Всем привет! Я вернулась и у меня уже есть очередь из классных проектов и людей, о которых очень хочется написать.
Начну с семейного бизнеса своих друзей, бывших коллег и просто хороших людей — Шингаревых.

Проект «Хуммус Кимчи» в Ереване уже успел стать довольно популярным, но это не значит, что вам туда не нужно, а наоборот, обязательно надо попасть. Я помню как еще в 2021 году большая русско-еврейско-корейско-армянская семья начали искать место под кафе в Армении. Все они инвестировали, делали ремонт, разрабатывали меню и вот уже сейчас отметили 2 года.

У ребят две кухни в одном заведении, не смесь, а именно израильская и корейская кухня, гости могут сами смиксовать блюда как захотят. Дима — шеф-повар «Хуммус Кимчи» — работал в Москве в Баре Bijou, 15 Kitchen+Bar, а начал свой путь с обучения на кухнях Израиля. В кафе так же начали делать армянскую фруктовую водку и много чего интересного.
Будет супер классно если вы в комментариях оставите отзывы, если вы побывали в у ребят в Ереване.
#Армения #еда

Помните, я вам рассказывала про студию керамики своих приятелей, вот какая ваза у меня получилась за два занятия. Я вообще считаю, что где бы вы не находились - это отличное время препровождения без телефона, с пользой для головы и выплеска творческой энергии.

Многие из вас, я уверена знакомы с активной деятельностью моей подруги Алены Ермаковой. Алена давно занимается всем, что связано с едой, я помню как мы познакомились, когда она была еще пиарщиком Айзека Корреа. Потом были первые ужины Stay Hungry, различные фестивали и Moscow Food Academy.

Недавно Алена сделала сообщество Food Connections. Алена много консультирует и связывает разных людей из индустрии, делает конференции, а 4 и 5 октября пройдет Food Connections Meet Up Barcelona. Это встреча для русскоговорящих эмигрантов, экспатов, номадов и прочих релокантов из фуд-сферы.

Среди спикеров — представители крупного бизнеса в Испании, рестораторы с успешным опытом запуска проектов в Европе, представители испанских гастрономических институций и PR специалисты. На мероприятии выступят создатели лидирующей на испанском рынке осетровой фермы Esturión de Sarrion, популярной сети ресторанов EatMyTrip, авторского кафе Let’s Pastrami и многие другие.

Подробности обо всех спикерах и расписание появятся позже. Купить билеты early bird на программу первого дня уже можно в боте @FC_MeetUp_bot .

Плюс побывать в Барселоне осенью — отличная идея, уже не так жарко и туристов точно меньше, чем сейчас.

#Барселона #еда

Иру Галееву (она же теперь Никитина) я знаю примерно лет 20. Эта прекрасная женщина не перестает меня удивлять. Ира, была супер продюсером как и я, а потом начала продюсировать своих детей и начала заниматься детским образованием.

Сейчас Ира живет на Кипре 1,5 года. Знает все, что присходит на острове связанное с детьми и пишет об этом в своем канале.

За последний месяц по рекомендациям Галеевой (не могу перестать называть ее по старой фамилии) 5 семей нашли место в детских садах, семья с мальчиком на семейном обучении собрала пул помогающих специалистов и единомышленников, чтобы ему и его маме было не так одиноко без школы и разрешить основные проблемы с развитием.

Ирин муж Витя отвечает за сеть Додо пиццы на Кипре.
В Лимассоле эта чудесная семья спродюсировала образовательно-развлекательные дни рождения с мастер-классами по пицце, творчеством и научными экспериментами.
#Кипр

Я точно знаю, что у всех бывает так, что знакомишься с людьми, а они твои в доску. Вот у Меня так случилось с Борей и Ксюшей в Тель Авиве, а потом они взяли и переехали в Барселону (они ведут очень классный семейный Инстаграм о своих приключениях).

Боря - много лет занимался мобильными и не очень продуктами в больших корпорациях, а до этого продавал красивое). Последнее время он искал людей и смысл, которые смогут сделать наш мир чуточку лучше, так как того что делает ее хуже уже и так достаточно.

И вот после переезда в Барселону встретил людей у которых ровно такое же желание, а еще опыт по созданию образовательных программ, больших и сложных медицинских международных бизнесов. Ребята запускают проект Monotomy (тут сайт со всем описанием в линке, а вот инстаграм) - социальный клуб по освоению полезных привычек. Уже был пилот, и это вроде как сработало - 75% заметно снизили потребление сладкого, а сразу за ним супер интересная тема про микробиом. А потом будет куча всего интересно про работу со своим био-химическим и социальным аватаром).

Я решила вписаться в клуб про сахар, который стартует уже завтра (самое время перед отпуском). Я влетаю в последний вагон, но новых людей в группу принимают до среды. Если вы решите пойти со мной или в какую-либо другую улучшаю себя авантюру — есть промокод на 20% по заветному слову SHULGA (курс стоит 87 Евро без скидки) . Все приложение на английском, но это пока еще тесты и группа будет на русском, если на второй неделе вы решаете выйти, вам возвращают деньги. Я потом расскажу как у меня зашло, пока я в себе не очень уверена.