Forwarded from شیرینی سرا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور تهیه ماکارون👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور تهیه ماکارون👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
Forwarded from عکس نگار
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
Forwarded from عکس نگار
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور امتحان شده ماکارون با نکات👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣❣❣
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور امتحان شده ماکارون با نکات👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣❣❣
Forwarded from شیرینی سرا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور امتحان شده ماکارون با نکات👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣❣❣
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور امتحان شده ماکارون با نکات👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣❣❣
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده دیزاین ماکارون به شکل فنجان چایی ☕️
دستور تهیه با تمام نکات👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
ایده دیزاین ماکارون به شکل فنجان چایی ☕️
دستور تهیه با تمام نکات👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
Forwarded from عکس نگار
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
تزیین زیبای شیرینی ماکارون با رویال آیسینگ
دستور تهیه ماکارون👇
https://t.me/shirinisara/49072
دستور رویال آیسینگ👇
https://telegram.me/shirinisara/2384
❣️❣️❣️
تزیین زیبای شیرینی ماکارون با رویال آیسینگ
دستور تهیه ماکارون👇
https://t.me/shirinisara/49072
دستور رویال آیسینگ👇
https://telegram.me/shirinisara/2384
❣️❣️❣️
#شیرینی_ماکارون
به شکل کاکتوس🌵🌵🌵🌵
از شیرینی ماکارون با اشکال و طرحهای مختلف میتوانید در تزیین دسر و کیکها استفاده کنید
دستور تهیه👇👇👇
https://t.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
به شکل کاکتوس🌵🌵🌵🌵
از شیرینی ماکارون با اشکال و طرحهای مختلف میتوانید در تزیین دسر و کیکها استفاده کنید
دستور تهیه👇👇👇
https://t.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
تزیین زیبای شیرینی ماکارون با رویال آیسینگ
دستور تهیه ماکارون👇
https://t.me/shirinisara/49072
دستور رویال آیسینگ👇
https://telegram.me/shirinisara/2384
❣️❣️❣️
تزیین زیبای شیرینی ماکارون با رویال آیسینگ
دستور تهیه ماکارون👇
https://t.me/shirinisara/49072
دستور رویال آیسینگ👇
https://telegram.me/shirinisara/2384
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور امتحان شده ماکارون با نکات👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣❣❣
ایده جالب برای تزیین با شیرینی ماکارون
کیک ها و دسرهاتونو باهاش تزیین کنید
دستور امتحان شده ماکارون با نکات👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣❣❣
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده دیزاین ماکارون به شکل فنجان چایی ☕️
دستور تهیه با تمام نکات👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
ایده دیزاین ماکارون به شکل فنجان چایی ☕️
دستور تهیه با تمام نکات👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
برای تهیه کرم گاناژ و یا خامه فرم گرفته به کانال
@cakesara
مراجعه کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون❤️
طرح قلبی ویژه ولنتاین
دستور تهیه ماکارون👇👇👇
https://t.me/shirinisara/52367
@shirinisara
❣️❣️❣️
طرح قلبی ویژه ولنتاین
دستور تهیه ماکارون👇👇👇
https://t.me/shirinisara/52367
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
دیزاین به شکل سگ🐶
دستور امتحان شده ماکارون با نکات اینجا👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
❣️❣️❣️
@shirinisara
دیزاین به شکل سگ🐶
دستور امتحان شده ماکارون با نکات اینجا👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
❣️❣️❣️
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
پودر بادام 125 گرم
پودر قند 200 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 30 گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
پودر بادام و پودر قند را مخلوط کرده و داخل غذاساز ریخته تا پودری یکنواخت حاصل شود. سفیده تخم مرغ را با دور متوسط هم زن بزنید تا حباب ایجاد شود سپس شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا شکر جذب سفیده شود دور هم زن را زیاد کرده و هم بزنید تا سفیده شکل بگیرد و فومی شود. رنگ دلخواه را اضافه کرده و کمی هم بزنید . مواد خشک را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به آهستگی و دورانی هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دستی به دست آید. مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید. سینی فر را با ورقه سیلیکونی پوشانده و از مواد به صورت دایره های 3 سانتی با فاصله از هم بزنید. سینی را دوبار روی میز کار بکوبید تا حبابهای هوا خارج شده و مایع صاف شود. سینی را به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا مواد شیرینی هایی که در سینی است ببندد و به دست نچسبد. سپس سینی را درفر از پیش گرم شده با دمای 140 درجه ساتنیگراد به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید و پس از آن سینی را خارج کرده و بگذارید خنک شود. ماکارون ها را با کرم آماده شده به هم بچسبانید.
برای مواد میانی می توانید از کرم گاناژ و یا مارمالاد یا هر کرم دیگری استفاده کنید.
برای ماکارون شکلاتی می توانید از پودر کاکائو به جای رنگ استفاده کنید.
اگر در هنگام پخت ماکارون ها ترک خوردند احتمالا دمای فر زیاد بوده و یا از ورقه سیلیکونی استفاده نشده و یا مایه بیش از حد زده شده.
از پودر بادامی استفاده کنید که به خوبی پودر شده باشد و نم دار نباشد.
از زدن بیش از اندازه سفیده خودداری کنید چون باعث پف بیش از حد مواد و تو خالی شدن آن می شود.
بهتر است از تخم رغ هایی استفاده شود که زیاد تازه نباشند و از روز قبل سفیده ها را از زرده جدا کنید و در یخچال قرار دهید.
دمای فر در پخت این شیرینی خیلی مهم است و با آزمون و خطا میتوان در فر های مختلف به نتیجه دلخواه رسید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
ایده دیزاین ماکارون به شکل فنجان چایی ☕️
دستور تهیه با تمام نکات👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
ایده دیزاین ماکارون به شکل فنجان چایی ☕️
دستور تهیه با تمام نکات👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_ماکارون
@shirinisara
دیزاین به شکل سگ🐶
دستور امتحان شده ماکارون با نکات اینجا👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
❣️❣️❣️
@shirinisara
دیزاین به شکل سگ🐶
دستور امتحان شده ماکارون با نکات اینجا👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15249
❣️❣️❣️