#گوشت_کبوتر
گوشت کبوتر، به دلیل داشتن مقادیر بالای کلسیم، فسفر، ویتامین های ب کمپلکس، اسیدهای آمینه، میتونین و لیزین و تعادل مناسب اسیدهای آمینه ضروری در مقایسه با منابع پروتئین گیاهی مانند سویا و … ارزش بیولوژیکی بالاتری دارد.

چون کلسیم گوشت کبوتر نسبت به دیگر پرندگان بیشتر است، به این علت براى کودکان و رشد و نمو آنان مفید بوده و همچنین چربى آن کم است. آیا تا به حال شنیده اید که مصرف گوشت و تخم کبوتر می تواند باعث تقویت قوای جنسی مردان و افزایش قدرت نگهداری نعوظ در آنها شود؟! گوشت و تخم کبوتر، سرشار از پروتئین، انواع ویتامین ها، آهن و عناصر معدنی دیگری است که تمام این عوامل می توانند در تقویت و حفظ قوای جسمی و جنسی مردان و حتی زنان مفید و موثر باشند. گوشت کبوتر نه تنها مضرات گوشت قرمز دام های بزرگ را که دائماً از سوی متخصصان پزشکی گوشزد می شود ندارد، بلکه توانسته نیازهای مردم در بازار را برآورده کند و همچین به لحاظ طعم و مزه خوب بر گوشت مرغ ارجحیت یابد، چرا که گوشت این حیوان دارای طبیعت گرم بوده و زود هضم می باشد و خواص دارویی و درمانی فراوانی نیز دارد.
‌

🔸انواع گوشت
- گوشت بر دو قسم چهارپایان و پرندگان است.

نکته: گوشت پرندگان بر گوشت چهار پایان ارجحیت دارد.

🔹گوشت پرندگان
▫️انواع گوشت پرندگان به ترتیب اهمیت:
1- کبوتر، بهترین گوشت بعلت استفاده از دانه و ریزه نان و...، ( بهترین نوع آن، گوشت کبوتر خانگی است مخصوصا اگر تازه پرواز کند)
2- کبک (تقویت کننده ساقین و از بین برنده تب)
3- بلدرچین (کاهش عصبانیت)
4- گوشت باقرقر یا مرغ سنگ خواره (موثر در یرقان)

▫️ممنوعات گوشت پرندگان
1- گوشت مرغ (خوک پرندگان)، بعلت مصرف حشرات، کثافات، مدفوع حیوانات و ... ممنوع است و اگر دانه گندم و ذرت بخورد شاید نافع و همتراز کبوتر باشد (در نافع بودن منظور مرغ ماشینی نیست).
2- گوشت مرغابی و غاز (گاومیش پرندگان).
3- دراج (ولی در درمان افرادی که زود عصبی میشوند)

🔹گوشت چهارپایان
▫️انواع گوشت چهارپایان به ترتیب اهمیت
1- گوسفند نر
2- شتر
3- بز نر
4- گوسفند ماده
5- بز ماده
6- گوساله

▫️نکاتی پیرامون گوشت چهارپایان
1- بهترین گوشت گوسفند، گوسفند جوان چاق است.
2- گوشت شتر میل به گوشت خوردن را ازبین میبرد.
3- گوشت گاو (و گاو میش) بیماری زاست کمتر استفاده شود یا ترک گردد (کاربرد در درمان برخی بیماریهای پوستی مثل پیسی، بهک، جذام )
4- گوشت حیوانات وحشی حلال مثل آهو ، گورخر ،گاووحشی با ادویه، سرکه و خردل پخته شود (جهت کاهش ضرر)
5- گوساله اگر نر و جوان باشد مضرات گوشت گاو را ندارد (حضرت ابراهیم برای مهمانهای خود غذا از گوشت گوساله آورد)

▫️فواید گوشت چهارپایان
1- تقویت بدن
2- تقویت جنسی
3- درمان پوکی استخوان
4- درمان خونریزی (گوشت گاو)
5- درمان کم خونی (بصورت کبابی یا بریانی)
6- تقویت عقل و ادراک
7- تقویت شنوایی
8- تقویت بینایی (مخصوصا برای افراد عینکی)
9- درمان برص و پیسی (گوشت گاو با برگ چغندر)
10- داروی عمومی (خارج کننده بیماری)
- گوشت گوسفند در صورت پخته شدن با شیر👇🏻
11- درمان فلج اعضا
12- درمان تحلیل نیرو
13- درمان گرفتگی عضلات
14- تقویت قلب
15- درمان بیماری تیفوس
16- چاق کردن بدن : گوشت را زیاد میکند (نه اینکه باعث چاقی کاذب (ازدیاد چربی بدن)).
17- باعث خوش اخلاقی

🔹نکات کلی
1- بهترین گوشت ها گوشت کبوتر، گوسفند و شتر است و گوشت گاو نهی شده است.
2- بهترین قسمت گوشت، قسمتی است که به چراگاه نزدیک و از محل تخلی دورتر باشد.
3- خوردن گوشت هر سه روز یکبار توصیه شده است.
4- گوشت نباید از وعده غذایی حذف شود (اعتیاد نیز نباید پیدا کرد).
5- حداقل هر چهل روز یکبار گوشت مصرف شود (در غیر ایتصورت فرد بداخلاق گشته و باید در گوشش اذان گفت).
6- زیاد خوردن آن مشکلی ندارد (در صورت تمکن مالی، هر روز خوردن منعی ندارد).
7- ولع آور و اعتیاد آور است (کسی که هر روز گوشت بخورد میل به غذای دیگری ندارد).
8- پخته مصرف شود (خام آن غذای درندگان است و خوی انسان را درنده میکند).
9- خوردن گوشت خشک ممنوع است.
10- بیش از سه روز پس از ذبح مصرف نشود (حتی در صورت نگهداری در یخچال و فریزر).
11- موقع مصرف با دست تکه شود (کمک کردن به هضم و رساندن به جایی که برای بدن نفع دارد، با چنگال و چاقو تکه نشود که کار بیگانگان است).
12- قبل از پختن شسته شود.
13- پس از آن آب خورده نشود (تا دو ساعت بعد از مصرف غذای چرب آب مصرف نشود).
14- اگر کبد و کلیه سالم باشند؛ مصرف گوشت، باعث
افزایش اوره نمیشود

پژوهشکده طب اسلامی شفابخش
نشانی: قم. بلوار جمهوری. خیابان قیام. کوچه ۴ پلاک ۶ از ساعت ۵ تا ۷ شب
پرسش و پاسخ :
https://telegram.me/joinchat/AqgjBT-3Dk887KJpF9x0KA
کانال:
https://telegram.me/shafabakhshteb