Какое натуральное сырье выращивали и получали на территории СССР?
Ладанник (резиноид и абсолют лабданума, полученные экстракцией высушенных или измельченных стеблей) — в Крыму и на Черноморском побережье Кавказа.
Лимон (эфирное масло механического отжима) — в Закавказье.
Мускатный шалфей (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией или конкрет, полученный экстракцией цветущего растения) — Крым, Средняя Азия, Молдавия, Кавказ.
Перечная мята (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией свежей или подсушенной травы) — Беларусь, Центрально-Чернозёмные области, Украина и Северный Кавказ.
Пачули (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией стеблей и листьев) — Грузия.
Роза (эфирное масло, полученное паровая дистилляцией лепестков или абсолют и конкрет, полученные экстракцией ферментированных лепестков) — Крым, Молдавия, Кавказ.
Тмин (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных плодов) — Кавказ и Средняя Азия.
Фенхель (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных плодов) — Кавказ и Крым.
Эвкалипт (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией листьев и молодых побегов) — Грузия и Черноморское побережье.
Анис (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных плодов) — Воронежская, Курская область и Украина.
Азалия (абсолют и конкрет, полученные экстракцией свежих или высушенных цветов) — Кавказ и Украина.
Базилик эвгенольный (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельчённых стеблей) — Крым, Грузия, Молдавия, Северный Кавказ и Украина.
Дубовый мох — лишайник, произрастающий на дубе, сосне, ели и других фруктовых деревьях (резиноид, полученный экстракцией промытых и высушенных лишайников) — Северный Кавказ и Украина.
Герань (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией свежей зелени) — Армения, Грузия, Средняя Азия.
Змееголовник (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченной верхней части растения) — Поволжье, Средняя Азия, Крым, Алтай.
Ирис (резиноид, полученный экстракцией сухого измельченного корневища) — Крым, Средняя Азия, Кавказ.
Кориандр (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных семян) — Центрально-Чернозёмные области, Дальний восток и Северный Кавказ.
Лаванда (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией цветов и стеблей) — Крым, Грузия, Молдавия, Украина, Северный Кавказ.
Из книги Каспарова Г. Н. «Основы производства парфюмерии и косметики», 1988 г.
#компоненты #натуралка
Ладанник (резиноид и абсолют лабданума, полученные экстракцией высушенных или измельченных стеблей) — в Крыму и на Черноморском побережье Кавказа.
Лимон (эфирное масло механического отжима) — в Закавказье.
Мускатный шалфей (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией или конкрет, полученный экстракцией цветущего растения) — Крым, Средняя Азия, Молдавия, Кавказ.
Перечная мята (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией свежей или подсушенной травы) — Беларусь, Центрально-Чернозёмные области, Украина и Северный Кавказ.
Пачули (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией стеблей и листьев) — Грузия.
Роза (эфирное масло, полученное паровая дистилляцией лепестков или абсолют и конкрет, полученные экстракцией ферментированных лепестков) — Крым, Молдавия, Кавказ.
Тмин (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных плодов) — Кавказ и Средняя Азия.
Фенхель (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных плодов) — Кавказ и Крым.
Эвкалипт (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией листьев и молодых побегов) — Грузия и Черноморское побережье.
Анис (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных плодов) — Воронежская, Курская область и Украина.
Азалия (абсолют и конкрет, полученные экстракцией свежих или высушенных цветов) — Кавказ и Украина.
Базилик эвгенольный (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельчённых стеблей) — Крым, Грузия, Молдавия, Северный Кавказ и Украина.
Дубовый мох — лишайник, произрастающий на дубе, сосне, ели и других фруктовых деревьях (резиноид, полученный экстракцией промытых и высушенных лишайников) — Северный Кавказ и Украина.
Герань (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией свежей зелени) — Армения, Грузия, Средняя Азия.
Змееголовник (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченной верхней части растения) — Поволжье, Средняя Азия, Крым, Алтай.
