اینم از کیک خوشگل تولد همسرجانمون❤️❤️💋💋💋💋 ک باتاخیر زیادمتاسفانه عکسشو گذاشتم
❤️❤️❤️❤️❤️
جای همگی خالی
@shadicake
❤️❤️❤️❤️❤️
جای همگی خالی
@shadicake
اینم از شیرینی نارگیلی خوجلای شادی کیکی😍😍😍
@shadicake
@shadicake
بعد غیبت طولانی گفتم بااین کیک خوشگل شادی کیکی بیام 🌹🌹😍😍
@shadicake
@shadicake
رولت جان جانان شادی کیکی❤️❤️❤️
@shadicake
@shadicake
😍رول پپرونی و کراکف پنیری شادی کیکی😍
@shadicake
@shadicake
#رُست_بوقلمون( بوقلمون رُست شده)
موادموردنياز :
بوقلمون ........ ١ تكه بزرگ
سير...... ٢تا٣ حبه
سس خردل ........ ١ ق.س
سويا سس ........ ٢ ق.س
روغن زيتون ........ ٤ ق.س
عصاره مرغ ...... ١ عدد
فلفل سياه ....... ١/٤ ق.چ
فلفل قرمز.......١/٤ ق.چ
تخم گشنيز ....... ١/٢ ق.چ
رزماري ........ ١ شاخه
آويشن........چند برگ
عصاره دود...... چند قطره
كاغذ فويل
سلفون
روش تهيه :
پوست بوقلمون را كنار زده و با چاقو تيز چند برش در گوشت بوقلمون ميزنيم و با سس مخصوص داخل حفرها را پرميكنيم
براي تهيه سس مخصوص سويا سس ، سس خردل ، و عصاره دود و روغن زيتون ، عصاره مرغ ، فلفل سياه و قرمز، تخم گشنيز و چند برگ رزماري و آويشن كه درشت خرد شده و سير له شده رابا هم مخلوط مي كنيم
ميتوان قبل از اضافه كردن تخم گشنيز و رزماري از مواد مخلوط شده داخل سرنگ ريخته و داخل گوشت بوقلمون تزريق كنيد
و مابقي سس را با رزماري و تخم گشنيز مخلوط كرده و كل سطح بوقلمون را با اين سس اغشته و مزه دار كنيد
سپس پوست بوقلمون را روي گوشت كشيده و مجدد سطح پوست را با سس اغشته كنيد
مي توان در اين مرحله به ٢ روش پخت بوقلمون را انجام داد :
١- يا دور بوقلمون را با نخ ببنديد و با فويل پوشانده ، داخل فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ١ ساعت قرار دهيد
٢- يا دور بوقلمون سلفون كشيده ، روي حرارت غير مستقيم بصورت بخار پز به مدت ١ ساعت روي حرارت بپزيد
@shadicake
موادموردنياز :
بوقلمون ........ ١ تكه بزرگ
سير...... ٢تا٣ حبه
سس خردل ........ ١ ق.س
سويا سس ........ ٢ ق.س
روغن زيتون ........ ٤ ق.س
عصاره مرغ ...... ١ عدد
فلفل سياه ....... ١/٤ ق.چ
فلفل قرمز.......١/٤ ق.چ
تخم گشنيز ....... ١/٢ ق.چ
رزماري ........ ١ شاخه
آويشن........چند برگ
عصاره دود...... چند قطره
كاغذ فويل
سلفون
روش تهيه :
پوست بوقلمون را كنار زده و با چاقو تيز چند برش در گوشت بوقلمون ميزنيم و با سس مخصوص داخل حفرها را پرميكنيم
براي تهيه سس مخصوص سويا سس ، سس خردل ، و عصاره دود و روغن زيتون ، عصاره مرغ ، فلفل سياه و قرمز، تخم گشنيز و چند برگ رزماري و آويشن كه درشت خرد شده و سير له شده رابا هم مخلوط مي كنيم
ميتوان قبل از اضافه كردن تخم گشنيز و رزماري از مواد مخلوط شده داخل سرنگ ريخته و داخل گوشت بوقلمون تزريق كنيد
و مابقي سس را با رزماري و تخم گشنيز مخلوط كرده و كل سطح بوقلمون را با اين سس اغشته و مزه دار كنيد
