#کوکی_بادام_زمینی_عسلی
@shirinisara 🥜🍯🥜
عسل 175 گرم
بادام زمینی تست شده 50 گرم
کره بادام زمینی 130 گرم
کره 150 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
گلاب 1 ق غ
آرد 180 گرم
جوش شیرین 1/2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
با همزن دستی 100 گرم کره و شکر قهوه ای و 25 گرم عسل و کره بادام زمینی را هم بزنید حدود 2 دقیقه. تخم مرغ و گلاب یا عصاره وانیل را اضافه کنید آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد یکدست شدن مخلوط کنید به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را در دست گرد کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید بپزید. روی توری سیمی گذاشته پس از خنک شدن بقیه عسل را با مابقی کره با کمی نمک روی حرارت متوسط گذاشته مدام هم بزنید تا بجوشد حرارت را کم کرده 10 دقیقه با حرارت کم روی شعله باشد تا غلیظ شود از روی حرارت برداشته بادام زمینی ها را به آن اضافه کنید صبر کنید تا به دمای محیط برسد روی شیرینی ها ریخته میل کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
شیرینی سرا بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara 🥜🍯🥜
عسل 175 گرم
بادام زمینی تست شده 50 گرم
کره بادام زمینی 130 گرم
کره 150 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
گلاب 1 ق غ
آرد 180 گرم
جوش شیرین 1/2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
با همزن دستی 100 گرم کره و شکر قهوه ای و 25 گرم عسل و کره بادام زمینی را هم بزنید حدود 2 دقیقه. تخم مرغ و گلاب یا عصاره وانیل را اضافه کنید آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد یکدست شدن مخلوط کنید به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را در دست گرد کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید بپزید. روی توری سیمی گذاشته پس از خنک شدن بقیه عسل را با مابقی کره با کمی نمک روی حرارت متوسط گذاشته مدام هم بزنید تا بجوشد حرارت را کم کرده 10 دقیقه با حرارت کم روی شعله باشد تا غلیظ شود از روی حرارت برداشته بادام زمینی ها را به آن اضافه کنید صبر کنید تا به دمای محیط برسد روی شیرینی ها ریخته میل کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
شیرینی سرا بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
🌱صدایت را برای محبت
گوشهایت را برای شفقت
دستهایت رابرای کار خیـر
فکرت را برای حقیقت
و قلبت را برای
عشق ورزیدن به کار ببر💞
سلام صبحتون بخیر
@shirinisara
❣️❣️❣️
گوشهایت را برای شفقت
دستهایت رابرای کار خیـر
فکرت را برای حقیقت
و قلبت را برای
عشق ورزیدن به کار ببر💞
سلام صبحتون بخیر
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍗🍗🍗فیله مرغ سوخاری👩🍳
اینم یه روش برای تنوع در پخت مرغ
بهتره فیله ها رو از قبل طعم دار کرد
@shirinisara
❣️❣️❣️
اینم یه روش برای تنوع در پخت مرغ
بهتره فیله ها رو از قبل طعم دار کرد
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کرم_سوپ_کدو_حلوایی
مواد لازم :
کره 2 قاشق سوپخوری
پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
زنجبیل تازه خرد شده یک تکه کوچک (حدود یک قاشق چایخوری)
سیر خرد شده 2 حبه
کدو حلوایی یا کدو تنبل، مکعبی خرد شده 700 گرم
آب پرتقال تازه یک‌چهارم پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ماست خامه‌ای، به دلخواه برای سرو
مغز تخمه کدوی طعم‌دار، به دلخواه برای سرو
مواد لازم برای تهیه‌ی مغز تخمه کدوی طعم‌دار :
مغز تخمه کدو 1 پیمانه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
نمک درشت یک‌دوم قاشق چایخوری
آب لیمو ترش تازه 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
کره را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شود. سیر، زنجبیل و کدو را اضافه کرده و حدود 6 تا 8 دقیقه تفت دهید، سپس 4 پیمانه آب اضافه کرده و بگذارید تا به جوش بیاید، بعد حرارت را کم کرده و بگذارید حدود 20 دقیقه بپزد تا نرم شود. در انتها به وسیله‌ی گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن سوپ را پوره کنید و دوباره به قابلمه برگردانید و آب پرتقال، نمک و فلفل اضافه کرده و به همراه ماست خامه‌ای، فلفل سیاه و مغز تخمه کدو سرو کنید.
