#новинка
Продолжаем знакомство с линейкой сыров от ТМ OSTBERG.
Кремчиз М/А творожный от ТМ OSTBERG не изготавливается по стандартам ГОСТ, но при этом имеет высокие показатели сливочности.
Не только рецептурой можно добиться ожидаемых вкусовых характеристик. Таких результатов в компании добились с помощью применяемых технологии, даже без использования составов по ГОСТу.
Применяемый технологический процесс, а также выверенное сочетание и соотношение текстурирующих веществ с основными компонентами рецептуры продукта: белками, жирами, углеводами и влагой, позволяют получить насыщенный, сливочный, гладкий продукт - именно такие качества вы ожидаете от творожного сыра.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону +7(391) 205-20-20
#ШефАрсенал
Продолжаем знакомство с линейкой сыров от ТМ OSTBERG.
Кремчиз М/А творожный от ТМ OSTBERG не изготавливается по стандартам ГОСТ, но при этом имеет высокие показатели сливочности.
Не только рецептурой можно добиться ожидаемых вкусовых характеристик. Таких результатов в компании добились с помощью применяемых технологии, даже без использования составов по ГОСТу.
Применяемый технологический процесс, а также выверенное сочетание и соотношение текстурирующих веществ с основными компонентами рецептуры продукта: белками, жирами, углеводами и влагой, позволяют получить насыщенный, сливочный, гладкий продукт - именно такие качества вы ожидаете от творожного сыра.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону +7(391) 205-20-20
#ШефАрсенал
#Новости
На этой неделе в Москве проходит 33-я международная осенняя выставка продуктов питания, которая собрала множество производителей и поставщиков на своей площадке.
Команда наших специалистов сейчас находится на площадке, активно общаются с нашими постоянными поставщиками и налаживают новые контакты. Скоро нас ожидает расширение каталога, будем радовать вас новинками, прорабатывать новые позиции.
Для того, чтобы уже сейчас начать работать с нами,
звони +7(391) 205-20-20.
#ШефАрсенал
На этой неделе в Москве проходит 33-я международная осенняя выставка продуктов питания, которая собрала множество производителей и поставщиков на своей площадке.
Команда наших специалистов сейчас находится на площадке, активно общаются с нашими постоянными поставщиками и налаживают новые контакты. Скоро нас ожидает расширение каталога, будем радовать вас новинками, прорабатывать новые позиции.
Для того, чтобы уже сейчас начать работать с нами,
звони +7(391) 205-20-20.
#ШефАрсенал
#интересные_факты
Почему японцы начали красить имбирь?
Раньше японцы мариновали молодые корни имбиря, которые приобретали нежный розовый оттенок в процессе ферментации. Этот розовый имбирь считался более вкусным и дорогим, что не ускользнуло от внимания предприимчивых торговцев. Они стали искусственно окрашивать зрелые корни имбиря, добавляя свекольный сок или вино, чтобы придать им розовый цвет.
Со временем производители перестарались, и имбирь приобрел слишком яркий розовый оттенок, что не понравилось самим японцам. Однако туристов из других стран, не знакомых с традиционным видом имбиря, наоборот, привлекал насыщенный цвет, и они были готовы платить за него высокую цену.
В наши дни большинство японцев предпочитают натуральный белый имбирь, оставляя окрашенный розовый вариант для иностранных гостей. Правда, теперь его маринуют не со свеклой или вином, а с натуральным красителем. Однако специалисты отмечают, что разницы в вкусовых качествах между розовым и белым имбирем практически нет, поскольку оба они изготавливаются из обычных корней, а молодой имбирь практически не встречается на рынке.
В нашем каталоге вы можете найти как розовый так и белый имбирь. Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Почему японцы начали красить имбирь?
Раньше японцы мариновали молодые корни имбиря, которые приобретали нежный розовый оттенок в процессе ферментации. Этот розовый имбирь считался более вкусным и дорогим, что не ускользнуло от внимания предприимчивых торговцев. Они стали искусственно окрашивать зрелые корни имбиря, добавляя свекольный сок или вино, чтобы придать им розовый цвет.
