КАРАСИ В СМЕТАНЕ

Караси в сметане - это очень вкусно! Если вы не любите карасей, то вы просто раньше неправильно их готовили!
Самое главное - это правильно их нашинковать, тогда кости не чувствуются.

🐟Ингредиенты:
✔️Караси
✔️Репчатый лук
✔️Мука для панировки
✔️Сметана
✔️Соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Обжарить лук на сковороде до мягкости.
2️⃣ Карасей запанировать в муке и с обеих сторон обжарить до золотистой корочки на той же сковороде, на которой перед этим жарился лук, оставив там свой сок.
3️⃣ Карасей достать из сковороды, выложить на низ лук, затем положить рыбку и сверху залить её сметаной.
4️⃣ Протушить рыбку в сметане до полной готовности.

#карась #на_сковороде #вторые_блюда