Французским кулинарам не привыкать удивлять нас вкусными десертами! Сегодня хотим поделиться интересными фактами об одном из знаменитых изобретений французов - эклерах.👨‍🍳

🔸В переводе с французского «эклер» означает — молния, вспышка.
🔸 22 июня отмечается день шоколадного эклера.
🔸 Кондитеры шутят, что, если научишься с первого раза готовить настоящие воздушные эклеры, первая академическая ступень по кулинарии пройдена.
🔸 В Касабланке продаются эклеры с ароматом цветов апельсиновых деревьев, а в Кувейте – со смоквами.

А какие интересные факты из мира кулинарии знаете вы, дорогие хозяюшки?😉

#щедроелето #эклеры

Приготовим суп с яркими сочными овощами и фрикадельками?🥕🌶Сохраняйте в закладки быстрый и аппетитный рецепт!☺️

🔸Нам понадобится:
Фарш говяжий - 400гр
Лук - 1шт
Красный перец - 2шт
Болгарский перец - 2шт
Картошка - 3 шт

Лук мелко шинкуем. Обжариваем 5 минут на подсолнечном масле «Щедрое Лето». Добавляем нарезанную кубиками морковь и колечки болгарского перца. Жарим 5 минут. Добавляем 1 литр воды. Солим, перчим. Когда вода закипит, отправляем в кастрюлю заранее сформированные фрикадельки и картошку, нарезанную крупными кубиками. Варим 25 -30 минут.

Яркий суп готов. Приятного аппетита!😉

#щедроелето #овощнойсуп #яркийрецепт

Сегодня делимся с вами идеей для быстрого и аппетитного перекуса!😊

Итальянская брускетта, поджаренная на подсолнечном масле «Щедрое Лето» с зеленью и ароматными шпротами проста в приготовлении и отлично утоляет голод!😋

🔸Нам понадобится:
Батон
Подсолнечное масло «Щедрое Лето»
Шпроты
Лук
Укроп
Соленый огурец

Обжариваем ломтики батона на разогретом подсолнечном масле «Щедрое Лето». Сверху выкладываем тонко нарезанный соленый огурец, шпроты, присыпаем нарезанным укропом и зеленым луком.😉

Приятного аппетита!

#щедроелето #рецепт #брускетта

Сохраняйте лайфхак от "Щедрого Лета", как приготовить сливочный соус по английски!👩‍🍳Он идеально подходит к жареной рыбе, мясу, ветчине и картошке-фри. 😋

25 г "Щедрого Лета"
25 г муки
1,5 ч. ложки горчицы
250 мл молока
горсть листьев петрушки - нашинковать Соль/перец - по вкусу

В кастрюле растопить "Щедрое Лето" на среднем огне, добавляем муку и горчицу. Перемешиваем до образования густой массы в течении 2-3 минут. Тонкой струей вливаем молоко. Доводим до кипения и варим на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая.
Добавляем соль, перец и петрушку. Тщательно перемешиваем.

Соус по-английски готов!😉

#щедроелето #сливочныйсоус #соуспоанглийски

Дорогие хозяюшки! Сегодня пятница, а завтра выходные!😊

Желаем вам хорошего отдыха и отличного настроения!

А если вас посетит кулинарная муза, не забывайте, что продукты от ТМ «Щедрое Лето» - лучшие помощники на вашей кухне!😉

#щедроелето #желаемхорошихвыходных

Дорогие хозяюшки, за окном идет снег!❄️🙂

Но совсем скоро в свои права вступит красавица-весна! За окном будут петь птицы , а в воздухе витать аромат весенних цветов и свежести!🌸

Желаем вам тепла и хорошего настроения!😉

#щедроелето #желаемхорошегонастроения

Сегодня завершился конкурс "Яркое фото" с "Щедрым Летом"!📷
Мы благодарим каждого участника, приславшего свои работы на конкурс!😊
Жюри рассмотрит все присланные работы и выберет лучшие по их мнению.

Следите за нашими новостями!😉

#щедроелето #конкурсзавершен

Самое важное в приготовлении пиццы — это тесто! Конечно, с «Щедрым летом» оно точно получится таким, как надо — пышным и вкусным. А когда уверен в тесте, можно подумать и о начинке!

В домашних условиях в качестве начинки для любимого итальянского блюда могут выступать практически все продукты, которые только есть у вас на кухне и в холодильнике. Главное, чтобы все ингредиенты были свежими.

Какую начинку можно сделать, используя то, что наверняка уже есть у вас на кухне?

— грибы, сыр (лучше мягкий и твёрдый) и ветчина;
— томаты, моцарелла и базилик;
— салями, сыр и томатная паста;
— куриная грудка (предварительно нужно обжарить), сыр и соус песто.

Повторить традиционное сочетание или дать волю фантазии — каждая хозяйка вправе выбирать.

#щедроелето #рецепты #кулинария

«Щедрое лето» — важный ингредиент самых любимых наших блюд! Проверено: его неповторимый сливочный вкус, нежнейшая структура и натуральный состав доведут любую кулинарную задумку до совершенства — будь то блинчики, домашние пирожки или утренний сэндвич.

#щедроелето #рецепты #кулинария

Сложно поверить, но даже у наших бабушек когда-то выходили блины комом! А все потому, что неудачные блинчики вовсе не признак плохой хозяйки.

Чтобы постичь секрет блинного мастерства, разбираем самые частые ошибки вместе:

1. Лакомство не переворачивается, а рвется. Значит, вы положили в тесто мало яиц или не дали замесу постоять.

2. Тесто прилипает и не схватывается. Возможно, дело в сковороде: ее дно слишком тонкое или недостаточно ровное и чистое.