Со временем производители перестарались, и имбирь приобрел слишком яркий розовый оттенок, что не понравилось самим японцам. Однако туристов из других стран, не знакомых с традиционным видом имбиря, наоборот, привлекал насыщенный цвет, и они были готовы платить за него высокую цену.
В наши дни большинство японцев предпочитают натуральный белый имбирь, оставляя окрашенный розовый вариант для иностранных гостей. Правда, теперь его маринуют не со свеклой или вином, а с натуральным красителем. Однако специалисты отмечают, что разницы в вкусовых качествах между розовым и белым имбирем практически нет, поскольку оба они изготавливаются из обычных корней, а молодой имбирь практически не встречается на рынке.
В нашем каталоге вы можете найти как розовый так и белый имбирь. Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Васаби - оригинальная острая приправа, гордость японской кухни, любимая во всем мире. Это растение произрастает в холодных горных реках при температуре 10-17 градусов, а для получения приправы используется растертый в порошок или пасту корень. Несмотря на то, что васаби является разновидностью хрена, по своей остроте оно больше напоминает горчицу. Подобно имбирю, васаби придает блюдам уникальный, отличный от других кухонь мира, японский вкус. Это приправа подается с суши, морепродуктами и используется в приготовлении других национальных яств.
Васаби порошок "Cho" изготавливается по традиционной китайской рецептуре. Готовый продукт обладает насыщенным, ярко выраженным вкусом с тонкой лимонной нотой. В его составе отсутствуют химические добавки, красители и искусственные ингредиенты. Порошок васаби "Cho" - это эталон японской приправы, которую мы предлагаем вам.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Васаби - оригинальная острая приправа, гордость японской кухни, любимая во всем мире. Это растение произрастает в холодных горных реках при температуре 10-17 градусов, а для получения приправы используется растертый в порошок или пасту корень. Несмотря на то, что васаби является разновидностью хрена, по своей остроте оно больше напоминает горчицу. Подобно имбирю, васаби придает блюдам уникальный, отличный от других кухонь мира, японский вкус. Это приправа подается с суши, морепродуктами и используется в приготовлении других национальных яств.
Васаби порошок "Cho" изготавливается по традиционной китайской рецептуре. Готовый продукт обладает насыщенным, ярко выраженным вкусом с тонкой лимонной нотой. В его составе отсутствуют химические добавки, красители и искусственные ингредиенты. Порошок васаби "Cho" - это эталон японской приправы, которую мы предлагаем вам.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#новости_ШефАрсенал
Шеф Арсенал-это не только один из лидеров среди поставщиков сегмента HoReCa в Сибири.
Шеф Арсенал- это одна из самых быстрорастущих и быстроразвивающихся транспортных компаний России. Собственный автопарк рефрижераторных и тентованных магистральных фур грузоподъемностью 20тонн.
Мы перевозим грузы по всей территории Российской Федерации. Все грузы клиентов застрахованы. Наши логисты подбирают самый оптимальный маршрут доставки грузов. А водители- профессионалы с многолетним опытом работы.
Для консультации и сотрудничество с транспортной компанией "Шеф Арсенал" звоните +7(391) 2-920-220.
#ШефАрсенал
Шеф Арсенал-это не только один из лидеров среди поставщиков сегмента HoReCa в Сибири.
Шеф Арсенал- это одна из самых быстрорастущих и быстроразвивающихся транспортных компаний России. Собственный автопарк рефрижераторных и тентованных магистральных фур грузоподъемностью 20тонн.
Мы перевозим грузы по всей территории Российской Федерации. Все грузы клиентов застрахованы. Наши логисты подбирают самый оптимальный маршрут доставки грузов. А водители- профессионалы с многолетним опытом работы.
Для консультации и сотрудничество с транспортной компанией "Шеф Арсенал" звоните +7(391) 2-920-220.
#ШефАрсенал
#каталог
Соус Кимчи – неотъемлемая часть японской национальной кухни, входящая в состав более 170 различных блюд. Из-за своей густой, пастообразной консистенции его часто называют пастой Кимчи. Этот соус широко используется для маринования ингредиентов в мясных и рыбных блюдах, а также в качестве дополнения к острым супам из морепродуктов. Кимчи придает конечному блюду яркий, насыщенный вкус и аромат.
