Соус кисло-сладкий Чили 🌶️

📝Ингредиенты:
🔹Сладкий перец - 1шт
🔹Дунганский Полугорький перец - 1шт
🔹Острый перец мелкий - 4-6шт
🔹Чеснок - 1/2 часть головки
🔹Соль - 25 гр
🔹Сахар - 300гр
🔹Вода - 120мл
🔹Крахмал кукурузный - 20гр
🔹Яблочный уксус 6%- 150мл

🍴Приготовление:
➡️Все ингредиенты мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку
➡️В сотейник с толстым дном кладем перцы , чеснок , соль , Сахар и половину воды . Кипятим 5 минут.
➡️ Затем добавляем яблочный уксус и крахмал, разбавленный с оставшейся водой, и кипятим еще 3-4 минуты, постоянно помешивая, и выключаем .

#соус

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Бюджетная закуска из свиной шкурки 🔥

📝Ингредиенты:
🔹Свиная шкурка
🔹Соль
🔹Перец
🔹Чеснок
🔹Перец чили

➡️Процесс приготовления на видео👆

#закуска #сало

Автор: senyavdele

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Чиа-пудинг 🍧

Максимум пользы и удовольствия❤️

#ппдесерт #пудинг #диетическоепитание

Автор @keira_fit7

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

БУЖЕНИНА В ДУХОВКЕ 🥩

📝Ингредиенты:
🔹Шея свиная -1,2 кг
🔹Вода -1,2 л
🔹Соль -40 гр
🔹Лавровый лист -3 шт
🔹Душистый перец -3 гр
🔹Перец горошком -8 гр
🔹Сахар -30 гр

🔪Готовим:
➡️Для начала варим маринад. В Воду добавляем соль, лавровый лист, перцы и Сахар. Даем покипеть 10 минут и ждём пока остынет.
➡️ Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 20-24 часа.
➡️Затем достаём, обсушиваем полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180 градусов на 1 час.
➡️ Затем открываем фольгу, и запекаем при 200° еще 30 минут.

❔Как вам рецепт? Любите такое?

#мясо #буженина

Автор: inamallina

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Нежный и вкусный салат!

📝Ингредиенты и приготовление на видео 👆

Автор: @ivan_rusradio

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Домашний сыр 🧀

📝Ингредиенты:
🔹900 мл молока
🔹80 г кукурузного крахмала
🔹1 ч.л соли
🔹Любимые специи
🔹10 г сливочного масла
🔹100 г сыра
🔹Можно по желанию добавить зелень или колбаску мелко нарезанную

🍶Приготовление на видео 👆

Автор: appetitnenko

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Вкуснейший домашний майонез по проверенному рецепту 🍶

📝Ингредиенты:
🔹Подсолнечное масло - 200мл
🔹Сахар - 1ч.л
🔹Соль - меньше 0,5 ч.л
🔹Яйца - 1шт
🔹Лимонный сок - 1ч.л
🔹Горчица - 1ч.л
⠀
Приготовление:
🔘Майонез удобно делать сразу в банке, в которой будете хранить.
🔘Добавляем по очереди все ингредиенты, опускаем до низа погружной блендер (накрываем желток) и взбиваем около 1-2 минут.
🔘В самом начале поднимать нельзя, 1 минуту взбиваем полностью опустив.
⠀
➡️Хранится такой майонез до 1 недели в холодильнике.
➡️Обязательно готовьте, получается очень вкусный.

#майонез #соус

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Быстрый и вкусный ужин🍝

📝Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 500 гр.
🔹Шампиньоны - 400гр.
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Лук - 1 шт.
🔹Горчица - 1 ч/л.
🔹Сливочное масло - кусочек
🔹Мука - 1 ч/л.
🔹Сметана - 250 гр.
🔹Вода - 250 мл.
🔹Соль/перец - по вкусу
🔹Свежая зелень

#обед #ужин #второе

Автор: dimaraymer

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Картошка с КУРИЦЕЙ 🍗
⠀
📝Ингредиенты:
▫️филе курицы 900 г
▫️кефир 150 г
▫️соевый соус 3 ст.л
▫️орегано 1 ч.л
▫️копченая паприка 1 ч.л
▫️перец молотый
▫️картошка 8-9 шт
▫️майонез 2 ст.л
▫️соль, перец
▫️большая луковица 1/2 шт
⠀
➡️Приготовление на видео👆

#курица #вдуховке #обед

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Холодный борщ 🥣

📝Ингредиенты:
🔹Зелень
🔹Соль - 1 ч/л
🔹Свёкла (крупная) - 1 шт.
🔹Лимонный сок - 1 ст/л
🔹Картофель - 4 шт.
🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Варёная колбаса - 300 гр.
🔹Сметана - 4 ст/л
🔹Кефир - 1 литр
🔹Свекольная вода (в которой варилась свёкла) - 300 мл.
🔹Вода - около 1 литра
🔹Черный молотый перец - по вкусу

#борщ #обед

Автор: dimaraymer

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Рулетики из лаваша с беконом и сыром 🥓🧀

📝Ингредиенты:
🔹Лаваш
🔹Плавленый сыр
🔹Бекон

Соус:
🔹Майонез -3 ст/л (можно заменить сметаной
20%)
🔹Чеснок -4 зубчика
🔹Зелень

➡️Все это в духовку на 15 минут.

#закуска #рулетики

Автор: alenaavas18

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Фаршированные яйца 🥚

📝Ингредиенты:
🔹Яичный белок - в качестве тарталетки

Начинка:
🔹Яичный желток
🔹Консервированный тунец
🔹Свежий огурец
🔹Майонез
🔹Соль

#пасха #закуска

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно

Горячие бутерброды 🥪

Бутерброды с грибами:
🔹батон,багет
🔹грибы шампиньоны 100гр.
🔹Лук репчатый 1/2шт.
🔹соль/перец
🔹чеснок 1зуб.
🔹творожный сыр 2ст.л
🔹сыр твердый 60-70гр.

Бутерброды с колбасой:
🔹батон,багет
🔹колбаса копченая 100гр.
🔹помидор 1шт.
🔹перец болгарский 1шт.
🔹майонез 2ст.л
🔹сыр твёрдый 50гр.
🔹чеснок 1зуб.
🔹сыр моцарелла мини шарики

➡️Запекать в духовке 15мин.-180’С.

#бутерброды #закуска

Автор: alenagotovit_foodblog

ШефСовет👨‍🍳|Просто&Вкусно