شیرینی سرا
26.2K subscribers
4.95K photos
829 videos
11 files
3.17K links
بزرگترین کانال تخصصی آموزش شیرینی پزی در تلگرام

ارتباط با ادمین
@shahrzadsh1212

https://eitaa.com/shirinisara
Download Telegram
#پای_قلبی
@shirinisara
مواد لازم برای خمیر
آرد سه و سه چهارم پیمانه
نمک یک و یک دوم ق چ
شکر یک و یک دوم ق چ
کره 300 گرم
آب یخ یک دوم پیمانه

آرد و شکر و نمک را در کاسه ای ریخته و با هم زن با هم مخلوط می کنیم سپس کره را اضافه کرده هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود حدود 10 تا 15 ثانیه بعد از آن آب یخ را اضافه کرده و با هم زن هم میزنیم تا خمیر به دست آید آب را کم کم اضافه می کنیم و خمیر را تست می کنیم اگر سفت بود باز هم آب اضافه می کنیم.

نیمی از خمیر را با وردنه پهن کرده و در کف قالب پای پهن می کنیم و روی خمیر با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و سپس مارمالاد یا کمپوت گیلاس روی خمیر ریخته. نیمه ی دیگر خمیر را با وردنه پهن کرده و با قالب قلبی شکل قالب می زنیم و روی پای به صورت حلزونی می چینیم.
پای را در فر از قبل گرم شده با درجه 425 درجه فارنهایت به مدت 40 تا 45 دقیقه می پزیم تا زمانی که روی خمیر حبابهایی ایجاد شود و رنگ آن طلایی شود.
دستور اختصاصی شیرینی سرا
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
#پای_قلبی
@shirinisara
مواد لازم برای خمیر
آرد سه و سه چهارم پیمانه
نمک یک و یک دوم ق چ
شکر یک و یک دوم ق چ
کره 300 گرم
آب یخ یک دوم پیمانه

آرد و شکر و نمک را در کاسه ای ریخته و با هم زن با هم مخلوط می کنیم سپس کره را اضافه کرده هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود حدود 10 تا 15 ثانیه بعد از آن آب یخ را اضافه کرده و با هم زن هم میزنیم تا خمیر به دست آید آب را کم کم اضافه می کنیم و خمیر را تست می کنیم اگر سفت بود باز هم آب اضافه می کنیم.

نیمی از خمیر را با وردنه پهن کرده و در کف قالب پای پهن می کنیم و روی خمیر با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و سپس مارمالاد یا کمپوت گیلاس روی خمیر ریخته. نیمه ی دیگر خمیر را با وردنه پهن کرده و با قالب قلبی شکل قالب می زنیم و روی پای به صورت حلزونی می چینیم.
پای را در فر از قبل گرم شده با درجه 425 درجه فارنهایت به مدت 40 تا 45 دقیقه می پزیم تا زمانی که روی خمیر حبابهایی ایجاد شود و رنگ آن طلایی شود.
دستور اختصاصی شیرینی سرا
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
#پای_قلبی
@shirinisara
مواد لازم برای خمیر
آرد سه و سه چهارم پیمانه
نمک یک و یک دوم ق چ
شکر یک و یک دوم ق چ
کره 300 گرم
آب یخ یک دوم پیمانه

آرد و شکر و نمک را در کاسه ای ریخته و با هم زن با هم مخلوط می کنیم سپس کره را اضافه کرده هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود حدود 10 تا 15 ثانیه بعد از آن آب یخ را اضافه کرده و با هم زن هم میزنیم تا خمیر به دست آید آب را کم کم اضافه می کنیم و خمیر را تست می کنیم اگر سفت بود باز هم آب اضافه می کنیم.

نیمی از خمیر را با وردنه پهن کرده و در کف قالب پای پهن می کنیم و روی خمیر با چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و سپس مارمالاد یا کمپوت گیلاس روی خمیر ریخته. نیمه ی دیگر خمیر را با وردنه پهن کرده و با قالب قلبی شکل قالب می زنیم و روی پای به صورت حلزونی می چینیم.
پای را در فر از قبل گرم شده با درجه 425 درجه فارنهایت به مدت 40 تا 45 دقیقه می پزیم تا زمانی که روی خمیر حبابهایی ایجاد شود و رنگ آن طلایی شود.
دستور اختصاصی شیرینی سرا
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