#کیک_شکلاتی_یخچالی
@shirinisara
بیسکوییت دایجستیو 800 گرم
مغز آجیل خرد شده و تست شده 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
آب 1 پیمانه
کره 2/3 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
خامه 1/2 پیمانه
شکلات نیمه شیرین 120 گرم
بیسکوییت ها را خرد کرده به همراه آجیل (گردو و فندق) خرد شده و تست شده ( حدود 5 دقیقه در تابه تفت دهید ). در تابه ای روی حرارت ملایم آب و شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید تا به جوش آید کره را اضافه کنید و اجازه دهید 7 تا 8 دقیقه بجوشد مدام هم بزنید از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید 10 دقیقه کنار گذاشته تا خنک شود با بیسکوییت و آجیل مخلوط کرده و در قالب کیک گرد 23 سانتی بریزید و با پشت قاشق پرس کنید روی قالب را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. خامه را داغ کرده و شکلات را به ان اضافه کنید کرم گاناش آماده شده را روی کیک ریخته و 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید. با خرده های آجیل تزیین کنید و برش زده سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
بیسکوییت دایجستیو 800 گرم
مغز آجیل خرد شده و تست شده 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
آب 1 پیمانه
کره 2/3 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
خامه 1/2 پیمانه
شکلات نیمه شیرین 120 گرم
بیسکوییت ها را خرد کرده به همراه آجیل (گردو و فندق) خرد شده و تست شده ( حدود 5 دقیقه در تابه تفت دهید ). در تابه ای روی حرارت ملایم آب و شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید تا به جوش آید کره را اضافه کنید و اجازه دهید 7 تا 8 دقیقه بجوشد مدام هم بزنید از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید 10 دقیقه کنار گذاشته تا خنک شود با بیسکوییت و آجیل مخلوط کرده و در قالب کیک گرد 23 سانتی بریزید و با پشت قاشق پرس کنید روی قالب را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. خامه را داغ کرده و شکلات را به ان اضافه کنید کرم گاناش آماده شده را روی کیک ریخته و 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید. با خرده های آجیل تزیین کنید و برش زده سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی (مایونز)
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
@shirinisara
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۸ عدد
نمک کمی
خامه و پودر شکر برای تزیین
کره و شکلات را خورد کرده به همراه شکر در مایکروفر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار دهید تا آب شوند یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده یک پنسه نمک بریزید و با هم زن خوب هم بزنید مواد را در قالب که چرب کرده اید ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید قبل از جدا کردن کیک از قالب ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده با خامه زده شده و پودر قند تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۸ عدد
نمک کمی
خامه و پودر شکر برای تزیین
کره و شکلات را خورد کرده به همراه شکر در مایکروفر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار دهید تا آب شوند یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده یک پنسه نمک بریزید و با هم زن خوب هم بزنید مواد را در قالب که چرب کرده اید ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید قبل از جدا کردن کیک از قالب ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده با خامه زده شده و پودر قند تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی_با_مرکز_مذاب
@shirinisara
شکلات تلخ300 گرم
کره 300 گرم
شکر 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
زرده تخم مرغ 5 عدد
آرد 90 گرم
نمک 1/2 ق چ
قالبهای کاپ کیک را با کره آب شده چرب کنید و شکر بپاشید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود کره را به همراه شکلات روی بخار آب با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید حتما اول شکلاتها را تکه تکه کنید. شکر و نمک و زرده ها و تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکلاتهای مذاب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را در قالبها ریخته به طوری که 4 سانت از سر آنها خالی باشد به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته سپس به مدت 10 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شوند از قالب جدا کرده با پودر شکر و خامه یا بستنی سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
شکلات تلخ300 گرم
کره 300 گرم
شکر 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
زرده تخم مرغ 5 عدد
آرد 90 گرم
نمک 1/2 ق چ
قالبهای کاپ کیک را با کره آب شده چرب کنید و شکر بپاشید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود کره را به همراه شکلات روی بخار آب با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید حتما اول شکلاتها را تکه تکه کنید. شکر و نمک و زرده ها و تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکلاتهای مذاب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را در قالبها ریخته به طوری که 4 سانت از سر آنها خالی باشد به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته سپس به مدت 10 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شوند از قالب جدا کرده با پودر شکر و خامه یا بستنی سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی (مایونز)
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی_یخچالی
@shirinisara
بیسکوییت دایجستیو 800 گرم
مغز آجیل خرد شده و تست شده 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
آب 1 پیمانه
کره 2/3 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
خامه 1/2 پیمانه
شکلات نیمه شیرین 120 گرم
بیسکوییت ها را خرد کرده به همراه آجیل (گردو و فندق) خرد شده و تست شده ( حدود 5 دقیقه در تابه تفت دهید ). در تابه ای روی حرارت ملایم آب و شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید تا به جوش آید کره را اضافه کنید و اجازه دهید 7 تا 8 دقیقه بجوشد مدام هم بزنید از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید 10 دقیقه کنار گذاشته تا خنک شود با بیسکوییت و آجیل مخلوط کرده و در قالب کیک گرد 23 سانتی بریزید و با پشت قاشق پرس کنید روی قالب را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. خامه را داغ کرده و شکلات را به ان اضافه کنید کرم گاناش آماده شده را روی کیک ریخته و 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید. با خرده های آجیل تزیین کنید و برش زده سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
