🍦 Мороженое в сугробе своими руками — новый тренд на традиционное лакомство.

Пока кто-то негодует от количества выпавшего снега, другие берут кастрюлю в руки и идут делать мороженое. Делимся с подписчиками рецептом.

Засыпаем снег солью и ставим туда миску. В ней смешиваем сливки (33-35%): 250 мл, молоко: 125 мл, сахарную пудру: ~3 ст. л., ваниль/ванильный сахар. В конце обязательно добавляем щепотку соли (без нее не получится, ведь соль влияет на процесс охлаждения).

Видео: kseniakyznetzova

❤ Подпишись на MAX, чтобы быть на связи