🍷Так ли безобидно безалкогольное вино

Тренд на безалкогольное вино продолжает расти. «Нулевое» вино можно без труда найти в ближайшем супермаркете, правда, по более высокой цене, чем за алкогольную версию.

В преддверии праздников выясняем, чем такое вино отличается от алкогольного, стоит ли ставить его на стол или лучше купить детское шампанское.

Куда делся алкоголь
Безалкогольное вино содержит около 0,5% этилового спирта. Его делают так же, как и алкогольное вино, только в конце удаляют спирт — например, путём выпаривания.

Если нагреть вино в кастрюле — получится безалкогольное?
Не совсем. Тогда теряются и вкусовые свойства вина. А при производстве деалкоголизированного напитка органолептические свойства сохраняются. Именно технология очистки от алкоголя увеличивает стоимость напитка.

Калории и сахар
Виноделы считают, что отсутствие спирта обедняет напиток. Чтобы компенсировать потерю плотности и вязкости, производители добавляют в него сахар: около 40 граммов на литр.

Из-за отсутствия этанола калорийность безалкогольного вина ниже: 19 калорий против 72 калорий на бокал.

Польза и безопасность
Пусть и невысокое содержание алкоголя нивелирует потенциальные достоинства — ведь безопасной дозы спирта не существует.

Безалкогольное вино может быть выходом, если вы хотите насладиться вкусом, но не хотите побочных эффектов.

Тем не менее лучше избегать его во время беременности и при приёме препаратов: там всё равно содержится алкоголь, и никто не знает, какой точно процент в вашей порции.

Пробовали безалкогольное вино? Как вам?

#алкоголь

🌅Умный будильник

Умный будильник постепенно увеличивает интенсивность света по утрам, чтобы имитировать естественный восход солнца.

Потенциальная польза: улучшение качества сна, снижение усталости и улучшение настроения. Особенно эффективен может быть для людей, которые с трудом просыпаются или засыпают.

💆🏼‍♀️Перкуссионный массажёр

Перкуссионный массаж подразумевает быстрые постукивания по мышцам. Он используется для стимуляции кровообращения, уменьшения боли и напряжения в мышцах, а также для улучшения диапазона движений.

Потенциальная польза
Исследования показали эффективность перкуссионного массажа при болезненности мышц и восстановлении после упражнений, а также для снижения мышечного напряжения и улучшения диапазона движений у людей с хронической болью в шее.

Однако нужны дополнительные исследования, чтобы определить оптимальный режим и частоту применения. Обсудите использование массажёра с врачом.

🦷Ирригатор

Ирригатор используется для чистки зубов и десен с помощью струи воды. Он может помочь поддерживать здоровье зубов и гигиену полости рта.

Потенциальная польза:
Исследования говорят, что гаджет может быть более эффективным в уменьшении зубного налёта и гингивита, чем зубная нить. В других работах эффективность использования ирригатора и нити была примерно одинаковой.

Профильные стоматологические организации рекомендуют использовать средства для чистки межзубных промежутков минимум раз в день для удаления налёта и частиц пищи между зубами и вдоль линии десен.

Эффективность ирригатора зависит от человека и состояния его зубов. Обсудите использование ирригатора со своим стоматологом.

📳 Виброплатформа

Вибрационную терапию рекламируют как способ улучшить баланс, силу, гибкость, самочувствие, а также уменьшить болезненность мышц.

Потенциальная польза:
Вибрационная терапия может быть эффективна при лечении мышечной слабости, болезненности мышц и болезни Паркинсона. А ещё может быть полезна для пожилых людей, которые не могут регулярно заниматься спортом.

Однако чтобы оценить преимущества и недостатки, нужны дополнительные исследования. Перед началом вибротерапии проконсультируйтесь с врачом.

💧Увлажнитель воздуха

Увлажнитель увеличивает влажность воздуха, это особенно актуально в зимние месяцы. Сухой воздух может сушить кожу раздражать дыхательную систему и слизистые носа и горла.

