🌿 Ароматная зелёная соль
#кулинарник #заготовки

🔖 Ингредиенты:
‣ петрушка - 1 ст
‣ укроп - 1 ст
‣ соль - 1 ст
‣ чеснок - 5 зубчиков

Соль сушить в духовке 2 часа при 90 градусах!

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

🍅 Быстрая закуска
#кулинарник #закуска

🔖 Ингредиенты:
‣ яйца - 6 шт
‣ сыр - 70 гр + 30 гр для посыпки
‣ чеснок - 2 зубчика
‣ черный перец - по вкусу
‣ майонез - 2 ст.л
‣ соль - по вкусу
‣ помидоры
‣ зелень - по желанию
‣ жареный лук - по желанию

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

🔥 Закуска из кабачка
#кулинарник #закуска

🔖 Ингредиенты:
‣ кабачок
‣ соль
‣ мука
‣ яйца
‣ панировочные сухари
‣ плавленый сыр
‣ крабовые палочки
‣ огурец

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

Кто-то лезет на стенку от скуки, а кто-то — на крышу самолёта от непреодолимого желания вырваться на отдых 😅

Если вы тоже на пределе и мечтаете просто выдохнуть — самое время устроить себе перезагрузку где-нибудь под пальмами, на берегу моря или в горах с видом, от которого захватывает дух.

Собрали для вас самые лучшие туры по самым привлекательным ценам👇🏻

Ретрит тур в Аркаим — Место силы
📍14 000₽ за 3 дня

Авторский тур в Грузию, Батуми
📍55 000₽ за 7 дней

Фитнес-тур в Крым "Отдохни с пользой для здоровья"
📍55 000₽ за 10 дней

Летний Кольский. Териберка и Хибины. Океан и Горы
📍34 900₽ за 3 дня

Авторский тур "Солнечный Дагестан
📍45 000₽ за 9 дней

🧶 Клубок — площадка для безопасного бронирования туров и экскурсий по России и миру напрямую у проверенных гидов без переплат. Бронирование по безопасной сделке. Сохранность денег гарантируется платежной системой.

ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
✅ Фарш 500 г
✅ Лук 1 шт
✅ Рис 80-100 г
✅ Пекинская капуста 1 шт большая
✅ Соль, перец, зелень
Для зажарки:
✅ Лук репчатый 1 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Соль, перец по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 В фарш добавляем слегка отваренный рис, солим, перчим, можно жесткую часть капусты мелко нарезать и тоже положить в фарш, перемешиваем.
📝 Пекинскую капусту, срезав твёрдую часть, разделяем на листочки и опускаем в кипяток на 15 минут. Не варить!
📝 На край капусты выкладываем фарш и заворачиваем голубец.
📝 Готовые голубцы выкладываем на зажарку из лука и моркови.
📝 Заливаем подсоленным стаканом воды с ложкой томатной пасты, закрываем крышкой и ставим на огонь варить на 45-50 мин.
Приятного аппетита!
#вторыеблюда

🔥 Компот мохито на зиму
#кулинарник #напитки #заготовки

🔖 Ингредиенты:
‣ смородина/вишня - 1 ст
‣ листы черной смородины - 2 шт
‣ мята - 1 веточка
‣ лимон - 2 ломтика
‣ сахар - 200 гр
‣ кипяток

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ТЗ ДЕТСТВА
✅Пшеничная мука - 500 гр
✅Джем - 500 гр
✅Сливочное масло (82,5%) - 250 гр
✅Сахар - 200 гр
✅Яйцо - 2 шт
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Соль - 0.5 ч.л
Приготовление:
📝Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль - перемешиваем.
📝В отдельной посуде растапливаем сливочное масло в микроволновке.
📝Добавляем сахар или сахарную пудру в растопленное сливочное масло - перемешиваем.
📝Разбиваем в растопленное масло с сахаром и 2 яйца - перемешиваем.
📝Добавляем жидкие ингредиенты в сухие и замешиваем гладкое, эластичное тесто. Вымешиваем около 5-6 минут.
📝Делим тесто на 2 части - 1/3 и 2/3.
📝1/3 теста упаковываем в целлофановый пакет и убираем в морозилку. 
📝Распределяем тесто пальцами.
📝Затем распределяем варенье и джем.
📝1/3 теста достаём из морозилки, натираем на терке и посыпаем наш пласт теста с вареньем.
📝Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусов.
📝Нарезаем печенье практически сразу после духовки.

САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ
✅ Морковь по-корейски
✅ Кукуруза
✅ Огурец
✅ Колбаса копчёная
✅ Сухарики
✅ Майонез
Пpигoтoвлeниe:
📝 С морковки и кукурузы сливаем сок через сито.
📝 Измельчаем огурец, колбасу и все перемешиваем, к ним добавляем кукурузу и корейскую морковку с майонезом.
📝 Сухарики добавляем в конце.
Приятного аппетита!
#салаты

😍 Голубцы из свекольных листьев
#кулинарник #ужин #горячее

🔖 Ингредиенты:
‣ свекольные листья
‣ говяжий фарш - 1200 гр
‣ лук - 4 шт
‣ рис - 200 гр
‣ зелень - по вкусу
‣ лечо/томат - по вкусу
‣ специи - по вкусу
‣ соль - по вкусу

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ
✅ 250 мл молока
✅ 4 ст.л.сахара
✅ 2 ч.л.сухих дрожжей
✅ 50 г растопленного сливочного масла
✅ 50 г растительного масла
✅ 1/3 ч. л соли
✅ 1 яйцо для теста (+ 1 яйцо для смазывания пирога)
✅ 500-550 г муки
✅ 1 пакетик ванильного сахара
Начинка:
✅ Курага 200-300 г
✅ Сахар по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешаем и оставим на 10 мин.
📝 Далее добавляем соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, снова перемешиваем. И добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.
📝 Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1,5 ч.
📝 Курагу залить небольшим количеством воды и варить под крышкой на низкой температуре до тех пор, пока она не станет мягкой, затем пробить блендером, либо пропустить через мясорубку. Сахар добавляем по вкусу.
📝 Формуем пирог, как показано на видео.
📝 Оставляем на расстойку, затем смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180°С ~25 мин.
Приятного аппетита!
#выпечка

Добрый день!

Я - @NordicShadowWolf и наше знакомство неслучайно!

Представь человека, который смотрит на тебя не как на набор проблем, а как на целый мир — где тело шепчет об усталости, ум путается в тревожных мыслях, а душа тоскует по чему-то большему. Я слышу эти голоса и помогаю им зазвучать в унисон.

Для меня тело — не просто «оболочка». Я знаю: если ноет спина от стресса, а в глазах поселилась усталость — бесполезно твердить о позитивном мышлении. Я подскажу, как вернуть силу через движение, дыхание, ритм — то, что пробуждает спящую энергию.
Разум — мой союзник. Я не стану грубо ломать твои страхи, а осторожно размотаю клубок твоих мыслей. Научу смотреть на мир ясно, без искажений и тревоги.
А душа… С ней я говорю тихо — через тишину. Я верю: даже в самой глубокой груди есть искра — и она разгорится, если дать ей воздух.

Я не волшебник. Я просто помню, что люди — это не только «головы на ногах», а существа из плоти, мыслей и чувств. И моя миссия — помочь тебе снова ощутить эту живую связь.
Если тебе к

ПИТА НА СКОВОРОДЕ
✅ Мука 360г
✅ Вода горячая 200 мл
✅ Соль 1/2 ч.л
✅ Масло оливковое 20г
Пpигoтoвлeниe:
📝 В миску просеиваем муку.
📝 В горячую воду добавляем соль, перемешиваем.
📝 В муке делаем углубление, вливаем воду и оливковое масло. Замешиваем тесто минут 5 до гладкости и эластичности.
📝 Подкатываем в шар, убираем в чистый пакет, даём отдохнуть 20-30 минут.
📝 Делим на 8 частей. Каждую часть подкатываем в шарик. Накрываем шарики пленкой и даём отдохнуть минут 10.
📝 Рабочую поверхность присыпаем мукой и начинаем раскатку. Предаём тесту круглую форму диаметрлом 15-16 см.
📝 Выкладываем лепёшку на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон. Крышка должна быть обязательно сухой. Лепешка надувается и образовывается кармашек.
Приятного аппетита!
#закуски

🔥 Маринованная скумбрия
#кулинарник #маринад #закуска

🔖 Ингредиенты:
‣ скумбрия - 5 шт
‣ соль
‣ лук - 3 шт

Маринад:
‣ вода - 1 л
‣ соль - 1 ч.л
‣ сахар - 2 ч.л
‣ уксус 9% - 13 ст.л
‣ лавровый лист - по вкусу
‣ перец горошком - по вкусу
‣ растительное масло - 50 мл

В кастрюле соединить воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Кипятить 2
мин., затем убрать и дать остыть до тёплого состояния. Далее добавить уксус и растительное масло. Полностью остудить наш маринад, только потом залить рыбу.