Ирис (резиноид, полученный экстракцией сухого измельченного корневища) — Крым, Средняя Азия, Кавказ.
Кориандр (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией измельченных семян) — Центрально-Чернозёмные области, Дальний восток и Северный Кавказ.
Лаванда (эфирное масло, полученное паровой дистилляцией цветов и стеблей) — Крым, Грузия, Молдавия, Украина, Северный Кавказ.
Из книги Каспарова Г. Н. «Основы производства парфюмерии и косметики», 1988 г.
#компоненты #натуралка
Обмакнул маковку в мак и смакую
Kenzo выпустили версию легендарного мака — названием нового Flower теперь длиннее 15 см —у попа была собака, он ее любил, она съела кусок мяса — он ее убил, и в землю закопал, и надпись написал: «у попа бала собака, он ее любил…» La Récolte Parisienne.
И действительно, это всё ещё ирис по паспорту, который представляется маком — пудра, бабушкин шкаф с одеждой, роза, много пышных мускусов и немного характерного для мака крахмального оттенка, помады: работа звучит современнее и естественнее предыдущих версий и как классика, переосмысленная с уважением.
Немного ладана, гвоздики. Линейно, ненагруженно, без замысловатых контрастов.
Деталь чрезвычайной важности — крышка теперь сделана не из пластика, а из стекла. Дорохобохато.
Kenzo выпустили версию легендарного мака — названием нового Flower теперь длиннее 15 см —
И действительно, это всё ещё ирис по паспорту, который представляется маком — пудра, бабушкин шкаф с одеждой, роза, много пышных мускусов и немного характерного для мака крахмального оттенка, помады: работа звучит современнее и естественнее предыдущих версий и как классика, переосмысленная с уважением.
Немного ладана, гвоздики. Линейно, ненагруженно, без замысловатых контрастов.
Деталь чрезвычайной важности — крышка теперь сделана не из пластика, а из стекла. Дорохобохато.
Forwarded from Крис печатает...
Мне нравится это мыло из Лавки, но каждый раз смотрю на этикетку и думаю:
а чем французы перемешивали ароматы, что у них на выходе мыло получилось…
а чем французы перемешивали ароматы, что у них на выходе мыло получилось…
Зелинский и Розен продолжают развивать туалетную тему. На этот раз вместо диффузора в туалет идут… таз и мыльница за космические деньги (в лучших традициях западных брендов). Ждем консервную банку для чая за 30 тысяч.
Также на сайте были найдены шапки… Причем зеленая шапка дороже черной на 1 тысячу рублей.
Как связана туалетная тема с шапками — остается только гадать.
Также на сайте были найдены шапки… Причем зеленая шапка дороже черной на 1 тысячу рублей.
Как связана туалетная тема с шапками — остается только гадать.
Британские учёные определили оптимальную толщину куска сыра
Ещё 26 лет назад, а вы лайфхаком не пользуетесь.
Как выяснил Лен Фишер в своем исследовании, интенсивность вкуса сыра значительно не увеличивается после определенной толщины, это значит, что класть толстые куски сыра на хлеб с маслом смысла не имеет.
Какое отношение это открытие имеет к запахам? Непосредственное! Для определения оптимальной толщины сыра пользовались прибором MSNose. Это пластиковая трубка, соединенная с прибором для ГХ/МС (газовой хроматографии, связанной с масс-спектрометрией — системой идентификации и измерения концентрации летучих соединений). Пластиковая трубка вставляется в ноздри подопытного и отбирает пробу воздуха при каждом выдохе.
Поскольку бóльшая часть вкуса сыра (и почти всех других продуктов) — это аромат, то достаточно выбрать одно соединение, определяющее запах сыра, и измерять его концентрацию. Так и и поступили — выбрали наиболее интенсивно пахнущий выделяющийся сыром 2-метилпропаналь (пахнет очень старым маслом и волосами) и измеряли его содержанием в воздухе, выдыхаемый подопытным, который во время эксперимента ел сыр в составе бутерброда с белым хлебом и маслом.
