#ژله_انار
برای لایه انار👈ترکیب دانه انار و ژله آلوورا
برای لایه سفید👈ترکیب ژله آلوورا و بستنی وانیلی
@shirinisara
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
برای لایه انار👈ترکیب دانه انار و ژله آلوورا
برای لایه سفید👈ترکیب ژله آلوورا و بستنی وانیلی
@shirinisara
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
🥝🥝🥝#ترایفل_کیوی
@shirinisara
پودر ژلاتین ۳/۴ ق غ
آب۱/۴ پیمانه
کیوی ۱۰۰ گرم
شکر ۳۵ گرم
پنیر خامه ای ۱۲۵ گرم
خامه ۱۲۵ گرم
کیک اسفنجی ۳۰۰ گرم
آب را با ژلاتین مخلوط کرده روی بخار آب گذاشته تا ژلاتین حل شود کیوی ها را به همراه شکر و ژلاتین حل شده در میکسر ریخته ترکیب میکنیم در ظرفی جدا پنیر خامه ای و خامه را با هم زن میزنیم و به مخلوط ژلاتینی اضافه میکنیم شش عدد لیوان برای سرو آماده کرده با لایه هایی از کیک اسفنجی و کرم کیوی پر میکنیم در یخچال گذاشته تا خنک شود سرو میکنیم
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
پودر ژلاتین ۳/۴ ق غ
آب۱/۴ پیمانه
کیوی ۱۰۰ گرم
شکر ۳۵ گرم
پنیر خامه ای ۱۲۵ گرم
خامه ۱۲۵ گرم
کیک اسفنجی ۳۰۰ گرم
آب را با ژلاتین مخلوط کرده روی بخار آب گذاشته تا ژلاتین حل شود کیوی ها را به همراه شکر و ژلاتین حل شده در میکسر ریخته ترکیب میکنیم در ظرفی جدا پنیر خامه ای و خامه را با هم زن میزنیم و به مخلوط ژلاتینی اضافه میکنیم شش عدد لیوان برای سرو آماده کرده با لایه هایی از کیک اسفنجی و کرم کیوی پر میکنیم در یخچال گذاشته تا خنک شود سرو میکنیم
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#انرژی_مثبت
🍁تصمیم بگیر
💫با دل خوشی‌های ساده
🍁معادله پیچیده‌ٔ زندگی را دور بزنی...
💫در خنده اسراف کن
🍁و به غم پشت پا بزن...
💫با باران هم‌آواز شو
🍁و بگذار خورشید تنت را لمس کند...
🍁و برای بودن در شادی‌ها بهانه نیاور...
💫گذشته را به دفتر خاطراتت بچسبان
🍁و از دلخوشی‌های بندانگشتی ساده نگذر...
💫خودت را دوست بدار
🍁و مثل صبح بعد از باران خنک باش
💫و دلپذیر
@shirinisara
❣️❣️❣️
🍁تصمیم بگیر
💫با دل خوشی‌های ساده
🍁معادله پیچیده‌ٔ زندگی را دور بزنی...
💫در خنده اسراف کن
🍁و به غم پشت پا بزن...
💫با باران هم‌آواز شو
🍁و بگذار خورشید تنت را لمس کند...
🍁و برای بودن در شادی‌ها بهانه نیاور...
💫گذشته را به دفتر خاطراتت بچسبان
🍁و از دلخوشی‌های بندانگشتی ساده نگذر...
