✅طرزتهیه غذای بی نظیر #شیر و #گوشت:

از جمله بهترین غذاهای طب اسلامی بلکه بهترین و مقوی ترین غذا در طب اسلامی همین غذا می باشد. در ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است که از این غذای بسیار مقوی مصرف شود تا دچار ضعف نشویم.

✍ این غذا، غذای حضرت نوح علی نبینا و آله و علیه السلام بوده است که از طریق وحی برای ضعف بدن به او سفارش شده که به فرموده استاد معظم آیت الله تبریزیان شاید (یکی از) راز (های) طول عمر حضرت نوح علیه السلام همین غذا باشد.

 💠مواد لازم:

گوشت گوسفندی تازه.شیر طبیعی گاو که بمدت حداکثر بین ۲۰ الی ۳۰ دقیقه جوشیده شده باشد.نمک طبیعی دریا ادویه پیاز در صورت دلخواه

◀️ گوشت گوسفندی تازه را روی حرارت گذاشته و شیر طبیعی را آرام آرام و در چند مرحله به آن اضافه نموده تا شیر نبرد و باید گوشت بمدت سه الی چهار ساعت خوب با شیر پخته شود و در پایان نمک طبیعی دریا و ادویه به آن اضافه شود برای طعم دار شدن غذا.

✨ با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد.

در انتها با توجه به سلیقه خودتان می توانید ادویه مناسب اضافه کنید.

💫 اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد.

🚫 در پختن این غذا به هیچ وجه ازآب، روغن و رب استفاده نشود.

🔅 مقدار مصرف: هفته ای دوبار به عنوان شام یا صبحانه (در طب اسلامی نهار وعده مناسبی محسوب نمی شود و دلیل مدعای ما روایات و آیات قرآن کریم است که خوردن نهار مذمت شده است).

 خواص: مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن، ام اس، دیسک کمر، ALS، سکته مغزی، بیماری های مرتبط با ضعف عضلانی و …


@shiatebb

✅انواع #گوشت در روایات


🔶گوشت گوسفند:

🔹امام رضا (علیه السلام): لَوُ خَلَقَ اللهُ مُضغَةً هِیَ اَطیَبُ مِنَ الضَّانِ لَفَدی بها اِسماعیل (الغیبه النعمانی)

اگر خداوند گوشتی بهتر از گوشت گوسفند آفریده بود آن را فدیه حضرت اسماعیل می کرد.

🔶گوشت شتر:

🔹رسول اکرم (صلی الله علیه وآله وسلم): عَلَیکُم باَکلِ لُحومِ الاِبِل فَاِنَّهُ لا یَاکُلُ لُحُومَها اِلَّاکُلُّ مُممن (مکارم الاخلاق ج1 ص348)

بر شما باد خوردن گوشت شتر، همانا نمی خورد گوشت آن را مگر مومن.

🔶گوشت گاو:

🔹امام علی (ع): لُحوم البَقَرِ داءِ و َ اَلبانُها دَواءٌ و اَسمانُها شِفاءٌ (الخصال ص637، الکافی ج6 ص311)

گوشت گاو بیماری و درد است، شیرش دوا و روغن آن شفاست.

🔶گوشت مرغ:

🔹اَلکافی عَن السّیاری رَفَعَه، قالُ:

اِنَّهُ ذُکِرَِتِ اللُّحمانُ بَینَ یَدَی عُمَرَ، فَعّالَ عُمَرَ اِنَّ اَطیَبَ اللَّحمانِ لَحمُ الدَّجاج، فَقالُ اَمير المؤمنين عليه السلام: كَلّا إنَّ ذلِكَ خَنازيرُ الطَّيرِ، و إِنَّ أطيَبَ اللَّحمانِ لَحمُ فَرخٍ قَد نَهَضَ، أو كادَ اَن يَنهَض.

الکافی به نقل از سیاری:

در نزد عُمَر از گوشت ها سخن به میان آمد ایشان گفتند: بهترین گوشت ها گوشت مرغ است، امیرالمومنین فرمودند: هرگز، مرغ ها خوک های پرندگان هستند، بهترین گوشت ها، گوشت جوجه ای است که تازه می تواند بپرد یا نزدیک است بپرد.

🔶گوشت ماهی:

🔹امام صادق (ع): مَن یاتَ وَ فی جَوفِهِ سَمَکٌ لَم یُتبعهُ بثَمَراتٍ او عَسلٍ، لَم یَزَل عِرقُ الفالِج یَضرِبُ عَلَیه حَتی یُصبِحَ.

هر کس شب ماهی بخورد و به دنبال آن چند عدد خرما یا مقداری عسل نخورد و بخوابد، تا صبح رگِ فلج در او می جنبد.

