РУЛЕТ ИЗ СЕЛЬДИ

Очень вкусная и красочная закуска на Новый год 🎄

🐟Ингредиенты:
✔️Плавленый сыр
✔️Вареная морковь
✔️Вареное яйцо
✔️Тушка сельди и немного сельди кусочками

#сельдь #новогоднее_меню #закуски #в_кастрюле

САЛАТ "НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ"


Для фанатов селёдки под шубой - ещё одна её праздничная вариация.

🐟Ингредиенты:
✔️Селёдка - 150 г
✔️Картошка - 1 шт.
✔️Яйца - 2 шт.
✔️Лук - 1 шт.
✔️Майонез - 70 г
✔️Маслины
✔️Зелёный лук⠀

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Картошку, свеклу и яйца отвариваем. ⠀
2️⃣ Лук и селёдку нарезаем мелкими кубиками. Картошку и 2 яйца натираем на тёрке.
В глубокой ёмкости соединяем картошку, яйца, селедку и лук. Добавляем майонез, специи и перемешиваем до однородной массы.
3️⃣ Формируем шарики.
Свеклу на натираем на мелкой тёрке, добавляем специи, майонез и перемешиваем.
4️⃣ На пищевую пленку выкладываем немного свёклы и формируем тонкий блинчик.

#новогоднее_меню #сельдь #салаты #в_кастрюле

ТАРТИНКИ С СЕЛЬДЬЮ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ

🐟Ингредиенты:
✔️хлеб - 5 кусков
✔️сельдь филе - 200 г
✔️лук красный - 1 шт.
✔️Соус сметана 30% - 150 г
✔️хрен протертый - 1 ст. л.
✔️соль -по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Хлеб нарезать на ломтики "на один укус".
2️⃣Смешать сметану с хреном, посолить, если надо, выложить соус сверху на хлеб.
3️⃣ Филе сельди нарежьте на кусочки по размеру хлеба. Выложите на соус. Украсьте тартинки кольцами красного лука. Можно добавить зелени.

Тартинки делаются очень быстро. И на вкус просто замечательные.

#сельдь #закуски #обед

ЗАКУСКА ПОД КРЕПКИЕ НАПИТКИ

🐟Ингредиенты:
✔️Черный хлеб
✔️Яйцо - 2 шт.
✔️Зелёный лук
✔️Майонез - 10 г
✔️Зернистая горчица
✔️Слабосолёная сельдь - 10 кусочков
✔️Зелень

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Хлеб нарезать на порционные кусочки. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
2️⃣ Яйца отварить и добавить зелёный лук, заправить майонезом.
3️⃣ Выкладываем на хлеб яичную намазку, затем зернистую горчицу, сельдь и украшаем зеленью.

#сельдь #закуски #на_сковороде #обед

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ

🐟Ингредиенты:
✔️Сельдь - 300 г
✔️Картошка - 2-3 шт.
✔️Лук красный
✔️Корнишоны
✔️Зелень
✔️Черный перец
(Соль лучше не добавлять так, как многие ингредиенты соленые)

👩🏻‍🍳Приготовление:

1️⃣ Картошку нарезать на кубики добавить соль и варить 10 минут далее обжарить в масле на сильном огне.
2️⃣ Нарезать остальные ингредиенты, добавить и перемешать. Все очень легко и просто. Приятного аппетита!

#сельдь #закуски #на_сковороде #ужин #вторые_блюда

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ

Этот вкуснейший салат-достойный конкурент селёдки под шубой.

🐟Ингредиенты:
✔️Сельдь слабосоленая - 1шт.
✔️Картофель отварной -2 шт.(средние)
✔️Сыр плавленый твёрдый - 100 г
✔️Яйцо - 2 шт. (или 3-4 маленьких)
✔️Лук зелёный - 2 шт.
✔️Огурец маринованный - 1 шт.
✔️Майонез
✔️Зелень - укроп, петрушка
✔️Соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
Подробный процесс приготовления салата смотрите на видео.

#салаты #сельдь #закуски #ужин

РОЛЛ С СЕЛЁДКОЙ ПОД ШУБОЙ

🐟Ингредиенты:
✔️Свёкла - 3 шт.
✔️Картофель - 2 шт.
✔️Яйцо варёное - 2 шт.
✔️Морковь - 2 шт.
✔️Селёдка
✔️Майонез
✔️Соль по вкусу

👨🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Моем, отвариваем ингредиенты (свекла и морковь среднего размера), далее натираем на тёрке. Делаем из пищевой плёнки большой коврик в несколько слоев.
2️⃣ Выкладываем первый слой свёклы и распределяем, далее картофель, отступив с обоих краёв примерно 2см. Смазываем майонезом и выкладываем яйца и морковь слоями.
3️⃣ Далее майонез и селёдка, её нужно положить не в центр, а ниже на пару см.
4️⃣ Скручиваем с помощью пищевой плёнки наш ролл и убираем в холодильник 3-12часов.
5️⃣ Нарезаем порционно, сверху можно украсить майонезом или зеленью.

#сельдь #перекус #закуски #салаты

КОНКУРЕНТ СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ :)

🐟Ингредиенты:
✔️Сельдь слабосоленая - 1 шт.
✔️Картофель отварной - 2 шт.
✔️Сыр плавленый твёрдый - 100 г
✔️Яйцо - 2 шт.
✔️Лук зелёный - 2 шт.
✔️Огурец маринованный - 1шт.
✔️Майонез
✔️Зелень - укроп, петрушка
✔️Соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
Салат выкладывается слоями, каждый из которых слегка смазывается майонезом. Последовательность слоёв смотрите на видео.

#салаты #сельдь #закуски #ужин #обед

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

🐟Ингредиенты:⠀
✔️Картофель - 4 шт.
✔️Сельдь - 1 шт.⠀
✔️Лук красный - 0.5 шт.⠀
✔️Яйца - 3 шт.⠀
✔️Огурцы маринованные - 3 шт.⠀
✔️Петрушка - 10 г

🍶Заправка:⠀
✔️Майонез/сметана⠀
✔️Горчица баварская⠀
✔️Сок лимона⠀
✔️Каперсы (по желанию)⠀
✔️Соль/перец⠀

👨🏼‍🍳Приготовление:⠀
1️⃣ Яйца отвариваем и очищаем.
Картофель отвариваем в мундирах, очищаем и обжариваем на сливочном масле.
2️⃣ Огурцы нарезаем кубиком, лук нарезаем мелко, сельдь нарезаем.
3️⃣ Готовим заправку : смешиваем майонез, сметану, горчицу, сок лимона, мелко нарезанные каперсы, приправляем.
4️⃣ Собираем салат в глубокой салатнице, заправляем и подаем.

#салаты #сельдь #закуски #ужин

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

🐟Ингредиенты:
✔️Сельдь слабосоленая - 250 г
✔️Свекла отварная - 250 г
✔️Горошек консервированный - 250 г
✔️Морковь отварная 250 - г
✔️Картофель отварной - 250 г
✔️Лук - 1 шт.
✔️Масло оливковое
✔️Соль по вкусу

👩‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления простой – нарезать и смешать все ингредиенты, как показано на видео.

#салаты #сельдь

Море Инфо | Рецепты из морепродуктов и рыбы