Традиционный рецепт соуса Кимчи включает в себя такие ингредиенты, как яблоки, имбирь, чеснок, мандарины и красный перец. Сочетание этих компонентов создает неповторимый вкус, делающий Кимчи незаменимым ингредиентом многих японских кулинарных шедевров. Благодаря своим ярким вкусовым качествам, а также широкому применению в национальной кухне, соус Кимчи заслуженно считается одним из ключевых элементов, формирующих уникальный гастрономический облик Японии.
Соус Кимчи "BG" объемом 1,8л представлен в нашем каталоге, для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Соус Кимчи – неотъемлемая часть японской национальной кухни, входящая в состав более 170 различных блюд. Из-за своей густой, пастообразной консистенции его часто называют пастой Кимчи. Этот соус широко используется для маринования ингредиентов в мясных и рыбных блюдах, а также в качестве дополнения к острым супам из морепродуктов. Кимчи придает конечному блюду яркий, насыщенный вкус и аромат.
Традиционный рецепт соуса Кимчи включает в себя такие ингредиенты, как яблоки, имбирь, чеснок, мандарины и красный перец. Сочетание этих компонентов создает неповторимый вкус, делающий Кимчи незаменимым ингредиентом многих японских кулинарных шедевров. Благодаря своим ярким вкусовым качествам, а также широкому применению в национальной кухне, соус Кимчи заслуженно считается одним из ключевых элементов, формирующих уникальный гастрономический облик Японии.
Соус Кимчи "BG" объемом 1,8л представлен в нашем каталоге, для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Унаги — японское слово, означающее конкретный вид продукта – жареный в специальном соусе угорь для блюд японской кухни. . Это не просто деликатес, это настоящая гастрономическая традиция! Угорь, используемый для приготовления унаги, выращивается в пресной воде в специальных озёрах. Интересно, что основным производителем унаги является Китай, что делает его важной частью как китайской, так и японской кухонь.
Угорь популярен не только в суши и роллах, но также отлично подходит для горячих блюд и салатов. Весьма интересный факт — угорь классифицируют по размерам в унциях (oz), где 1 oz равен 28 граммам. Наиболее распространенные размеры — 9 oz и 10 oz, и именно они часто встречаются на упаковках. Однако за последние годы популяция молодого угря ощутимо сократилась, что сделало его дефицитным деликатесом. Производители всё чаще обращаются к более крупным экземплярам, а давняя маркировка размерности 9 и 10 oz теперь теряет свой смысл.
При выборе угря стоит обратить внимание на несколько важных характеристик.
-Во-первых, кожа должна быть нежной — плотная и резиновая текстура не подойдет.
-Во-вторых, костей почти не должно быть; лишь небольшое количество мягких косточек допускается.
-Мясо угря должно иметь белый цвет и плотную консистенцию; рыхлое серое мясо — это признак некачественного продукта.
Кроме того, есть и визуальные параметры:
-угорь должен быть без повреждений, надрезов или отслоений кожи.
-форма мяса также важна — оно должно быть ровным, без изгибов.
И, конечно, не забываем о вкусовых качествах: угорь должен радовать Вас темно-карамельным оттенком и сладким насыщенным вкусом, без сторонних привкусов, таких как запах тины или затхлость.
Предлагаем вам филе угря жареное в соусе унаги ТМ SANGO. Вес одного филе в упаковке 19-21oz (550 - 650 гр.). Содержание соуса 20-25%. Продукт подвержен шоковой заморозке и упакован в вакуумный пакет, чтобы сохранить структуру и вкус.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Унаги — японское слово, означающее конкретный вид продукта – жареный в специальном соусе угорь для блюд японской кухни. . Это не просто деликатес, это настоящая гастрономическая традиция! Угорь, используемый для приготовления унаги, выращивается в пресной воде в специальных озёрах. Интересно, что основным производителем унаги является Китай, что делает его важной частью как китайской, так и японской кухонь.
Угорь популярен не только в суши и роллах, но также отлично подходит для горячих блюд и салатов. Весьма интересный факт — угорь классифицируют по размерам в унциях (oz), где 1 oz равен 28 граммам. Наиболее распространенные размеры — 9 oz и 10 oz, и именно они часто встречаются на упаковках. Однако за последние годы популяция молодого угря ощутимо сократилась, что сделало его дефицитным деликатесом. Производители всё чаще обращаются к более крупным экземплярам, а давняя маркировка размерности 9 и 10 oz теперь теряет свой смысл.