💫خودت را دوست بدار
🍁و مثل صبح بعد از باران خنک باش
💫و دلپذیر
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
@shirinisara
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۸ عدد
نمک کمی
خامه و پودر شکر برای تزیین
کره و شکلات را خورد کرده به همراه شکر در مایکروفر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار دهید تا آب شوند یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده یک پنسه نمک بریزید و با هم زن خوب هم بزنید مواد را در قالب که چرب کرده اید ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید قبل از جدا کردن کیک از قالب ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده با خامه زده شده و پودر قند تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۸ عدد
نمک کمی
خامه و پودر شکر برای تزیین
کره و شکلات را خورد کرده به همراه شکر در مایکروفر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار دهید تا آب شوند یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده یک پنسه نمک بریزید و با هم زن خوب هم بزنید مواد را در قالب که چرب کرده اید ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید قبل از جدا کردن کیک از قالب ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده با خامه زده شده و پودر قند تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
Forwarded from شیرینی سرا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد_هویج_کرفس🥕🎋🌱
کرفس به دلیل داشتن فیبر فراوان، اثر بسیار مطلوبی روی سلامت دستگاه گوارش دارد. برگ‌هایش منبع خوبی برای ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و ویتامین C هستند
@shirinisara
❣️❣️❣️
کرفس به دلیل داشتن فیبر فراوان، اثر بسیار مطلوبی روی سلامت دستگاه گوارش دارد. برگ‌هایش منبع خوبی برای ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و ویتامین C هستند
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#انرژی_مثبت
پروردگارا!
با اولین قدم هایم بر جاده های صبح،
نامت را عاشقانه زمزمه می کنم.
کوله بار تمنایم خالی است
و موج سخاوت تو، همچنان جاری.
نمی ایستم از حرکت
تا باران مهربانی ات نایستد.
@shirinisara
❣️❣️❣️
پروردگارا!
با اولین قدم هایم بر جاده های صبح،
نامت را عاشقانه زمزمه می کنم.
کوله بار تمنایم خالی است
و موج سخاوت تو، همچنان جاری.
نمی ایستم از حرکت
تا باران مهربانی ات نایستد.
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سبزی_آرایی🥒🍅🥕🥦🥬
ایده های زیبا برای تزیین غذا و سالاد
با اینا سفره هاتونو رنگین تر کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
ایده های زیبا برای تزیین غذا و سالاد
با اینا سفره هاتونو رنگین تر کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
Forwarded from شیرینی سرا
#شیرینی_مادلن_کدو_حلوایی
@shirinisara
آرد 85 گرم
شکر 75 گرم
بیکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق چایخوری
دارچین یک‌چهارم قاشق چایخوری
نمک کمی
کره ذوب شده 100 گرم
تخم‌مرغ 2 عدد
عسل 1 قاشق چایخوری
کدو حلوایی پخته و له شده 60 گرم
مواد خشک شامل آرد، شکر، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کرده و کره ذوب شده خنک را به همراه تخم‌مرغ‌ها و عسل به آن بیافزایید و با قاشق مخلوط کنید. کدو حلوایی له شده را نیز افزوده و به خوبی مخلوط کنید. روی ظرف محتوی مواد را با نایلون پوشانده و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.
قالب مادلن را با اسپری روغن چرب نموده و فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. به اندازه حدود 1 قاشق سوپخوری از مایه آماده شده داخل هر قالب مادلن بریزید، به نحوی که حدود سه‌چهارم آن پر شود، سپس قالب آماده شده را داخل فر گرم شده گذاشته و سریعاً دما را به 170 درجه سانتیگراد کاهش دهید و بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه داخل فر بپزد، سپس از فر خارج کرده و بلافاصله قالب را روی پارچه تمیزی برگردانده و با یک ضربه مادلن‌ها را از قالب خارج کنید. بهتر است مادلن پس از پخت سریعاً از قالب شود در غیر این صورت امکان دارد به قالب بچسبد و به سختی جدا شود.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹
قبلا آموزش شیرینی مادلین ساده رو در کانال داشتیم از اینجا ببینید👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/16590
@shirinisara
آرد 85 گرم
شکر 75 گرم
بیکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق چایخوری
دارچین یک‌چهارم قاشق چایخوری
نمک کمی
کره ذوب شده 100 گرم
تخم‌مرغ 2 عدد
عسل 1 قاشق چایخوری
کدو حلوایی پخته و له شده 60 گرم
مواد خشک شامل آرد، شکر، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط کرده و کره ذوب شده خنک را به همراه تخم‌مرغ‌ها و عسل به آن بیافزایید و با قاشق مخلوط کنید. کدو حلوایی له شده را نیز افزوده و به خوبی مخلوط کنید. روی ظرف محتوی مواد را با نایلون پوشانده و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.
