В чт отгружаем (23.04)
(руб за кг/л)
🌱 Крапива молодая 1150
🌿 Сныть молодая 1150
🍄🟫 Сморчковая шапочка 1350
🌱 Листочки смородины 2800
(руб за кг/л)
🌱 Крапива молодая 1150
🌿 Сныть молодая 1150
🍄🟫 Сморчковая шапочка 1350
🌱 Листочки смородины 2800
😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚠️ Что будет, если не знаешь, что собираешь?
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
Личная история Андрея: поехал собирать черемшу сам без подготовки. Повезло, что не перепутал с ландышем.
Напоминание: дикоросы — это не только вкусно, но и ответственно. Знать продукт в лицо — базовое правило для повара.
🎬 Смотрим видео 👆
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
Личная история Андрея: поехал собирать черемшу сам без подготовки. Повезло, что не перепутал с ландышем.
Напоминание: дикоросы — это не только вкусно, но и ответственно. Знать продукт в лицо — базовое правило для повара.
🎬 Смотрим видео 👆
👍1
В чт отгружаем (30.04)
(руб за кг/л)
🌱 Крапива молодая 950
🌿 Сныть молодая 950
🌿 Листья черемши 950
🍄🟫 Сморчковая шапочка 900
🌱 Ветки смородины с листочками 1000
(руб за кг/л)
🌱 Крапива молодая 950
🌿 Сныть молодая 950
🌿 Листья черемши 950
🍄🟫 Сморчковая шапочка 900
🌱 Ветки смородины с листочками 1000
В майские праздники доставляем 07.05 и 12.05!
До и после по обычному расписанию вт чт и сб
До и после по обычному расписанию вт чт и сб
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌿 Сборы свежего: где собирать и что делать сразу после сбора
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
- Где собирать самому — на что обращать внимание при выборе места
- Что делать первым делом со свежесобранным продуктом, чтобы сохранить вкус и пользу
🎬 Смотрим видео👆
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
- Где собирать самому — на что обращать внимание при выборе места
- Что делать первым делом со свежесобранным продуктом, чтобы сохранить вкус и пользу
🎬 Смотрим видео👆
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍄 Саркосцифа: способ приготовления от Андрея Колодяжного
Продолжаем серию про работу с дикоросами.
В этом ролике Андрей показывает свой способ приготовления саркосцифы — как раскрыть вкус, текстуру и потенциал этого яркого гриба.
Никакой лишней теории — только проверенная техника и личный опыт.
🎬 Смотрим видео 👆
Продолжаем серию про работу с дикоросами.
В этом ролике Андрей показывает свой способ приготовления саркосцифы — как раскрыть вкус, текстуру и потенциал этого яркого гриба.
Никакой лишней теории — только проверенная техника и личный опыт.
🎬 Смотрим видео 👆
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍄 Саркосцифа: подготовка к работе и сочетания
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
В этом ролике:
- Как подготовить саркосцифу к работе на кухне — очистка, промывка, базовая обработка
- С чем приготовить — проверенные сочетания и идеи для блюд
🎬 Смотрим видео 👆
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
В этом ролике:
- Как подготовить саркосцифу к работе на кухне — очистка, промывка, базовая обработка
- С чем приготовить — проверенные сочетания и идеи для блюд
🎬 Смотрим видео 👆
На пт 08.05.26 собираем:
🍄🟫Сморчки 900
🌼 Сурепка 1400
🌱 Молодые листочки тополя 3000
💮 Бутоны одуванчика 3000
🌱 Лист смородины 2400
☘️ Мокрычник 2400
🌲 Молодые ветки Лиственницы 1000
🌱 Мололые листья Берёзы 2000
🌿 Листья сныти 900
🌱 Листья крапивы 900
🌿Листья черемши 950
🍄🟫Сморчки 900
🌼 Сурепка 1400
🌱 Молодые листочки тополя 3000
💮 Бутоны одуванчика 3000
🌱 Лист смородины 2400
☘️ Мокрычник 2400
🌲 Молодые ветки Лиственницы 1000
🌱 Мололые листья Берёзы 2000
🌿 Листья сныти 900
🌱 Листья крапивы 900
🌿Листья черемши 950
На чт 14.05.26 собираем:
🌲 Еловые побеги 1300
🌿 Молодые листья липы 950
🌲 Побеги сосны 1300
🌿 Листья лебеды 950
🌱 Побеги папоротника (Орляк) 1300
🍄🟫Сморчки 900
🌼 Сурепка 1400
🌱 Молодые листочки тополя 3000
💮 Бутоны одуванчика 3000
🌱 Лист смородины 2400
☘️ Мокрычник 2400
🌲 Молодые ветки Лиственницы 1000
🌱 Мололые листья Берёзы 2000
🌿 Листья сныти 900
🌱 Листья крапивы 900
🌿Листья черемши 950
🌲 Еловые побеги 1300
🌿 Молодые листья липы 950
🌲 Побеги сосны 1300
🌿 Листья лебеды 950
🌱 Побеги папоротника (Орляк) 1300
🍄🟫Сморчки 900
🌼 Сурепка 1400
🌱 Молодые листочки тополя 3000
💮 Бутоны одуванчика 3000
🌱 Лист смородины 2400
☘️ Мокрычник 2400
🌲 Молодые ветки Лиственницы 1000
🌱 Мололые листья Берёзы 2000
🌿 Листья сныти 900
🌱 Листья крапивы 900
🌿Листья черемши 950