Потенциальная польза:
Увлажнитель способен уменьшить эти симптомы, но, насколько он будет эффективен для конкретного человека, зависит от вашего здоровья.

Критически важно правильно использовать устройство, иначе увлажнитель может стать источником грязи и патогенов.

#гаджеты

Что подарить тем, кто заботится о здоровье и любит науку? 8 идей от редакции Sektascience

🗄Рабочий стол
Купить
Самое важное в хоум-офисе — рабочее место. Стол-трансформер @Stayhomedesk — спасение для тех, кто хотел бы разнообразить сидячий образ жизни. Стол трансформируется за минуту: можно работать стоя и даже на полу. А промокод beingyourself даст скидку 10%.

🎒Удобный рюкзак
Купить
С таким спина не будет уставать от тяжёлых учебников. Внутри предусмотрены отсеки для техники, а молния расположена так, что не придётся бояться уличных воришек. Рюкзак @XDDesign сделан из переработанного пластика — с заботой об экологии. Ловите скидку 25% по промокоду SEKTASCIENCE.

📚Научпоп-книги
Со знаниями, как и с хорошими книгами, сложно переборщить. Старшим родственникам можно подарить «Медицину для умных» — для мягкого погружения в мир доказательной медицины и на замену Домашней медицинской энциклопедии времён СССР.

А друзей, которые готовятся стать родителям, порадует «Федиатрия» педиатра Фёдора Катасонова @Fediatrix.

Боитесь ошибиться с книгой — дарите сертификат в книжный или подписку на аудиосервис.

💡Лампа для чтения
Купить
Портативный гаджет для тех, кто привык читать в любых обстоятельствах: и даже под одеялом, когда все спят.

🥗Подписка на овощной клуб
Оформить
Телеграм-сообщество нутрициолога Марии Кардаковой @Marys_stories создано для тех, кто хочет полюбить овощи и ввести их в свой рацион на регулярной основе. Участники получают рецепты, участвуют в вебинарах, слушают подкасты и учатся экономить время на готовку.

👕Футболка «Само пройдёт»
Купить
Некоммерческий образовательный проект для врачей от @Lahta_Clinic обзавёлся мерчем. Советуем обратить внимание на футболку с шуточной надписью «Само пройдёт» — напоминание о том, как не надо вести себя при зубной боли (или надо, если речь идёт, например, об ОРВИ).

🔬Чек-ап
Оформить
Московская клиника @Docdeti_docmed работает по принципам доказательной медицины: можно быть уверенным, что не назначат бессмысленные анализы и лечение без показаний. Подарите близким сертификат на чек-ап, чтобы они начали новый год с важного — проверили здоровье.

Промокод DocSekta даст новым пациентам скидку 1000₽. Действует на приёмы врачей в клиники DocDeti, DocMed, DocDent до конца декабря.

🧘🏼‍♀️Научнообоснованные фитнес-курсы
Купить
Лучший подарок на Новый год — вклад в здоровье. У #sekta есть сертификаты на онлайн-курсы и очные тренировки в залах Москвы и Петербурга. Помимо базовых и коротких курсов разработаны специальные программы — например, для беременных и мам после родов. Ученики не только работают с телом, но и с мотивацией и питанием.

#sektascienceсоветует

✍🏻 Упражнение: как правильно подвести итоги года


Мы в #sekta считаем, что подводить итоги важно, даже если кажется, что год выдался нерезультативным или неудачным.

Социолог и коуч Марина Безуглова, автор телеграм-канала @Prowellbeing предлагает упражнение, чтобы сместить фокус на позитив и осознать, как много хорошего было в уходящем году, несмотря ни на что.

Шаг 1
Запишите всё хорошее, что происходило в разных сферах вашей жизни.
Учитывайте то, что для вас важно: профессиональные достижения, образование, путешествия, творчество, отношения с друзьями, здоровье, семья.

Чтобы помочь своей эмоциональной памяти, загляните в галерею смартфона — там запечатлено много моментов, которые можно пережить заново, улыбнуться и вдохновиться на будущее.