طرز تهیه‌ی مغز تخمه کدوی طعم‌دار :
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و تمام مواد را مخلوط کرده و در سینی فر بریزید و حدود 10 دقیقه بگذارید تا پف کند. این کار را می‌توان در تابه و روی گاز نیز انجام داد فقط باید مرتب هم بزنید تا زود نسوزد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
مواد لازم :
کره 2 قاشق سوپخوری
پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
زنجبیل تازه خرد شده یک تکه کوچک (حدود یک قاشق چایخوری)
سیر خرد شده 2 حبه
کدو حلوایی یا کدو تنبل، مکعبی خرد شده 700 گرم
آب پرتقال تازه یک‌چهارم پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ماست خامه‌ای، به دلخواه برای سرو
مغز تخمه کدوی طعم‌دار، به دلخواه برای سرو
مواد لازم برای تهیه‌ی مغز تخمه کدوی طعم‌دار :
مغز تخمه کدو 1 پیمانه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
نمک درشت یک‌دوم قاشق چایخوری
آب لیمو ترش تازه 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
کره را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شود. سیر، زنجبیل و کدو را اضافه کرده و حدود 6 تا 8 دقیقه تفت دهید، سپس 4 پیمانه آب اضافه کرده و بگذارید تا به جوش بیاید، بعد حرارت را کم کرده و بگذارید حدود 20 دقیقه بپزد تا نرم شود. در انتها به وسیله‌ی گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن سوپ را پوره کنید و دوباره به قابلمه برگردانید و آب پرتقال، نمک و فلفل اضافه کرده و به همراه ماست خامه‌ای، فلفل سیاه و مغز تخمه کدو سرو کنید.
طرز تهیه‌ی مغز تخمه کدوی طعم‌دار :
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و تمام مواد را مخلوط کرده و در سینی فر بریزید و حدود 10 دقیقه بگذارید تا پف کند. این کار را می‌توان در تابه و روی گاز نیز انجام داد فقط باید مرتب هم بزنید تا زود نسوزد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد🥗
سالاد ذرت🥗🌽
ذرت به کاهش گرفتگی عروق کمک کرده
منبع خوبی از فیبر باکتریهای مفید روده را افزایش داده برای دستگاه گوارش مفید است
پختن ذرت موجب افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی آن میشود
@shirinisara
❣️❣️❣️
سالاد ذرت🥗🌽
ذرت به کاهش گرفتگی عروق کمک کرده
منبع خوبی از فیبر باکتریهای مفید روده را افزایش داده برای دستگاه گوارش مفید است
پختن ذرت موجب افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی آن میشود
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☀️بانگ زدم صبح‌دمان
کیست در این خانه‌ى دل
گفت منم کز رخ من
شد مه و خورشید خجل
#مولانا
سلام صبحتون بخیر 🌸🍃
امروزتون سرشار از موفقیت و سلامتی
@shirinisara
❣️❣️❣️
کیست در این خانه‌ى دل
گفت منم کز رخ من
شد مه و خورشید خجل
#مولانا
سلام صبحتون بخیر 🌸🍃
امروزتون سرشار از موفقیت و سلامتی
@shirinisara
❣️❣️❣️
#تارت_گلابی_گردو_زنجبیلی
@shirinisara
مواد لازم برای خمیر
۱و۱/۴ پیمانه آرد
نمک ۱/۴ ق چ
کره سرد مکعبی خرد شده ۶ ق غ
تخم مرغ هم زده ۱ عدد
آرد و نمک را به همراه کره در غذا ساز ریخته چند پالس با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را چند ثانیه ورز دهید تا یکدست شود خمیر را با وردنه پهن کنید و کف قالب تارت و دیواره ها پهن کنید روی آن را با کیسه پلاستیک پوشانده و حدود یک ساعت در یخچال گذاشته
برای فیلینگ تارت
گلابی ۲ عدد
کره ۳ ق غ
شکر قهوه ای ۳ ق غ
زنجبیل رنده شده ۱ ق غ
عصاره وانیل ۱ ق چ
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
کره را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل و دارچین در تابه ای روی حرارت کم گذاشته تا کره آب شود از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه کنید
خمیر را از یخچال خارج کرده با چنگال روی آن را سوراخ هایی بزنید و با فویل پوشانده و روی فویل را لوبیای خام میریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم
از فر خارج کرده و با برس نیمی از مخلوط کره ایی را روی خمیر میمالیم و نیمی از گردو را روی خمیر گذاشته بعد گلابیها را که برش زده ایم میچینیم و مابقی کره و گردو را روی گلابیها ریخته و مجدد ۱۵ دقیقه در فر گذاشته تا خمیر طلایی شود
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
مواد لازم برای خمیر
۱و۱/۴ پیمانه آرد
نمک ۱/۴ ق چ
کره سرد مکعبی خرد شده ۶ ق غ
تخم مرغ هم زده ۱ عدد
