Собрали актуальные позиции, которые сейчас доступны для проработки и ввода в меню ресторана — лесные продукты, грибы, ферментация и сезонные заготовки.

🍄 Грибы
• Белые сушёные Премиум, фасовка 100 г — 900 ₽ / 100 г
• Сморчковая шапочка сушёная Экстра — 9 000 ₽ / кг
• Белые замороженные Премиум 8–14 — 1 350 ₽ / кг
• Белые замороженные, кубики Экстра — 1 200 ₽ / кг
• Саркосцифа замороженная Экстра — 2 200 ₽ / кг
• Чёрные лисички замороженные Экстра — 1 500 ₽ / кг
• Белые солёные Премиум — 1 900 ₽ / кг
• Грузди белые солёные Премиум — 1 550 ₽ / кг

🌿 Дикоросы и растительные позиции см
• Листья смородины — 800 ₽ / кг
• Побеги одуванчика — 2 000 ₽ / кг
• Конфетное дерево — 2 400 ₽ / кг

🌸 Сиропы и заготовки
• Сироп цветов бузины чёрной — 1 500 ₽ / л
• Сироп цветов таволги / белоголовника — 1 500 ₽ / л
• Варенье из одуванчика — 1 500 ₽ / л

🧄 Маринованные позиции
• Стрелки чеснока — 1 400 ₽ / л
• Маринованные бутоны «Баранчики» — 1 400 ₽ / л

🍯 Мёд и пыльца
• Мёд акациевый — 700 ₽ / кг
• Пыльца сосновая — 3 000 ₽ / кг
• Пыльца пчелиная, фасовка 100 г — 300 ₽ / 100 г

🥤 Напитки
• Берёзовый квас — 300 ₽ / л

По белым замороженным и солёным грибам, а также солёным груздям возможен дополнительный объём по согласованию.
По наличию, нужному объёму и отгрузке — пишите в личные сообщения.

С отгрузкой во вт 11.08.2026, собираем:

🌱 Стебли пшеницы 750-950

🫐 Ягоды Брусники красно-зелёные (под маринацию) 750-950

🫐 Ягоды черной бузины (зелёные под маринацию) 600-800

💮 Цветы рапса/золотарника 1500

🌱 Трава для украшения 500-700

🌸🏵️ Цветы Алисиума/настурции 2000 (количество ограничено)

Вилка цен зависит от заказанного объёма:
До 2 кг
До 15 кг
От 15 кг

🍄‍🟫 Лисички свежие
отгружаем завтра во вт 11.08.2026

🥇 Мелкие до 5см по шляпке
1000-1100 руб за кг

🥈 Свежие лисички без сортировки 0 - 10 см
600-700 руб за кг

Цены указаны при заказе:
От 10 кг
До 10кг

🍄 Крошка белого гриба — выгодная цена!

Отличный вариант для бульонов, супов и соусов. Крошка тщательно очищена от сора и песка, а по качеству не уступает сортам Стандарт и Премиум.

Для тех, кому нужен настоящий белый гриб, но по более доступной цене:

• мелкая крошка до 0,5 см — 6 500 ₽/кг
• мелкая крошка до 1 см — 7 000 ₽/кг

Количество ограничено. Пишите, пока есть в наличии!

С отгрузкой во вт 18.08.2026, собираем:

🌱 Стебли ревня 850 (6кг, одни из последних)

🫐 Ягоды черноплодной рябины 500-700

Вилка цен зависит от заказанного объёма:
До 2 кг
До 15 кг
От 15 кг