Готовится быстро и очень легко
Вариация торта «Молочная девочка»
1 банка вареной сгущенки
2яйца
50гр сметаны
50гр сливочного масла
2ч.л разрыхлителя
180гр муки
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
350гр сливочного творожного сыра или маскарпоне
Сгущенку хорошо размешиваем, что бы не было комочков, добавляем яйца и перемешиваем до однородности.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь в 2 приема. Не нужно долго вымешивать тесто.
Выкладываем тонким слоем на силиконовый коврик и
выпекаем при температуре 190С 7-8мин.
Остужаем коржи на решетке.
Для крема смешиваем вареную сгущенку со сливочным
творожным сыром или маскарпоне. Если хотите менее сладкий вариант, то можно добавить к крему 100-150гр взбитых сливок 33-35% и перемешать.
Коржи обрезаем и смазываем кремом.
Можно украсить по желанию.
Я измельчила обрезки коржей в блендере вместе с орехами
и просто посыпала крошкой
Вариация торта «Молочная девочка»
1 банка вареной сгущенки
2яйца
50гр сметаны
50гр сливочного масла
2ч.л разрыхлителя
180гр муки
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
350гр сливочного творожного сыра или маскарпоне
Сгущенку хорошо размешиваем, что бы не было комочков, добавляем яйца и перемешиваем до однородности.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь в 2 приема. Не нужно долго вымешивать тесто.
Выкладываем тонким слоем на силиконовый коврик и
выпекаем при температуре 190С 7-8мин.
Остужаем коржи на решетке.
Для крема смешиваем вареную сгущенку со сливочным
творожным сыром или маскарпоне. Если хотите менее сладкий вариант, то можно добавить к крему 100-150гр взбитых сливок 33-35% и перемешать.
Коржи обрезаем и смазываем кремом.
Можно украсить по желанию.
Я измельчила обрезки коржей в блендере вместе с орехами
и просто посыпала крошкой
❤37🥰2👍1
Итальянский насыпной пирог.
Вкусный и легкий в приготовлении.
Очень вкусно получается этот пирог с консервированными персиками в сиропе. Персики просто вынимаем из сиропа и выкладываем вместо яблок. Также можно попробовать
приготовить его с любой фруктовой или ягодной начинкой.
Для теста:
мука 300гр
сахар 130гp
сливочное масло 120гр
яйцо 1шт
разрыхлитель 1ч.л
Начинка:
яблоки Зшт
корица 1ч.л.
сахар 60гр
сок от половины лимона
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем кубиками.
Сахар карамелизуем до светло коричневого цвета,
добавляем яблоки, корицу и лимонный сок и тушим 10-12
мин( пока не выпарится вся жидкость). Можно просто
Добавить сахар к яблокам и потушить, но в таком случае
сахар лучше взять нерафинированный тросниковый.
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Добавляем
сливочное масло и растираем до сухой крошки, добавляем
яйцо и вновь растираем.
Форму можно застелить пергаментом. Выкладываем половину теста, распределяем равномерно и приминаем руками.
Выкладываем начинку и сверху засыпаем оставшимся тестом. Стараемся растереть крупные кусочки, что бы слой был воздушной мелкой крошкой.
Выпекаем при температуре 180С на режиме верх/низ 40-45мин до ярко золотистого цвета
Вкусный и легкий в приготовлении.
Очень вкусно получается этот пирог с консервированными персиками в сиропе. Персики просто вынимаем из сиропа и выкладываем вместо яблок. Также можно попробовать
приготовить его с любой фруктовой или ягодной начинкой.
Для теста:
мука 300гр
сахар 130гp
сливочное масло 120гр
яйцо 1шт
разрыхлитель 1ч.л
Начинка:
яблоки Зшт
корица 1ч.л.
сахар 60гр
сок от половины лимона
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем кубиками.
Сахар карамелизуем до светло коричневого цвета,
добавляем яблоки, корицу и лимонный сок и тушим 10-12
мин( пока не выпарится вся жидкость). Можно просто
Добавить сахар к яблокам и потушить, но в таком случае
сахар лучше взять нерафинированный тросниковый.
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Добавляем
сливочное масло и растираем до сухой крошки, добавляем
яйцо и вновь растираем.
Форму можно застелить пергаментом. Выкладываем половину теста, распределяем равномерно и приминаем руками.
Выкладываем начинку и сверху засыпаем оставшимся тестом. Стараемся растереть крупные кусочки, что бы слой был воздушной мелкой крошкой.
Выпекаем при температуре 180С на режиме верх/низ 40-45мин до ярко золотистого цвета
❤31👍6🥰3