Шаг 2
Уделите время урокам, которым вас научил этот год.
Наверняка было много непростых ситуаций, вы могли ошибаться (и это нормально) и учиться на ошибках. Любой опыт, даже не самый приятный, — важен. Подумайте, какие события и чему вас научили, какие выводы можно сделать на будущее.

Подробнее про то, зачем подводить итоги, читайте здесь.

А в новом посте Марина рассказала, зачем ставить цели на новый год. Там же вы найдёте ссылку на вебинар про то, как поставить цели, которые нужны именно вам, и не бросить их по пути.

А вы подводите итоги?

#практикаsektascience

Хотите питаться на праздниках более осознанно? Сделайте нашу новогоднюю тренировку!

Учёные давно выяснили, что физическая активность влияет на то, какую еду мы выбираем и как часто едим.

Подтверждения:

🧬 Участники ис­сле­до­ва­ния 2018 года на протяжении 15 недель три­жды в неделю выполняли 30-минутные кар­дио­тре­ни­ров­ки. В итоге те, кто за­ни­мал­ся бо­лее ин­тен­сив­но, на­чи­на­ли пи­тать­ся осо­знан­но: они делали выбор в пользу более сбалансированной пищи.

🧬 Лю­бые фи­зи­че­ские упраж­не­ния помогают кон­тро­ли­ро­вать ап­пе­тит: во время активности умень­шается вы­ра­бот­ка «гор­мо­на го­ло­да» гре­ли­на. А ещё спорт по­вы­ша­ет уро­вень «гор­мо­нов сы­то­сти».

📹 Наши коллеги из #sekta записали праздничную тренировку на 30 минут. Уделите ей время перед новогодним застольем, а потом понаблюдайте: какие блюда за праздничным столом привлекают ваше внимание и присутствует ли желание съесть всё подряд.

Эту же тренировку можно выполнять и на каникулах, чтобы чувствовать себя бодро и облегчить возращение к рабочим будням.

👋🏼 Кто в деле?

#потренироваться

🎅Как не сойти с ума, пока весь день режешь салаты? Призвать на помощь семью


Опрос Американской кардиологической ассоциации в 2022 году показал, что совместные готовка и приём пищи улучшают психологическую обстановку в семье.

✅91% участников говорят о меньшем стрессе в семье, когда они регулярно едят вместе;

✅67% опрошенных совместный приём пищи напоминает о важности общения, а 54% — о том, что нужно замедлиться и сделать перерыв;

✅Люди с большей вероятностью (59%) делают выбор в пользу более здоровой пищи, когда едят вместе.

💡Если в вашей семье готовкой обычно занимается кто-то один, возможно, сегодня как раз тот день, когда можно попросить о помощи и привлечь к процессу партнёра, родственников, друзей и детей.

Вот несколько правил, чтобы совместная готовка принесла удовольствие и не закончилась ссорой:

📌Никакого принуждения.
Пусть каждый участвует по мере своих сил и желания. А если кто-то устал — в любой момент можно сделать паузу.

📌Превратите процесс в игру.
Каждый может выбрать дело, которое нравится больше всего: чистить морковку, следить, чтобы не переварилась картошка, или накрывать на стол.

📌Оставьте место для творчества.
Не пытайтесь всё контролировать, пусть у участников будет возможность внести что-то своё. Например, если муж хочет украсить салат по-своему — дайте ему это сделать.

📌Общайтесь.
Помните, что нарезание салатов — не только часть подготовки к Новому году, но и повод провести время вместе, получше узнать друг друга, обменяться новостями и поделиться переживаниями. Не создавайте вокруг этого процесса суету, постарайтесь не спешить и насладиться моментом.

🎄🐇 🎁 Команда Sektascience поздравляет вас с наступающими праздниками! Пусть в новом году будут силы заботиться о своём здоровье, а мы поможем вам делать это в соответствии с научным подходом. Встретимся отдохнувшими в 2023!

#готовка