Вкусная Сербия
2.18K subscribers
979 photos
70 videos
274 links
Все про еду. О вкусных заведениях и продуктах и рецептах Сербии, с геолокациями и ценами, комментируйте и делитесь своими открытиями в чате
Download Telegram
Caffe Kod Andrije

Очень ламповый местный барчик, где владелец - пёс!

Зашли в пятницу на пиво - оч приятные цены, накуренная атмосфера, классный пёс, который тусит с посетителями.
Хозяин - добродушный мужчина.

К пиву дают орешки! К каждому бокалу. Огромный плюс за такое.

Под конец стол рядом с телевизором освободился, даже футбол досмотрели)

#белград #бар
Биртии: бар для своих

Ты, наверное, видел на районе крохотные полутемные бары, которые вечно закрыты. Но в один день, проходя мимо, ты услышишь оттуда музыку. Внутри теснятся маленькая барная стойка и пара-тройка столов со стульями, на которых сидят пожилые мужчины в трениках и майках. Такое место не выглядит призывно, и кажется, что тебе там явно не будут рады. Это биртии (birtija) или кафаны (kafana).

Биртии - часть сербской культуры. Их открывают на первых этажах в жилых кварталах. Держат их местные жители - для своих друзей и соседей. Чужаки туда обычно не заходят, а если зайдут, то им придется представляться. Впрочем, за внешней суровостью скрывается дружелюбие. Попробуй зайти и познакомиться, если есть желание. Нет такого правила, что это место только для пенсионеров мужского пола. Оно для всех.

Есть множество шуток по поводу биртий.
"Это самое романтичное место для настоящего алкоголика".
"В биртию идут догоняться те, кого выкинули из бара".
"Как узнать биртию? 1. Столы с прожженными клечатыми скатертями. 2. Вечная официантка Рада или Стана. 3. Местные пенсионеры, начинающие каждую фразу - А вот во времена Тито... 4. В ассортименте - виньяк, пиво Йелен и домача кафа".
"Нужно узнать общественное мнение? Иди в биртию!"
"Это худшая дыра в городе, но почему-то ты там оказываешься каждые выходные".

Понятно, что такие бары не приносят владельцам большой доход, да и цены там невысокие. Впрочем, некоторые биртии приобрели популярность и стали известны в городе. Правда это уже не микро-помещения в 19 кв. м., а красивые бары с живой музыкой. Но клетчатая скатерть там вполне может остаться.

Вот, например, тут перечисляются классические старые кафаны Нови-Сада. И да, бифе Mirjanа на Футошке с музыкальным автоматом, о которой меня тут спрашивали, одно из таких мест.

#Еда
#бар