Forwarded from شیرینی سرا
#شیرینی_های_نوروزی🌹🌸
#شیرینی_نخودچی👇👇👇
https://t.me/shirinisara/52986
#نان_برنجی👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53516
#برشتوک_نخودچی👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15570
#شیرینی_پفک_نارگیلی👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/21318
#شیرینی_مرنگ👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/18437
#شیرینی_کشمشی👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53069
#کوکی_شکلات_چیپسی_بند_انگشتی 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53065
#شیرینی_رسپیری 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53466
آموزشهای بیشتر در بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#شیرینی_نخودچی👇👇👇
https://t.me/shirinisara/52986
#نان_برنجی👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53516
#برشتوک_نخودچی👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/15570
#شیرینی_پفک_نارگیلی👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/21318
#شیرینی_مرنگ👇👇👇
https://telegram.me/shirinisara/18437
#شیرینی_کشمشی👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53069
#کوکی_شکلات_چیپسی_بند_انگشتی 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53065
#شیرینی_رسپیری 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/53466
آموزشهای بیشتر در بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کوکی_کنجدی
@shirinisara
آرد ۲۸۰ گرم (۲ پیمانه)
کره ۱۵۰ گرم نرم شده در دمای اتاق مکعبی خرد شده
شکر ۱۰۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه)
بیکینگ پودر ۱ ق چ
عصاره وانیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
کنجد ۷۵ گرم
کنجدها را در تابه ای روی حرارت خیلی کم به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدهیم تا طلایی شوند مراقب باشید کنجد خیلی زود میسوزد سپس در کاسه ای ریخته کنار بگذارید. کره را با هم زن بزنید تا یکدست شود شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی و پوک شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خمیر به دست آید از خمیر به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته گرد کنید و با کف لیوان پهن کنید و هر دو روی ان را در کنجد زده با کمی فشار انگشت کنجدها را به خمیر بچسبانید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده اید به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید بعد از خارج کردن از فر به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شوند.
با این میزان مواد ۲۲ عدد کوکی خواهید داشت
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
آرد ۲۸۰ گرم (۲ پیمانه)
کره ۱۵۰ گرم نرم شده در دمای اتاق مکعبی خرد شده
شکر ۱۰۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه)
بیکینگ پودر ۱ ق چ
عصاره وانیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
کنجد ۷۵ گرم
کنجدها را در تابه ای روی حرارت خیلی کم به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت میدهیم تا طلایی شوند مراقب باشید کنجد خیلی زود میسوزد سپس در کاسه ای ریخته کنار بگذارید. کره را با هم زن بزنید تا یکدست شود شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی و پوک شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خمیر به دست آید از خمیر به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته گرد کنید و با کف لیوان پهن کنید و هر دو روی ان را در کنجد زده با کمی فشار انگشت کنجدها را به خمیر بچسبانید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده اید به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید بعد از خارج کردن از فر به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شوند.
با این میزان مواد ۲۲ عدد کوکی خواهید داشت
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#کوکی_ارده_پرتقالی
@shirinisara
ارده ۲۰۰ گرم
رنده پوست پرتقال ۳ عدد
عسل ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱و۱/۲ ق چ
وانیل شکری ۸ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۳۰ گرم
پودر بادام ۲۳۰ گرم
در کاسه ای ارده و عسل و رنده یک عدد پوست پرتقال را ریخته و با همزن مخلوط کنید سپس بیکینگ پودر و وانیل شکری و نمک و شکر و پودر بادام را هم اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود از خمیر گلوله های ۲ سانتی متری درست کرده و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و با انگشت کمی فشار آورده پهن کنید و باقیمانده رنده پوست پرتقال را روی هر کدام از کوکی ها پاشیده تزیین کنید کوکی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
ارده ۲۰۰ گرم
رنده پوست پرتقال ۳ عدد
عسل ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱و۱/۲ ق چ
وانیل شکری ۸ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۳۰ گرم
پودر بادام ۲۳۰ گرم
در کاسه ای ارده و عسل و رنده یک عدد پوست پرتقال را ریخته و با همزن مخلوط کنید سپس بیکینگ پودر و وانیل شکری و نمک و شکر و پودر بادام را هم اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود از خمیر گلوله های ۲ سانتی متری درست کرده و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و با انگشت کمی فشار آورده پهن کنید و باقیمانده رنده پوست پرتقال را روی هر کدام از کوکی ها پاشیده تزیین کنید کوکی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#کوکی_کریسمس
@shirinisara
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۱۰۰ گرم
مربا ۱ ق غ
پودر شکر ۶۰ گرم
آبلیمو ۲ ق غ
شکلات ۱۵۰ گرم
کره را مکعبی برش بزنید و با آرد و تخم مرغ و شکر و پودر بادام مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر به دست آید خمیر را در کیسه پلاستیک گذاشته و یک ساعت در یخچال گذاشته سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را نازک پهن کنید با کاتر دایره قالب بزنید روی آن مارمالاد مالیده و با دایره مرکز سوراخ روی آن را بپوشانید بقیه خمیر را با قالبهای دلخواه قالب بزنید و در سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید آبلیمو و پودر شکر را با هم مخلوط کنید شکلات را به روش بن ماری آب کنید ۵ دقیقه زمان دهید تا کوکی ها خنک شود با برس شکلات و یا گلیز آبلیمو بمالید روی آنها کمی پودر قند بپاشید و سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۱۰۰ گرم
مربا ۱ ق غ
پودر شکر ۶۰ گرم
آبلیمو ۲ ق غ
شکلات ۱۵۰ گرم
کره را مکعبی برش بزنید و با آرد و تخم مرغ و شکر و پودر بادام مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر به دست آید خمیر را در کیسه پلاستیک گذاشته و یک ساعت در یخچال گذاشته سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را نازک پهن کنید با کاتر دایره قالب بزنید روی آن مارمالاد مالیده و با دایره مرکز سوراخ روی آن را بپوشانید بقیه خمیر را با قالبهای دلخواه قالب بزنید و در سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید آبلیمو و پودر شکر را با هم مخلوط کنید شکلات را به روش بن ماری آب کنید ۵ دقیقه زمان دهید تا کوکی ها خنک شود با برس شکلات و یا گلیز آبلیمو بمالید روی آنها کمی پودر قند بپاشید و سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️