Выяснилось, что концентрация 2-метилпропаналя увеличивается с увеличением толщины куска сыра, но до достижения определенного предела (оптимальной толщины). Соответственно, интенсивность вкуса увеличивается с увеличением толщины сыра, но до достижения определенной толщины, разной для каждого сыра:
7 мм — Чеширский сыр
5 мм — Керфилли
4.5 мм — Голубой стилтон
3 мм — Чеддер
2.8 мм — Двойной Глостер
2.5 мм — Красный лестер
2.5 мм — Сомерсетский бри
То есть толще этого значения сыр резать фактически не имеет смысла.
Лен Фишер в 2003 году стал лауреатом Шнобелевской премии (пародия на Нобелевскую премию, которую дают за забавные открытия).
#экспертнаизнанку
Ещё 26 лет назад, а вы лайфхаком не пользуетесь.
Как выяснил Лен Фишер в своем исследовании, интенсивность вкуса сыра значительно не увеличивается после определенной толщины, это значит, что класть толстые куски сыра на хлеб с маслом смысла не имеет.
Какое отношение это открытие имеет к запахам? Непосредственное! Для определения оптимальной толщины сыра пользовались прибором MSNose. Это пластиковая трубка, соединенная с прибором для ГХ/МС (газовой хроматографии, связанной с масс-спектрометрией — системой идентификации и измерения концентрации летучих соединений). Пластиковая трубка вставляется в ноздри подопытного и отбирает пробу воздуха при каждом выдохе.
Поскольку бóльшая часть вкуса сыра (и почти всех других продуктов) — это аромат, то достаточно выбрать одно соединение, определяющее запах сыра, и измерять его концентрацию. Так и и поступили — выбрали наиболее интенсивно пахнущий выделяющийся сыром 2-метилпропаналь (пахнет очень старым маслом и волосами) и измеряли его содержанием в воздухе, выдыхаемый подопытным, который во время эксперимента ел сыр в составе бутерброда с белым хлебом и маслом.
Выяснилось, что концентрация 2-метилпропаналя увеличивается с увеличением толщины куска сыра, но до достижения определенного предела (оптимальной толщины). Соответственно, интенсивность вкуса увеличивается с увеличением толщины сыра, но до достижения определенной толщины, разной для каждого сыра:
7 мм — Чеширский сыр
5 мм — Керфилли
4.5 мм — Голубой стилтон
3 мм — Чеддер
2.8 мм — Двойной Глостер
2.5 мм — Красный лестер
2.5 мм — Сомерсетский бри
То есть толще этого значения сыр резать фактически не имеет смысла.
Лен Фишер в 2003 году стал лауреатом Шнобелевской премии (пародия на Нобелевскую премию, которую дают за забавные открытия).
#экспертнаизнанку
КОНКУРС
Два химика объединились, чтобы подарить вам подарки:
— Свеча «роза пустоши» от бренда Кирилла и аромат Peartopia от L'Atelier Parfum
— набор ароматов "Пищевая химия" от bibilioteka aromatov x olga kosnikova + книга "Страшная химия" с автографом
— Аромат Amber Zest от Ajmal
Условия максимально простые:
1. Быть подписанным на блоги:
Духи наизнанку
Кирилл — парфюмер, окончил химический факультет МГУ, ведет там занятия, разрушает парфюмерные мифы, пишет о духах и запахах, просто и с юмором о научном.
Ольга: «Я читала канал "Духи наизнанку", когда это ещё не было мейнстримом. И мечтала познакомиться с Кириллом. Я ничего не знаю про парфюмы как химик и зачитаваюсь постами про искусство составления ароматов. Чего и вам советую! А ещё он весёлый и остроумный 😘»
Страшная химия
Оля, пищевой технолог и блогер, автор книги "Страшная химия: Еда с Е-шками". Кирилл: «мой любимый пост Ольги из последних у Ольги — про кофе 3 в 1, это очень смешно и познавательно даже для искуренного химика».