При выборе угря стоит обратить внимание на несколько важных характеристик.
-Во-первых, кожа должна быть нежной — плотная и резиновая текстура не подойдет.
-Во-вторых, костей почти не должно быть; лишь небольшое количество мягких косточек допускается.
-Мясо угря должно иметь белый цвет и плотную консистенцию; рыхлое серое мясо — это признак некачественного продукта.
Кроме того, есть и визуальные параметры:
-угорь должен быть без повреждений, надрезов или отслоений кожи.
-форма мяса также важна — оно должно быть ровным, без изгибов.
И, конечно, не забываем о вкусовых качествах: угорь должен радовать Вас темно-карамельным оттенком и сладким насыщенным вкусом, без сторонних привкусов, таких как запах тины или затхлость.
Предлагаем вам филе угря жареное в соусе унаги ТМ SANGO. Вес одного филе в упаковке 19-21oz (550 - 650 гр.). Содержание соуса 20-25%. Продукт подвержен шоковой заморозке и упакован в вакуумный пакет, чтобы сохранить структуру и вкус.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Гауда – это не просто сыр, это настоящая история, начавшаяся ещё в Средние века в Нидерландах . Он стал широко известен благодаря торговым развязкам 17 века. Вместе с его мелкими глазками и упругой текстурой, этот сычужный сыр обладает мягким вкусом и сладким фруктовым ароматом.
Раньше Гауда изготавливалась в деревянных чанах, где сырное зерно промывали горячей водой. Сегодня многие технологии изменились, но традиционный метод остаётся неизменным. На Данковском молочном заводе создают Гауду Биберленд. Для изготовления используют пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент и закваску. Секрет её твёрдой консистенции заключается в промывке сырного зерна горячей водой.
Интересный факт: для созревания Гауды обычно используется вощение, однако на ДМЗ разработали уникальную технологию, при которой сыр созревает в специальных плёнках-пакетах.
Гауда Биберленд – это 45% жирности и чистого наслаждения! Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Гауда – это не просто сыр, это настоящая история, начавшаяся ещё в Средние века в Нидерландах . Он стал широко известен благодаря торговым развязкам 17 века. Вместе с его мелкими глазками и упругой текстурой, этот сычужный сыр обладает мягким вкусом и сладким фруктовым ароматом.
Раньше Гауда изготавливалась в деревянных чанах, где сырное зерно промывали горячей водой. Сегодня многие технологии изменились, но традиционный метод остаётся неизменным. На Данковском молочном заводе создают Гауду Биберленд. Для изготовления используют пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент и закваску. Секрет её твёрдой консистенции заключается в промывке сырного зерна горячей водой.
Интересный факт: для созревания Гауды обычно используется вощение, однако на ДМЗ разработали уникальную технологию, при которой сыр созревает в специальных плёнках-пакетах.
Гауда Биберленд – это 45% жирности и чистого наслаждения! Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
«Снежный краб» VICI — это крабовые палочки и крабовое мясо , созданные в соответствии по высоким европейским стандартам! Компания VICI уже более 20 лет является лидером в производстве крабовых палочек, они гарантируют высокое качество своей продукции.
Эти продукты изготовлены из отборного сырья и содержат минимальное количество консервантов и добавок, в них полностью отсутствует глутамат натрия. Благодаря этому продукт получил высокую оценку как у профессионалов, так и у обычных потребителей.
Вкусные и сочные крабовые палочки и мясо отлично подойдут для салатов, роллов и многих других блюд. А вакуумная упаковка надежно сохраняет их внешний вид и вкусовые качества.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
«Снежный краб» VICI — это крабовые палочки и крабовое мясо , созданные в соответствии по высоким европейским стандартам! Компания VICI уже более 20 лет является лидером в производстве крабовых палочек, они гарантируют высокое качество своей продукции.
Эти продукты изготовлены из отборного сырья и содержат минимальное количество консервантов и добавок, в них полностью отсутствует глутамат натрия. Благодаря этому продукт получил высокую оценку как у профессионалов, так и у обычных потребителей.
