«Группа "Черкизово" производит очень широкий ассортимент продукции мясопереработки — колбасы, ветчины, сосиски – и продолжает выводить на рынок новые наименования, чтобы удовлетворить самые разные вкусы и запросы наших потребителей. Мы рады предложить новый, вкусный и удобный продукт, который на слепых дегустациях показал лучший результат в сравнении с конкурентами. Уверены, он станет постоянной частью завтраков многих российских семей».

«Причины высокой популярности инулина кроются в его натуральности, наличии множества научно доказанных полезных свойств и его многофункциональности, позволяющей использовать его практически во всех известных пищевых продуктах, напитках и БАД к пище как в качестве функционального ингредиента, так и в качестве технологического для снижения содержания жира и сахара в готовом продукте», — отмечает Майя Перковец.

«Нева Ингредиентс» — это живая профессиональная среда, где собираются те, кто действительно понимает ваш бизнес, говорит с вами на одном языке и ежедневно решает такие же задачи.

По данным «Ведомостей» и аналитического сервиса Mpstats, спрос на дубайский шоколад все еще продолжает расти на крупнейших онлайн-площадках. Только на Wildberries за октябрь 2024 года было продано более 4400 единиц на сумму 8 млн рублей, а уже в декабре — почти 17,5 тысячи штук с выручкой свыше 28 млн рублей.

Президент «Союзкрахмала» Олег Радин отмечает, что всего в отрасли сейчас работают 22 завода. Рост инвестиций и господдержка могут позволить увеличить выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью, а также заместить импорт важных компонентов и ингредиентов в ближайшие 5 лет.

«Сегодня FDA просит пищевые компании заменить нефтехимические красители натуральными ингредиентами ради американских детей, как это уже делается в Европе и Канаде. У нас новая эпидемия детского диабета, ожирения, депрессии и СДВГ. Учитывая растущую обеспокоенность врачей и родителей потенциальной ролью пищевых красителей на нефтяной основе, мы не должны рисковать, а делать все возможное для сохранения здоровья наших детей».

«Мы сочли важным принять участие в эксперименте, чтобы заранее отработать все процессы и внести свой вклад в формирование требований по маркировке. Во время пилотного проекта не возникло никаких сложностей, оператор ЦРПТ был на площадке и помогал на каждом этапе», — отметили в компании «Сибирская белочка».

«Благодарю авторов и реализаторов проекта. Это яркий пример консолидации научного и промышленного потенциала, приводящий к созданию прорывных технологий и инновационных решений. А главное — укреплению продовольственного суверенитета России. Такую ключевую задачу ставит перед нами президент Владимир Путин», — отмечает Юрий Чайка, полномочный представитель президента РФ в СКФО.

Марти Макари, уполномоченный Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA), доктор медицинских наук — «22 апреля я сказал, что FDA вскоре одобрит несколько новых красителей и ускорит рассмотрение других. Я рад сообщить, что данные обещания были выполнены. Сотрудники FDA действовали быстро, чтобы ускорить публикацию этих решений, подчеркивая наше серьезное намерение отказаться от красителей на основе нефти в пищевых продуктах и предоставить новые цвета из натуральных ингредиентов».