2. Нажать кнопку «Участвую!».
Бот 1 апреля выберет 3 победителя, которым достанется один из трёх подарков, и это не шутка. Результаты будут указаны в конкурсных постах. Отправка подарков строго за наш счет по РФ, опасайтесь мошенников.
ВСЕМ УДАЧИ!
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победители:
1. darya (@povelitelmyhh)
2. Татьяна (@silver_tata)
3. Praleska (@praleskapro)
✔️Проверить результаты
Два химика объединились, чтобы подарить вам подарки:
— Свеча «роза пустоши» от бренда Кирилла и аромат Peartopia от L'Atelier Parfum
— набор ароматов "Пищевая химия" от bibilioteka aromatov x olga kosnikova + книга "Страшная химия" с автографом
— Аромат Amber Zest от Ajmal
Условия максимально простые:
1. Быть подписанным на блоги:
Духи наизнанку
Кирилл — парфюмер, окончил химический факультет МГУ, ведет там занятия, разрушает парфюмерные мифы, пишет о духах и запахах, просто и с юмором о научном.
Ольга: «Я читала канал "Духи наизнанку", когда это ещё не было мейнстримом. И мечтала познакомиться с Кириллом. Я ничего не знаю про парфюмы как химик и зачитаваюсь постами про искусство составления ароматов. Чего и вам советую! А ещё он весёлый и остроумный 😘»
Страшная химия
Оля, пищевой технолог и блогер, автор книги "Страшная химия: Еда с Е-шками". Кирилл: «мой любимый пост Ольги из последних у Ольги — про кофе 3 в 1, это очень смешно и познавательно даже для искуренного химика».
2. Нажать кнопку «Участвую!».
Бот 1 апреля выберет 3 победителя, которым достанется один из трёх подарков, и это не шутка. Результаты будут указаны в конкурсных постах. Отправка подарков строго за наш счет по РФ, опасайтесь мошенников.
ВСЕМ УДАЧИ!
1. darya (@povelitelmyhh)
2. Татьяна (@silver_tata)
3. Praleska (@praleskapro)
✔️Проверить результаты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Последний показ LOGINOV был больше 10 лет назад. Мне было грустно от этого, несколько раз спрашивал у Димы, будет ли ещё хотя бы один показ. И был! Только что, на московской неделе моды.
Было красиво, с отсылками к ретро, стиль Логинова великолепен и узнаваем. А его смокингам нет равных. Смотрим!
Очереди на московской неделе моды длиннее, чем в аптекарском огороде… но двигаются быстрее. Ажиотаж огромный.
Модели неслучайно в очках — показ был проведён в коллаборации с брендом Lozza.
Было красиво, с отсылками к ретро, стиль Логинова великолепен и узнаваем. А его смокингам нет равных. Смотрим!
Очереди на московской неделе моды длиннее, чем в аптекарском огороде… но двигаются быстрее. Ажиотаж огромный.
Модели неслучайно в очках — показ был проведён в коллаборации с брендом Lozza.
Poetic Mind — занятный спрей от ушедшей из РФ Zara. Хотя и, как это водится у марки, копия.
На этот раз очень близко к Bomshell Passion от Викиного секрета.
Быстро меняется: морковная ботва трансформируется в грушу и зелёный смородиновый лист, не успеваешь оглянуться, как тебя окатывает кислым фрешем «манго-маракуйя», затем металлическими личи… а всё это время за кулисами поджидает огромное количество мускусов — плотных, будуарных и телесных. Девушки дуреют с этой мускусно-пудровой прикормки в ароматах Victoria’s Secret и Chloé, особенно, когда туда вкрапляют розу (как здесь). Даже я немного задурел.
В Турции стоил адекватно — 2000р за 200 мл и стеклянный флакон (спреи для дома часто выпускают в пластике или баллонах).