Вкусные и сочные крабовые палочки и мясо отлично подойдут для салатов, роллов и многих других блюд. А вакуумная упаковка надежно сохраняет их внешний вид и вкусовые качества.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Если Вы ищете идеальный ингредиент для своих блюд, майонез Pechagin Professional 78% станет для незаменимым помощником. Его уникальный состав обеспечивает не только превосходный вкус, но и высокое качество, что делает его идеальным для многих кулинарных решений.
Состав этого майонеза включает в себя только свежие яйца, растительные масла и натуральные специи, что гарантирует насыщенный вкус и аромат. Он не содержит искусственных добавок и консервантов, что особенно важно для создания здоровых и качественных блюд.
Консистенция майонеза Pechagin Professional 78% отличается великолепной кремообразностью. Он легко смешивается с другими ингредиентами, идеально подходит для заправок, салатов и соусов, а также прекрасно удерживает форму при использовании в горячих и холодных блюдах. Надежная стабильность позволяет не беспокоиться о разделении продукта во время приготовления.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Если Вы ищете идеальный ингредиент для своих блюд, майонез Pechagin Professional 78% станет для незаменимым помощником. Его уникальный состав обеспечивает не только превосходный вкус, но и высокое качество, что делает его идеальным для многих кулинарных решений.
Состав этого майонеза включает в себя только свежие яйца, растительные масла и натуральные специи, что гарантирует насыщенный вкус и аромат. Он не содержит искусственных добавок и консервантов, что особенно важно для создания здоровых и качественных блюд.
Консистенция майонеза Pechagin Professional 78% отличается великолепной кремообразностью. Он легко смешивается с другими ингредиентами, идеально подходит для заправок, салатов и соусов, а также прекрасно удерживает форму при использовании в горячих и холодных блюдах. Надежная стабильность позволяет не беспокоиться о разделении продукта во время приготовления.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#интересные_факты
Знали ли вы, что суши имеют свои корни в Южной Азии? Когда-то, варёный рис использовали как метод консервации рыбы. Очищенная и нарезанная на кусочки рыба присыпалась солью, смешивалась с рисом и под прессом выдерживалась несколько недель. В результате происходила молочнокислая ферментация, которая позволяла сохранять рыбу в течение года! Рис же превращался в клееобразную массу с неприятным запахом и часто выбрасывался. Но эта традиция дожила до наших дней в Южной Азии.
В VII веке через Китай и Таиланд этот процесс попал в Японию, где и поменялся. К XVII веку рисовые суши стали популярными , в них стали добавлять морепродукты и овощи. Появление рисового уксуса упростило процесс, исключив брожение.
Но настоящий переворот произошёл в XIX веке, когда повар Ёхэй Ханай в Токио начал подавать рыбу сырой. Это сократило время на приготовление до нескольких минут и быстро привело к появлению новых стилей суши — Кансай и Эдо. Рестораны и закусочные стали активно специализироваться на суши, а специальный обработанный рис можно было найти в каждом магазине.
С тех пор процесс приготовления суши остался почти неизменным, постоянно радуя нас новыми рецептами и ингредиентами!
В нашем прайсе вы найдете огромное количество позиций для японской кухни. Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Знали ли вы, что суши имеют свои корни в Южной Азии? Когда-то, варёный рис использовали как метод консервации рыбы. Очищенная и нарезанная на кусочки рыба присыпалась солью, смешивалась с рисом и под прессом выдерживалась несколько недель. В результате происходила молочнокислая ферментация, которая позволяла сохранять рыбу в течение года! Рис же превращался в клееобразную массу с неприятным запахом и часто выбрасывался. Но эта традиция дожила до наших дней в Южной Азии.
В VII веке через Китай и Таиланд этот процесс попал в Японию, где и поменялся. К XVII веку рисовые суши стали популярными , в них стали добавлять морепродукты и овощи. Появление рисового уксуса упростило процесс, исключив брожение.
Но настоящий переворот произошёл в XIX веке, когда повар Ёхэй Ханай в Токио начал подавать рыбу сырой. Это сократило время на приготовление до нескольких минут и быстро привело к появлению новых стилей суши — Кансай и Эдо. Рестораны и закусочные стали активно специализироваться на суши, а специальный обработанный рис можно было найти в каждом магазине.
