочного ликёра, идеально дополняется крокетами из белых грибов и швейцарского сыра с трюфельным соусом и красной икрой.
Crown of Thorns — микс амаро, уксуса из алое мёда и пены из грейпфрута, подается с томлёной телячьей лопаткой с белокачанной капустой и соусом глейс на квасном сусле.
Не упустите возможность стать частью этой уникальной истории. 🖤
Совместно с телеканалом мы разработали специальное сет-меню, вдохновленное запуском нового сериала «Крестоносцы». Мы объединили искусство кинематографа и гастрономии и создали уникальный сет из 4 авторских коктейлей и 4 блюд от нашего шефа.
Pale Relic — дистиллят пан с джином, вермутом на корке юдзу и ликёром мараскино, подается с ферментированными анчоусами на ржаном хлебе с соусом ремулад.
Strawberry Psalm — освежающий коктейль из джина, земляничного аперитива, кофейного ликёра и медового уксуса, в паре с тартаром из гребешка и копчёной сметаной.
Golden Vow — сочетание японского виски, амадзаке и молочного ликёра, идеально дополняется крокетами из белых грибов и швейцарского сыра с трюфельным соусом и красной икрой.
Crown of Thorns — микс амаро, уксуса из алое мёда и пены из грейпфрута, подается с томлёной телячьей лопаткой с белокачанной капустой и соусом глейс на квасном сусле.
Не упустите возможность стать частью этой уникальной истории. 🖤
🔥7❤4👍2
В четверг, 15 мая, в Silencio состоится гостевая смена бара «Архив» из Воронежа. Весь вечер напитки будет готовить команда бара в лице бар-менеджера Никиты Свиридова и управляющего Евгения Андреева.
Коктейльный бар «Архив» славится большой коллекцией биттеров, концептуальной барной картой, где каждый коктейль имеет необычную подачу, а также свою уникальную историю. Именно с этими важными постулатами команда бара познакомит москвичей в рамках гостевой смены.
Начало в 20:00
Бронируйте места заранее:
+7 (495) 145-88-58
Коктейльный бар «Архив» славится большой коллекцией биттеров, концептуальной барной картой, где каждый коктейль имеет необычную подачу, а также свою уникальную историю. Именно с этими важными постулатами команда бара познакомит москвичей в рамках гостевой смены.
Начало в 20:00
Бронируйте места заранее:
+7 (495) 145-88-58
🔥5
Команда единственного в России абсент-бара Silencio в этот четверг, 22 мая, в 20:00 гостит в столичном Uma Lounge& Bar у шеф-бартендера Андрея Бабушкина.
Шеф-бартендер Silencio Иван Колесников и бар-менеджер Silencio Иван Баранахин придумали коктейльное меню «Запретный переулок» - четыре истории, рассказанные вкусом, а каждый напиток - как сцена, вырванная из
разговора в комнате, где нельзя говорить вслух.
И это не просто гастроль, все коктейли остануться в меню Uma до конца недели.
Шеф-бартендер Silencio Иван Колесников и бар-менеджер Silencio Иван Баранахин придумали коктейльное меню «Запретный переулок» - четыре истории, рассказанные вкусом, а каждый напиток - как сцена, вырванная из
разговора в комнате, где нельзя говорить вслух.
И это не просто гастроль, все коктейли остануться в меню Uma до конца недели.
❤6🔥1
С 20 июня по 5 июля наш бар Silencio принимает участие в Moscow Restaurant Week, который в этом году посвящен главным сезонным продуктам: от ягод и фруктов до садовых трав.
Шеф-повар Silencio Алексей Арделян создал фестивальное меню, вдохновленное самой природой и яркими ингредиентами.
В меню три летних блюда: карамелизированная морковь с панна-котой из горгонзолы и облепиховым соусом (700₽), тартар из зеленого горошка (600₽), и томленая белокочанная капуста со сморчками и трюфелем (900₽).
В качестве пейринга команда бара подает три коктейля (990₽) на основе Beluga Botanicals: Pear and Linden («Груша и липа»), Cucumber and Mint («Огурец и мята») и Rose and Lime («Роза и лайм»).
Let’s Get Summer Infused!
#mgfteam #mrw2025
Шеф-повар Silencio Алексей Арделян создал фестивальное меню, вдохновленное самой природой и яркими ингредиентами.
В меню три летних блюда: карамелизированная морковь с панна-котой из горгонзолы и облепиховым соусом (700₽), тартар из зеленого горошка (600₽), и томленая белокочанная капуста со сморчками и трюфелем (900₽).
В качестве пейринга команда бара подает три коктейля (990₽) на основе Beluga Botanicals: Pear and Linden («Груша и липа»), Cucumber and Mint («Огурец и мята») и Rose and Lime («Роза и лайм»).
Let’s Get Summer Infused!
#mgfteam #mrw2025
🔥8👍4