🔹امام رضا (ع): یَنبَغی ان تَحذَرَ ... اَن تَجمَعَ فی جَوفِکَ البَیضَ و السَّمَکَ فی حالٍ واحِدَةٍ فَاِنَّهُما اِذا اجتَمَعا و َ لَّدا القولَنجَ و ریاحَ البَواسیرِ وَ وَجَعَ الاَضراسِ

باید برحذر باشی از اینکه جمع کنی در معده خود، تخم مرغ و گوشت ماهی را، زیرا وقتی این دو با هم جمع می شوند، ایجاد قولنج (درد شکم) و بواسیر و درد دندان می نماید.

🔹نبی اکرم (ص): اِذ کان اَکلِ السَّمَکِ افطَّریُّ، یُذیبُ اللَّحم. (دعائم الاسلام ج2 ص151)

مداومت در خوردن ماهی تازه گوشت بدن را ذوب می کند.

🔹امام علی (ع): اَقِلّوا مِن اَکلِ السَّمَکِ فَاِنَّ لَحمَهُ یَذیبُ البَدَنَ و یُکثِرُ البَلغَمُ و یُغَلِّطُ النَّفَس.

کمتر ماهی بخورید، همانا خوردن آن بدن را ذوب می کند، بلغم را زیاد می کند و باعث تنگی نفس می شود.

⚡️البته باید بدانیم خوردن ماهی تازه دریایی به میزان اندک و با مصلح بلامانع است.



*پژوهشکده طب شیعی🔰

https://t.me/joinchat/DLMHHUMiIdZRD6qIHbGNlg
کانال:
@Shiatebb

✅ #گوشت

🔸انواع گوشت
- گوشت بر دو قسم چهارپایان و پرندگان است.

💫نکته: گوشت پرندگان بر گوشت چهارپایان ارجحیت دارد.

🔹گوشت پرندگان

🔸انواع گوشت پرندگان به ترتیب اهمیت:
۱- کبوتر، بهترین گوشت به علت استفاده از دانه و ریزه نان و...، ( بهترین نوع آن، گوشت کبوتر خانگی است مخصوصا اگر تازه پرواز کند)
۲- کبک (تقویت کننده ساقین و از بین برنده تب)
۳- بلدرچین (کاهش عصبانیت)
۴- گوشت باقرقر یا مرغ سنگ خواره (موثر در یرقان)

♨️ممنوعات گوشت پرندگان

۱- گوشت مرغ (خوک پرندگان)، بعلت مصرف حشرات، کثافات، مدفوع حیوانات و ... ممنوع است و اگر دانه گندم و ذرت بخورد شاید نافع و همتراز کبوتر باشد (در نافع بودن منظور مرغ ماشینی نیست).
۲- گوشت مرغابی و غاز (گاومیش پرندگان).
۳- دراج (ولی در درمان افرادی که زود عصبی میشوند)

🔹گوشت چهارپایان

🔸انواع گوشت چهارپایان به ترتیب اهمیت:

1⃣ گوسفند نر
2⃣ شتر
3⃣ بز نر
4⃣ گوسفند ماده
5⃣ بز ماده
6⃣ گوساله

🔸نکاتی پیرامون گوشت چهارپایان

۱- بهترین گوشت گوسفند، گوسفند جوان چاق است.
۲- گوشت شتر میل به گوشت خوردن را ازبین میبرد.
۳- گوشت گاو (و گاو میش) بیماری زاست کمتر استفاده شود یا ترک گردد (کاربرد در درمان برخی بیماریهای پوستی مثل پیسی، بهک، جذام )
۴- گوشت حیوانات وحشی حلال مثل آهو ، گورخر ،گاووحشی با ادویه، سرکه و خردل پخته شود (جهت کاهش ضرر)
۵- گوساله اگر نر و جوان باشد مضرات گوشت گاو را ندارد (حضرت ابراهیم برای مهمانهای خود غذا از گوشت گوساله آورد)

🔸فواید گوشت چهارپایان

۱- تقویت بدن
۲- تقویت جنسی
۳- درمان پوکی استخوان
۴- درمان خونریزی (گوشت گاو)
۵- درمان کم خونی (بصورت کبابی یا بریانی)
۶- تقویت عقل و ادراک
۷- تقویت شنوایی
۸- تقویت بینایی (مخصوصا برای افراد عینکی)
۹- درمان برص و پیسی (گوشت گاو با برگ چغندر)
۱۰- داروی عمومی (خارج کننده بیماری)

- گوشت گوسفند در صورت پخته شدن با شیر👇🏻

۱۱- درمان فلج اعضا
۱۲- درمان تحلیل نیرو
۱۳- درمان گرفتگی عضلات
۱۴- تقویت قلب
۱۵- درمان بیماری تیفوس
۱۶- چاق کردن بدن : گوشت را زیاد میکند (نه اینکه باعث چاقی کاذب (ازدیاد چربی بدن)).
۱۷- باعث خوش اخلاقی

🔹نکات کلی:

۱- بهترین گوشت ها گوشت کبوتر، گوسفند و شتر است و گوشت گاو نهی شده است.
۲- بهترین قسمت گوشت، قسمتی است که به چراگاه نزدیک و از محل تخلی دورتر باشد.
۳- خوردن گوشت هر سه روز یکبار توصیه شده است.
۴- گوشت نباید از وعده غذایی حذف شود (اعتیاد نیز نباید پیدا کرد).
۵- حداقل هر چهل روز یکبار گوشت مصرف شود (در غیر ایتصورت فرد بداخلاق گشته و باید در گوشش اذان گفت).
۶- زیاد خوردن آن مشکلی ندارد (در صورت تمکن مالی، هر روز خوردن منعی ندارد).
۷- ولع آور و اعتیاد آور است (کسی که هر روز گوشت بخورد میل به غذای دیگری ندارد).
۸- پخته مصرف شود (خام آن غذای درندگان است و خوی انسان را درنده میکند).
۹- خوردن گوشت خشک ممنوع است.
۱۰- بیش از سه روز پس از ذبح مصرف نشود (حتی در صورت نگهداری در یخچال و فریزر).
۱۱- موقع مصرف با دست تکه شود (کمک کردن به هضم و رساندن به جایی که برای بدن نفع دارد، با چنگال و چاقو تکه نشود که کار بیگانگان است).
۱۲- قبل از پختن شسته شود.
۱۳- پس از آن آب خورده نشود (تا دو ساعت بعد از مصرف غذای چرب آب مصرف نشود).
۱۴- اگر کبد و کلیه سالم باشند؛ مصرف گوشت، باعث افزایش اوره نمیشود

🔹هشدار
🔸علت کم تاثیر بودن گوشت مصرفی

۱- روایات، گوشت قسمت سردست، گردن و سر گوسفند نر را معرفی کرده است ولی ما، غالبا گوشت گاو که بیماری زاست را مصرف میکنیم.
۲- روایات توصیه کرده اند گوشت بیش از سه روز باقی نماند ولی ما گوشت را در فریزر نگهداری میکنیم که از خواص آن میکاهد.
۳- سالم نبودن تغذیه حیوانات.
۴- مصرف مواد شیمیایی و واکسن و آنتی بیوتیک برای حیوانات.
۵- مصرف غالب ما گوشت مرغ و گاو هست که هر دو مضرند.
۶- ذبح غیر شرعی حیوانات.
۷- مصرف مایعات با گوشت (تا هضم گوشت مایعات استفاده نشود).
۸- پختن گوشت به روش نادرست از قبیل روغن و ظرف نامناسب.


پژوهشکده طب شیعی⬇️
https://t.me/joinchat/DLMHHUMiIdZRD6qIHbGNlg
کانال:
@Shiatebb

⚜امیرالمومنین مولا علی(ع):

کسی که چهل روز گوشت نخورد اخلاقش بد می‌شود و هنگامی که انسان بد خلق شد در گوشش اذان کامل بگویید.

📚 المحاسن، ج2 ، ص466

#گوشت

🆔 @shiatebb

⚜پیامبرخدا (ص) :

ما قومی هستیم که گوشت زیاد مصرف می‌کنیم.

📚 المحاسن،ج2،ص461

#گوشت


🆔 @shiatebb

⚜ پیامبر خدا (ص):

سید غذاهای بهشت، گوشت است.

📚 المحاسن،ج2،ص460

#گوشت


🆔 @shiatebb

⚜امام صادق (ع):

گوشت، گوشت می‌رویاند و عقل را زیاد می‌کند و اگر کسی مدتی گوشت نخورد عقلش فاسد می‌شود.

📚طب الائمه،ابن سابور الزیات،ص139

#گوشت

🆔 @shiatebb

⚜رسول خدا (ص):

بر شما باد خوردن گوشت شتر, زیرا گوشت شتر نمی‌خورد مگر هر مومن مخالف با یهودی، که دشمنان خداوند هستند.

📚مکارم الاخلاق،ص160

#گوشت_شتر

🆔 @shiatebb

⚜رسول الله (ص):

گوشت سردست و کتف را دوست می‌داشت و ران و لگن را دوست نداشت زیرا به مجاری ادرار نزدیک است.

📚المحاسن،ج2،ص470

#گوشت_گوسفند
#گوشت

🆔 @shiatebb

✅ خواص کباب گوشت (کباب برگ) در رفع #تب شدید از منظر امام کاظم علیه السلام

#گوشت
#کباب

🆔 @shiatebb

✅ خواص کباب گوشت

⚜امام صادق (ع):

خوردن کباب(برگ)، تب را بر طرف می کند.

📚وسائل الشیعه، ج26، ص68

#گوشت
#کباب

🆔 @shiatebb

⚜خواص غذای شیر و گوشت

#گوشت_و_شیر

🆔 @shiatebb