آرد و نمک را به همراه کره در غذا ساز ریخته چند پالس با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را چند ثانیه ورز دهید تا یکدست شود خمیر را با وردنه پهن کنید و کف قالب تارت و دیواره ها پهن کنید روی آن را با کیسه پلاستیک پوشانده و حدود یک ساعت در یخچال گذاشته
برای فیلینگ تارت
گلابی ۲ عدد
کره ۳ ق غ
شکر قهوه ای ۳ ق غ
زنجبیل رنده شده ۱ ق غ
عصاره وانیل ۱ ق چ
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
کره را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل و دارچین در تابه ای روی حرارت کم گذاشته تا کره آب شود از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه کنید
خمیر را از یخچال خارج کرده با چنگال روی آن را سوراخ هایی بزنید و با فویل پوشانده و روی فویل را لوبیای خام میریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم
از فر خارج کرده و با برس نیمی از مخلوط کره ایی را روی خمیر میمالیم و نیمی از گردو را روی خمیر گذاشته بعد گلابیها را که برش زده ایم میچینیم و مابقی کره و گردو را روی گلابیها ریخته و مجدد ۱۵ دقیقه در فر گذاشته تا خمیر طلایی شود
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
Forwarded from شیرینی سرا
شیرینی سرا در اینستاگرام فالو کنید
منتظر نظرات و پیشنهادات شما در اینستا هستیم👇👇👇
https://www.instagram.com/shirinisara_insta
منتظر نظرات و پیشنهادات شما در اینستا هستیم👇👇👇
https://www.instagram.com/shirinisara_insta
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#آشپزی👨🍳👩🍳
#ماهی🐟🐠
فیله سالمون تنوری با کدو سبز و سیر و لیموترش
برخی از خواص ماهی سالمون یا ماهی آزاد عبارتند از:
• برای سلامت قلب و عروق مفید است.
• برای کاهش استرس مفید است.
• سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
• برای پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است.
• عملکرد مغز را تقویت می‌کند.
• از پوست در مقابل اشعه UV محافظت می‌کند.
ماهی سالمون کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. امگا 3ها چربی‌های مفید و سالمی هستند که بدن قادر به تولید آن نیست.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#ماهی🐟🐠
فیله سالمون تنوری با کدو سبز و سیر و لیموترش
برخی از خواص ماهی سالمون یا ماهی آزاد عبارتند از:
• برای سلامت قلب و عروق مفید است.
• برای کاهش استرس مفید است.
• سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
• برای پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است.
• عملکرد مغز را تقویت می‌کند.
• از پوست در مقابل اشعه UV محافظت می‌کند.
ماهی سالمون کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. امگا 3ها چربی‌های مفید و سالمی هستند که بدن قادر به تولید آن نیست.
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر🍥🍑🍰
#چیز_کیک
چیز کیک یخچالی هلو
برای کراست از بیسکوییت خرد شده و کره استفاده کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
#چیز_کیک
چیز کیک یخچالی هلو
برای کراست از بیسکوییت خرد شده و کره استفاده کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
#انرژی_مثبت
شــاد باشی يا غصه بخوری
راضی باشی از زندگيت يا نه
لحظه ها ميگذرن
پس تصميم بگير از امـــروز
برای هرچيز بيخودی خـودتو داغون نکنی.
یه روز خوب رو با فکر کردن
به دیروز بد ، خـراب نکنیم.
@shirinisara
❣️❣️❣️
شــاد باشی يا غصه بخوری
راضی باشی از زندگيت يا نه
لحظه ها ميگذرن
پس تصميم بگير از امـــروز
برای هرچيز بيخودی خـودتو داغون نکنی.
یه روز خوب رو با فکر کردن
به دیروز بد ، خـراب نکنیم.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#انرژی_مثبت
به زندگی فکر کن !
ولی برای زندگی غصه نخور
دیدن حقیقت است ،
ولی درست دیدن، فضلیت
ادب خرجی ندارد
ولی همه چیز را میخرد
با شروع هر روز
فکر کن تازه بدنیا آمدی
مهربان باش و دوست
بدار و عاشق باش
شاید فردایی نباشد ...
شاید فردایی باشد
اما عزیزی نباشد .....!
👤 دکتر الهی قمشه ای
@shirinisara
❣️❣️❣️
به زندگی فکر کن !
ولی برای زندگی غصه نخور
دیدن حقیقت است ،
ولی درست دیدن، فضلیت
ادب خرجی ندارد
ولی همه چیز را میخرد
با شروع هر روز
فکر کن تازه بدنیا آمدی
مهربان باش و دوست
بدار و عاشق باش
شاید فردایی نباشد ...
شاید فردایی باشد
اما عزیزی نباشد .....!
👤 دکتر الهی قمشه ای
@shirinisara
❣️❣️❣️