شیرینی سرا
25.9K subscribers
4.96K photos
833 videos
11 files
3.17K links
بزرگترین کانال تخصصی آموزش شیرینی پزی در تلگرام

ارتباط با ادمین
@shahrzadsh1212

https://eitaa.com/shirinisara
Download Telegram
Forwarded from عکس نگار
‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
Forwarded from عکس نگار
‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
Forwarded from عکس نگار
‍ ‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
Forwarded from عکس نگار
‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
Forwarded from عکس نگار
‍ ‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
‍ ‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
‍ ‍ ‍
#شیرینی_بادام_عسل

@shirinisara

مواد لازم براي پايه شيريني:
جوز هندي رنده شده يك دوم قاشق چايخوري
شكر قهوه‌اي يك دوم پيمانه
آرد 1 پيمانه (150 گرم)
پودر بادام يك دوم پيمانه (100 گرم)
كره آب شده 90 گرم
مواد لازم براي رويه شيريني:
تخم‌مرغ 3 عدد
شكرقهوه‌اي يك چهارم پيمانه
عسل يك چهارم پيمانه
بادام خرد شده يك و يك دوم پيمانه
شكلات قهوه‌اي شيري آب كرده 100 گرم


جوز هندي، شكر، آرد و پودر بادام را با هم در كاسه‌اي مخلوط كنيد. سپس كرة آب شده را به مواد اضافه كرده مواد را خوب مخلوط كنيد و با دست ورز دهيد. حال مواد را كف قالب مستطيل شكل به ابعاد 20 در 30 سانتي‌متر ريخته و با قاشق يا (وردنه كوچك صاف كن) روي آن را صاف كرده گوشه‌ها را با دست فرم دهيد. هنگامي كه به اين صورت صاف و يك‌دست شد آن را در طبقة وسط فر كه از قبل با دماي 175 درجة سانتي‌گراد روشن كرده ‌بوديد به مدت 12 دقيقه قرار دهيد تا پايه پخته و كمي طلايي شود.
در ظرف ديگر تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و با همزن 1 تا 2 دقيقه بزنيد. مقداري از شكر قهوه‌اي را به تدريج اضافه كنيد و با همزن بزنيد. هنگامي كه مخلوط شد مابقي شكر و عسل را نيز اضافه كنيد و با همزن بزنيد. بادام خرد شده و شكلات ذوب شده را به آن اضافه و با قاشق هم بزنيد، تا كاملاً مخلوط مواد شوند. اين مايه را روي پايه شيريني پهن كنيد. دماي فر را به 150 درجه سانتي‌گراد برسانيد و شيريني را به مدت 40 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد. بعد از آن شيريني را از فر خارج كرده اجازه دهيد خوب خنك شود و آن را در ابعاد 5 در 5 سانتي‌متر برش بزنيد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