Внимание, вопрос! В чём Вы, насобиравшие ванну опят, их варите? У меня для сыра и самогона есть два бака 14 и 25 литров, плюс расширительное кольцо, которое даёт ещё два варианта - 39 и 50 литров. Однако на обычной кухне самой "пузатой" является 5-ти литровая кастрюля. Как с её помощью можно управиться, понимаю не до конца 🙈
"Даже самая маленькая вероятность - это уже не ноль" - говаривал Стивен Хоккинг. Эти слова как нельзя точно подходят к ситуации с фильмом про другого гениального физика Роберта Оппенгеймера. Кино в широкий прокат не вышло, но это не значит, что посмотреть на большом экране его нельзя (в узком прокате😉). Много классных актёров. Роберт Дауни младший и Гэрри Олдман в очень неожиданных образах. Весьма поучительная история - драма гения, который из научного любопытства, так скажем, выпустил дьявола из преисподней, и потом совесть терзала его до конца дней.
Слегка не по себе от эпизода, когда разработчики атомной бомбы обсуждают, остановится ли запущенная ими цепная реакция или охватит и уничтожит весь мир! И так и не нашли точного ответа на этот "пустяковый" вопрос до самих испытаний! Три часа фильма - совсем не перебор!..
Неделю назад - другой превосходный фильм "Голда. Судный день". На английском с субтитрами. Многотонный грим не мешает Хэлен Миррен блистательно передавать мельчайшие эмоции! Много мудрости👌
Слегка не по себе от эпизода, когда разработчики атомной бомбы обсуждают, остановится ли запущенная ими цепная реакция или охватит и уничтожит весь мир! И так и не нашли точного ответа на этот "пустяковый" вопрос до самих испытаний! Три часа фильма - совсем не перебор!..
Неделю назад - другой превосходный фильм "Голда. Судный день". На английском с субтитрами. Многотонный грим не мешает Хэлен Миррен блистательно передавать мельчайшие эмоции! Много мудрости👌
По совету @Yla_44 посушил немного опят. Посмотрите, что с грибами сотворили несколько часов при 55 градусах...
Вообще на этот сезон грех жаловаться. Не считая замороженных и маринованных - 3 вида сушёных грибов. Образцы на последнем фото: опята, белые и сморчки 🍄🍄🍄
Вообще на этот сезон грех жаловаться. Не считая замороженных и маринованных - 3 вида сушёных грибов. Образцы на последнем фото: опята, белые и сморчки 🍄🍄🍄
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Меня часто спрашивают, сложно ли говорить сыр. Вот ответ. Хотел показать не столько тонкости процесса, сколько расход времени. Посматривайте, пожалуйста, на часики в углу! Ролик обрывается на том моменте, когда сыру требуется пара дней на обсушку. Затем покрою его пищевым латексом и оставлю созревать. Итальянцы начинают есть качотту (а это именно она - с пажитником, хабанэро и луком) уже на 5 день. Но если подождать 3 месяца, то будут совсем другие вкус и аромат! Главный повар в сыроделии - время.
Готовил из 20 литров молока. Вышло 2600 г основного сыра и без малого 900 г рикотты🧀🧀🧀
Готовил из 20 литров молока. Вышло 2600 г основного сыра и без малого 900 г рикотты🧀🧀🧀