Китайцы и английский язык — это моя любимая комбинация😂. Не знаю, почему до сих пор никто не нашёл какого-нибудь заблудшего американца, чтобы он им вычитывал названия / надписи и т. д., но вот имеем что имеем.

Я уже как-то писал, что Сианьская сеть кофеен Ugly bread (да-да, ты то, что ты ешь) покорила моё сердечко своим неймингом. Но те, кто сделал эти футболки и продаёт их возле фуникулёра на Великую Китайскую стену под Пекином — просто легенды. Казалось бы, Пекин по-китайски — это 北京, читается как Běijīng. То есть два иероглифа, два слова, можно же сделать аббревиатуру, да? Ведь можно же?.. Уж не знаю как носители английского там помирают со смеху, но даже я знатно повеселился)

Для тех, кто не понял прикола, можете загуглить «Что значит BJ на сленге», но перед этим убедитесь, что вам есть 18 лет ☝️

Кстати, периодически получаю комментарии о том, почему мы не называем рестораны / заведения, куда ходим и не даём явки / пароли адреса. Мне всегда казалось, что такая информация актуальна только для каналов, которые ориентированы на один город и основная часть их подписчиков тоже находится в этом городе. Например, канал про рестораны Петербурга или про культурные мероприятия Москвы. А мы то пишем в целом про Китай, хоть и живём по большей части в одном городе — Сиане.

Но давайте вы сами решите, нужно вам это или нет, проведём опрос. Голосуйте с умом, ведь каждый голос напрямую влияет на то, что мы здесь пишем 🔥

Приехать в Китай и остаться голодным — задачка повышенного уровня сложности 😅 На каждом шагу продаётся что-то вкусное и прикольное. При чём в каждой провинции и даже в почти каждом крупном городе есть свои традиционные блюда / закуски / сладости / техники приготовления.

Вот, например, традиционное сианьское блюдо — 羊肉泡馍 (yáng ròu pào mó). Когда приезжают гости, помимо хого и шаокао, обязательно отводим их куда-нибудь, где подаётся этот супчик, особенно в холодное время года. Подают его кстати много где, но мы обычно ездим на Мусльманскую улицу (回民街 (Huímín Jiē)) за ним, так как там куча таких кафешок.

Если по-простому — это суп со стеклянной лапшой, слайсами баранины и лепёшкой, подаётся всё с классным маринованным чесноком. Суп не острый, скорее слегка 麻 (má), то есть рот от него немеет немного. Но главный прикол этого супа — та самая лепёшка.

Сначала тебе приносят пустую миску и лепёшку, а твоя задача — нарвать её своими ручками на мелкие кусочки. Именно на мелкие, я в первый раз поленился и официантка поржала и вернула мне миску, сказала, чтобы переделывал 😂 Занимает это всё минут 10 и наверное должно сближать людей, давать чувство причастности к готовке, но можно схитрить и сказать, что лень рвать самим, тогда тебе просто принесут всё готовое. Но это не канон, такое мы не одобряем ☝️

В общем, будете в Сиане, обязательно попробуйте. Только берите одну порцию на двоих, даже взрослому голодному мужику тяжело такое в одиночку съесть. А ещё не забывайте просить доливать бульончик, он обычно бесплатный)