3. Блины сухие и ломкие. Вероятно, вы переборщили с содой. Она нужна, если вы жарите блинчики на простокваше или кефире. Не добавляйте соду в замес на молоке — блины станут жесткими.

Дружеский совет: чтобы готовые блины были сочными и вкусными, полейте их топленым «Щедрым летом» с курагой!

#щедроелето #рецепты #кулинария

Чем угощать гостей, которые решили внезапно нанести визит? 🙆🏻‍♀️

Нежным рассыпчатым печеньем, конечно. Потому что это угощение готовится легко и быстро. Вот рецепт:

Ингредиенты:

— «Щедрое лето» со сливочным вкусом, 150 г
— Мука, 2 стакана
— Сахар, полстакана
— Яйца, 2-3 шт
— Варенье, по вкусу. Рекомендуем вишневое или яблочное 🍎

Приготовление:

— Смешайте яйца, сахар и размягченное «Щедрое лето» до однородной массы.
— Добавьте муку и разотрите тесто. Сформируйте неплотный комочек, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 25 минут.
— Разрежьте тесто на кусочки, скатайте валики, разделите на маленькие порции и скруглите их.
— Сделайте каждый шарик слегка плоским. Сформируйте ямочку в центре печенья, если планируете положить туда варенье.
— Поместите в духовку. Выпекайте 25 минут на смазанном противне при температуре 180°.

Готово, вы восхитительны!

#щедроелето #рецепты #кулинария

Легенда об ученом бутерброде 🥪

Существует такая история: первый бутерброд на свете изобрел Николай Коперник — известный врач и светило науки XVI века. Он решил, что светлая намазка лучше всего покажет, насколько чист и полезен хлеб. Проще говоря, не роняли ли его слуги, пока несли к столу.

С тех пор прошло вот уже 5 столетий, а бутерброды мы по-прежнему ценим и подаем к обеду. Но с одной поправкой — мы используем в качестве намазки только «Щедрое лето» 😉🧈

Кстати, а какой вкус «Щедрого лета» вы чаще выбираете к хлебу — сливочный? Со вкусом кураги или шоколадно-ореховый?

#щедроелето #рецепты #кулинария

🙌 Что потребуется:

Подсолнечное масло «Щедрое лето»
Морковь — 2 штуки.
Репчатый лук — 2-3 головки.
Соль и перец — по чайной ложке.
Чеснок, зира, тмин, кориандр, сладкая паприка и куркума — по вкусу.
Мякоть барашка — 500 грамм.
Бурый рис — 500 грамм.

🙌 Как готовить:

⓵ Обжарьте мясо на масле «Щедрое лето» в казане с толстыми стенками.

⓶ Нашинкуйте морковь и лук, добавьте в казан вместе с 1 ч.л. соли и перца.

⓷ Влейте воду, чтобы она закрыла ингредиенты, и тушите 15 минут. Затем добавьте рис и все подобранные приправы.

⓸ Затем, когда рис приготовится, добавьте еще немного воды и положите в середину казана огромную головку чеснока.

⓹ Когда вся вода испарится, накройте казан крышкой, полотенцами и томите еще 10-15 минут.

⓺ Блюдо готово! Угощайте родных и друзей.

Поделитесь секретом: какой букет специй вы добавляете в свой плов?

#щедроелето #рецепты #кулинария #выпечка

Если ваш день прошел на славу, то хороший ужин станет дивным его завершением. А если день не очень — ужин все исправит 🥧

Пожалуй, один из лучших вариантов семейного ужина — это ароматный пирог. Чтобы приготовить тесто:

1. Размягчите в микроволновке или на водяной бане 180 грамм «Щедрого лета». Затем влейте 250 мл кефира комнатной температуры.

2. Добавьте в массу куриное яйцо и взбейте все венчиком.

3. Добавьте 1 чайную ложку сахара, по 0,5 чайной ложки соли и соды.

4. Просейте 600 грамм пшеничной муки в ту же емкость. Сдобрите чайной ложкой разрыхлителя (либо содой, загашенной лимоном).

Из готового теста, как следует замешанного и подождавшего час в холодильнике, получится сытный курник или пирог с говядиной 🥮

А какую начинку вы любите больше всего и считаете своей фирменной?

#щедроелето #рецепты #кулинария

Наведение порядка на кухне порой утомляет. Помыть посуду, рассортировать мусор, да еще плиту вымыть… Ох 🙅🏻‍♀️

Милые дамы, делитесь в комментариях вещами, которые вы больше всего не любите делать на кухне 👇🏻

Небольшая подсказка: если вы чувствуете себя уставшей, возьмите небольшой перерыв и съешьте канапе с хрустящим хлебом, «Щедрым летом» и свежими ягодами.

Сладкий перекус обязательно придаст бодрость!

#щедроелето #рецепты #кулинария #выпечка

🍛 Как готовить:

𝟙. Разделайте рыбу. Уберите на время филе, а остов разрежьте на куски и положите в кастрюлю, добавив морковь, сельдерей, стручковый перец. Залейте водой в пропорции 1:1.

𝟚. Пассеруйте лук в сковороде на «Щедром лете», пока он не станет золотистым.

𝟛. Спустя час выньте остов. Добавьте в бульон нарезанный дольками картофель, жареный лук, специи. Еще через 10 минут — чеснок, сладкий перец и помидоры. Варите полчаса.

𝟜. Разрежьте филе рыбы на крупные куски, положите в кастрюлю вместе с мелко нашинкованной зеленью и варите 4-5 минут. Потом снимите с плиты и дайте настояться еще полчаса.

𝟝. Подавайте к столу, посыпав крупной солью. Приятного аппетита!
#щедроелето #рецепты #кулинария #выпечка