قالب مادلن را با اسپری روغن چرب نموده و فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. به اندازه حدود 1 قاشق سوپخوری از مایه آماده شده داخل هر قالب مادلن بریزید، به نحوی که حدود سه‌چهارم آن پر شود، سپس قالب آماده شده را داخل فر گرم شده گذاشته و سریعاً دما را به 170 درجه سانتیگراد کاهش دهید و بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه داخل فر بپزد، سپس از فر خارج کرده و بلافاصله قالب را روی پارچه تمیزی برگردانده و با یک ضربه مادلن‌ها را از قالب خارج کنید. بهتر است مادلن پس از پخت سریعاً از قالب شود در غیر این صورت امکان دارد به قالب بچسبد و به سختی جدا شود.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹
قبلا آموزش شیرینی مادلین ساده رو در کانال داشتیم از اینجا ببینید👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/16590
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_مرنگ
شیرینی مرنگ عصایی
برای دو رنگ شدنش از رنگ خوراکی قرمز ژله ای استفاده شده
شیرینی مرنگ رو برای اینکه تغییر رنگ نده میتونید به جای استفاده از فر در دمای اتاق برای چهار تا پنج روز نگهدارید تا کاملا خشک بشه
دستور تهیه👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53288
@shirinisara
❣️❣️❣️
شیرینی مرنگ عصایی
برای دو رنگ شدنش از رنگ خوراکی قرمز ژله ای استفاده شده
شیرینی مرنگ رو برای اینکه تغییر رنگ نده میتونید به جای استفاده از فر در دمای اتاق برای چهار تا پنج روز نگهدارید تا کاملا خشک بشه
دستور تهیه👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53288
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کیک_پرتقال_وارونه🍊🍊🍊
#آپ_ساید_داون
@shirinisara
پرتقال خونی ۵ عدد
برگ آویشن ۱ عدد
کره نرم شده ۱۷۵ گرم
شکر قهوه ای ۶۰ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
جوش شیرین ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۱۲۰ میلی لیتر
پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
خامه زده شده برای سرو
پوست روی پرتقالها را با رنده ریز رنده کنید و برش بزنید ۶۰ گرم از کره را به همراه آویشن و شکر قهوه ای روی حرارت گذاشته ۳ دقیقه صبر کنید مواد را کف قالب گرد ریخته و پرتقال ها را روی آن بچینید
آرد و نمک و بیکینگ پودر را در کاسه ای با هم الک کنید. شکر و باقیمانده کره را با هم زن بزنید تا پوک شود شیر و زنجبیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنید تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و مخلوط کنید هر کدام به مدت سه دقیقه در آخر مخلوط آرد را آرام آرام اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید به طوری پف مواد نخوابد و یکدست شوند کافی است خمیر را در قالب روی برشهای پرتقال ریخته و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه گذاشته از فر خارج کرده ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود در بشقاب برگردانده با خامه سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#آپ_ساید_داون
@shirinisara
پرتقال خونی ۵ عدد
برگ آویشن ۱ عدد
کره نرم شده ۱۷۵ گرم
شکر قهوه ای ۶۰ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
جوش شیرین ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۱۲۰ میلی لیتر
پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
خامه زده شده برای سرو
پوست روی پرتقالها را با رنده ریز رنده کنید و برش بزنید ۶۰ گرم از کره را به همراه آویشن و شکر قهوه ای روی حرارت گذاشته ۳ دقیقه صبر کنید مواد را کف قالب گرد ریخته و پرتقال ها را روی آن بچینید
آرد و نمک و بیکینگ پودر را در کاسه ای با هم الک کنید. شکر و باقیمانده کره را با هم زن بزنید تا پوک شود شیر و زنجبیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنید تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و مخلوط کنید هر کدام به مدت سه دقیقه در آخر مخلوط آرد را آرام آرام اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید به طوری پف مواد نخوابد و یکدست شوند کافی است خمیر را در قالب روی برشهای پرتقال ریخته و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه گذاشته از فر خارج کرده ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود در بشقاب برگردانده با خامه سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
