САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ
✅ Морковь по-корейски
✅ Кукуруза
✅ Огурец
✅ Колбаса копчёная
✅ Сухарики
✅ Майонез
Пpигoтoвлeниe:
📝 С морковки и кукурузы сливаем сок через сито.
📝 Измельчаем огурец, колбасу и все перемешиваем, к ним добавляем кукурузу и корейскую морковку с майонезом.
📝 Сухарики добавляем в конце.
Приятного аппетита!
#салаты

😍 Голубцы из свекольных листьев
#кулинарник #ужин #горячее

🔖 Ингредиенты:
‣ свекольные листья
‣ говяжий фарш - 1200 гр
‣ лук - 4 шт
‣ рис - 200 гр
‣ зелень - по вкусу
‣ лечо/томат - по вкусу
‣ специи - по вкусу
‣ соль - по вкусу

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ
✅ 250 мл молока
✅ 4 ст.л.сахара
✅ 2 ч.л.сухих дрожжей
✅ 50 г растопленного сливочного масла
✅ 50 г растительного масла
✅ 1/3 ч. л соли
✅ 1 яйцо для теста (+ 1 яйцо для смазывания пирога)
✅ 500-550 г муки
✅ 1 пакетик ванильного сахара
Начинка:
✅ Курага 200-300 г
✅ Сахар по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешаем и оставим на 10 мин.
📝 Далее добавляем соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, снова перемешиваем. И добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.
📝 Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1,5 ч.
📝 Курагу залить небольшим количеством воды и варить под крышкой на низкой температуре до тех пор, пока она не станет мягкой, затем пробить блендером, либо пропустить через мясорубку. Сахар добавляем по вкусу.
📝 Формуем пирог, как показано на видео.
📝 Оставляем на расстойку, затем смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180°С ~25 мин.
Приятного аппетита!
#выпечка

Добрый день!

Я - @NordicShadowWolf и наше знакомство неслучайно!

Представь человека, который смотрит на тебя не как на набор проблем, а как на целый мир — где тело шепчет об усталости, ум путается в тревожных мыслях, а душа тоскует по чему-то большему. Я слышу эти голоса и помогаю им зазвучать в унисон.

Для меня тело — не просто «оболочка». Я знаю: если ноет спина от стресса, а в глазах поселилась усталость — бесполезно твердить о позитивном мышлении. Я подскажу, как вернуть силу через движение, дыхание, ритм — то, что пробуждает спящую энергию.
Разум — мой союзник. Я не стану грубо ломать твои страхи, а осторожно размотаю клубок твоих мыслей. Научу смотреть на мир ясно, без искажений и тревоги.
А душа… С ней я говорю тихо — через тишину. Я верю: даже в самой глубокой груди есть искра — и она разгорится, если дать ей воздух.

Я не волшебник. Я просто помню, что люди — это не только «головы на ногах», а существа из плоти, мыслей и чувств. И моя миссия — помочь тебе снова ощутить эту живую связь.
Если тебе к

ПИТА НА СКОВОРОДЕ
✅ Мука 360г
✅ Вода горячая 200 мл
✅ Соль 1/2 ч.л
✅ Масло оливковое 20г
Пpигoтoвлeниe:
📝 В миску просеиваем муку.
📝 В горячую воду добавляем соль, перемешиваем.
📝 В муке делаем углубление, вливаем воду и оливковое масло. Замешиваем тесто минут 5 до гладкости и эластичности.
📝 Подкатываем в шар, убираем в чистый пакет, даём отдохнуть 20-30 минут.
📝 Делим на 8 частей. Каждую часть подкатываем в шарик. Накрываем шарики пленкой и даём отдохнуть минут 10.
📝 Рабочую поверхность присыпаем мукой и начинаем раскатку. Предаём тесту круглую форму диаметрлом 15-16 см.
📝 Выкладываем лепёшку на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон. Крышка должна быть обязательно сухой. Лепешка надувается и образовывается кармашек.
Приятного аппетита!
#закуски

🔥 Маринованная скумбрия
#кулинарник #маринад #закуска

🔖 Ингредиенты:
‣ скумбрия - 5 шт
‣ соль
‣ лук - 3 шт

Маринад:
‣ вода - 1 л
‣ соль - 1 ч.л
‣ сахар - 2 ч.л
‣ уксус 9% - 13 ст.л
‣ лавровый лист - по вкусу
‣ перец горошком - по вкусу
‣ растительное масло - 50 мл

В кастрюле соединить воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Кипятить 2
мин., затем убрать и дать остыть до тёплого состояния. Далее добавить уксус и растительное масло. Полностью остудить наш маринад, только потом залить рыбу.