بیسکوییت دایجستیو 800 گرم
مغز آجیل خرد شده و تست شده 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
آب 1 پیمانه
کره 2/3 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
خامه 1/2 پیمانه
شکلات نیمه شیرین 120 گرم
بیسکوییت ها را خرد کرده به همراه آجیل (گردو و فندق) خرد شده و تست شده ( حدود 5 دقیقه در تابه تفت دهید ). در تابه ای روی حرارت ملایم آب و شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید تا به جوش آید کره را اضافه کنید و اجازه دهید 7 تا 8 دقیقه بجوشد مدام هم بزنید از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید 10 دقیقه کنار گذاشته تا خنک شود با بیسکوییت و آجیل مخلوط کرده و در قالب کیک گرد 23 سانتی بریزید و با پشت قاشق پرس کنید روی قالب را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. خامه را داغ کرده و شکلات را به ان اضافه کنید کرم گاناش آماده شده را روی کیک ریخته و 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید. با خرده های آجیل تزیین کنید و برش زده سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی (مایونز)
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی_بدون_آرد
@shirinisara
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۸ عدد
نمک کمی
خامه و پودر شکر برای تزیین
کره و شکلات را خورد کرده به همراه شکر در مایکروفر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار دهید تا آب شوند یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده یک پنسه نمک بریزید و با هم زن خوب هم بزنید مواد را در قالب که چرب کرده اید ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید قبل از جدا کردن کیک از قالب ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده با خامه زده شده و پودر قند تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
شکلات تلخ ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۸ عدد
نمک کمی
خامه و پودر شکر برای تزیین
کره و شکلات را خورد کرده به همراه شکر در مایکروفر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار دهید تا آب شوند یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده یک پنسه نمک بریزید و با هم زن خوب هم بزنید مواد را در قالب که چرب کرده اید ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید قبل از جدا کردن کیک از قالب ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده با خامه زده شده و پودر قند تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
Forwarded from شیرینی سرا
#کیک_شکلاتی (مایونز)
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی (مایونز)
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1و1/4 ق چ
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
قهوه 1 ق چ
نمک 1 پنسه
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 1و1/4 پیمانه
عصاره وانیل 1 ق چ
شکلات چیپسی 1/2 پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو و قهوه را الک کنید با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل و مایونز و شکر و آب را به مواد خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بیش از حد هم نزنید در اخر شکلات چیپسی را به آن اضافه کنید مواد را در دو قالب گرد 23 سانتی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان در کیک فرو میکنیم خمیر به آن نچسبد. زمان دهید تا کیک خنک شود سپس از قالب خارج کرده 110 گرم خامه را روی حرارت داغ کرده و 100 گرم شکلات به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود یک قاشق عسل به آن اضافه کنید. دو کیک را روی هم قرار داده بین آنها کرم شکلات ریخته روی آنها را با کرم گاناش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_شکلاتی
ویدیوی آموزشی طرز تهیه کیک شکلاتی با بخار پز بدون نیاز به فر
(کاسه ای را وارونه در قابلمه گذاشته قابلمه را آب کنید قالب را روی کاسه گذاشته روی قابلمه را با فویل بپوشانید)
@shirinisara
❣️❣️❣️
ویدیوی آموزشی طرز تهیه کیک شکلاتی با بخار پز بدون نیاز به فر
(کاسه ای را وارونه در قابلمه گذاشته قابلمه را آب کنید قالب را روی کاسه گذاشته روی قابلمه را با فویل بپوشانید)
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کیک_شکلاتی_با_مرکز_مذاب
@shirinisara
شکلات تلخ300 گرم
کره 300 گرم
شکر 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
زرده تخم مرغ 5 عدد
آرد 90 گرم
نمک 1/2 ق چ
قالبهای کاپ کیک را با کره آب شده چرب کنید و شکر بپاشید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود کره را به همراه شکلات روی بخار آب با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید حتما اول شکلاتها را تکه تکه کنید. شکر و نمک و زرده ها و تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکلاتهای مذاب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را در قالبها ریخته به طوری که 4 سانت از سر آنها خالی باشد به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته سپس به مدت 10 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شوند از قالب جدا کرده با پودر شکر و خامه یا بستنی سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
شکلات تلخ300 گرم
کره 300 گرم
شکر 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
زرده تخم مرغ 5 عدد
آرد 90 گرم
نمک 1/2 ق چ
قالبهای کاپ کیک را با کره آب شده چرب کنید و شکر بپاشید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود کره را به همراه شکلات روی بخار آب با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید حتما اول شکلاتها را تکه تکه کنید. شکر و نمک و زرده ها و تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکلاتهای مذاب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را در قالبها ریخته به طوری که 4 سانت از سر آنها خالی باشد به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته سپس به مدت 10 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شوند از قالب جدا کرده با پودر شکر و خامه یا بستنی سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️