Vincenzo Licata“La corallina”

Vosi assummari pi pighiari ciatu,
cu ddu tisoru di lu nostru mari.
E a bordu chi l’avianu p’annigatu,
quann’è chi si lu vittiru affacciari
gridaru tutti:”Si misi a cavaddu!
Bettu Ammareddu truvau lu curaddu!
Ci fu na festa in tutta la marina,
e la notizia si spargiu luntana.
S’armau la nova varca curallina,
la Sciacchitana e la Napulitana;
Turri di Grecu fici la Regina,
chi si jinchiu la varca sana-sana;
ma la midagghia di la bedda Tina
Ristau ‘n-funnu a la Sicca Sciacchitana.

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Giornata della memoria: quei 372 siciliani inghiottiti dall'orrore ​ @sicilianewseinfo

#giornatadellamemoria 〽️

Parla Irith Wolfenstein dalla sua casa di Messina: nel nome dei miei vi racconto l'orrore ​

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Isole Pelagie. Regalati un sogno

Le isole Pelagie (Ìsuli Pilaggî in siciliano) sono un arcipelago dell'Italia, in Sicilia, il più meridionale d'Italia.

Chiamate in antichità Pelagies (dal greco antico πέλαγος pèlagos, ossia "mare aperto"), appartengono amministrativamente al comune di Lampedusa e Linosa, in provincia di Agrigento, istituito nel 1878, che comprende cinque tra isole, isolotti e scogli e cioè Lampedusa, Linosa, Lampione, isola dei Conigli e lo scoglio del Sacramento, di cui solo Lampedusa e Linosa sono abitate.

Situate nel mezzo del mar Mediterraneo, tra le coste tunisine e siciliane, rappresentano la punta meridionale della Repubblica Italiana, ma geologicamente due di queste (Lampedusa e Lampione) appartengono al continente africano[1]. Insieme per esempio alle Canarie o all'Indonesia rappresentano un raro caso di arcipelago transcontinentale.

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Isole Pelagie: Lampedusa Linosa e Lampione

L'isola più grande è Lampedusa (con adiacente la piccola isola dei Conigli) con circa 20 km² di superficie ed è anche la più popolosa delle tre (5 000 abitanti). La seconda isola per estensione è Linosa, mentre la più piccola è la disabitata Lampione. In tutto contano circa 6 500 abitanti. La vegetazione è ovunque brulla e le coste particolarmente alte e frastagliate. L'altitudine massima dell'arcipelago si trova a Linosa (isola di origine vulcanica) e più precisamente nel monte Vulcano (195 m s.l.m.). Attualmente rappresentano, insieme alla Calabria ionica, l'unico sito, in Italia, di regolare riproduzione delle tartarughe marine Caretta caretta.

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"Gli insetti del Principe" la Regione pubblica la collezione entomologica di Raniero Alliata di Pietratagliata ​@sicilianewseinfo

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PESCE STOCCO ALLA MESSINESE Secondo piatto a Ghiotta con patate

Il PESCE STOCCO ALLA MESSINESE è un secondo piatto tipico della mia città. Una ricetta antica, conosciuta anche con il nome dialettale di “Piscistoccu a ghiotta”. Il pesce stocco è il merluzzo essiccato, ampiamente utilizzato nella cucina Italiana. In Sicilia è molto utilizzato, dai tempi dei Normanni, soprattutto a Messina, soprattutto dopo il disastroso terremoto, visto che molti aiuti arrivarono dalla Norvegia, dove questo pesce viene pescato ed essiccato. Prima di utilizzarlo, viene ammollato in acqua, per farlo rinvenire. Infatti vi consiglio di scegliete i pezzi più carnosi e grossi.
La ricetta è molto semplice, un piatto economico, ma ricco di gusto. I pezzi di pesce vengono cotti in umido, insieme a pomodoro, olive in salamoia Messinesi, patate e uvetta. Preparatelo perchè è veramente delizioso.

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#Messina

Ingredienti:
olio extravergine di oliva (abbondante)
2 cipolle
sedano (coste + foglie)
capperi sottosale circa 50 gr
olive verdi “in salamoia” siciliane circa 15-20
700 gr stoccafisso fresco o ammollato
4 patate
400 ml di passata di pomodoro tipo rustica …oppure (pomodoro a pezzettoni)
acqua q.b.
sale & pepe
prezzemolo tritato

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#Sun☀️
#Messina

"Sanbot": nasce a Catania il robot che si muove in ambienti a lui sconosciuti ​@sicilianewseinfo

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Polpette di neonata alla messinese ​

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La senatrice a vita Liliana Segre cittadina onoraria delle isole Egadi, istituito anche premio in suo onore ​@sicilianewseinfo

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