На этот раз очень близко к Bomshell Passion от Викиного секрета.
Быстро меняется: морковная ботва трансформируется в грушу и зелёный смородиновый лист, не успеваешь оглянуться, как тебя окатывает кислым фрешем «манго-маракуйя», затем металлическими личи… а всё это время за кулисами поджидает огромное количество мускусов — плотных, будуарных и телесных. Девушки дуреют с этой мускусно-пудровой прикормки в ароматах Victoria’s Secret и Chloé, особенно, когда туда вкрапляют розу (как здесь). Даже я немного задурел.
В Турции стоил адекватно — 2000р за 200 мл и стеклянный флакон (спреи для дома часто выпускают в пластике или баллонах).
Фишка Bon Parfumeur: оказывается, все их ароматы отлично подходят для наслаивания.
601 — прозрачный, модный нынче ветивер. Лесная зелень, свежие смолы и фундуковая скорлупа. Есть немного амбры — сухой, похожей на нагретую кору хвойных деревьев.
Уже писал про 801 — это шкурка грейпфрута, посыпанная солью. Полевые травы, мята, холодный морской бриз, скрипучая чистота и маслянистый кедр. Ветивер с присущей ему хвойной частью и тут есть! Его можно значительно усилить, если нанести 801 вместе с 601.
Композиции ненагруженные, и именно за счет этого отлично подходят для лееринга — то есть смешивания или «наслаивания».
Ловите лайфхак — наносите на кожу 801, затем туда же 601 (или наоборот), получаете не просто грейпфрут, а многогранную густую композицию, в которой (помимо грейпфрута и ветивера) теперь обнаруживаются пряности, а ещё сложный контраст морозной чистоты и нагретой летним солнцем древесины.
601 — прозрачный, модный нынче ветивер. Лесная зелень, свежие смолы и фундуковая скорлупа. Есть немного амбры — сухой, похожей на нагретую кору хвойных деревьев.
Уже писал про 801 — это шкурка грейпфрута, посыпанная солью. Полевые травы, мята, холодный морской бриз, скрипучая чистота и маслянистый кедр. Ветивер с присущей ему хвойной частью и тут есть! Его можно значительно усилить, если нанести 801 вместе с 601.
Композиции ненагруженные, и именно за счет этого отлично подходят для лееринга — то есть смешивания или «наслаивания».
Ловите лайфхак — наносите на кожу 801, затем туда же 601 (или наоборот), получаете не просто грейпфрут, а многогранную густую композицию, в которой (помимо грейпфрута и ветивера) теперь обнаруживаются пряности, а ещё сложный контраст морозной чистоты и нагретой летним солнцем древесины.
Отличный вопрос, разбираемся
На это есть несколько причин.
Сначала стоит сказать, что натуральное сырье довольно часто заменяется смесью синтетических компонентов, фактически это база, которая теперь называется реконструкцией и собрата в соотвествии с составом натуральных компонентов. Когда нужна дешевая формула, парфюмеры пользуются, например, реконструкциями эфирного масла бергамота или абсолюта розы. Реконструкции стоят в десятки раз дешевле своих натуральных аналогов, а в случае реконструкций ириса цена может быть ниже и в несколько сотен раз.
Вообще, многие парфюмеры (я в их числе) реконструкциями не пользуются, простаивая аккорд того же бергамота внутри композиции, то есть подбирая синтетические компоненты и регулируя их соотношение между собой.
Это была лирика. Вернемся к заглавному вопросу: почему же натуральные компоненты пока не удается полностью заменить смесью синтетических компонентов?
Да, я перефразировал и добавил слово «смесью», потому что один синтетический парфюмерный компонент не способен конкурировать по глубине звучания с натуральным. Помним, что натуральные компоненты — это смесь сотен различных соединений.
