This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شکلات🍭🍫🍭
اسلایسهای شکلات دو رنگ با تزیین آبنبات
شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است. این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می کند.
@shirinisara
❣️❣️❣️
اسلایسهای شکلات دو رنگ با تزیین آبنبات
شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است. این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می کند.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#شکلات_شیرین_عسل
@shirinisara
آب ۳۵ میلی لیتر
شکر ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱/۴ ق چ
پودر ژلاتین ۲ ق چ
بیسکوییت ۱۲ عدد
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
آب و شکر را روی حرارت گذاشته هم بزنید تا شکر حل شود و محلول غلیظ شود سفیده تخم مرغ را به همراه نمک با همزن بزنید تا پف کند و از ظرف نریزد شربت شکر خنک شده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید پودر ژلاتین را اضافه کنید و خوب هم بزنید مواد را در قیف ریخته ۵ دقیقه استراحت دهید با مواد مرنگ آماده شده روی بیسکوییت ها ریخته و ۲۰ دقیقه صبر کنید تا فرم گرفته شکلات ها را خرد کرده به روش بن ماری روی بخار آب ذوب کنید و کره را به آن افزوده و مخلوط کنید شکلات مذاب را روی مرنگ و بیسکوییت ها ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال گذاشته پس از خنک شدن سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
آب ۳۵ میلی لیتر
شکر ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱/۴ ق چ
پودر ژلاتین ۲ ق چ
بیسکوییت ۱۲ عدد
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
آب و شکر را روی حرارت گذاشته هم بزنید تا شکر حل شود و محلول غلیظ شود سفیده تخم مرغ را به همراه نمک با همزن بزنید تا پف کند و از ظرف نریزد شربت شکر خنک شده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید پودر ژلاتین را اضافه کنید و خوب هم بزنید مواد را در قیف ریخته ۵ دقیقه استراحت دهید با مواد مرنگ آماده شده روی بیسکوییت ها ریخته و ۲۰ دقیقه صبر کنید تا فرم گرفته شکلات ها را خرد کرده به روش بن ماری روی بخار آب ذوب کنید و کره را به آن افزوده و مخلوط کنید شکلات مذاب را روی مرنگ و بیسکوییت ها ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال گذاشته پس از خنک شدن سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#شکلات_دکمه_ای_گردویی
@shirinisara
کره نرم شده 1/2 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
تخم مرغ زرده و سفیده جدا شده 1 عدد
شیر 2 تا 3 ق غ
عصاره وانیل 1 ق غ
آرد 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
نمک 1/4 ق چ
گردو خرد شده 1و1/4 پیمانه
شکلات آب شده به میزان لازم
کره و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود شیر و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد و پودر کاکائو و نمک را الک کرده و به یکباره اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که خمیر یکدستی ایجاد شود روی خمیر را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کف کند از خمیر گلوله هایی به اندازه 3 سانت درست کرده ابتدا در سفیده تخم مرغ و بعد در گردو خرد شده بغلطانید شیرینی ها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم گذاشته و با انگشت وسط آن حفره ایجاد کنید و در فر 175 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید از فر خارج کرده و مرکز آن ها را با شکلات مذاب پر کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
کره نرم شده 1/2 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
تخم مرغ زرده و سفیده جدا شده 1 عدد
شیر 2 تا 3 ق غ
عصاره وانیل 1 ق غ
آرد 1 پیمانه
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
نمک 1/4 ق چ
گردو خرد شده 1و1/4 پیمانه
شکلات آب شده به میزان لازم
کره و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود شیر و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد و پودر کاکائو و نمک را الک کرده و به یکباره اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که خمیر یکدستی ایجاد شود روی خمیر را پوشانده و یک ساعت در یخچال گذاشته. سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کف کند از خمیر گلوله هایی به اندازه 3 سانت درست کرده ابتدا در سفیده تخم مرغ و بعد در گردو خرد شده بغلطانید شیرینی ها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم گذاشته و با انگشت وسط آن حفره ایجاد کنید و در فر 175 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید از فر خارج کرده و مرکز آن ها را با شکلات مذاب پر کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️