С тех пор процесс приготовления суши остался почти неизменным, постоянно радуя нас новыми рецептами и ингредиентами!
В нашем прайсе вы найдете огромное количество позиций для японской кухни. Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#новинки
Новый сливочный творожный сыр Hochland- это сыр с мягкой гладкой консистенцией, который отлично подойдет в качестве уже готового соуса или основы для приготовления уникальных соусов в ресторане.
Его преимущества:
- не нужно смешивать со сливками или другими мягкими ингредиентами
- сочная, мягкая, гладкая, равномерная консистенция соуса, отлично намазывается и подходит в качестве дипа
- стабильная текстура для холодного и горячего применения (до 400 градусов C)
- сливочный натуральный чистый вкус творожного сыра
- отлично сочетается с любыми ингредиентами (овощи, мясо, рыба, крупы, фрукты)
Соус универсален в своем применении:
-готовый соус для паст
-отличная основа для сендвичей, бутербродов
-для приготовления запеченных, тушеных блюд в сливочном соусе (грибы, рыба, мясо, овощи и пр)
-заправьте салат, подайте к овощам в качестве дипа
-смешайте с любым соусом (острый, пряный, азиатский и пр) или другими ингредиентами и получите новый соус для любых блюд
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Новый сливочный творожный сыр Hochland- это сыр с мягкой гладкой консистенцией, который отлично подойдет в качестве уже готового соуса или основы для приготовления уникальных соусов в ресторане.
Его преимущества:
- не нужно смешивать со сливками или другими мягкими ингредиентами
- сочная, мягкая, гладкая, равномерная консистенция соуса, отлично намазывается и подходит в качестве дипа
- стабильная текстура для холодного и горячего применения (до 400 градусов C)
- сливочный натуральный чистый вкус творожного сыра
- отлично сочетается с любыми ингредиентами (овощи, мясо, рыба, крупы, фрукты)
Соус универсален в своем применении:
-готовый соус для паст
-отличная основа для сендвичей, бутербродов
-для приготовления запеченных, тушеных блюд в сливочном соусе (грибы, рыба, мясо, овощи и пр)
-заправьте салат, подайте к овощам в качестве дипа
-смешайте с любым соусом (острый, пряный, азиатский и пр) или другими ингредиентами и получите новый соус для любых блюд
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#новинки
Сыр Дор Блю – это яркий представитель изысканных сыров родом из Германии. У него нежная кремообразная консистенция с прожилками благородной голубой плесени ,пикантный, в меру соленый и слегка островатый вкус, ярко выраженный терпкий аромат.
В нашем каталоге представлен сыр Дор Блю от производителя Вюрд. С 2019 года компания производит один из самых популярных видов сыра во всем мире. Производство следует традиционным процессам на современном предприятии, предлагая потребителям только лучшее качество.
В нашем каталоге сыр представлен в 2 весовых позициях: фасовкой 200гр и 1кг.Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Сыр Дор Блю – это яркий представитель изысканных сыров родом из Германии. У него нежная кремообразная консистенция с прожилками благородной голубой плесени ,пикантный, в меру соленый и слегка островатый вкус, ярко выраженный терпкий аромат.
В нашем каталоге представлен сыр Дор Блю от производителя Вюрд. С 2019 года компания производит один из самых популярных видов сыра во всем мире. Производство следует традиционным процессам на современном предприятии, предлагая потребителям только лучшее качество.
В нашем каталоге сыр представлен в 2 весовых позициях: фасовкой 200гр и 1кг.Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#новинки
Мы продолжаем расширять свой ассортимент и сегодня хотим познакомить вас с еще одной нашей новинкой.
Кокосовые сливки Aroy-D для кулинарии – отличный компонент для разнообразных блюд и десертов. Он изготавливается из высококачественного кокосового молока и содержит 70% жира. Благодаря своей консистенции и вкусу, эти сливки идеально подходят для приготовления кокосовых соусов, напитков, коктейлей и выпечки.