Аромат абсолюта розы определяется несколькими СОТНЯМИ соединений. Парфюмерная компания, которая соберется идеально точно копировать абсолют розы, должна будет закупить десятки соединений, которых у нее не было в ассортименте, некоторые соединения, которые потом никуда, кроме этого поганого абсолюта не пойдут, вообще нужно будет получать с нуля, а это огромные инвестиции, место для хранения... далеко не все соединения в составе натуральных масел легко получить синтетическим путем, такой синтез может быть даже дороже, чем производство натурального компонента.
И вообще, представили лицо человека, смешивающего 200+ компонентов? Он будет делать это очень долго, а робот не смешает, потому что редко использующиеся ингредиенты смешиваются вручную. Упрощенные реконструкции любых масел всегда звучат «беднее» натуральных аналогов.
В некоторых случаях аромат натурального сырья вообще не удается воспроизвести с применением синтетики. Например, пока ещё не смогли собрать что-то похожее на ветиверовое масло.
В конце добавлю, что процесс уменьшения содержания натуральных ингредиентов в композиции непрерывен и идет со второй половины 19 века. Сейчас большинство даже дорогих люксовых и нишевых духов содержат не более 5-10% натурального сырья (в масс-маркете эта цифра в разы меньше); 40 лет назад эта цифра была значительно выше, наверное, около 30-50% в среднем по больнице, а лет 200 назад духи вообще были 100% натуральными.
Из последнее — из чего же мы будем производить «натуральные» веган духи для дикарок??
#экспертнаизнанку
На это есть несколько причин.
Сначала стоит сказать, что натуральное сырье довольно часто заменяется смесью синтетических компонентов, фактически это база, которая теперь называется реконструкцией и собрата в соотвествии с составом натуральных компонентов. Когда нужна дешевая формула, парфюмеры пользуются, например, реконструкциями эфирного масла бергамота или абсолюта розы. Реконструкции стоят в десятки раз дешевле своих натуральных аналогов, а в случае реконструкций ириса цена может быть ниже и в несколько сотен раз.
Вообще, многие парфюмеры (я в их числе) реконструкциями не пользуются, простаивая аккорд того же бергамота внутри композиции, то есть подбирая синтетические компоненты и регулируя их соотношение между собой.
Это была лирика. Вернемся к заглавному вопросу: почему же натуральные компоненты пока не удается полностью заменить смесью синтетических компонентов?
Да, я перефразировал и добавил слово «смесью», потому что один синтетический парфюмерный компонент не способен конкурировать по глубине звучания с натуральным. Помним, что натуральные компоненты — это смесь сотен различных соединений.
Аромат абсолюта розы определяется несколькими СОТНЯМИ соединений. Парфюмерная компания, которая соберется идеально точно копировать абсолют розы, должна будет закупить десятки соединений, которых у нее не было в ассортименте, некоторые соединения, которые потом никуда, кроме этого поганого абсолюта не пойдут, вообще нужно будет получать с нуля, а это огромные инвестиции, место для хранения... далеко не все соединения в составе натуральных масел легко получить синтетическим путем, такой синтез может быть даже дороже, чем производство натурального компонента.
И вообще, представили лицо человека, смешивающего 200+ компонентов? Он будет делать это очень долго, а робот не смешает, потому что редко использующиеся ингредиенты смешиваются вручную. Упрощенные реконструкции любых масел всегда звучат «беднее» натуральных аналогов.
В некоторых случаях аромат натурального сырья вообще не удается воспроизвести с применением синтетики. Например, пока ещё не смогли собрать что-то похожее на ветиверовое масло.
В конце добавлю, что процесс уменьшения содержания натуральных ингредиентов в композиции непрерывен и идет со второй половины 19 века. Сейчас большинство даже дорогих люксовых и нишевых духов содержат не более 5-10% натурального сырья (в масс-маркете эта цифра в разы меньше); 40 лет назад эта цифра была значительно выше, наверное, около 30-50% в среднем по больнице, а лет 200 назад духи вообще были 100% натуральными.
Из последнее — из чего же мы будем производить «натуральные» веган духи для дикарок??
#экспертнаизнанку