سپس پوست بوقلمون را روي گوشت كشيده و مجدد سطح پوست را با سس اغشته كنيد
مي توان در اين مرحله به ٢ روش پخت بوقلمون را انجام داد :
١- يا دور بوقلمون را با نخ ببنديد و با فويل پوشانده ، داخل فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ١ ساعت قرار دهيد
٢- يا دور بوقلمون سلفون كشيده ، روي حرارت غير مستقيم بصورت بخار پز به مدت ١ ساعت روي حرارت بپزيد
@shadicake
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
به به بفرمایید رولت شادی کیکی خوشمزه😍😍😍😍
@shadicake
@shadicake
❤️محدثه جانم ❤️
بین هزاران هنرجویی که داشتم همیشه اون کم سن ترین ها برام خیلی ارزشمند بودند با کلی تلاش و کوشش بعد چندین بار آزمون و خطا میتونستن کیک های جادویی بزنند
تواین ۱۳ سال
تنها کسی که بااولین رسپی تقدیمی من بدون آموزش خاصی تونست همچنین کیک خوش بافتی و خوش قد وبالایی بزنه محدثه عزیزم بود که بعد سالها تونست خندهٔ از سرشوق هنرمندی این دخترزیبای هنرجو به روی لب منه قناد بیاره😭🥺
میتونم بگم بعد سالها عین روزای اول کارکردن خودم برای محدثه ذوق کردم بغض کردم و کیف کردم از این ذوق و علاقه و هنر شیرینش انقدری که نشون همه دادم هنرقشنگشو ودلم خواست توی این حال خوب شریک باشم باهاش
محدثه جانم میدونم که این پست و خواهی دید میدونم که آینده درخشانی تو صنعت کیک پزی در انتظار تو هست
تااخرین لحظه خودم کنارت هستم هرکاری که ازدستم بربیاد برات انجام میدم تا بشی ستاره نمونه هنرجوهای خودم و همه جا بعنوان تابلو افتخار ازت رونمایی کنم
دست مریزاد گل دختر هنرمند درجه یک
ازپدر گرامی وخانواده محترمت هم ممنونم که مثل یک کوه پشتت هستند تا بهترینها برات رقم بخوره
تو مایه افتخار همه ما هستی فرشته خدا
❤️💋
@shadicake
بین هزاران هنرجویی که داشتم همیشه اون کم سن ترین ها برام خیلی ارزشمند بودند با کلی تلاش و کوشش بعد چندین بار آزمون و خطا میتونستن کیک های جادویی بزنند
تواین ۱۳ سال
تنها کسی که بااولین رسپی تقدیمی من بدون آموزش خاصی تونست همچنین کیک خوش بافتی و خوش قد وبالایی بزنه محدثه عزیزم بود که بعد سالها تونست خندهٔ از سرشوق هنرمندی این دخترزیبای هنرجو به روی لب منه قناد بیاره😭🥺
میتونم بگم بعد سالها عین روزای اول کارکردن خودم برای محدثه ذوق کردم بغض کردم و کیف کردم از این ذوق و علاقه و هنر شیرینش انقدری که نشون همه دادم هنرقشنگشو ودلم خواست توی این حال خوب شریک باشم باهاش
محدثه جانم میدونم که این پست و خواهی دید میدونم که آینده درخشانی تو صنعت کیک پزی در انتظار تو هست
تااخرین لحظه خودم کنارت هستم هرکاری که ازدستم بربیاد برات انجام میدم تا بشی ستاره نمونه هنرجوهای خودم و همه جا بعنوان تابلو افتخار ازت رونمایی کنم
دست مریزاد گل دختر هنرمند درجه یک
ازپدر گرامی وخانواده محترمت هم ممنونم که مثل یک کوه پشتت هستند تا بهترینها برات رقم بخوره
تو مایه افتخار همه ما هستی فرشته خدا
❤️💋
@shadicake