Перед использованием рекомендуется тщательно взболтать сливки, а после открытия хранить их в холодильнике не дольше 2 дней. Если сливки затвердели, их можно вернуть в жидкое состояние, поместив банку в горячую воду на 5-10 минут и перемешав. Кокосовые сливки Aroy-D для готовки выпускается компанией Thai Agri Foods Public CL, которая славится своим высоким качеством продукции
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Мы продолжаем расширять свой ассортимент и сегодня хотим познакомить вас с еще одной нашей новинкой.
Кокосовые сливки Aroy-D для кулинарии – отличный компонент для разнообразных блюд и десертов. Он изготавливается из высококачественного кокосового молока и содержит 70% жира. Благодаря своей консистенции и вкусу, эти сливки идеально подходят для приготовления кокосовых соусов, напитков, коктейлей и выпечки.
Перед использованием рекомендуется тщательно взболтать сливки, а после открытия хранить их в холодильнике не дольше 2 дней. Если сливки затвердели, их можно вернуть в жидкое состояние, поместив банку в горячую воду на 5-10 минут и перемешав. Кокосовые сливки Aroy-D для готовки выпускается компанией Thai Agri Foods Public CL, которая славится своим высоким качеством продукции
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#Новости_компании
«ПИР Экспо» — крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Команда нашей компании 22 и 23 октября посетила выставку, пообщалась с нашими постоянными поставщиками, наладила новые контакты, присмотрела новинки для нашего каталога.
Для того, чтобы уже сейчас начать работать с нами, звони
+7(391) 205-20-20.
#ШефАрсенал
«ПИР Экспо» — крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa. Команда нашей компании 22 и 23 октября посетила выставку, пообщалась с нашими постоянными поставщиками, наладила новые контакты, присмотрела новинки для нашего каталога.
Для того, чтобы уже сейчас начать работать с нами, звони
+7(391) 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Устричный соус Pearl River Bridge— это неотъемлемая часть восточной кухни, которая завоевывает сердца шеф-поваров и гурманов по всему миру. Производимый на основе свежих устриц и натуральных ингредиентов, он сочетает в себе богатый вкус морепродуктов с умами — пятым вкусом, который усиливает и подчеркивает другие ароматы в блюде.
Процесс производства соуса PRB включает в себя тщательный отбор устриц и их ферментацию, что позволяет достичь характерной гладкой текстуры и яркого аромата. Соус не содержит искусственных красителей и консервантов, что делает его идеальным выбором для здорового питания.
Вкусовые качества устричного соуса PRB легко сочетаются с различными блюдами. Его можно использовать как маринад для мяса и рыбы, приправу для овощей или как основу для соусов.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Устричный соус Pearl River Bridge— это неотъемлемая часть восточной кухни, которая завоевывает сердца шеф-поваров и гурманов по всему миру. Производимый на основе свежих устриц и натуральных ингредиентов, он сочетает в себе богатый вкус морепродуктов с умами — пятым вкусом, который усиливает и подчеркивает другие ароматы в блюде.
Процесс производства соуса PRB включает в себя тщательный отбор устриц и их ферментацию, что позволяет достичь характерной гладкой текстуры и яркого аромата. Соус не содержит искусственных красителей и консервантов, что делает его идеальным выбором для здорового питания.
Вкусовые качества устричного соуса PRB легко сочетаются с различными блюдами. Его можно использовать как маринад для мяса и рыбы, приправу для овощей или как основу для соусов.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Почувствуйте вкус настоящего японского качества с нори Tsunami!
Производитель Tsunami известен своим строгим контролем качества на всех этапах, от сбора урожая до упаковки. Только отборные листья нори, выращенные в чистейших водах, попадают на вашу кухню.
Вкус Tsunami – это яркий, насыщенный аромат моря, без посторонних привкусов и неприятного запаха. Тонкие, хрустящие листы идеально подходят для суши, роллов и других блюд японской кухни. Их насыщенный темно-зеленый цвет свидетельствует о высоком содержании полезных веществ.
Выбирая нори Tsunami, вы выбираете безупречное качество, проверенное временем и подтвержденное многочисленными положительными отзывами. Попробуйте и убедитесь сами!
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Почувствуйте вкус настоящего японского качества с нори Tsunami!
