Итальянский насыпной пирог.

Вкусный и легкий в приготовлении.

Очень вкусно получается этот пирог с консервированными персиками в сиропе. Персики просто вынимаем из сиропа и выкладываем вместо яблок. Также можно попробовать
приготовить его с любой фруктовой или ягодной начинкой.

Для теста:
мука 300гр
сахар 130гp
сливочное масло 120гр
яйцо 1шт
разрыхлитель 1ч.л

Начинка:
яблоки Зшт
корица 1ч.л.
сахар 60гр
сок от половины лимона

Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем кубиками.
Сахар карамелизуем до светло коричневого цвета,
добавляем яблоки, корицу и лимонный сок и тушим 10-12
мин( пока не выпарится вся жидкость). Можно просто
Добавить сахар к яблокам и потушить, но в таком случае
сахар лучше взять нерафинированный тросниковый.

Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Добавляем
сливочное масло и растираем до сухой крошки, добавляем
яйцо и вновь растираем.
Форму можно застелить пергаментом. Выкладываем половину теста, распределяем равномерно и приминаем руками.
Выкладываем начинку и сверху засыпаем оставшимся тестом. Стараемся растереть крупные кусочки, что бы слой был воздушной мелкой крошкой.
Выпекаем при температуре 180С на режиме верх/низ 40-45мин до ярко золотистого цвета

Острый салат с мясом

Брауни с соленой карамелью и пеканом

Японский молочный хлеб с чаем матча

Своеобразный вкус, думаю понравится любителям чая матча. Он очень сильно ощущается во вкусе

Хочу попробовать приготовить такой со свеклой ( надо же куда-то деть свекольный порошок, пока не прошел срок😂)