Производитель Tsunami известен своим строгим контролем качества на всех этапах, от сбора урожая до упаковки. Только отборные листья нори, выращенные в чистейших водах, попадают на вашу кухню.
Вкус Tsunami – это яркий, насыщенный аромат моря, без посторонних привкусов и неприятного запаха. Тонкие, хрустящие листы идеально подходят для суши, роллов и других блюд японской кухни. Их насыщенный темно-зеленый цвет свидетельствует о высоком содержании полезных веществ.
Выбирая нори Tsunami, вы выбираете безупречное качество, проверенное временем и подтвержденное многочисленными положительными отзывами. Попробуйте и убедитесь сами!
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Хойсин — популярный азиатский соус, незаменимый ингредиент многих китайских и паназиатских блюд. Его используют в приготовлении овощей (в том числе для стир-фрай), маринадов и как добавку к жареному мясу. Он является основой многих азиатских соусов.
Этот густой, темно-окрашенный соус имеет сладковато-соленый вкус с богатой пряной палитрой. В его состав входят ферментированная соевая паста (содержащая глютен), чеснок, рисовый уксус, кунжутное масло, перец чили (не острый), китайская смесь пяти специй (бадьян, корица, сычуаньский перец, гвоздика, фенхель) и подсластители.
Хойсин — веганский продукт, придающий блюдам характерный азиатский вкус умами, сочетающий сладкие и пряные ноты. Хотя традиционно подаётся с уткой по-пекински, он прекрасно подходит и к вегетарианским блюдам. Вкус соуса хойсин напоминает американский соус барбекю, но отличается более выраженной солёностью, насыщенностью специй и меньшей сладостью. Главное отличие от других азиатских соусов с вкусом умами — отсутствие в составе мяса и морепродуктов.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Хойсин — популярный азиатский соус, незаменимый ингредиент многих китайских и паназиатских блюд. Его используют в приготовлении овощей (в том числе для стир-фрай), маринадов и как добавку к жареному мясу. Он является основой многих азиатских соусов.
Этот густой, темно-окрашенный соус имеет сладковато-соленый вкус с богатой пряной палитрой. В его состав входят ферментированная соевая паста (содержащая глютен), чеснок, рисовый уксус, кунжутное масло, перец чили (не острый), китайская смесь пяти специй (бадьян, корица, сычуаньский перец, гвоздика, фенхель) и подсластители.
Хойсин — веганский продукт, придающий блюдам характерный азиатский вкус умами, сочетающий сладкие и пряные ноты. Хотя традиционно подаётся с уткой по-пекински, он прекрасно подходит и к вегетарианским блюдам. Вкус соуса хойсин напоминает американский соус барбекю, но отличается более выраженной солёностью, насыщенностью специй и меньшей сладостью. Главное отличие от других азиатских соусов с вкусом умами — отсутствие в составе мяса и морепродуктов.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
#каталог
Производится соус AROY-D с использованием только натуральных ингредиентов, что гарантирует высокое качество и насыщенный вкус. В процессе производства соус проходит строгий контроль, чтобы сохранить все его полезные свойства и яркий аромат.
Кисло-сладкий соус AROY-D обладает гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам. Он прекрасно подчеркивает вкус мяса, рыбы и овощей, а также отлично подходит для маринования.
Этот соус можно использовать в качестве заправки для салатов, добавлять в вок-блюда или подавать к закускам. Он станет отличным акцентом в меню вашего ресторана или кафе, привлекая внимание клиентов своим необычным вкусом.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал
Производится соус AROY-D с использованием только натуральных ингредиентов, что гарантирует высокое качество и насыщенный вкус. В процессе производства соус проходит строгий контроль, чтобы сохранить все его полезные свойства и яркий аромат.
Кисло-сладкий соус AROY-D обладает гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам. Он прекрасно подчеркивает вкус мяса, рыбы и овощей, а также отлично подходит для маринования.
Этот соус можно использовать в качестве заправки для салатов, добавлять в вок-блюда или подавать к закускам. Он станет отличным акцентом в меню вашего ресторана или кафе, привлекая внимание клиентов своим необычным вкусом.
Для заказа звоните своему персональному менеджеру или по телефону 205-20-20.
#ШефАрсенал